Cafe Wien

FRÜHSTÜCK

SÜSS ODER HERZHAFT, MIT VIELEN EXTRAS ODER SCHLICHT, ÜBERAUS GEHALTVOLL ODER GESUNDHEITSBEWUSST: UNSER FRÜHSTÜCK FÜR DEN PERFEKTEN START IN EINEN WUNDERBAREN INSELTAG. WIR BEHALTEN UNS VOR, FÜR EIN ZUSÄTZLICHES GEDECK (OHNE FRÜHSTÜCK) 5 € ZU BERECHNEN

• MINI FRÜHSTÜCK7,50 €

  zwei Brötchen, Butter, Marmelade, je eine Scheibe Wurst und Käse und ein gekochtes Ei

• FRÜHSTÜCK VITALIS11,00 €

  zwei Vollkornbrötchen, Butter, Marmelade, Putenauf - schnitt, Käse, frischer Quark, hausgemachtes Pflaumenmus, Kräuterquark, Vollkornmüsli mit Milch, frisches Obst, Joghurt und ein Glas Multivitaminsaft

• FRANZÖSISCHES FRÜHSTÜCK10,00 €

  zwei Buttercroissants, ein Baguettebrötchen, Butter, Marmelade, Honig, frischer Quark, Pflaumenmus und ein Ei

• CAFE WIEN FRÜHSTÜCK12,50 €

  drei Brötchen, Butter, zwei Scheiben Brot, Marmelade, Honig, Nuss-Nugat-Creme, frischer Quark, hausgemachtes Pflaumenmus, Fleischsalat, Aufschnitt, Käse, frisches Mett, verschiedene Salate und ein Ei

• VEGETARISCHES FRÜHSTÜCK11,00 €

  zwei Brötchen, Brotauswahl, Butter, Marmelade, Honig, frischer Quark, hausgemachtes Pflaumenmus, Käse, Kräuterquark, Joghurt, Müsli, Obst und ein Rührei von zwei Eiern

• GOURMET FRÜHSTÜCK14,50 €

  drei Brötchen, Vollkornbrot, Butter, Marmelade, Honig, Nuss-Nugat-Creme, frischer Quark, hausgemachtes Pflaumenmus, Kräuterquark, verschiedene Salate, Mett, Aufschnitt, Käse, Lachs und ein Ei, dazu ein Glas O-Saft oder ein Glas Sekt

• SKANDINAVISCHE FRÜHSTÜCKSPLATTE13,50 €

  verschiedene kalte Fischleckereien: Lachs, Nordseekrabben* mit Rührei, Matjes mit Hausfrauensauce und Honig-Senf-Sild, serviert mit Vollkornbrot, Brötchen und Butter

• VESPERPLATTE13,50 €

  unser Frühstück für Langschläfer, gibts bis Feierabend: Brot und Brötchen, Butter, roher und gekochter Schinken, Mettwurst, Käse, Mett und Fleischsalat

• SYLT FEINSCHMECKER FRÜHSTÜCK

  mit allem, was das Herz begehrt. Nur tischweise

  • pro person28,00 €

BELEGTE BRÖTCHEN

BIS 13 UHR

• BELEGTE BRÖTCHEN

  • mit Käse4,50 €
  • mit Aufschnitt4,50 €
  • mit Mett4,50 €
  • mit Schinken, roh oder gekocht7,80 €
  • mit Räucherlachs8,50 €

