Bullerei

4.6
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8128 Bewertungen
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31 bis 50 Euro
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Neue Deutsche Küche

Top-Etiketten:

Kreative Küche
Für Rendezvous geeignet
Authentisch
Herzlich Willkommen im Restaurant von Tim Mälzer und Patrick Rüther. Mitten in Hamburg, in der Lagerstraße, zwischen Hamburger Messe, Fleischgroßmarkt und Schanzenviertel. In den vor dem Abriss bewahrten historischen Viehhallen des alten Hamburger Schlachthofs haben wir ein Lieblingsrestaurant errichtet. Für jede Tageszeit, jeden Geschmack und jede Lebenslage!
Was 8128 Gäste sagen
Bewertungen insgesamt
Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.
4.6Basierend auf kürzlich erfolgten Ratings
4.6
Essen
4.7
Service
4.5
Ambiente
4.3
Preis-Leistung
Lärm · Gemäßigt
95 % der Gäste würden das Restaurant einem Freund empfehlen
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OT
OpenTable-Gast
Raum Hamburg
2 Bewertungen
Besucht am 16. März 2020
Gesamt5Essen4Service4Ambiente4

Top! Wie immer sehr lecker und super Service!

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SV
SebastianV
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 16. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Ich habe noch nie so etwas tolles gegessen, dabei keine Mini Portionen , sondern normal. Insgesamt waren wir fast 3h mit unserem Überaschungsmenue beschäftigt! Selten einen so schönen Abend gehabt und das zur Silberhochzeit! Vielen Dank! 🤩

S
Sonja
1 Bewertung
Besucht am 16. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wir hatten einen wunderschönen Abend mit sehr leckerem Essen und supernettem Service. Wir kommen auf jeden Fall wieder, vielen Dank!!!

MB
MarinaB
München
1 Bewertung
Besucht am 16. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente4

Mit allem sehr zufrieden gewesen! Die besten Spareribs, die ich je gegessen habe!

GK
GiselaK
1 Bewertung
Besucht am 16. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Bedienung nett und sehr aufmerksam, Essen hervorragend!

MR
MaRa
1 Bewertung
Besucht am 16. März 2020
Gesamt4Essen3Service5Ambiente4

Alles in Allem hat sich der Besuch gelohnt. Allerdings ist es keine Spitzengastronomie - oder meine Erwartung war zu hoch. Das servierte Essen, ich hatte ein 4-Gänge Überraschungsmenü, hatte Licht und Schatten, wobei aber jedes Gericht mindestens eine 2- verdient hat. Lediglich der vorab servierte Schmand mit Brot war schwach. Sehr gut war der Pulpo.
Der Service war in jedem Fall top...man muss es aber mögen geduzt zu werden. Aber das ist sicher Teil des Konzepts. Die Preise fand ich für das Menü mit € 52,90 fair. Allerdings € 7,50 für 1 L Mineralwasser heftig! Die Preise auf die Kartengerichte bewegen sich auf oberem Niveau. Da sich das Dessert verzögert hat, gab es einen Kaffee auf Kosten des Hauses. Gefiel mir. Mir hat es jetzt erstmal gefallen, muss aber in absehbarer Zeit nicht unbedingt nochmal hin...vielleicht nach der Renovierung.

J
Jooo
München
3 Bewertungen
Besucht am 15. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Absolut Sterne-Niveau... sehr schönes Restaurant; tolle Atmosphäre; sehr gute Qualität der Produkte

A
Adora
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 15. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wir hatten das Überraschungsmenü. Tolle Kreationen und sehr lecker. Service war auch top.

AM
AnnikaM
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 15. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Super leckeres Essen, sehr netter persönlicher Service mit guten Empfehlungen und Flexiblität! Wir kommen immer gerne wieder :)

NB
NadjaB
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 15. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Es war ein tolles Erlebnis, die Atmosphäre, die Location .... einfach alles großes Kino! Und das Essen natürlich wirklich klasse!! Danke für diesen tollen Abend! Shout out an den Service und das innovative Konzept

J
Julia
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 15. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Sehr schön 👍
Sehr freundlich ! Super essen ! Ist einen Besuch wert !

