Bistro Carmagnole

Das Carmagnole ist ein ausgezeichnetes Restaurant, es ist in der oberen Preiskategorie, aber es lohnt sich. Ausgesuchte Küche! Für Vegetarier gibt es nur ein Gericht. Sehr gute Drinks. Sehr charmantes, aber nicht zu schickes Ambiente.

Exzellente Speisen just in time serviert
mit einer unglaublichen Geschmacksskala.

Wir haben uns im Bistro Carmagnole sehr wohl gefühlt. Die Mitarbeiter haben uns sehr zuvorkommend behandelt & es kam einem vor, als könnten sie einem die Bedürfnisse in den Augen ablesen. Das Ambiente war zauberhaft und die Speisen optisch und gustatorisch ein Traum.

Sehr bemüht, trotz Corona gute Stimmung zu verbreiten. Die coronabedingt reduzierte Karte konnte leider nur auf dem Papier überzeugen. Vorspeise (Saibling) echt gut, aber Hauptgang (Ribs+Wildschwein) leider eher mittelmäßig (Wildschwein komplett durch, Ribs nicht zart genug, wenig dran). Sorbet und Dessert waren wesentlich besser. Im Grunde top, Preis-/Leistung könnte einen Tick besser sein.

Wie immer genial !!!
Besten Dank Carmagnole’s ❤️

Wie immer hervorragend in allen Belangen!

für uns im Moment das beste französische Essen, auch für Vegetarier.

Kreative Küche, exzellent ausgeführt und präsentiert.
Dazu toller Service, gute Getränke-Empfehlungen - auch für den Apéro - und sympathische Leute.

Was will man mehr?

Alles perfekt wie immer!:)

Super Essen und Service

Ein Besuch in der Carmagnole ist immer etwas Besonderes: super schönes Ambiente, tolle Ladenausstattung, super Lage - nicht mitten, aber ein paar Meter von den crowds in der Schanze, und natürlich sehr ausgewählte leckere Speisen und Drinks.

Alles super. Gerne wieder. Wegen Corona war die Tür offen und es war ein bisschen kalt. Kann das Restaurant aber nichts für. Gerne wieder.

Hervorragend, wie immer 🖤

Inzwischen fast ein Klassiker in der Schanze. Leckere Cocktails, qualitativ hochwertige Speisen der französischen Küche

Tolle Beratung für Allergiker, Freundlich lässige Bedienung mit absoluter Klarheit über alles, was von Küche und Bar kredenzt wird. Zauberhafte Speisen mit tollen Produktkombis, geschmacklich durchweg eine Freude für Gaumen und Geist!

Der Besuch in Ihrem Restaurant war ein besonderes Erlebnis!

Ob fürs Date oder ein Dinner mit Freundinnen - das Carmagnole ist einfach immer eine gute Wahl. Die Karte ist klein, aber fein und das Personal sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen gerne wieder.

Alles sehr nett, leider viel zu laut. Speisen sehr lecker, Weinauswahl überschaubar und eher mäßig

Jeder Besuch im Bistro ist wie ein kleiner Urlaub! IMMER!!!

Sehr leckeres Essen! Wir hatten einmal drei Gänge frei zusammen gestellt und ein vegetarisches 4-Gang Menü. Der vegetarische Hauptgang war fantastisch! Der Wein und Champagner waren auch sehr gut! Wir kommen bestimmt wieder!

Delikates Essen. Service sehr aufmerksam. Alles top.

Wir sind Fans von überschaubaren Speisekarten. Und obwohl die Karte relativ klein ist, ist für jeden etwas dabei.

Wir hatten uns - die Vorspeise betreffend - für die Austern Oléron entschieden. Diese waren, abgesehen davon, dass sie vollfleischig und genau temperiert waren, so perfekt geöffnet, dass bei einem Dutzend Austern nicht ein Splitter oder ein Sandkorn dabei war; perfekt!
Als Hauptgang hatte ich Brust und Keule von der pintade. Perfekter Garpunkt, saftig und mit Kürbis und Shisomarinade die beiden perfekten Begleiter; merci!
Da meine Freundin das letzte Mandarinensorbet bekam, ging ich gerne auf den Alternativvorschlag des Service ein und nahm das Gurken- Shiso Sorbet. It´s only Rock´N Roll, but I like it! Geilstes Dessert seit langer Zeit; mutig geplant und exzellent umgesetzt.

