Aska

4.8
50 Bewertungen
Bis zu 30 Euro
Japanisch

Top-Etiketten:

Passend für Feinschmecker
Besondere Anlässe
Kreative Küche
Aska – auf schwedisch »Asche« – ist die exklusive Sushi Bar von Sternekoch Anton Schmaus. Umgeben von feinen Schattierungen des tiefschwarzen Interieurs zelebriert Meister Atsushi Sugimoto authentisch japanisches Sushi als Zeremonie.

Sicherheitsmaßnahmen

Reinigung und Desinfektion
  • Desinfektion von Oberflächen nach jedem Gast
  • Gemeinschaftliche Bereiche werden täglich gründlich gereinigt
  • Desinfektionsmittel oder Reinigungstücher für Kunden
  • Kontaktlose Zahlung möglich
Räumliche Distanz
  • Begrenzte Anzahl sitzender Gäste
  • Abstandhalten in gemeinschaftlichen Bereichen
Schutzausrüstung
  • Servicepersonal trägt Mundschutz
Screening
  • Krankes Personal am Arbeitsplatz verboten
  • Sammlung von Informationen zur Kontaktverfolgung
Was 50 Gäste sagen
Bewertungen insgesamt
Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.
4.8Basierend auf kürzlich erfolgten Ratings
4.9
Essen
4.8
Service
4.6
Ambiente
4.4
Preis-Leistung
Lärm · Gemäßigt
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CF
ColinF
1 Bewertung
vor 2 Tagen besucht
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Großartiges Essen. Toll, dass es nur ein Seating pro Abend gibt. Klares Commitment für die Qualität

OT
OpenTable-Gast
1 Bewertung
vor 6 Tagen besucht
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Geniale Sushi Küche, beste Sushi die ich jemals essen durfte. Sehr netter Service und cooles Ambiente

S
Snakty1
Nürnberg
1 Bewertung
Besucht am 11. September 2021
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wir hatten das 10 Gänge Menü, dass 8 Gänge hätte ausgereicht da die Portion doch größer waren als wir erwartet haben, dass soll aber nicht die Qualität negativ darstellen. Essen, Zubereitung auf höchsten Niveau!

BP
BlankP
Nürnberg
1 Bewertung
Besucht am 11. September 2021
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Absolut zu empfehlen.

Hervorragende Service, hervorragende Qualität, hervorragende Zubereitung.

Wir kommen wieder!

P. S.: Mit dem zehn Gänge Menü waren wir circa 3 Stunden im Lokal. Gegebenfalls also Zeit mitbringen.

MC
MacClaus
San Francisco
7 Bewertungen
Besucht am 11. September 2021
Gesamt4Essen4Service3Ambiente3

Wartezeit zwischen den einzelnen Sushis ist zu lange. Somit sitzt man beim 10-Gänge Menü gut drei Stunden. Ansonsten sehr gute Produktqualität.

G
Geschmackspartisanen
1 Bewertung
Besucht am 9. September 2021
Gesamt5Essen5Service4Ambiente4

Abgefahrenes, aber sehr stimmiges Interieur in schwarz; intime Atmosphäre. Service ist aufmerksam und erklärt alle Speisen freundlich und prägnant, auch, in welcher Reihenfolge Einzelkomponenten zu essen sind. Einziges alk. Getränk für uns war an diesem Abend der Sparkling Sake, ein echtes Erlebnis in Sachen Frische und Fruchtigkeit. Die Sushi in bisher für uns völlig neuer Qualität: frisch, stimmig, handwerklich top. Man merkt deutlich den Unterschied zwischen den "Geheimtipps" zu den besten Sushi-Läden und einem echten Großmeister der Kunst. Am besten im Außenauftritt finden wir den Hinweis "Keine Berücksichtigung von Allergien, keine vegetarischen Speisen, keine California Rolls, kein vegetarisches Sushi".
Grüntee ordentliche Qualität vom Chiemsee, hängt aber deutlich in der Qualität hinter den anderen Getränken zurück. Unbedingt die Weinreise zum Menü nehmen!
Außerdem werden zur musikalischen Hintergrundgestaltung noch echte Schallplatten aufgelegt. Bei uns gab es die Stones. Sehr geil!

HB
HeidiB
1 Bewertung
Besucht am 1. September 2021
Gesamt3Essen5Service5Ambiente2

Wenn man einen besonderen Abend verbringen möchte mit hervorragenden Shusi dann ist man hier richtig. Ambiente lässt zu wünschen übrig.