KN
KerstinN
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 15. März 2020
Gesamt4Essen5Service5Ambiente4

Wir kommen gerne wieder nach der Renovierung, es war unser erster Besuch

AB
AlexB
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 14. März 2020
Gesamt4Essen4Service5Ambiente4

Sehr guter Service! Aufmerksam und vor allem sehr anpassungsfähig dem Kunden gegenüber.
Das Essen in allen Fällen gut, aber mit Hinsicht auf den Preis eben auch „nur“ gut.
Alles in allem empfehlenswert

C
Carrel
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 14. März 2020
Gesamt5Essen5Service4Ambiente5

Das Essen ist wirklich kreativ, wir haben uns auf die Vorspeisen gestürzt, das war schon ziemlich gut!
Einzig ein kleiner Abzug beim Service, wenn man leere Gläser wegnimmt, fragt man nach neuen Wünschen und lässt due Gäste nicht auf dem Trockenen zurück.

HW
HertaW
1 Bewertung
Besucht am 14. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Das war unser 2. Besuch in der Bulllerei. Genau wie letztes Mal war das Essen und auch der Service super. Obwohl das Restaurant sehr gut besucht war mussten wir nicht lange auf unser Esswn warten. Gerne kommen wir wieder.

RH
RainerH
Nürnberg
1 Bewertung
Besucht am 14. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Super Service,kompetent und freundlich.Essen hervorragend und lecker.Weinkarte für jeden was dabei

CT
CeylanT
Berlin
1 Bewertung
Besucht am 14. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wir wurden sehr nett und aufmerksam bedient, über Special-Cuts und den Tagesfisch aufgeklärt. Ich hatte ein tolles Beeftartar, welches glücklicherweise gehackt und nicht bis zur Unkenntlichkeit durch den Wolf gedreht wurde. Danach durfte ich ein perfektes, medium-raw gebratenes Filet genießen, dazu eine wirklich leckere, getrüffelte Hollandaise.
Wir haben unseren Tisch ganz überraschend einen Tag vorher bekommen (und das für Samstagabend!), weil vermutlich wegen Corona viele kurzfristig abgesagt haben. Unser Abstand zum nächsten Tisch: sicher 2-3 Meter, also alles gut!
Als Berlinerin sag ich: „War schön jewesen“.
P.S. Tim, mach doch bitte mal ein Restaurant in Berlin auf!

OT
OpenTable-Gast
Raum New York
1 Bewertung
Besucht am 14. März 2020
Gesamt4Essen5Service4Ambiente5

Service war sehr freundlich, nur leider nicht ganz so aufmerksam wie sonst
Portionen waren gut bemessen, Essen wurde sehr ansprechend präsentiert und schmeckte sehr gut.

OT
OpenTable-Gast
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 13. März 2020
Gesamt4Essen4Service5Ambiente5

Freundliches, aufmerksames Personal. Gutes Essen. Preise leicht überhöht.
Ambiente mega geil.
Wohlfühlfaktor sehr hoch.

BI
BiancaI
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 13. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Meine Freundin und ich versuchen 2x im Jahr in die Bullerei zu kommen. Es ist für uns immer wieder ein Erlebnis! Wir nehmen jedes mal das Überraschungsmenü und jedes mal aufs neue werden wir positiv überrascht.

ES
EgbertS
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 13. März 2020
Gesamt4Essen3Service3Ambiente4

Schon alles OK, aber sehr laut. Service schnell nicht aufdringlich.

F
Fleischlover
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 13. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Essen sehr gut, Musikpegel na ja, weniger wäre auch OK.

