Täglich


Adlerfisch an knackigem Paprikanes an Petersilienkartoffeln
inkl. einem Glas Pinot Grigio

für nur Euro 20,50 pro Person

oder

Poulardenbrust an Basilikum-Tomatengemüse mit Bandnudeln
inkl. einem Glas Pinot Grigio

für nur Euro 16,50 pro Person

Um vorherige Reservierung wird gebeten.

Germanwings-Special „Urlaub auf Culinaria“
Bei Vorlage einer für 2012 gültigen Germanwings-Buchungsbestätigung
erhalten Sie einen Aperitif aufs Haus.

Jeden Donnerstag
ab 18 Uhr

Skyline BBQ

Lassen Sie den Trubel der Stadt hinter sich und entfliehen
Sie auf unseren "Stadtbalkon" zu einem Grillevent der Extraklasse.
Hier genießen Sie hochwertige, außergewöhnliche Produkte,
modern interpretiert als köstliche Grillspezialitäten.
Wählen Sie à la carte aus unserem BBQ-Speisenangebot.

Sie erreichen die Dachterrasse des Restaurants Bellevue
auch über die großzügige Außentreppe
und werden herzlich von unserem Team begrüßt.
Freuen Sie sich auf chillig-loungige Rhythmen!

Appetit bekommen?
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Jeden Montag bis Donnerstag
ab 18 Uhr

Bei Bestellung
des wöchentlich wechselnden Schmankerlmenüs
oder Gemüsemenüs
berechnen wir den von Ihnen ausgewählten Wein
nur zum Weinhandelspreis.

Das aktuelle Schmankerl- oder Gemüsemenü finden Sie unter www.grubersrestaurant.de/speise-und-weinkarten.html


Beispiel-Schmankerlmenü

Wolfsbarsch
mit Bohnen und Salbei
***
Duroc Schweinefilet mit Pfifferlingen
Gartenkresse und Wachtelei
***
Ragout vom Kaninchen mit Wermut
***
Gedämpftes von Kabeljau und Maultasche
mit Sauce Soubise
***
Kalbszunge mit Portweinjus
und Pumpernickel Krusteln
***
Kirschkuppel mit Pumpernickel und Lindenblüten
oder
Österreichische Käseauswahl

6-Gang Schmankerlmenü
für nur Euro 69,00 pro Person

Täglich

Sommer-Zeit/ Tapiroschki-Zeit

Beispielmenü

Kalte Tapiroschki

Kreml
Leckere Mini-Paprika mit Füllung aus georgischem Käse
mit Knoblauch und Kräutern verfeinert

Rote Bete Blinis
Blinis (Buchweizenpfannkuchen) gefüllt mit Kräuter Quark auf einer
Mango-Balsamicoessig- sauce.
Das Ganze wird auf in Butter geschenkten Zuckererbsen serviert.

Roastbeef „Rostower Art“
Das Sonntagsmenü im Ferienlager der jungen Garde: mariniertes Roastbeef, rosa gebraten.
Kalt serviert mit Champignon-Espuma-Dip, wie man es in der UdSSR liebte.

Warme Tapiroschki

Feige Gogols
Wassiljewitschs Lieblingsspeise für den kleinen Hunger, ein mit Ziegenkäse gefülltes
Feigenherz, mit Schinken umwickelt und mit Rosmarin, Cayennepfeffer und
Orangenschale verfeinert, im Backofen gegart, heiß serviert.

Tolstoi Wort- und Kochkunst
Backpflaumen, gefüllt mit Ziegenkäse und Walnüssen, mit gewürfeltem knusprigen
Knoblauchbrot auf einem Rosmarin

Täglich

Sommermenü

Carpaccio von Ochsenherz-Tomaten
mit Parmesanmousse und altem Balsamico

Maishähnchenbrust mit
kleinen bayrischen Pfifferlingen à la crème
Pinienkern-Broccoli, Kartoffelkrapfen

Sizilianische Cassata an Orangen-Mandelküchlein
mit Pistazieneis

inklusive unserem Sommerapéritif
„Lillet blanc oder rosé“
mit Tonic Water und Kamaniola-Minze

Für nur Euro 42,00 pro Person.

Jeden Dienstag



Dienstags geht es zum Thailänder!

Sommerliches Menü

Früchte Cocktail ohne Alkohol

Knackiger gemischter Salat
mit Hühnerfleischspießen und Erdnuss-Sauce

Gebratenes gemischtes Gemüse der Saison
mit Garnelen in Kokosnussflocken und Chili-Sauce

Frischer Obstsalat serviert mit Kokosnuss-Eis

Euro 25,50 pro Person

Täglich
bei Sonnenschein
(außer Dienstag)

Grill & Chill
auf der Gartenterrasse

Die neue Sensation in Deutschland!
Rauchfrei auf Holzkohle grillen und das im Ambiente der Rheinwiesen
für nur Euro 59,90 für zwei Personen

Täglich
auch wenn die Sonne mal nicht scheint
(außer Dienstag)

Tapasteller
für nur Euro 25,80 für zwei Personen

Jeden Sonntag
abends


Das Kap im Süden, mediterranes Überraschungs-Fischmenü am Wasser,
so kann es aussehen…

Bouillabaisse Marsailleise mit Sc. Roulli
Seewolf auf der Haut gebraten, Paellajus
Clafoutis mit Kirschen und Mandeleis

für nur 32,00 €
inkl. Lillet Blanc als Aperitif

Jeden Montag bis Freitag

Ein Urlaubstag in Altenberg

Genießen Sie bei uns ein Mittagessen, wählen Sie aus unserer Karte.
Wir empfehlen z. B. die fangfrische Forelle oder Pfifferlingsgerichte.
Die Kinder wählen aus unserer Kinderkarte.

Besuchen Sie anschließend den Märchenwald
– die Eintrittskarten erhalten Sie nach dem Essen bei uns zum halben Preis.
Kinder zahlen statt 3,00 € nur 1,50 € und Erwachsene zahlen statt 4,50 € nur 2,00 €.

Darüber hinaus können Sie bei uns folgende Aktivitäten
nach vorheriger Reservierung buchen:
* Ponytour mit Guide
* Trecker gezogene Planwagenfahrt
* Geführte Wanderungen, oder wir rüsten Sie mit GPS und/oder Wanderkarten aus.
* Nachtwächterführung in Altenberg