Die Brasserie DIE BANK ist ein Lebensgefühl,hanseatische Wurzeln gekreuzt mit kosmopolitischem Charakter und internationalem Flair.Geboren als eine fixe Idee auf einer Reise irgendwo zwischen dem New Yorker „Balthazar“ und dem Pariser „La Coupole“ transportiert unsere Brasserie mittlerweile als...
Das "Oechsle" bietet eine klassische Küche mit internationalem Twist, die in Details von uns modern interpretiert wird.Wir stehen für klare Geschmackslinien, interessante Aromen und unsere Leidenschaft für Gewürze aus aller Welt. Alles auf der Basis erstklassiger Produktqualität.Wir legen großen...
Der Name „YO“ „SHI“ bedeutet „überreichen“ und „hohes Ziel“.„Kaiseki“ bedeutet „Zusammen das Menü genießen“. Erleben Sie und genießen Sie einfach ein festliches Menü!Selbstverständlich gibt es Ihre Lieblingsgerichte auch „à la carte“. Sie finden in unserer Menü-Karte Sushi und Sashimi, Fisch- und...
Des Igels Lieblingsbeute wie Maikäfer, Regenwürmer oder Nachtfalter findet ihr nicht auf unserer Speisekarte by Night, denn der Igel bietet Euch ausgewählte traditionelle Tapas aus der spanischen Cocina und ausgesuchte mediterrrane Spezialitäten. Ein entscheidendes Element der spanischen Küche...
Im Yu Garden erwartet die Besucher die vielfältige und moderne Küche Chinas. Die Regionalküche Shanghais, eine der vier chinesischen Hauptküchen, ist dabei der Schwerpunkt des kulinarischen Angebotes. Spezialitäten der südchinesischen Sichuan-Küche sowie der Peking- und Kanton-Küche runden die...
