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Esplanade

4.9
4.9
304 Bewertungen
51 Euro und darüber
Moderne französische Küche
Top-Etiketten:
  • Passend für Feinschmecker
  • Besondere Anlässe
  • Kreative Küche

ESPLANADE Saarbrücken l Zwei-Sterne-Restaurant & Boutique Hotel

Mit Leidenschaft, spielerischer Leichtigkeit und größter Akkuratesse kreiert Küchenchef Silio Del Fabro aus marktfrischen und regionalen Produkten eine modern interpretierte klassisch-französische Haute Cuisine mit mediterranen und japanischen Einflüssen. Dabei schafft er es, die Aromen höchst präzise herauszuarbeiten, klar zu strukturieren und gekonnt zu kombinieren. Zu jedem Menu sorgt Maître und Sommelier Jérôme Pourchère auf Wunsch für die passende Weinbegleitung. Angeschlossen an das Zwei-Sterne-Restaurant ist das gleichnamige Boutique Hotel, in dem sich stilvoller Komfort und zeitlos-elegantes Interior Design vereinen.

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2 Personen

Dezember 2021
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19:00


Heute 7 Mal reserviert
  • Restaurantart

    Zwangloses Restaurant

  • Küchen

    Moderne französische Küche, Deutsch

  • Öffnungszeiten

    Do–So 12:00 Uhr–14:00 Uhr
    Do–Sa 18:30 Uhr–22:00 Uhr

  • Telefonnummer

    0681 84499125

  • Zahlungsmethoden

    American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa

  • Kleidung

    Legere Kleidung

  • Küchenchef

    Silio Del Fabro

Speisekarte

ENTRÉE

  • JAKOBSMUSCHEL33,00 €

    Staudensellerie / Apfel / Haselnuss

    • AVOCADO18,00 €

      Zitrus / Wildkräuter / Sesam

      • BRETONISCHER HUMMER42,00 €

        Bisque / Karotte / Estragon

        PLAT

        • HAUSGEMACHTE PASTA24,00 €

          Trüffelnage / junger Lauch

          • SEETEUFEL / FÜR 2 PERSONEN79,00 €

            Fenchel / Safran / Vinaigrette

            • ÉTOUFFÉE TAUBE51,00 €

              Saisonales Gemüse vom Stadtbauernhof

              • RINDERFILET50,00 €

                Gänseleber / Madeira / Sellerie

                • SOMAFER LAMMRÜCKEN / FÜR 2 PERSONEN82,00 €

                  Artischocke / gesalzene Zitrone

                  • BACHSAIBLING32,00 €

                    Gurke / Nußbutter / Beurre blanc

                    DESSERT

                    • QUARK-SOUFFLÉ16,00 €

                      Bitterorange / Birne

                      • ZITRONE14,00 €

                        Sauerrahm / Vanille

                        GÄNGE 1

                        • KALBSFILETTATAR18,00 €

                          Crème fraîche / Perlzwiebel / Kapern

                          GÄNGE 2

                          • KARTOFFEL13,00 €

                            Eigelb / Sot-l'y-laisse

                            GÄNGE 3

                            • KABELJAU22,00 €

                              Champignon / Wildkräuter

                              GÄNGE 4

                              • CHALLANS ENTENBRUST26,00 €

                                Spitzkohl / Sellerie / Zitrusaromen

                                GÄNGE 5

                                • VALRHONA SCHOKOLADE12,00 €

                                  Passionsfrucht / Tonkabohne

                                  Letzte Aktualisierung: 21. April 2019

                                  Was 304 Gäste sagen

                                  Bewertungen insgesamt

                                  Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                                  4.9
                                  4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen
                                  • 4,9Essen
                                  • 4,9Service
                                  • 4,6Ambiente
                                  • 4,6Preis-Leistung

