Heute 10 Mal reserviert
Seit 2016 ist das Dae Mon ein kulinarischer Hotspot mitten in der Stadt. „open minded cuisine“ lautet die Philosophie von Inhaber Stefan Reinhardt, die Küchenchef Raphael Schünemann im avantgardistisch eingerichteten Restaurant mit offener Küche umsetzt.Weltoffen und aufgeschlossen – getreu dieses kulinarischen Konzepts bringt das junge Team eine mutige Kombination mit Einflüssen aus Europa, Japan und Korea auf den Teller. Nie dogmatisch, immer neugierig und vor allem: Hauptsache frisch und lecker.Dae Mon has been a culinary hotspot in the middle of the city since 2016. "open minded cuisine" is the philosophy from the owner Stefan Reinhardt, that chef Raphael Schünemann implement in an avant-garde restaurant with an open kitchen. Cosmopolitan and open minded: true to this culinary concept, the young team offers a bold combination in the dishes, with influences from Europe, Japan and Korea. Never dogmatic, always curious and above all, fresh and tasty.
Heute 26 Mal reserviert
Traditionell und doch ganz anders: Deutsche Küche 'Tapas Style' im PeterPaul.Wir kochen traditionelle hausgemachte Klassiker wie Königsberger Klopse, Sauerbraten, Kassler, Fischstäbchen, Thüringer Klößchen und einige andere Gerichte, welche alle in der Mitte des Tisches zum Teilen serviert werden. So hat man die Möglichkeit viele deutsche Klassiker „en miniature“ zu probieren.Küchenchefin: Jacqueline GerberPlatz 2 „Deutschlands beste Restaurants 2019“ (OpenTable)Top 10 der Foodspots 2018 – Visit Berlin - Der Instagram-Guide für Berlins RestaurantsTop 10 der deutschen Küche in Berlin 2019 - "Tagesspiegel Genuss Guide“
Bekannt aus Hamburg – jetzt auch in Berlin: HERITAGE – der perfekte Ort für einen entspannten Abend mit Freunden.Lässig perfekter Service direkt am Berliner Gendarmenmarkt mit wunderschöner Terrasse und großartigem Blick auf den Französischen Dom.Bitte beachten Sie, dass wir aufgrund unseres progressiven bargeldlosen Konzepts im gesamten Hotel inklusive des Restaurants HERITAGE ausschließlich Kartenzahlung akzeptieren.Für private Events in unserem Private Dining Room, bis zu zehn Personen, kontaktieren Sie uns gerne auf dem direkten Wege.Da wir auf unserer Sommerterrasse wetterabhängig sind, bitten wir um Nachsicht, dass wir nicht im Vorfeld dort Tische reservieren können.
Heute 8 Mal reserviert
Coming Soon!
Heute 3 Mal reserviert
Im November 2015 eröffnete Geschäftsführer und Sommelier Ivo Ebert das einsunternull in Berlin-Mitte. Unter seiner Leitung erhielt das Restaurant bereits im ersten Jahr einen Stern des Guide Michelin und erlangte rasch durch weitere, internationale Prämierungen Anerkennung weit über die Grenzen Deutschlands hinaus. Küchenchef ist seit März 2019 Silvio Pfeufer, der das Konzept des „typischen Berliner Gourmet-Restaurants“ durch seine produktfokussierte Küche mit multikulturellen Großstadteinflüssen auf Spitzenniveau umsetzt. „Unsere Küche ist genauso vielseitig wie Berlin", erklärt Ebert, "geprägt von den internationalen Inspirationen, die uns umgeben und Berlin charakterisieren, d.h. auch in enger Zusammenarbeit mit den hiesigen Produzenten, um die hohe Produktqualität zu gewährleisten.“ Im Dezember 2018 wurde das einsunternull mit 17 Punkten von GaultMillau ausgezeichnet und zählt damit offiziell zu den Top Ten der Hauptstadt.