EIERSPEISEN ZUM FRÜHSTÜCK

UNSERE EIERSPEISEN SERVIEREN WIR MIT SYLTER FRIESENVOLLKORNBROT UND BUTTER

• RÜHREIER6,50 €

  natur

• RÜHREIER7,20 €

  mit Schinkenwürfeln

• RÜHREIER7,20 €

  mit krossem Bacon und Bratwürstchen

• SPIEGELEIER #16,50 €

  natur

• SPIEGELEIER #17,20 €

  mit krossem Bacon

• SPIEGELEIER #17,20 €

  mit Schinken

• KRÄUTERRÜHREI7,20 €

  mit Tomaten

• STRAMMER MAX10,00 €

  zwei Spiegeleier auf gewürfeltem Schinken

• NORDSEEKRABBEN* RÜHREI16,50 €

• NORDSEEKRABBEN* SPIEGELEI16,50 €

FÜR GESUNDHEITSBEWUSSTE

• OBSTSALAT8,50 €

  mit frischen Früchten der Saison

• FRUCHTJOGHURT8,50 €

  mit viel frischem Obst

GETRÄNKE ZUM FRÜHSTÜCK

• FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT

  • 0,2 l5,00 €

• GLAS SEKT

  • 0,2 l6,50 €

• GLAS PROSECCO

  • 0,2 l6,50 €

• CAFE WIEN FRUCHTCOCKTAIL

  unser alkoholfreier Vitaminstoß aus Orangen, Kiwis, Erdbeeren, Bananen und Äpfeln

  • 0,4 l7,50 €

• "RAUMLAND" TRAUBEN-SECCO

  alkoholfrei

  • 0,2 l6,50 €

KINDERFRÜHSTÜCK

FÜR KLEINE GÄSTE BIS 14 JAHRE; mit Brötchen, Butter, Marmelade, Nuss-NugatCreme, Wurst und einer Überraschung 6 €

