Es ist soweit, der Ratskeller in Erfurt bekommt nach vier Jahren Leerstand ein neues Gesicht!
Erstmals wird in der Traditionsgaststätte, in der schon vor 800 Jahren getafelt wurde, Bier gebraut. Der Ratskeller trägt nun den zusätzlichen Namen „Braukeller“. In alter Tradition kann im Ratskeller wieder gefeiert, gegessen und getrunken werden, wobei wir uns ganz auf die Region und deren Gaben konzentrieren. Hopfen und Malz sowie alle Lebensmittel erwerben wir fast ausschließlich aus Thüringen. In einem speziellen Garverfahren erwarten Sie Traditionsessen wie Mutz- oder Krustenbraten von unserem Bratenbuffet. Dazu ein bernsteinfarbenes, hausgebrautes Kellerbier aus unserer eigenen Brauerei oder ein Gläschen Wein von der Saale – in einer Umgebung, in der vor gefühlten 100 Jahren die Zeit stehengeblieben ist.
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