Die wesentliche Grundlage unserer Küche ist es, auf die klassi- sche Menü-Folge Vorspeise-Zwischengang-Hauptgang-Dessert zu verzichten. Der Gast soll, ähnlich wie in spanischen Tapas Restaurants, jedes Gericht jederzeit bestellen können, also nach Lust und Laune nachbestellen, mit Freunden teilen oder einfach hintereinander weg als großes Menü essen. Dabei haben alle Gerichte die gleiche Größe. Für die klassischen Essenslieb- haber, haben wir dennoch eine Auswahl an Hauptgängen im dimensionierten Sinne. Die besten Grundprodukte stehen dabei im Vordergrund.Wir freuen uns darauf, Ihnen den Tisch mit kleinen leckeren Sachen voll zu machen. Wenn Sie noch nicht wissen, ob Sie großen Appetit haben, nehmen Sie doch erst einmal einen Drink an der Bar, ein Glas Wein oder einen erfrischenden Aperitiv, dazu eine Kleinigkeit. Wenn Sie die köstlichen kleinen Gerichte sehen, kommt die Lust auf MEHR!