• FROSTIES4,00 €

  mit Milch

• SMACKS4,00 €

  mit Milch

• MÜSLI5,00 €

  mit Obst und Milch

• RÜHREI5,00 €

  mit Brötchen

ERGÄNZUNGEN ZUM FRÜHSTÜCK

NUR ALS ERGÄNZUNG

• Brötchen1,20 €

• Körnerbrötchen1,80 €

• Croissant2,20 €

• Eine Scheibe Vollkornbrot1,20 €

• Päckchen Butter1,00 €

• Marmelade1,50 €

• Hausgemachtes Pflaumenmus2,00 €

• Honig1,20 €

• Nuss-Nugat-Creme1,20 €

• Syltella2,80 €

• Joghurt2,50 €

• Quark2,20 €

• Kleine Portion Vanillequark3,50 €

• Kleine Schale Obst3,50 €

• Fleischsalat3,00 €

• Geflügelsalat3,00 €

• Eiersalat3,00 €

• Kräuterquark3,00 €

• Portion Mett3,00 €

• Ein gekochtes Ei1,40 €

• Eine Scheibe Wurst-Aufschnitt1,60 €

• Eine Scheibe Schinken-Aufschnitt2,20 €

• Eine Scheibe Käse1,60 €

• Portion Nordsee-Krabben*8,00 €

• Portion Lachs7,00 €

• Honig-Senf-Sild4,50 €

• Fünf Garnelen, pikant gewürzt8,50 €

• Fünf Hähnchenspieße mit Dip6,50 €

• Teller Frosties mit Milch6,00 €

• Teller Smacks mit Milch6,00 €

UNSER HAUSGEMACHTES KNUSPERMÜSLI

MIT MILCH, VANILLEQUARK, FRUCHTJOGHURT ODER NATURJOGHURT

• CRANBERRY & ZIMT6,00 €

  mit Pinienkernen, Sonnenblumenkernen, Cranberrys und Zimt

• HASELNUSS6,00 €

  mit Mandeln und Haselnüssen

• SCHOKOMÜSLI6,00 €

  mit Mandeln und Zartbitterschokolade

• FLORENTINER MÜSLI6,00 €

  mit Kürbis-, Sonnenblumenkernen und Mandeln

• HIMBEERE & HASELNUSS6,00 €

  mit Mandeln, Haselnüssen und Himbeeren

DAZU

• OBSTSALAT2,50 €

• ERDBEEREN (IN DER SAISON)2,50 €

• BANANEN2,50 €

• BEERENFRÜCHTE (IN DER SAISON)4,50 €

TOAST-SANDWICH

• Veggie4,50 €

  Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebeln, Salat

• Ei6,00 €

  Rührei, Tomate

• Pute7,00 €

  Putenbrustaufschnitt, Pfirsich, Salat, Tomate, Gurke

• Thuna7,50 €

  Thunfisch, Tomate, Gurke, Salat, Zwiebeln

• Hawaii10,00 €

  Kochschinken, Ananas,Käse, Tomate, Gurke, Salat

• Sylt Spezial11,00 €

  Kochschinken, Bacon, Käse, Tomate, Gurke, Salat

• Huhn11,50 €

  gebratene Hähnchenbrust, Avocado, Tomate, Gurke, Salat

LANDBROT

• Camembert8,80 €

  Camembert, rotes Zwiebelconfit

• Honig-Senf7,50 €

  Honig-Senf-Sild

• Frischkäse7,00 €

  mit Tomate

• Matjes9,80 €

  mit Hausfrauensauce

• Kräuterquark6,00 €

  Kräuterquark, Radieschen, Zwiebeln

• Tilsiter Käse7,00 €

• Holsteiner Katenschinken8,00 €

• Holsteiner Mettwurst7,00 €

  mit Gewürzgurke

• Mett7,00 €

  frisches Mett, Zwiebeln

FRIESISCHES VOLLKORNBROT

• Mett7,00 €

• Gouda oder Tilsiter7,00 €

• Kräuterquark6,00 €

• Knoblauch-Schafskäse9,00 €

• Mettwurst7,00 €

  mit Gewürzgurken

• Camembert8,80 €

  mit rotem Zwiebelconfit

• Kochschinken7,00 €

Mach Dir die Welt

Unsere leckeren Brote im Baukastensystem: Sie suchen sich die Grundlage, den frischen Belag und alles drumherum aus

#1 - Grundlage

je 2 Scheiben / Hälften – 3 €

• Vollkornbrot

• Sylter Landbrot

• Weizenbrötchen

• Vollkornbrötchen

• Toast

#2 - Aufstrich

einer inklusive:

• Aufstrich

  Butter, Margarine, Remoulade oder Frischkäse

#3 - Topping de luxe

• Gouda4,00 €

• Tilsiter4,00 €

  2 gebackene Zucchini

• Ziegenkäse-Röllchen5,00 €

• Knoblauch-Schafskäse6,00 €

• Mozzarella4,00 €

• Camembert4,00 €

• Frischkäse4,00 €

• Käse zum Überbacken2,00 €

• Kräuterquark3,00 €

• Eiersalat3,00 €

• hartgekochtes Ei1,50 €

• Rührei von 2 Eiern3,00 €

• Spiegelei von 2 Eiern3,00 €

• Avocado3,50 €

• Mettwurst4,00 €

• Mett4,00 €

• Mortadella3,00 €

• Katenschinken5,00 €

• Kochschinken4,00 €

• Würfelschinken4,00 €

• gebratener Bacon1,50 €

• Putenbrustaufschnitt3,00 €

• gebr. Hähnchenbrust4,50 €

• Fleischsalat3,00 €

• Thunfisch3,50 €

• Matjes5,00 €

• Honig-Senf-Sild4,50 €

• Nordseekrabben*7,50 €

• Räucherlachs6,00 €

#4 - noch was Frisches

zwei inklusive, danach pro Sorte 0,50 €

• Tomate

• Gurke

• Paprika

• Zwiebeln

• Eisbergsalat

• Rucola

• Champignons

• Radieschen

• Gewürzgurken

• Ananas

• Pfirsich

#5 - und obendrauf

je 1,80 €

• hausgemachtes Pesto

• Preiselbeeren

• Honig-Senf-Sauce

• Sahnemeerrettich

• hausgemachter Erdbeersenf

• rotes Zwiebelconfit

• Pinienkerne

• Hausfrauensauce

#6 - und die alles entscheidende Frage

• warm oder kalt ?!

