max louis

4.6
441 Bewertungen
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30 Euro und darunter
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Grillspezialitäten
Top-Etiketten:
  • Passend für Feinschmecker
  • Kreative Küche
  • Besondere Anlässe
max louis – Das Restaurant in der Schönherrfabrik.
Freuen Sie sich auf eine wundervolle Mischung aus Tradition und fantasievoller Küche. Mit einer frischen Kombination aus Industriestyle und moderner Architektur und den historischem Vorbild der Sächsichen Webstuhlfabrik von Louis Schönherr.
Im Mittelpunkt stehen der Grill und die offene moderne Küche.
Seien Sie mit dabei wenn Speisen und Getränke aus der Region Sachsen und Deutschland frisch, frech und lecker zubereitet werden. Schauen Sie den Köchen über die Schulter und erleben Sie eine neue einzigartige Esskultur in Chemnitz.
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
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Küchen
Grillspezialitäten, Regionale, Internationale Küche
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Öffnungszeiten
Mo–Do, So 17:00 Uhr–23:00 Uhr
Fr, Sa 17:00 Uhr–1:00 Uhr
Küche
Täglich 17:00 Uhr–22:00 Uhr
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Telefonnummer
0371/46402433
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Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa
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Kleidung
Legere Kleidung
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Küchenchef
Michael Kratzer
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Catering
Spitzenkoch und Küchenchef Markus Jost überrascht täglich mit neuen einzigartigen Tagesgerichten für immer wieder neue Geschmacksexplosionen zu fairen Preisen.
Auch die Freunde der vegetarischen und veganen Küche kommen auf Ihre Kosten. Einzigartige Biercocktails, leckere Gewürze und frisch gerösteter max louis Kaffee runden die Karte ab.
Von Montag bis Sonntag ist das Team mit Leidenschaft für Sie da.
Im Innenbereich befinden sich 86 Sitzplätze. Bei schönem Wetter können Sie im großzügigen bestuhlten Innenhof herrlich entspannen und genießen.
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Gebiet:
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Querstraße
Eingang D
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Details zu Parkplätzen
Genügen Parkflächen vorhanden
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Öffentliche Verkehrsmittel
Direkt an der Schönherrstraße vor dem Gebäude befindet sich die Haltestelle „Schönherrpark“ der Buslinie 23. Diese verbindet die schönherr.fabrik mit dem Chemnitzer Hauptbahnhof, dem Omnibusbahnhof und der Zentralhaltestelle. Zudem gibt es eine weitere Haltestelle „Müllerstraße“ der Buslinie 22, ca. 5 Minuten Fußweg entfernt.
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Besondere Veranstaltungen & Angebote
Livemusik, Themenabende, Kinderprogramm und Schönherr-Happy-Hour gehören mit zum vielseitigen Angebot.
Weitere Details
Bankett, Bar mit Speisen, Bier, Biergarten, Cocktails, Essen im Freien, Komplette Bar, Nichtraucher, Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Unterhaltung, Wein
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S
Raum Köln
1 Bewertung
vor 7 Tagen besucht
Gesamt 5Essen 4Service 3Ambiente 5

Ein wirklich wunderschönes Ambiente im Industrie-Stil. Und man bekommt hier und da noch unaufdringliche und teilweise lustige Infos zur alten VEB Geschichte.
Zu Beginn haben wir zwei verschiedene Digestifs probiert. Einer davon war mit Chili und überraschend gut. Das Essen war ebenfalls gut, viele schöne, kleine Details (selbst gebackenes Brot mit tollem Dip, sehr leckere Vinaigrette zum Salat, etc.). Ich hatte als Hauptspeise Duroc-Carré, was untypischerweise sehr fett war, aber das ist vielleicht auch Geschmackssache. Nett ist auch der selbst hergestellte Eierlikör, denn wir anstelle eine Desserts gewählt haben. Die Preise sind für Chemnitzer Verhältnisse sicherlich gehoben aber angemessen.
Ein großer Minuspunkt war allerdings die Geschwindigkeit und Informationsstand des Service-Personals. Wir saßen geschlagen zehn Minuten bis jemand mal mit der Speisekarte kam. Auch Getränke-Bestellungen haben ewig gedauert. Das geht leider gar nicht. Schade auch, dass auf Nachfrage niemand erklären konnte warum der Hausmarke Eierlikör "Blue Steel" heißt - sicher kein Drama, aber hier und da ein paar Infos zum Essen gehören in einem guten Restaurant dazu. Was mir gut gefallen hat, war die die zwar übersichtliche aber gut sortierte Weinkarte, auf der auch nicht so geläufige Rebsorten wie Elbling, Scheurebe und Grüner Veltliner zu finden sind (die mir sehr gut schmecken und ich mich immer freue, wenn diese im Angebot sind). Alles in allem ein gelungener Abend.