TS
ThomasS
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 13. März 2020
Gesamt3Essen4Service4Ambiente3

Essen war Gut. Nur das Fleisch war zu kalt. Der Service war sehr aufmerksam. Unser Tisch war direkt an der Küchentür. Es war etwas zu laut.Ein bischen wie im Wartesaal

L
Lizzy
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 13. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Sehr feines Essen, hervorragender Service, schönes Ambiente. Trotz vieler Gäste kann man sich problemlos unterhalten. Jederzeit gerne wieder und absolut zu empfehlen :)

JD
JD2004
Raum Düsseldorf
3 Bewertungen
Besucht am 13. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Geburtstag

OT
OpenTable-Gast
Raum Köln
1 Bewertung
Besucht am 13. März 2020
Gesamt5Essen3Service5Ambiente5

Beim besteck wechsel Messer und Gabel
auf dem blanken Tisch drauf zu legen
den Gästen ist unhygienisch mindestens servierte oder Teller Wäre mal eine eine Anregung von uns

MP
MartinP
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 12. März 2020
Gesamt2Essen4Service2Ambiente4

Leider mußten wir über eine Stunde auf die Vorspeise warten, darauf sollte in einem qualitätsorientierten Restaurant hingewiesen werden. Erst auf Nachfrage kam die Info dass 2 große Gesellschaften die Verzögerung verursacht hätten.
In den etwas über 2 Stunden hatten wir drei verschiedene Kellner, was ich überhaupt nicht schätze. Ich mag die sich über den Abend entwickelnde Beziehung Gast und Kellner, hier kam immer mal die Person die grad Zeit hatte und die Dame die mir am besten gefallen hatte war dam Ende des Abends leider zur Garderobenfrau abgeordert worden.
Das Essen war sehr gut, der Gesamteindruck aber nicht gut genug zum Wiederkommen, es ist ja etwas höherpreisig und da erwarte ich mehr Service.

B
Babs
1 Bewertung
Besucht am 12. März 2020
Gesamt3Essen4Service4Ambiente5

Das Essen war sehr lecker, allerdings sehr hochpreisig. Zu teuer würden wir sagen, zu zweit eine Rechnung von 170€ war einfach zu viel für das was wir gegessen/getrunken haben.

OT
OpenTable-Gast
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 10. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Unvergesslicher Abend!!!!
Wir hatten an einem Dienstag um 20:30 Uhr einen Tisch reserviert.
Gesamter Ablauf des Abends war perfekt.
Die Filetsteaks waren sensationell und die Portion völlig ausreichend. Hervorragende Fleischqualität! Die Beilagen waren sehr lecker.
Auf eine Vorspeise hatten wir verzichtet, da wir unbedingt ein Dessert essen wollten.
Leider mussten wir aufgrund der Portion vom Hauptgang auf die Desserts verzichten.

Wir kommen wieder, wenn wir in HH sind!

AS
AndreasS
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 10. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

War super!
Wir waren sehr zufrieden mit allem.
Unser Kellner hat uns jeden Wunsch erfüllt.

MS
MoritzS
1 Bewertung
Besucht am 10. März 2020
Gesamt2Essen2Service4Ambiente5

Ich war zu meinem Geburtstag mit der Familie in der Bullerei.

Das Ambiente war sehr gut und die Bedienung nett und unkompliziert - was das angeht ist es insgesamt ein richtiges „wohlfühl“ Restaurant.

Das Essen war leider trotz höherer Preise nur mittelmäßig. Das Tatar war gut, allerdings nichts besonders, Tagiatelle mit Ente waren zu Al Dente mit so gut wie keinem Fleisch und das Filetsteak meiner Mutter war sehr gut, wohingegen das Entrecote meiner Schwester vom garpunkt gut war, allerdings fast keine Röstaromen hatte.

Bei diesem Namen und den Preisen kann man in meinen Augen erwarten das das Essen tadellos, bzw. außergewöhnlich ist - das war leider absolut nicht der Fall.

TB
ThorstenB
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 10. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

alles perfekt, vom Service über das Essen bis zum Preis

S
Sandra
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 10. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Der Service war sehr aufmerksam, freundlich und bestens informiert, das Essen war superlecker...wir sind Wiederholungstäter und kommen gern wieder. ..auch ins Exil

OS
OlafS
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 9. März 2020
Gesamt4Essen3Service4Ambiente4

Freundliches, aber etwas vergessliches Personal; Starter super, Hauptüberraschungsgang ok, etwas fade; Nachspeise super.

