brasserie TORTUE HAMBURG

Der Abend war vollends gelungen. Bei perfektem Service, tollem Essen und einfach sensationellem Ambiente. Dieses Restaurant ist schon heute ein Hotspot und wird es noch sehr lange bleiben. So etwas hat der Hamburger Gastroszene einfach gefehlt.... Sehr zu empfehlen.

Einfach ausgezeichnet. Bestes Essen und tolle Location. Das Entrecote war das Highlight!

Wir haben den Abend sehr genossen, sowohl das Essen als auch der Service waren super ! Eine kleine Anmerkung: drinnen und draußen fanden wir dass man in den Korbstühlen /Sesseln zu tief sitzt im Verhältnis zum Tisch.

Nachdem ich im November 2018 schon einmal zum Abendessen hier war, probierte ich es dieses Mal zum Frühstück aus. Und was soll ich sagen: ich bin hellauf begeistert. Begonnen mit dem netten Empfang, über das tolle und sehr ansprechende Buffet und die Karte, von der man sich noch weitere Leckereien bestellen kann, den stets aufmerksamen Service und dem angenehmen Ambiente hat einfach alles gestimmt. Es war ein wunderbarer Pfingstsonntag, den wir so in der brasserie TORTUE beginnen konnten und wir werden ganz bestimmt wiederkommen.

Fantastisches Essen, tolles Ambiente, aufmerksamer Service - eine wirklich rundum gelungene "Dining Out Experience". Würde ich jederzeit weiter empfehlen!

Sehr schickes Restaurant, spitzen Service, Weinkarte viel zu pricy, fängt immer erst dreistellig an. Aber alles in Allem absolut einen Besuch wert, mal etwas Besonderes!

Wir haben einen sehr schönen Abend hier verbracht. Speisen und Weine waren sehr gut, herausragend war aber der unkomplizierte Wohlfühlservice, der immer mit einem Lächeln zum richtigen Zeitpunkt da war- top! Wir kommen gerne wieder!

Der Service ist gut und bemüht gewesen, aber es fehlt meiner Meinung nach an Herz. Alles wirkt sehr steif und zur Begrüßung kommt nur ein kurzes Hallo, ansonsten wie gesagt zuvorkommend aber ohne Herz man hat das Gefühl die Arbeit wird erledigt und fertig. Speisen werden nicht erklärt, Brot wird ohne Kommentar auf den Tisch gestellt. Der Fischeintopf ist nicht zu empfehlen tolle Produkte aber leider nicht gut zubereitet und mit einer Knoblauchsauce verfeinert die das ganze dominiert hat so das der eigentliche Geschmack in den Hintergrund gerät. Die Kalbsleber dagegen hat ausgezeichnet geschmeckt.

Tolles Essen, aufmerksamer Service - Lieblingsbrunch!

sehr gutes essen samt wein. leider sehr unaufmerksamer service

War alles fein! Kommen gerne wieder! Auswahl war der Hammer ...

Der Service war super professionell, die Speisen waren absolut 5Sterne wert, auf jeden Fall die Hummersuppe probieren,sowie auch das Preis-Leistungsverhältnis. Das Ambiente ist sehr gemütlich
man fühlt sich wie in Paris.
Wir kommen in jedem Fall wieder! Bitte weiter so.

Gelungenes Ambiente. Sehr freundliches, aber manchmal überfordert wirkendes Personal! Das Essen hat uns sehr gut gefallen!

Das war attraktives Business Lunch. Es kam in angemessener Zeit, war heiß und super geschmeckt.

Extrem gutes Essen in einem wunderschönen Ambiente:-)

Service sehr freundlich, Hauptgang Boeuf Bourguignon sehr gut, Nachtisch ebenfalls, Austern etwas teuer. Die dünnen Frites fanden wir nicht so gut aber das ist Ansichtssache. Die Weine waren endlich einmal gut eingeschenkt und nicht so knauserig gerade bis zum Strich wie sonst gerne üblich. Wir hatten einen rundum gelungenen Abend zu zweit, den Aperitif haben wir in der ebenfalls sehr gediegenen Bar Noir eingenommen.

Das Essen wieder hervorragend, sehr sehr lecker. Der Service mit Reserven: bitte für diese Güteklasse mehr Professionalität bei der Ansprache der Gäste (ein familiäres DU und entsprechende Attitüde passen nicht hierher), beim Abräumen des Geschirrs, bei der Verabschiedung (Begrüßung sehr zuvorkommend, am Ende mal eben ein knappes Tschüss aus der Ferne).
Bis bald!

Sehr angenehme Atmosphäre, freundliches hilfsbereites Personal.
Der Weg zur brasserie ist leider nicht ausgeschildert. Man muss erst fragen.

Sehr zentral gelegene Brasserie im Hotel Tortue an der Stadthausbrücke. Sehr gutes Essen im modernen angenehmen Ambiente mit offener Küche. Super freundlicher und angenehm persönlicher Service.