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F
Leipzig
1 Bewertung
Besucht am 11. September 2018
Gesamt 4Essen 4Service 4Ambiente 4

Es gibt wirklich nichts zu meckern. Altersdings war es für uns etwas zu teuer. Wir geben gern etwas mehr für eine gute Qualität aus aber es hat auch Grenzen. Deshalb für einen besonderen Anlass O.K.

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M
Leipzig
3 Bewertungen
Besucht am 9. September 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Top Speisen und tolle Bedienung. Modernes Ambiente.

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p
Leipzig
1 Bewertung
Besucht am 4. September 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Wir haben das Restaurant zum Hochzeitstag aufgesucht. Das Ambiente im Innenhof eines modern sanierten Fabrikgeländes ist einzigartig, das Personal ist freundlich, das Essen lecker, die Qualität ausgezeichnet und die Portionen absolut ausreichend. Auch wenn es preislich eher der gehobenen Küche zuzuordnen ist...die Qualität rechtfertigt den Aufpreis allemal und mach einen Besuch zur Plicht. Wir kommen wieder.

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f
Leipzig
15 Bewertungen
Besucht am 2. September 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Wie immer, wir sind sehr zufrieden nach dem Besuch und werden bald wieder kommen.

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D
Leipzig
1 Bewertung
Besucht am 27. August 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Unser erster Besuch im maxlouis war sehr angenehm und unglaublich lecker. Der Service war aufmerksam, zuvorkommend und hat uns gut beraten. Auch das Essen war zu unserer vollsten Zufriedenheit, super lecker, kreativ und mit Liebe zum Detail.

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DB
Leipzig
1 Bewertung
Besucht am 25. August 2018
Gesamt 4Essen 4Service 3Ambiente 5

Bei einem Essen wurde die Soße vergessen, kann passieren, der Kellner hat sich dafür auch entschuldigt, aber ein Angebot wie z.b. "darf ich Ihnen als Wiedergutmachung einen Kaffee anbieten" oder ähnliches, fehlte gänzlich, was man aber in einem solchen Restaurant erwarten kann.

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M
Leipzig
1 Bewertung
Besucht am 24. August 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Es hat uns sehr gefallen und geschmeckt, vor allem der Service war erstklassig.

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G
Leipzig
1 Bewertung
Besucht am 24. August 2018
Gesamt 5Essen 4Service 5Ambiente 4

War wie immer sehr lecker...entspannte aber sehr bemühte Kellner haben uns wirklich gut umsorgt...sehr schöner Abend.

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T
Leipzig
1 Bewertung
Besucht am 22. August 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Sehr interessante Speisen. Super freundliches und zuvorkommendes Personal. Einfach rundrum toll. Unsere Freunde waren auch sehr begeistert.

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OT
Leipzig
1 Bewertung
Besucht am 19. August 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Immer wieder ein Gaumenschmaus im angenehmen Ambiente, diesmal auf der schönen Terrasse.

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L
1 Bewertung
Besucht am 17. August 2018
Gesamt 4Essen 4Service 3Ambiente 4

Gegrillter Fisch war etwas zu durch. Ansonsten gutes, einfallsreiches Essen. Die Bedienung ist leider wenig locker, was mit unseren Kindern nicht so zusammenpasste. Ambiente im Innenhof (wir haben draußen gesessen) ist sehr nett.

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N
1 Bewertung
Besucht am 15. August 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Das tollste Restaurant in Chemnitz und Umgebung! Es ist ein wirkliches Highlight und mit nichts vergleichbar.

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G
1 Bewertung
Besucht am 12. August 2018
Gesamt 4Essen 4Service 5Ambiente 5

Man muss halt echt aufpassen dass man den letzten Bus nicht verpasst, bzw. bestellt, denn der ist ein Anruftaxi ;)

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r
Leipzig
1 Bewertung
Besucht am 11. August 2018
Gesamt 5Essen 4Service 5Ambiente 5

Schönes Ambiente, interessante Gerichte gut zubereitet, sehr angenehme, aufmerksame Bedienung

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KO
Leipzig
1 Bewertung
Besucht am 11. August 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Nettes Ambiente, Sehr gute Küche, Preis-Leistung Top, freundlicher Service, offene Küche somit kann mann am richtigen Tisch den Köchen auf die Finger schauen,

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OT
1 Bewertung
Besucht am 6. August 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Wie immer ein tolles Erlebnis im Max Louis zu speisen. Von Anfang bis Ende alles perfekt.