                                  LärmGemäßigt

                                  Besonders beliebt

                                  • Saarland

                                    Beste Gesamtbewertung

                                  • Saarland

                                    Bestes Essen

                                  • Saarland

                                    Bester Service

                                  • Saarland

                                    Bestes Ambiente

                                  • Saarland

                                    Bestes Preis-Leistung-Verhältnis

                                  • Saarland

                                    Passend für Feinschmecker

                                  • Saarland

                                    Besondere Anlässe

                                  • Saarland

                                    Am häufigsten gebucht

                                  • Saarbrücken

                                    Beste Gesamtbewertung

                                  • Saarbrücken

                                    Bestes Essen

                                  • Saarbrücken

                                    Bester Service

                                  • Saarbrücken

                                    Bestes Ambiente

                                  • Saarbrücken

                                    Bestes Preis-Leistung-Verhältnis

                                  • Saarbrücken

                                    Passend für Feinschmecker

                                  • Saarbrücken

                                    Romantisch

                                  • Saarbrücken

                                    Besondere Anlässe

                                  • Saarbrücken

                                    Am häufigsten gebucht

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                                    AndreasC

                                    München

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 28. November 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Wie jedesmal zuvor war das Essen hervorragend in jeder Hinsicht. Der Service ist herzlich, unkompliziert und sehr kompetent, die Weinempfehlungen waren absolut stimmig. Das Esplanade kann uneingeschränkt weiterempfohlen werden.

                                  2. OT

                                    OpenTable Diner

                                    Raum Frankfurt

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 20. November 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Toller Service , ausgezeichnetes Essen

                                  3. LB

                                    LydiaB

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 20. November 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Ein Hochgenuss! Vielen Dank für dieses kulinarische Erlebnis! Wir durften mit dem Plat du jour starten und werden uns gleich wieder an eine erneute Reservierung mit ein paar Gängen mehr herantasten. Danke auch an den hervorragenden Service. A bientôt! Paul und Lydia B.

                                  4. WH

                                    WolfgangH

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 10. November 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Ich war mit meiner Familie da. Das Essen war vorzüglich. Für meine Tochter wurde eigens ein vegetarischer Hauptgang kreiert. Der Service: Ebenfalls ausgezeichnet. Der von uns ausgewählte Wein passte perfekt zum Essen. Insgesamt: Es war kein Essen, es war ein Erlebnis.

                                  5. BS

                                    BirgitS

                                    1 Bewertung

                                    5.0

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                                    Besucht am 6. November 2021

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                                    Wunderschöner Abend, perfekter Service, alle sehr freundlich, geniales Essen, alles ein kleines Kunstwerk!!!

                                  6. RJ

                                    RalfJ

                                    Saarbrücken

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 29. Oktober 2021

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                                    Leicht, locker, excellent. Sowohl Küche als auch Service waren das Beste was wir seit Jahren kennengelernt haben. Ein Haus in 3- Sterne- Lauerstellung. Ich denke es dauert kein Jahr :-))

                                  7. EK

                                    EvaK

                                    Saarbrücken

                                    1 Bewertung

                                    5.0

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                                    Besucht am 27. Oktober 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Guten Tag,das Mittagessen im Esplanade war wunderbar .Die optisch wie geschmacklichen Köstlichkeiten haben uns begeistert.Es war ein Erlebnis.🌸

                                  8. SP

                                    SabineP

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 27. Oktober 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Es war insgesamt ein Hochgenuss. Vielen Dank an das professionelle Team.

                                  9. C

                                    Caro

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 23. Oktober 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Ein kulinarisches Erlebnis ohnegleichen. Dabei gelingt es dem Team, einen absolut erstklassigen Service mit einer Leichtigkeit zu kombinieren, die den Aufenthalt sehr entspannt genießen lässt. Absolut empfehlenswert, wenn man bereit ist, für den perfekten Abend entsprechend zu bezahlen.

                                  10. TA

                                    ThomasA

                                    Saarbrücken

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 30. September 2021

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                                    Ein rundum gelungener Abend sowohl bezüglich der Gerichte als auch des Services.

