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Wir haben gestern einen Kurzausflug von Wien nach Nürnberg gemacht, nur um das neue Restaurant von AH zu besuchen. Das Ambiente ist wie erwartet gediegen modern. Die Musik - an sich schon nicht jedermanns Sache - ist aber viel zu laut. Beim Sitzen ist leider kein Blick in die Küche möglich. Flambiert sollte jedenfalls besser dort werden, wo keine Gäste sitzen. Die Hitze spürt man bis in die 2. Reihe. Kulinarisch betrachtet war es (ganz wie erwartet) toll, aber es waren Kleinigkeiten, die zu einem perfekten Erlebnis fehlten: 1. Man wird zwar zu Tisch geleitet, es wird jedoch nicht bemerkt, dass der Platz für den Stuhl durch einen Servicewagen verstellt wird - auch nach einigem Zuwarten nicht - und man gar nicht Platz nehmen kann. 2. Der Aperitiv wird beim Servieren auf den Tisch ausgeschüttet und es wird übersehen. 3. Das Servicepersonal spricht bei den Erklärungen zu den einzelnen Gerichten viel zu schnell, sodass man den Inhalt gar nicht richtig erfassen kann. Resümee: Man kommt in den Genuss von hoher Kochkunst, aber nicht von einem hervorragenden Service. Dieses ist leider nur Durchschnitt. Insgesamt gesehen, sind die Preise somit etwas überhöht. Weitere
OpenTable-Gast -