Ich liebe das Tortue und die Bar Noir. Dieses Mal wollte ich bei einem Aufenthalt im Hotel nun auch die brasserie testen. Ein absoluter Glücksfall. Der Service war super, obwohl die Hölle los war. Das Essen war exzellent. Ich war allein dort und kam mir zu keinem Moment blöd vor (passiert sonst schon mal, wenn man allein als Single-Frau essen geht). Also - ein Muss in Hamburg.

Wir haben hervorragend gegessen und wirden sehr gut bedient. Leider roch es durch die angrenzende Raucher-Bar sehr nach Zigarre und eine immer wieder geöffnete Terassentür führte dazu, das es kalt und zügig wurde. Das ist aber der einzige Kritikpunkt für diesen Besuch

Der Service war ausgezeichnet, zuvorkommend und bei Fragen z.B. bzgl. Allergien oder Weinempfehlung sehr hilfsbereit. Ein großes Lob auch an die Küche - selten so gut gegessen. Es war richtig lecker!

Top Speisen und Service, angenehmes Ambiente, gehobenes Preisniveau

Topservice und das Essen ein echter Genuss. Ein Lokal zum Wohlfühlen.

Wie immer bestens

Sehr nettes Restaurant mit freundlichem Personal! Das Essen war hervorragend. Sehr schön angerichtet.
Super Dessert. Die Einrichtung modern - Messing ist wieder im Kommen ! Der gesamte Stil des Hauses ist passend zum Hamburger Stil .

Es war ein toller Abend- das Restaurant gut gebucht ... dennoch sehr aufmerksames Personal und sehr gutes Essen ! Top alles in allem eine Spitzenleistung in der Hamburger Gastronomieszene 👏👏👏

Ich gehe gerne und oft in die Brasserie, weil es ein total stimmiger Restaurantbesuch ist: Ambiente, Küchenlesitung und Service sind bisher immer gut. Zum ersten Mal hatten wir ein Kellnerein, die einfachste Begriffe wie z.B. das franz. Eclair, das es im Restaurant auch gibt nicht kannte. Schade, daß sie vermutlich nicht richtig angelernt wurde.

Die Etagere zum Frühstücksbuffet für 29€ empfanden wir als nicht qualitativ nicht entsprechend zum restlichen Angebot. Unseretwegen hätte man die Etagere nicht gebraucht.

Der Empfang der ServiceMA am Desk, trotz vollem Restaurant und fehlendem Platz für uns, sehr freundlich und super professionell charmant und zuvorkommend!

Der Chilenische (?) ServiceMA hat eine tolle Persönlichkeit, war sehr professionell und ebenfalls sehr zuvorkommend.

Trotz "Probleme" mit unserem Gutschein waren alle MA sehr freundlich, Serviceorientiert und flink. Auch wenn die anderen Gäste teilweise sehr fordernd und flapsig waren!

Ein großes Lob auch an die Köche! Sehr sehr gutes Essen, trotz vieler Bestellungen sehr schnell fertig und sehr ansprechend dekoriert!

Rundum ein super Frühstückserlebnis an einem Sonntag um 10 Uhr! ;)

DANKE!

Thanks for the wonderful dinner experience.. we can’t imagine visiting Hamburg and not visit TORTUE. We will definitely come back. Prost.. E&V

In lässig entspannter Atmosphäre.

Das Ambiente ist toll. Das Essen war auch sehr gut, etwas teuer. Der Service war leider nur eine vier. Es war jede Menge Personal vorhanden, die uns leider irgendwie immer wieder vergessen haben. Für so ein Restaurant nicht passend.

Haben im Außenbereich auf der Verada gesessen. Sehr netter Empfang, bester Service, Essen war geschmacklich perfekt. Wir kommen gerne wieder!

Für uns, im Augenblick, das beste Restaurant in Deutschland.
Es stimmt einfach alles.

Outperformed all expectations and became an instant favorite. Had the feel of a london gastropub but tucked away on a residential corner in next to Wohlers park.

Personal war in Summe ok
Ambiente top
Essen super - das Fleisch...top Qualität

Am Ende dauert dann doch alles zu lange

Zu viel background Gehabe...

Wir hatten einen wunderschönen Abend im Tortue! Wir konnten noch super spontan einen Tisch am Freitagabend in der Brasserie reservieren. Trotz kurzer Wartezeit war alles perfekt! Super Weinempfehlung, unser Fleisch war ausgezeichnet und der Service war wunderbar!!!

Die Brasserie hat ein sehr internationales Ambiente. Und die Aussicht auf den Innenhof und die offene Küche sind ein weiterer Pluspunkt.

Sehr gutes Essen in angenehmer Atmosphäre mit ausgesprochen freundlichem Service. Sehr zu empfehlen. Wir werden sicher wiederkommen.

Tolles Restaurant, super Essen und gute Weinauswahl
Sehr zum empfehlen!