                                  11. m

                                    michaelb

                                    Saarbrücken

                                    1 Bewertung

                                    4.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 17. September 2021

                                    overall4food5service5ambience3

                                    Ein Besuch der sich lohnt. Uneingeschränkt empfehlenswert

                                  12. ME

                                    MarkE

                                    München

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 11. September 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Toller Abend in einem tollen Restaurant, es gibt nichts Negatives zu berichten. Super!!!!

                                  13. CZ

                                    ChristinaZ

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 11. September 2021

                                    overall5food4service5ambience5

                                    Im Vergleich zu anderen Restaurants in dieser Kategorie hat uns ein wenig die Raffinesse gefehlt.

                                  14. r

                                    raccoon

                                    Raum Hamburg

                                    2 Bewertungen

                                    5.0

                                    2 Bewertungen

                                    Besucht am 8. September 2021

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                                    Exzellente Küche, sehr guter, unaufdringlicher Service, angenehmes Ambiente. Leider erst jetzt entdeckt, aber bestimmt nicht zum letzten Mal dort gegessen.

                                  15. BW

                                    BarbaraW

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 4. September 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Großartige Küche. Toller, herzlicher und souveräner Service. Ein Genuß. Die Gänseleber mit Apfelgelee war ein Traum und unser Favorit.

                                  16. AH

                                    AndreaH

                                    Saarbrücken

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 28. August 2021

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                                    Weinreise zum Menu war hervorragend. Sehr freundliches und kompetentes Personal. Alle Gerichte sehr geschmackvoll arrangiert. Geschmacklich jeder Gang ein absoluter Genuss. Käseauswahl einfach grandios.

                                  17. OT

                                    OpenTable Diner

                                    München

                                    2 Bewertungen

                                    5.0

                                    2 Bewertungen

                                    Besucht am 20. August 2021

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                                    Genial wie immer

                                  18. G

                                    Gisa

                                    1 Bewertung

                                    4.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 19. August 2021

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                                    Die plat de jour war gut aber vor Vorspeise war nur teilweise genießbar (Dafür habs den Kaffee umsonst) Ein minidessert wäre schön gewesen denn letztlich gab es nur die zum Kaffee üblichen Petit four Service nett und zuvorkommend Ambiente sehr ansprechend Angenehme Atmosphäre

                                  19. RD

                                    RainerD

                                    1 Bewertung

                                    4.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 18. August 2021

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                                    Sehr gute Qualität der Gerichte mit kleinen Mängeln bei der Beratung. Sehr freundliche Mitarbeiter im Service.

                                  20. CV

                                    ChristineV

                                    Mainz

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 15. August 2021

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                                    Die Buchung über Open table hat hervorragend geklappt. Wir hatten uns für das 8 Gangmenü mit begleitenden Weinen entschieden und waren sehr begeistert. Der Service war aufmerksam und sehrfreundlich, obwohl das Lokal gut besucht war. Eine schöne Atmosphäre. Ich hätte mir eventuell gewünscht noch etwas mehr zu erfahren, wie der gewählte Wein und der entsprechende Gang harmonieren.

                                  21. MB

                                    ManuelB

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 13. August 2021

                                    overall5food5service5ambience3

                                    Essen war ein Traum, sehr abwechslungsreiche Karte. Passende Weine aus Deutschland und Europa. Super frische Fischgerichte. Wenn's die Portokasse zulässt auf jeden Fall die 8 Gänge. Käsegang haben wir leider nicht geschafft, wurde vom Menüpreis abgezogen - sehr fair.

                                  22. M

                                    Mistigris

                                    Saarbrücken

                                    2 Bewertungen

                                    5.0

                                    2 Bewertungen

                                    Besucht am 13. August 2021

                                    overall5food5service5ambience4

                                    Immer wieder lecker. Auch mittags sehr zu empfehlen.

                                  23. PS

                                    PSLux

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 6. August 2021

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                                    Sehr aufmerksame Begrüßung zum Anfang, tolle kleine Grüße aus der Küche zum Aperitif und sehr ausgewogenes 6-Gang Menu.