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D
Leipzig
6 Bewertungen
Besucht am 28. Juli 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Aufmerksame Bedie Ming. Das Essen wie immer fantastisch!

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Hilfreich
E
Leipzig
1 Bewertung
Besucht am 28. Juli 2018
Gesamt 4Essen 4Service 5Ambiente 3

Die Kritikpunkte gleich zu Beginn: Die BRD im Hitzechaos, und ich träumte von einer kalten Gemüsesuppe und die gab es nicht. Dazu war Gewitter im Verzug, so dass wir trotz der Temperaturen rein mussten, wo es keine Lüftung, sondern nur Wärme gab.
Auch missfallen hat mir die unstrukturierte, überfrachtete Karte …… ABER sonst: Gute Produktqualität (Tandori Huhn), fetzige Einfälle (HimbeerWasabi sorbet auf Creme Brûlée), wissensgefülltes, freundliches Personal.

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m
Berlin
1 Bewertung
Besucht am 28. Juli 2018
Gesamt 4Essen 4Service 5Ambiente 4

alles i.O.
komme wieder
wird weiterempfohlen
events mehr überregional anbieten

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A
Leipzig
4 Bewertungen
Besucht am 27. Juli 2018
Gesamt 5Essen 4Service 5Ambiente 4

Leichtere Beilagen würden uns bei dem sommerwetter noch öfters zur Wiederkehr bewegen
Fleisch war super lecker😀
Service ließ nichts zu Wünschen übrig, großes Lob.

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OT
1 Bewertung
Besucht am 23. Juli 2018
Gesamt 4Essen 5Service 5Ambiente 4

Wir hatten eine Geburtstagsfeier.Das Essen wahr sehr gut.Die Bedienung sehr zuvorkommend.

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OT
1 Bewertung
Besucht am 21. Juli 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Wie immer sehr lecker und guter Service, egal ob schick oder im Biergarten sitzen.

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A
Leipzig
3 Bewertungen
Besucht am 21. Juli 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Wie immer Spitze. Wir haben das erste Mal draußen gesessen. Toll!

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H
1 Bewertung
Besucht am 21. Juli 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 4

Wir lieben die entspannte Atmosphäre auch im Außenbereich dieses Restaurants. Wir waren nicht das erste Mal im maxlouis, kommen aber immer wieder sehr gern, um die sehr leckeren Kreationen zu probieren. Das Steinpilzrisotto war besonders schmackhaft genau wie die Pommes. Alle probierten Steaks ob Kalb, Rind oder Schwein waren auf den Punkt gegart. Der Service war schnell und sehr freundlich. Einziger geschmacklicher Wermutstropfen waren die zerdrückten Kartoffeln mit Ruccola, Feta u.a. - das ist nicht so meins.

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P
1 Bewertung
Besucht am 20. Juli 2018
Gesamt 2Essen 2Service 3Ambiente 5

Speisen klingen verheißungsvoll, können den Erwartungen aber nicht standhalten. Unsere (4) Dips waren allesamt schlecht (teilweise zu wenig Geschmack). Das Fleisch war nicht auf den Punkt, wie bestellt, zubereitet. Die Desserts waren in sich nicht absolut nicht stimmig - selten eine so schlechte Komposition gegessen.
Die Location ist jedoch klasse!

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OT
Raum Hamburg
4 Bewertungen
Besucht am 18. Juli 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Toller Abend. Super Service. Richtig leckeres Essen. Kann ich nur empfehlen!

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A
1 Bewertung
Besucht am 14. Juli 2018
Gesamt 5Essen 5Service 4Ambiente 5

Das Essen hat eine absolut großartige Qualität und ist extrem lecker. Der Preis für das Ganze ist recht hoch, aber Qualität hat ihren Preis.
Für den besonderen Anlass und für Leute mit hohem Anspruch sehr zu empfehlen!!!

