Atlantic Restaurant

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51 Euro und darüber
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Internationale Küche
In unserem Atlantic Restaurant kocht Küchenchef Peer Sturm mit seinem Team kosmopolitisch und interpretiert dabei zum Teil klassisch französische Küche auf moderne Art und Weise. Seine kulinarische Stilistik ist geprägt von einer inspirierenden Fusionsküche, die Wert auf Handwerk, Frische und beste Zutaten legt sowie regionale Klassiker mit internationalen Einflüssen verbindet.

Dabei lässt er sich auch von den Kostbarkeiten begeistern, die die Seefahrer einst von ihren Reisen in den Hamburger Hafen mitbrachten und noch heute mitbringen. Fein abgestimmt zeigt sich dabei das Zusammenspiel von Aromen und Texturen, welches immer wieder kleine Überraschungen bereithält. Peer Sturm kombiniert selbstbewusst jung und frisch Köstlichkeiten aus aller Welt, die sich harmonisch vereint in seinen Gerichten mit einer zusätzlichen, frechen Prise Raffinesse wiederfinden.

Lassen Sie sich von ihm und seinem Team auf eine genussfreudige Reise mitnehmen!
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