Heute 10 Mal reserviert
willkommen bei simsim - ein gemütliches levantine-restaurant, das traditionelle und moderne gerichte in einem modernen ambiente serviert.simsim lässt sich von der reichen und üppigen küche der region entlang seiner gastfreundlichen natur inspirieren. die gerichte sind typisch für die alten palästinensischen, syrischen und libanesischen küchen, die mehrere jahrtausende alt sind.die küche wurde von generationen weitergegeben, prägte unsere kultur und kennt keine grenzen. simsim überbrückt die kluft zwischen authentizität und moderne; alte traditionen bewahren und gleichzeitig innovative techniken verfolgen.wir lieben ali baba, aber unser simsim stammt aus dem semitischen wort und bedeutet "sesam"!
Heute 9 Mal reserviert
sri lankan kitchen | ingredient focus | fiery accent
Heute 8 Mal reserviert
Im Jahr 2022 wurde das Restaurant erstmalig im Guide MICHELIN mit einem STERN ausgezeichnet und zählt damit zu den besten Restaurants in Deutschland und Berlin.„Wer es kulinarisch modern mag, wer unkomplizierte Atmosphäre schätzt, wer einen hohen Qualitätsanspruch hat, der kommt im „Bricole“ mit seiner im Guide MICHELIN 2022 besternten Küche voll und ganz auf seine Kosten.“ Guide MICHELIN 2022___Wir teilen mit unseren Gästen eine große Leidenschaft:Die Begeisterung für gutes Essen und ausgezeichnete Weine.Eine harmonische Komposition, ehrlicher Grundprodukte die wir handwerklich unter Berücksichtigung von innovativer Weiterentwicklung regionaler und globaler Küche umsetzen.Wir pflegen eine globale Küche mit Erdhaftung und achten auf eine sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Produkte.So wie alle Speisen sind auch bei uns alle Menschen gleichrangig.Herzlich Willkommen.
Heute 5 Mal reserviert
50% KOREA, 50% SPANIEN, 100% BERLIN. In Berlin mischen sich die verschiedensten Kulturen. Und dürfen dennoch für sich stehen. Unverwässert und authentisch. Bei uns sind das: Korea und Spanien, den Heimatländern von Bini & José. Und dennoch ist das Kochu Karu weder Spanisch, noch Koreanisch. Nach Berliner Allerwelts-Tapas und Soja-Saucen-Orgien mit Essig-Kimchi suchen Sie ebenso bei uns vergeblich. Wir bringen aus unserer jeweiligen Heimat viel mit, das wir im Restaurant mit Ihnen teilen. Erinnerungen, Rezepte, traditionelle Herstellungsweisen – und übersetzen diese in den Berliner Kosmos. Dabei machen wir nicht das, was man von uns erwartet, sondern das, was für uns bedeutungsvoll ist. Das, was uns bewegt. Was koreanische und spanische Kulinarik dabei eint, in unserem Berlin? Den Respekt vor dem Produkt, zum Beispiel. Die Liebe zu großartigen, teils einfachen Lebensmitteln, deren Geschmack in sorgsamer Zubereitung ganz für sich sprechen darf.
JAPANISCHER GENUSS UND LIFESTYLE AM PRENZLAUER BERG26 SHIBUYA – EIN STÜCK JAPAN IN BERLINShibuya ist ein Szeneviertel in der umtriebigen Metropole Tokio und der bekannteste Treffpunkt Japans. Shibuya gilt als Symbol für die Geschäftigkeit Tokios. Trendige Geschäfte, das Tokioter Nachtleben, Diskotheken und viele Restaurants prägen Shibuya. Dieses Ambiente haben wir vom 26 Shibuya aufgegriffen und im Prenzlauer Berg in Berlin etabliert. Wir bieten die Kombination aus Essen und Lifestyle mit saftigen Grillspezialitäten, bei denen wir höchsten Wert auf Regionalität, Nachhaltigkeit und Qualität legen. Unsere frischen, erstklassigen Sushi-Gerichte sind ebenso reichhaltig und von Präzision und Perfektion gekrönt wie im fernen Japan. Die ideale Ergänzung für diese Gaumenfreuden sind unsere hochkarätigen, großen Weine aus aller Welt. Dieses Gourmeterlebnis wird abgerundet durch unser modernes, klassisches, schlicht-elegantes Ambiente.