J
Jessicav
Nürnberg
1 Bewertung
Besucht am 3. August 2021
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wir hatten einen schönen Abend mit SEHR leckeren Essen

OT
OpenTable-Gast
Hawaii
4 Bewertungen
Besucht am 6. Juli 2021
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Es war alles hervorragend 👌

NH
NadineH
München
2 Bewertungen
Besucht am 12. Juni 2021
Gesamt5Essen5Service4Ambiente5

Aktuell das beste SUSHI, was man in Deutschland bekommen kann.

T
Thor
Raum New York
2 Bewertungen
Besucht am 24. Oktober 2020
Gesamt3Essen4Service4Ambiente3

Sicherlich ist das Puristische des Aska ein hoher Wert. Die Speisen sind auf hohem Niveau, und dennoch zum Teil zu sehr Soya-Saucen-lastig, d.h. teilweise war vom Fisch wenig Eigenes zu schmecken, mit Ausnahme der Thunfisch-Variationen. Insgesamt, da ich einen teil der japanischen Küche kenne, fehlt etwas Abwechslung bei den 8 Gängen. Sake-Begleitung gut, der flatrate-Preis für Wasser und Grüntee ist horrende und stört etwas.
Auf Dauer wirkt das dunkle Ambiente in den abgeschirmten Boxen etwas bedrückend; die ansonsten auch im Storstad sehr angenehme Leichtigkeit fehlt einfach.

JB
JoachimB
Nürnberg
1 Bewertung
Besucht am 17. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Sehr toller Abend in einer Super Modernen Atmosphäre. Essen war Ausgezeichnet. Top Qualität verarbeitet. Der Service war 1 A. Werde gerne wieder kommen. Nur zu Empfehlen

MK
MarcusK
1 Bewertung
Besucht am 16. Oktober 2020
Gesamt4Essen5Service5Ambiente4

Sehr abgedunkelt, etwas mehr Licht wäre dem Ambiente nicht nachteilig geworden

OT
OpenTable-Gast
Nürnberg
1 Bewertung
Besucht am 15. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

OMG ist das gut. Japanischer Boden .

TE
ThomasE
Nürnberg
1 Bewertung
Besucht am 10. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Top!
Tolles Erlebnis.
Fantastisches Essen.
Weiter so

A
Andreas
Nürnberg
1 Bewertung
Besucht am 15. September 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Eine super schöner Abend mit tollem service, schöne Geschmackserlebnisse und wunderbarem Essen. 5 Sterne!!‘

A
Allendrew
1 Bewertung
Besucht am 12. August 2020
Gesamt1Essen5Service1Ambiente1

Das war das zweite Mal dass wir das Lokal besuchten. Leider erfuhren wir erst im Restaurant dass das 6-Gaenge Menü nicht mehr angeboten wird! Als wir dann Rueck-Sprache mit der Geschaeftsleitung hielten,, wurde uns dann das 6-Gaenge Menue doch angeboten allerdings jetzt für 80 € (was allerdings vor 60 € kostete).
Da wir gebucht hatten waren wir auch „gezwungen“ dort zu bleiben, da die Stornierungskosten nun 80 € pro Person laufen würden.
Waren wirklich über diesen Service sehr enttäuscht und waren überrascht dass die Preise so nach oben gehen !
Das Sushi war allerdings ausgezeichnet!
PS.: Man ist sich im Klaren dass durch COVID-19 sehr viele Restaurants gelitten haben - Allerdings sollte man bei der online Reservierung darüber informiert werden, dass sich das Menue gerändert hat, denn sonst haetten wie nicht mehr reserviert.
Marita Drew

Aska
Geantwortet: 23. September 2020

Liebe Frau Drew, das können wir so leider nicht nachvollziehen. Es ist richtig, dass wir zur Eröffnung 6 Gänge angeboten haben, aber im Laufe der Zeit haben wir die Rückmeldungen unserer Gäste sehr ernst genommen. Jedes Restaurant ändert seine Karte mehrmals pro Jahr, das hat mit Covid-19 nichts zu tun. Die Karte ist auf unserer Website immer einsehbar. Zudem sind wir Ihnen gerne entgegengekommen. Wir denken, die Qualität der Speisen und Zeremonie unseres japan. Sushi-Meisters sprechen für sich

Melden
R
Romy
Nürnberg
3 Bewertungen
Besucht am 1. August 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Das Essen im Aska ist ausgezeichnet. Wir hatten das Glück an der Bar zu sitzen und dem Chef zuzuschauen. Ein tolles Erlebnis!