OT
OpenTable-Gast
2 Bewertungen
Besucht am 9. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wir waren auf Empfehlung von Freunden dort, unsere Erwartungen wurden übertroffen! Vorspeise, Hauptspeise und Dessert, sowie der Wein waren hervorragend!

PV
PrinzVonBinz
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 9. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wir waren zum dritten Mal bei euch.
Die Reservierung online ging problemlos und schnell. Der Tisch war super gut. Toller Servicemitarbeiter der uns sehr gut beraten hat und uns auch aufmerksam auf die tagesaktuelle Karte gemacht hat. Das Essen war mega lecker. Wir kommen sehr gerne wieder.

OT
OpenTable-Gast
Bonn & Umgebung
1 Bewertung
Besucht am 8. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Die Erwartungen wurden übertroffen

OT
OpenTable-Gast
Raum Hamburg
2 Bewertungen
Besucht am 8. März 2020
Gesamt3Essen3Service3Ambiente3

Ambiente ist gut, sehr groß aber schön eingerichtet. Trotz der Größe und vielen Tische empfand ich es nicht als sehr laut. Die Enge der Tische ist zT aber schon störend. Ist eben eher auf Massengeschäft ausgerichtet.
Service war durchwachsen, aber trotz der folgenden Feinheiten gut. Es gab Mitarbeiter die sehr kommunikativ waren, allerdings leider zum Teil etwas zu übertrieben und prollig. Auf der anderen Seite gab es Mitarbeiter die kein einzig Wort gesprochen haben, immer nur schnell servieren und abräumen. Essen wurde schnell serviert, zum Teil ohne wenig Zeit zwischen den Gängen. Service war leider teilweise unaufmerksam, es wurde kein Wein, die Bestellung wurde durch den ersten Kellner leider vergessen, nachgeschenkt. Man merkt auch hier die Ausrichtung auf die Masse, was völlig ok ist und eben akzeptiert werden muss. Zum Essen. Man findet hier eher solide, zum Teil traditionelle Küche. Geschmacklich und handwerklich war alles gut und in Ordnung, wir hatten Blutwurst und Tatar als Vorspeise sowie das Boeuf Bourguignon und Bouilla Baisse als Hauptgang sowie einen Schokoladenkuchen als Nachtisch. Blutwurst und Tatar waren ok, es fehlte aber irgendwie das letzte etwas was die Gerichte abgerundet hätten. mehr Leidenschaft für die Feinheit des jeweiligen Gerichts wünschenswert. Gleiches fand man auch bei den Hauptgängen. Handwerklich und geschmacklich gut, aber es fehlte das letzte etwas um das Gericht wirklich zu einem Erlebnis zu machen. Ist aber, aufgrund des Massengeschäfts wohl auch nicht gewollt. Die Bouilla Baisse kostest fast 30€. Hierfür war Anteil an Fisch etc. leider zu gering, Kohl überwiegt deutlich. Auch die übermäßig oben aufgestreute Petersilie erschließt sich mir nicht. Preis Leistung hier nicht angemessen. Schokoladenkuchen Standard.Zusammenfassend solide, geschmacklich gute Küche, eher wenig kreativ und für Masse. Kein Erlebnis in Summe.

MG
ManuelaG
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 8. März 2020
Gesamt5Essen4Service5Ambiente5

Super Abend in der bullerei. Das Essen qualitativ hochwertig und sehr lecker. Preislich auch gerade noch im Rahmen aber natürlich so zu erwarten.
Wir bevorzugen für die Zukunft allerdings wieder das deli. Da sagt uns die Karte mehr zu.

CP
ClaudiP
1 Bewertung
Besucht am 8. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wir würden gern mehr wie nur 5 Sterne geben 😁 wir waren mit der ganzen Familie essen.
Der Service war fantastisch,wir glauben es war der Lukas 😉 kinderfreundlich und hatte den Plan in der Tasche. Sehr gute Empfehlungen. Essen war Mega, Wartezeiten top, Ambiente so wie man sich das vorstellt. Ein schöner Abschluss für unseren Hamburg Urlaub.

FAQ

Bullerei wird von 8128 OpenTable‑Gästen mit 4.6 Sternen bewertet.

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