                                  24. RN

                                    eReN

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 4. August 2021

                                    overall5food5service5ambience4

                                    Es war mein erster und sicherlich nicht mein letzter Besuch im "Esplanade"! Die Atmosphäre war sehr angenehm entspannt und das Essen optisch und geschmacklich einfach toll.

                                  25. CH

                                    ChristophH

                                    Saarbrücken

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 1. August 2021

                                    overall5food5service5ambience4

                                    hervorragendes Essen, sehr aufmerksamer Service, sehr gut passende Weine. Das neue Menü Signature hört sich - unseres Erachtens - nicht so toll an, aber z. B. die Forelle ist sensationell (auch wenn sich Forelle eben nicht spektakulär anhört)...

                                  26. M

                                    Mistigris

                                    Saarbrücken

                                    2 Bewertungen

                                    5.0

                                    2 Bewertungen

                                    Besucht am 30. Juli 2021

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                                    Ein Essen, das seine zwei Sterne wirklich verdient und eine ausgezeichnete Weinbegleitung zum Menu.

                                  27. T

                                    Testesser

                                    Raum New York

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 30. Juli 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Sehr schöne Atmosphäre. Aufmerksamer Service. Innovative Küche, die das Produkt hervorhebt. Wunderbare, gehaltvolle, geschmacksintensive Saucen. Sorgfältig ausgesuchte Weine.

                                  28. C

                                    Caroline

                                    Saarbrücken

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 28. Juli 2021

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                                    Vielen Dank für den schönen gelungenen Abend. Die Gerichte waren ein Kunstwerk und geschmacklich sensationell. Der Service war sehr professionell.

                                  29. FG

                                    FabianG

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 24. Juli 2021

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                                    Es war unser erster Besuch in einem Sternerestaurant und es war fantastisch. Wir hatten zuerst Angst, dass es steif und humorlos sein könnte in einem solchen Restaurant zu Speisen. Aber es ist einfach nur entspannt und unkompliziert. Man wird unaufgeregt umsorgt und kann sich total auf das tolle Essen (unbedingt ein Menü wählen!) und Getränke (Weinbegleitung: auch als Laie tolle Kombinationen bekommen - Alleine die Erläuterungen warum der Wein zu dem Gang gewählt wurde ist ein Erlebnis) einlassen. Ein Geschmackserlebnis, dass uns immer in allerbester Erinnerung bleiben wird. Man wird die ganze Zeit liebevoll umsorgt und dies derart unaufdringlich, dass man nicht zuletzt dem Service ein Kompliment aussprechen muss in gleichem Maße wie den perfekte Speisen zu einem unvergesslichen Abend beigetragen zu haben! Das wird nicht unser letztes Mal sein und wir freuen uns schon auf das nächste Mal!

                                  30. G

                                    Gelegenheitsgelassener

                                    Saarbrücken

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 23. Juli 2021

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                                    Derzeit das beste fine dining Restaurant in Saarbrücken.

                                  31. P

                                    Peter

                                    Saarbrücken

                                    3 Bewertungen

                                    5.0

                                    3 Bewertungen

                                    Besucht am 22. Juli 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Für Enthusiasten der Feinschmeckerküche absolut zu empfehlen. Preis /Leistung wirklich in Ordnung, die Weine als Begleitung des Menüs ausgezeichnet auf den Geschmack der hochklassigen Gerichte abgestimmt. Gerne wieder!

                                  32. TA

                                    ThomasA

                                    Saarbrücken

                                    2 Bewertungen

                                    3.0

                                    2 Bewertungen

                                    Besucht am 21. Juli 2021

                                    overall3food3service3ambience2

                                    Die Küche hat einen großen Schwachpunkt, der mit dem Maître ausführlich besprochen wurde. Dies ist der Grund für die Bewertung.