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KG
Leipzig
7 Bewertungen
Besucht am 8. Juli 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Wieder ein wunderbarer sommerlicher Abend im schönen Innenhof der Schönherrfabrik! Bester Service mit kreativen Speisen und auch die sehr leckeren und raffinierten Cocktails (inkl. alkoholfreier Varianten) sind absolut zu empfehlen! Danke, dass ihr euch immer wieder etwas Neues einfallen lasst!

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S
1 Bewertung
Besucht am 8. Juli 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Es ist immer wieder ein besonderes kulinarische Erlebnis. Ich genieße die fachkundige und freundliche Bedienung jedes Mal. Wer gern im Sommer unter Kirschbäumen sitzt findet im Innenhof ein besonders Plätzchen. Veggies und Fleischliebhaber kommen auf ihre Kosten! Und ein Nachtisch muss einfach sein - ein herrliches Gaumenerlebnis. Allerdings finde ich die Preise des angebotenen Wassers unverschämt. Das Bier immer wieder preiswerter als Wasser ist kann ich nicht nachvollziehen.

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Z
1 Bewertung
Besucht am 4. Juli 2018
Gesamt 4Essen 5Service 3Ambiente 5

Die sehr angenehme und besondere Atmosphäre in Kombination mit ausgezeichnetem Essen ist sehr empfehlenswert. Aus meiner Sicht das beste Restaurant in Chemnitz.

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f
Leipzig
15 Bewertungen
Besucht am 1. Juli 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Wie immer, wir haben uns hier sehr willkommen und wohl gefühlt. Das Essen ist Top, das Personal ebenso und wir werden gerne nach dem Urlaub wieder kommen.

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Hilfreich
S
Leipzig
6 Bewertungen
Besucht am 30. Juni 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Wir waren wieder sehr zufrieden, der dry aged Burger mit den Pfifferlingen war sehr lecker, genau so wie die Vorspeisen, der Gruß aus der Küche und der Wein. Der Service ist perfekt, umsichtig, professionell. Danke.

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C
1 Bewertung
Besucht am 28. Juni 2018
Gesamt 4Essen 4Service 5Ambiente 5

Wir waren das erste Mal in diesem Restaurant. Da ich selber Koch bin, hat es meine Frau nicht immer leicht mit mir Essen zu gehen. Die Ansprüche liegen ziemlich weit oben. Ich habe das Dry Aged Beef probiert. Es war auf dem Punkt, wie gewünscht und geschmacklich sehr gut. Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Wir hatten zwei Mal einen halben Liter Wein bestellt, auf der Rechnung wurde aber 5 mal 0,2 l abgerechnet. Das fand ich nicht so toll, zumal 0,5 l in der Karte ausgezeichnet ist. Wir haben es aber erst zu Hause auf der Rechnung gesehen. Sowas sollte natürlich nicht passieren. Aber am Ende war es ein sehr schöner Abend mit gutem Essen und wir kommen sicher wieder.

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OT
Leipzig
1 Bewertung
Besucht am 27. Juni 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Von Restaurants mit diesem hohen Niveau gibt es nicht viele in Chemnitz.

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KG
Leipzig
6 Bewertungen
Besucht am 24. Juni 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 4

Ein kulinarisches Highlight mit perfektem Service - wie immer! Wir essen stets von der Wochenkarte und werden immer wieder neu überrascht in welcher Art und Weise man Speisen so kreativ zubereiten und genießen kann!

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Hilfreich
OT
1 Bewertung
Besucht am 21. Juni 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Zwar teuer, aber der Preis ist angemessen für die Qualität und den Service. Für mich das beste Restaurant in Chemnitz und Umgebung.

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Hilfreich
OT
Leipzig
1 Bewertung
Besucht am 19. Juni 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Rund um alles perfekt... am Ende persönlich etwas teuer aber dass zählt man sicher gern für so ein essen und Ambiente!

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Hilfreich
S
Leipzig
6 Bewertungen
Besucht am 13. Juni 2018
Gesamt 4Essen 4Service 4Ambiente 5

Super Ambiente, sehr freundliches Personal, Essen toll garniert, wir gehen sehr gern in dieses Restaurant

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Hilfreich
A
1 Bewertung
Besucht am 9. Juni 2018
Gesamt 5Essen 5Service 5Ambiente 5

Dieses Location kann ich ohne Einschränkungen jedem weiterempfehlen, so etwas findet man nur selten in Chemnitz. Selbst mit dem Küchenchef konnte man einen Smalltalk halten und er hat mir einige Dinge, die die Küche betreffen erklärt. Vielen Dank.
Alles rundum Perfekt. weiter so.......

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Hilfreich
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