Zum Service sei gesagt, dass sich die Jungs und Mädels perfekt um uns gekümmert haben. gefühlt immer präsent aber total locker und unprätentiös.

Ach ja, die Weinempfehlung. Ich hatte gehofft, einen Pouilly-Fumé zu bekommen. Mangels Verfügbarkeit (er steht auch nicht auf der Karte, also alles okay) ward uns der Viré-Clessé empfohlen. Toller Wein der perfekt gepasst hat.

Merci, das war ein runder und gelungener Abend, on reviendra!

Es war gut, dass wir am Freitag schon 18:30 mit Reservierung gekommen sind.
Das Essen war ganz großartig und sehr fein, die Bedienung ausgesprochen nett und flott.
Und für Frankophile und Bewunderer der Pariser Commune natürlich ein Muss. Aber wer einfach mal in französischem Ambiente mal was Gutes essen möchte, sie das Bistro Carmagnole auch wärmstens empfohlen. Supernett aber eben nicht chichi...
Ab 20:00 (Freitag) wurde es ziemlich laut und voll (eben französisch), das muss man mögen.
Aufmerksam auf dieses Restaurant wurde ich übrigens durch das klare Statement vor 2 Jahren zu G20, das mir sehr imponiert hat.

Super!!!!!

Das Essen war wirklich klasse und alles andere als langweilig, jeder Gang war super abgestimmt und hatte das gewisse Etwas. Vom Ambiente und Service waren wir ebenso angetan wie vom Essen.

Netter Service und tolles Ambiente.

Das Essen ist immer auf höchstem Niveau, immer spannend, immer genug ;-), der Service sehr gut, fröhlich und mit Überblick, man sitzt eng, das sollte man wissen, mit typischer Bistro-Atmosphäre. Für uns eine echte Wohlfühllocation.

Ein französisches Bistro, das seinen Namen verdient. Unspektakulär, gesellig, leckerstes Essen, faire Preise. Absolut ein "Wiederkommer".

Super leckeres Essen, Bedienung unerfahren, macht das aber durch Charme wieder wett

Sehr gemütliches französisches Bistro mit ausgezeichnetem und aufmerksamem Service. Das Essen ist kreativ und köstlich, Klassiker mit einem modernen Twist. Die Getränke sind ebenfalls ausgezeichnet und angemessen bepreist. Insgesamt nicht günstig aber auch nicht überteuert. Angemessen eben. Jederzeit einen Besuch wert!

Wir hatten einen sehr schönen Abend im Bistro Carmagnole. Atmosphäre, Speisen, Betreuung - alles perfekt! Vielen Dank, wir kommen sehr gern wieder

Ein wundervolles Restaurant mit einer ausgezeichneten Küche, wo ein intensiver, frischer und außergewöhnlicher Geschmack auf französischen Flair trifft. Exquisite Produkte, ausgezeichneter Wein ( auch offen!) und ein warmer, zugewandter und sehr aufmerksamer Service ließen diesen Geburtstag wundervoll ausklingen! On va revenir! C‘est sûre!!! Merçi beaucoup !!!!!

Alles super. Wir kommen wieder. Das Menü hat ein gutes Preis/Leistungsverhältnis!

Wir hatten einen superschönen Abend im Carmagnole, der unbedingt wiederholt werden muss. Sehr herzlicher, persönlicher Service - danke an Amelie und Ezra. Und mega Küche - die Consommée, der Skrei, das Snickers ... Hätte ich alles gerne beim nächsten Mal genau so wieder. Und lasse mich genau so gerne von anderen Gerichten überraschen. Danke Florian und Team!

Ich war nicht das erste Mal dort und es ist immer wieder besonders. Tolles Essen, keine überflüssig große Portionen! Tolle Location! I Love it

Tisch zu klein und zu eng gestellt.

Service gut, Essen hervorragend und der Wein sehr lecker.

Ausgezeichnetes Essen und sehr freundlicher Service

Die junge Tischbedienung war sehr nett und charmant, aber auch als Einzige. Die anderen Personen im Service könnten gern freundlicher sein.

Sehr schönes kleine Bistro im Schanzenviertel. Kleine aber hochwertige Karte. Dazu ein schönes Ambiente und ein sehr aufmerksamer und freundlicher Service. Hier kann man kurzweilige und genußvolle Stunden verbringen.

Sehr leckeres Essen und sehr netter Service! Selten so viel gelacht bei einer Bestellung.