Gelegen im alt-Berliner Schöneberger Akazienkiez, befindet sich das Faelt in einem wunderschönen Gründerzeit Altbau von 1903.Hier Tischt das Team um die Berliner Sterneköche Björn Swanson und Max Kockot, eine nachhaltige, unkomplizierte Spitzenküche auf, die bewusst auf überflüssiges verzichtet. Das Faelt reduziert auf das wesentliche und gibt sich keinen Trends hin. Ein Sternerestaurant so ganz ohne Allüren.
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Im Oh, Panama geht man im Spiel zwischen nah und fern, ländlich und urban, Wiederentdecktem und Neugefundenem, auf Reise und hat doch das Gefühl angekommen zu sein.Ganz wie in „Oh, wie schön ist Panama“ von Janosch, nach der das Restaurant benannt ist.Chefkoch Johann Maier weckt mit seiner Interpretation der deutschen Küche Erinnerungen und bringt gleichzeitig ganz neue Visionen lokaler Gerichte auf die Teller. Diese stehen im starken Bezug zu regionalen Produkten und scheuen dabei nicht exotischen Aromen.Das Getränkeprogramm spielt dabei nicht nur begleitende Rolle. Die Weinkarte fokussiert sich auf klassische und Naturweine aus Mitteleuropa und bietet in ihrer Vielfalt sowohl dem unerfahreneren als auch dem anspruchsvollsten Weintrinker die richtige Auswahl. Die Barkarte wird in enger Zusammenarbeit mit der Küche hervorgebracht und bietet so außergewöhnliche Cocktail Pairings die die kulinarischen Erlebnisse über den Teller hinweg erweitern.
Heute einmal reserviert
Die Küche von Munch's Hus ist ein Streifzug durch die kulinarische Landschaft Norwegens mit internationalen Einflüssen. Wir verarbeiten ausschließlich frische und hochwertige Produkte unseres Landes und unserer lokalen Lieferanten.Unsere zahlreichen Stammgäste sprechen für die hohe Qualität unserer Speisen und Fischgerichte.
Heute einmal reserviert
Das Irma la Douce versteht sich als Restaurant mit neuer französischer Küche. Wir bedienen uns klassischem Handwerk und traditioneller Kochkunst, interpretieren diese allerdings für uns auf eine unprätentiöse, moderne frische Art und Weise.Unsere Weinkarte stellt eine kleine Tour de France durch die Weinanbaugebiete Frankreichs, als auch Deutschlands, Spanien, Italiens und Österreich dar. Ein besonderer Schwerpunkt liegt hierbei auf der Champagne, dem Burgund und Bordeaux.Optisch setzt das Irma la Douce auf dunkle Grün-Töne, elegante goldene Akzente und Holz. Die langen, schweren Vorhänge vor den Fenstern machen das Außen vergessen und den Weg frei für genussvolle Momente im Innern des Restaurants. Die antiken Decken-Leuchter bringen den Glanz derlegendären 1920er Jahr in den großzügigen Raum mit weiß eingedeckten Holztischen und langer Sitzbank.
Heute 7 Mal reserviert
Unsere Gerichte sind terminiert und unter der "Speisekarte" einsehbar. Nach Absprache stellen wir auch gerne ein Vegetarisches Menü für Sie bereit. Ein Essen à la carte ist leider nicht möglich. Genießet die mittelalterlichen Speisen und lasset es Euch wohl sein.Ein Abend in der »Tafelrunde« ist mehr als nur das übliche Essen-Gehen, wie wir es heutzutage kennen. Es ist ein Erlebnis, unverfälscht kräftig und deftig, wie das Mittelalter selbst. Es wird üppig getafelt, drei geschlagene Stunden lang mit unseren terminlich festgelegten Menüs und immer begleitet von einem mittelalterlichen Programm inklusive Gaukler und Gesang.Ob "Mannsbild", ob "Weibsbild", jeder isst soviel er verträgt. Soll uns keiner nachsagen, ein Gast sei hungrig von der »Tafelrunde« aufgestanden. In unserer Mittelalterlichen Event-Gastronomie, haben wir noch jede Seele satt bekommen! Natürlich wird mit den Fingern und vom Dolch gegessen, genauso wie früher auch.