LS
LutzS
1 Bewertung
Besucht am 28. Juli 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Sushi in seltener Qualität, Locker und präzise von einem echten japanischen Meisterkoch Vor den Augen der Gäste hergestellt. Hoher Wareneinsatz, tolle Präsentation, liebevoller Service.
Zusatzgänge unbedingt empfehlenswert.
Wein gut, Dessert mit Luft nach oben.
Aber das ist Jammern auf höchstem Niveau.
Chapeau!

M
Moca
Nürnberg
1 Bewertung
Besucht am 21. Juli 2020
Gesamt4Essen4Service5Ambiente3

Absolut zu empfehlen wenn man mal etwas anderes Sushi außer das gewöhnliche um die Ecke essen mag

KF
KatrinF
Nürnberg
2 Bewertungen
Besucht am 16. Juli 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Das Essen ist sehr lecker und typisch japanisch mit einigen regionalen Einflüssen bei der Wahl der Zutaten. Gerne wieder! Service ist aufmerksam!

BS
BuSu
Raum New York
1 Bewertung
Besucht am 26. Mai 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Das beste japanische Essen, daß wir in Deutschland genossen haben!
Erstklassig und vielfältig. Gilt ebenfalls für die Sake - Begleitung :-).
Absolute Empfehlung.....

OT
OpenTable-Gast
München
3 Bewertungen
Besucht am 10. März 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Einfach ein fantastisches Erlebnis! Wirklich einmaliges Essen, liebevoller Service und tolle Atmosphäre!

N
Nobody
1 Bewertung
Besucht am 5. März 2020
Gesamt4Essen5Service4Ambiente4

aufmerksamer und freundlicher Service, ausgezeichnetes Essen, das man in einer Stadt wie Regensburg nicht erwarten würde! Kompliment!

H
Harald
München
7 Bewertungen
Besucht am 28. Februar 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Mein bisher bestes sushi und sashimi, Wasabi stets frisch gerieben.
Toller Sake.

DE
DeggendorfER
Nürnberg
2 Bewertungen
Besucht am 28. Februar 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Ein rundum gelungenes Konzept. Etwas besonderes Erleben, nicht einfach nur Sushi essen. Es ist schon ein Erlebnis dem Sushi-Meister Atsushi Sugimoto bei der Zubereitung der Speisen zuzusehen. Das Ambiente und der überaus aufmerksame Service tun ihr übriges um ein Diner im Aska zum perfekten Erlebnis zu machen. Wie auch im Storstad ist es schön trotz des sehr gepflegten Rahmens einen entspannten und lockeren Abend verbringen zu können.

OT
OpenTable-Gast
1 Bewertung
Besucht am 15. Februar 2020
Gesamt5Essen5Service4Ambiente5

Erstklassiges Sushi

S
Setonaikai
1 Bewertung
Besucht am 1. Februar 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Sugimoto-San, der Sushi Chef, war sichtlich erfreut, als ihm meine Ehefrau bestätigte: "Europa de tabeta naka de ichiban oishii. - Das beste, was ich in Europa gegessen habe." Dieses Lob hat sich der Meister auch verdient. Dank an den Betreiber vom Restaurant Storstad, dieses Erlebnis in Ostbayern zu ermöglichen, und an das freundliche Team. Eine trockene Scheurebe aus Rheinhessen stellte sich übrigens als bestens geeigneter Begleiter für das Menü heraus. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist nach unseren Erfahrungen mehr als angemessen für die gebotene Qualität. Gochisosama deshita!

P
Philipp
1 Bewertung
Besucht am 29. Januar 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wir hatten einen großartigen Abend im Aska. Ambiente, Service und Qualität der Speisen perfekt, die Plätze an der Bar sind perfekt, um dem Sushimeister bei seiner Arbeit zu zu sehen.

R
Ralph
München
1 Bewertung
Besucht am 25. Januar 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Sushi auf verdammt hohem Niveau. Super freundlicher Service. Ambiente sehr schön

KH
KarlHubert
München
2 Bewertungen
Besucht am 24. Januar 2020
Gesamt2Essen2Service3Ambiente4