                                  33. TS

                                    TomS

                                    Saarbrücken

                                    4 Bewertungen

                                    5.0

                                    4 Bewertungen

                                    Besucht am 17. Juli 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Das Esplanade hat seine zwei Sterne verdient. Alle Gänge sowie die diversen Grüße aus der Küche sind kleine Kunstwerke, sowohl optisch als auch kulinarisch. Wir waren wieder begeistert vom sehr freundlichen und kompetenten Service, wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

                                  34. SD

                                    SaraD

                                    Saarbrücken

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 17. Juli 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Einfach nur toll! :-) Perfekt in jeder Hinsicht …

                                  35. FJ

                                    FreundeseitJahren

                                    Saarbrücken

                                    2 Bewertungen

                                    5.0

                                    2 Bewertungen

                                    Besucht am 15. Juli 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Wie immer wenn wir dort sind super Service, ganz tolles Essen. Alles perfekt. Wir lieben dieses Restaurant. Lo + Chr.

                                  36. OT

                                    OpenTable Diner

                                    Saarbrücken

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 11. Juli 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Wir haben mit unseren Freunden einen sehr schönen Tag im Esplanade verbracht. Der Service war wunderbar und die Speisen waren sensationell gut. Wir kommen auf jeden Fall wieder 👏🏼👍🏼

                                  37. OT

                                    OpenTable Diner

                                    Raum Stuttgart

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 10. Juli 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Essen im Esplanade bedeutet eine Auszeit vom normalen Leben mit erstklassigem Service, wundervollem Ambiente verbunden mit einer absoluten Geschmacksexplosion.

                                  38. S

                                    Silly

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 8. Juli 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Wir waren wieder begeistert von dem freundlichen und aufmerksamen Service und dem hervorragenden Essen. Es war ein rundum gelungener Abend, der uns noch lange Freude bereiten wird. Wir kommen gerne wieder.

                                  39. SG

                                    SylvieG

                                    Exclusive

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 3. Juli 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Exzellenter Service, hervorragende Küche, stylisches Ambiente. Perfekt!

                                  40. BE

                                    BenEs

                                    Saarbrücken

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 3. Juli 2021

                                    overall5food5service5ambience5

                                    Ich bin wieder einmal begeistert von meinem Besuch im Esplanade. Die Qualität des Essens war hervorragend, alle Mitarbeitenden waren wie immer sehr freundlich, aufmerksam und nahbar. Bei dem Essen ist nichts dem Zufall überlassen - Farben, Symmetrie, Geschmack, alles wird für den Gesamteindruck berücksichtigt. Die Geräuschkulisse ist ruhig, das Ambiente stilvoll, die Zeit zwischen den Gängen in hohem Maße gelungen getaktet. Das Team schafft es einfach immer wieder, durch Engagement, Kompetenz, Freundlichkeit und vor allem Qualität den Aufenthalt zu einem Gesamt-Erlebnis zu machen, welches die Erwartungen an ein bloßes "Mittagessen" bei weitem übersteigt. Vielen herzlichen Dank, ich freue mich auf meinen nächsten Besuch!

                                  FAQ

                                  Esplanade wird von 304 OpenTable‑Gästen mit 4.9 Sternen bewertet

                                  Ja, Sie können üblicherweise in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen. Aufgrund lokaler Einschränkungen nimmt dieses Restaurant derzeit möglicherweise keine Reservierungen entgegen.

                                  Tisch reservieren

                                  2 Personen

                                  Dezember 2021
                                  Mo
                                  Di
                                  Mi
                                  Do
                                  Fr
                                  Sa
                                  So
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                                  19:00


                                  Heute 7 Mal reserviert
                                  Esplanade auf Google Maps

                                  Nauwieserstraße 5 Saarbrücken, SL 66111

                                  • Gebiet

                                    Saarbrücken

                                  • Öffnungszeiten

                                    Do–So 12:00 Uhr–14:00 Uhr
                                    Do–Sa 18:30 Uhr–22:00 Uhr

                                  • Küchen

                                    Moderne französische Küche, Deutsch

                                  • Restaurantart

                                    Zwangloses Restaurant

                                  • Kleidung

                                    Legere Kleidung

                                  • Zahlungsmethoden

                                    American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa

                                  • Küchenchef

                                    Silio Del Fabro

                                  • Weitere Details

                                    Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein

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