Restaurants Canberra

Die einfache Philosophie des Marble & Grain ist es die klassischen Elemente der europäischen Steakhäuser in eine moderne Form zu bringen. Entworfen von dem preisgekrönten australischen Architekturbüro Paul Kelly Designs, umfasst das Marble & Grain zwei verschiedene Räume. Der erste Raum umfasst den Barbereich, mit hohen Tischen und Stühlen sowie eine Reihe von niedrigen Tischen, die sich an den faltbaren Fenstern befinden. Diese blockieren nicht die Aussicht der Gäste, die an der schönen Mamor-Bar sitzen. Die freiliegenden Betonwände bilden einen Kontrast zu den weichen Ledersitzen und ein Zusammenspiel aus matten Oberflächen sowie Highlights aus poliertem Messing.Weitere

Im Hotel Hotel mäandert die Monster Kitchen & Bar durch das Erdgeschoss, vertieft in die Zubereitung regionaler, saisonaler Speisen zum Genießen unter Freunden. Das Küchen- und Barteam geleitet das Lokal durch seine verschiedenen Etappen, die täglich von 06:30 bis 01:00 Phasen der Klarheit bis hin zur Ausschweifung durchlaufen. Das Frühstück wird von 06:30 Uhr bis mittags und die komplette Speisekarte von mittags bis 22:00 Uhr angeboten. Saisonale Getränke und Weine sind bis 01:00 Uhr erhältlich. Weitere

Ein Essen im Muse ist ein Genusserlebnis und zugleich entspannt und anspruchsvoll. Wochentage beginnen mit einem typischen australischen Café-Frühstück. Hier werden klassische und moderne Gerichte serviert. Am Mittag liegt der Schwerpunkt auf Gemüse. Die Speisekarte wechselt täglich, je nachdem, was die Saison an besten Zutaten bietet. Die Abende im Muse sind ein Genuss: faszinierende Platten, Oliven aus lokalem Anbau, Wurst und in großzügige Stücke geschnittener, handgemachter australischer Käse. Das Restaurant bietet auch ein täglich wechselndes kleineres Menü mit Mahlzeiten für Alleinreisende oder diejenigen, die etwas Reichhaltigeres wünschen. Um den Ernährungsanforderungen des 21. Jahrhunderts gerecht zu werden, werden Gerichte für Fleischliebhaber, Vegetarier, Fisch-Fans usw. angeboten. Und auch der Appetit auf etwas Süßes wird dabei nicht vergessen: Kuchen und Gebäck stehen den ganzen Tag zur Verfügung, sowie eine großzügige Auswahl an Desserts.Weitere

Im The Promenade Café, wo die frischesten Produkte in eine Reihe von kulinarischen Köstlichkeiten umgewandelt werden, dreht sich alles um Vielfalt und Geschmack. Neben einem saisonalen À-la-carte-Menü wird von Freitag bis Sonntag zum Mittag- und Abendessen ein umfangreiches Buffet mit den frischesten Meeresfrüchten angeboten. Alle Gerichte werden nur mit den besten Produkten aus der Region zubereitet, ganz im Sinne von Hyatts Philosophie Speisen anzubieten: „Sorgfältig ausgesucht und aufmerksam serviert“. Unser Küchenchef hat ein Menü kreiert, das für ein Abendessen mit ungezwungener Atmosphäre zu zweit oder für ein Treffen mit Geschäftspartnern geeignet ist.Weitere