Da mir die Berichte über das „Aska“ in mehreren Journalen als sehr interessant erschienen, habe ich einen Tisch um 21h gebucht, obwohl zu dieser Uhrzeit in Deutschland normalerweise nicht zum Essen gehe. Diese Uhrzeit hatte sich durch das Ausschlussverfahren ergeben, da die einzige Angebotene Alternative 18h mir noch weniger zusagte. Wir wurden auch sofort, als wir im Lokal um kurz vor 21h eintrafen zu unserem Tisch geführt. Dort mussten wir leider bis ca.21:20h warten bis uns endlich die Speisekarten vorgelegt wurden, obwohl wir dreimal danach gefragt hatten. Was uns natürlich als sehr lang erschien, da wir bereits beim Eintreffen um 21h hungrig waren und erwartet hatten, möglichst schnell mit dem Essen zu beginnen. Die Auswahl war schnell getroffen, da praktisch nur das 6 oder 10 Gang Menü zu 60€ bzw. 100€ in Frage kamen. Wir haben das 10 Gang Menü gewählt um einen vollständigen Eindruck von der Küche zu bekommen. Nachdem ich gelesen hatte, dass das „Aska“ eine Auswahl von 300 Sorten Sake bereithalten würde, habe ich nach der Sake-Karte gefragt und dann erfahren, dass diese noch in „Vorbereitung“ sei. In der seit unserem letzten Besuch im „Schwesterrestaurant Storestatt“ wesentlich verbesserten Weinkarte haben dann eine sehr gute Flasche Rotwein gefunden. Geschmacklich waren die einzelnen Gänge des Menüs für mich ok, aber leider nicht besser, obwohl qualitativ sehr gute Zutaten verwendet wurden. So war z.B. der Hummer so kalt, dass er praktisch nach nichts geschmeckt hat. Auch der bei einem Menü für 100€ übliche Gruß aus der Küche fehlte.
Zusammengefasst: Essen ok, Service nach zähem Anlauf ebenfalls ok, Ambiente ansprechend, Preis/Leistung für durchschnittliches Sushi zu teuer, daher nur **

NR
NeaRicca
1 Bewertung
Besucht am 18. Januar 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Grandios, Essen, Service,Wein,Stimmung. Wir hatten die 10 Gang Version, das nächste Mal würde ich nur die 6 Gänge nehmen, nach dem 5. Gang war ich pappsatt, meine Begleitung (männlich nach absolviertem Ausdauersport, hungrig) nach dem 10. Wenn ich in Zukunft Sushi esse, dann im Aska oder in Japan.

f
franzbueechl3
Nürnberg
1 Bewertung
Besucht am 16. Januar 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Unbedingt testen, dann wird man zum Wiederholungstäter: absolute Topqualität der Gerichte hinsichtlich Geschmack, Optik und Zusammenstellung; freundlicher und unaufdringlicher Service; Zeitvorgabe durch 2 Essens-"Schichten" bei einem 10-Gänge-Menü ist ein "ausreichend" bemessen. Allemal eine Empfehlung !!

S
Stm21691
Nürnberg
5 Bewertungen
Besucht am 16. Januar 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Perfektes Essen
Mit kontemplativerem Sushi- Meister

FZ
Fabian ZieglerZ
1 Bewertung
Besucht am 28. Dezember 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wir bekamen ein ausgezeichnet gutes Sushi bei stylischer Einrichtung

JB
JulianB
1 Bewertung
Besucht am 28. Dezember 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Die beste Qualität und das beste Handwerk in Sachen Sushi in denen ich außerhalb Japans schon war

J
Joachim
Nürnberg
2 Bewertungen
Besucht am 20. Dezember 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Authentische Sushiküche mit Produkten höchster Qualität. Einiges, wie das relativ glibberige Chawanmushi oder der fette Teil vom Thunfischbauch schon gewöhnungdbefürftig bzw. nicht jedermanns Sache, aber insgesamt sicher das beste Erlebnis dieser Küchenrichtung weit und breit.

OT
OpenTable-Gast
Nürnberg
1 Bewertung
Besucht am 19. Dezember 2019
Gesamt3Essen4Service4Ambiente5

Schon sehr gut, aber zu teuer. Ein Menü bei Storstad kostet kaum mehr, ist aber besser.

M
Mathilda
1 Bewertung
Besucht am 11. Dezember 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Ein wunderbarer Abend, unbeschreiblich lecker (wenn man Essen so zubereitet, kann man von wahrer Kunst sprechen)! Sehr netter Service und ein tolles Ambiente!

GH
GeHa
Nürnberg
3 Bewertungen
Besucht am 3. Dezember 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Das neue Sushi-Restaurant hat das Zeug, unsere Lieblingslocation zu werden. Man kann die Zubereitung der qualitativ kaum zu toppenden Gerichte in einem einmaligen Ambiente bestaunen. Service und Getränkeauswahl sind auf dem bei Anton Schmaus gewohnt hohem Niveau.

FAQ

Aska wird von 50 OpenTable‑Gästen mit 4.8 Sternen bewertet.

Ja, Sie können üblicherweise in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen. Aufgrund lokaler Einschränkungen nimmt dieses Restaurant derzeit möglicherweise keine Reservierungen entgegen.