HAUSGEMACHTER VANILLEQUARK

ES GIBT TATSÄCHLICH GÄSTE, DIE BEHAUPTEN, SIE WÜRDEN NUR WEGEN UNSERES VANILLEQUARKS ZWEIMAL JÄHRLICH NACH SYLT KOMMEN. DAS SCHREIT DOCH NACH EINEM SELBSTVERSUCH ZUR ÜBERPRÜFUNG

VANILLEQUARK – UNSERE SPEZIALITÄT

• Pur7,50 €

• Pur - Mit Erdbeeren8,50 €

  nur in der Erdbeerzeit

• Pur - Mit Mark von frischen Erdbeeren8,50 €

  nur i. d. Erdbeerzeit

• Pur - Mit Bananen8,50 €

• Pur - Mit Obstsalat8,50 €

• Pur - Mit Kirschen8,50 €

OBSTIGES

• OBSTIGES8,50 €

  Obstsalat aus frischen Früchten mit Vanilleeis, Schlagsahne oder pur

SOWIE WÄHREND DER JE WEILIGEN SAISON

• Portion Erdbeeren mit Schlagsahne8,50 €

• Portion Blaubeeren mit Schlagsahne8,50 €

BLAUBEEREN

MANCHMAL GIBT ES SIE NUR IM JULI UND AUGUST, MANCHMAL SCHON IM JUNI UND SOGAR NOCH BIS IN DEN SEPTEMBER HINEIN: WENN DIESE FRÜCHTCHEN SAISON HABEN, MACHT UNSERE KARTE GERNE EINIGE WOCHEN LANG BLAU

• BLAUBEEREN #18,50 €

  mit Schlagsahne

• BLAUBEEREN #28,50 €

  mit Vanilleeis

• BLAUBEERPFANNKUCHEN10,00 €

• WAFFEL10,00 €

  mit Blaubeeren und Vanillequark

• VANILLEQUARK8,50 €

  mit Blaubeeren

DESSERTS

WAS EIN DESSERTEUR IST? JEMAND, DER BEIM HAUPTGANG AM LIEBSTEN FLÜCHTEN UND EINFACH SCHON MAL SCHNELL ZUR NACHSPEISE ABBIEGEN WÜRDE. DAFÜR HAT NICHT NUR UNSERE »QUALLE AUF SAND« VOLLES VERSTÄNDNIS

• SYLTER ROTE GRÜTZE8,50 €

  täglich frisch gekocht aus Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen, serviert wahlweise mit Vanilleeis, Vanillesauce, flüssiger Sahne oder Milch

• DESSERTVARIATIONEN CAFE WIEN10,50 €

  eine süße Reise durch die Welt der Pâtisserie

• EISVARIATIONEN CAFE WIEN10,50 €

  unsere beliebtesten Eisbecher als kleine Probierportionen

• QUALLE AUF SAND – EIN SYLTER KLASSIKER9,50 €

  Nusskuchenbruch mit viel frischem Obst und Vanillequark

SCHOKOLADENFONDUE

WER AUF DER INSEL URLAUB MACHT, SOLLTE MINDESTENS EINMAL ANGELN GEHEN. AM BESTEN MIT VIEL OBST IN UNSEREM SCHOKOFONDUE. AUFSPIESSEN, REINTUNKEN, GENIESSEN. WIR GARANTIEREN AUCH FÜR DIE PERFEKTE FANGQUOTE

• SCHOKOLADENFONDUE9,50 €

  Mmmmhhh, mit viel frischem Obst und warmer Schokolade aus der Sylter Schokoladenmanufaktur, wahlweise Vollmilch oder Zartbitter

ORIGINAL SYLTER STURMSACK

• UNSER WINDBEUTEL GEFÜLLT Mit Erdbeeren und Sahne7,00 €

  nur in der Erdbeerzeit

• UNSER WINDBEUTEL GEFÜLLT Mit Kirschen und Sahne7,00 €

• UNSER WINDBEUTEL GEFÜLLT Mit Roter Grütze und Sahne7,00 €

• UNSER WINDBEUTEL GEFÜLLT Mit Blaubeeren und Sahne7,00 €

  nur in der Blaubeerzeit

• UNSER WINDBEUTEL GEFÜLLT Mit Vanilleeis, Erdbeeren und Sahne8,00 €

  nur in der Erdbeerzeit

• UNSER WINDBEUTEL GEFÜLLT Mit Vanilleeis, Kirschen und Sahne8,00 €

• UNSER WINDBEUTEL GEFÜLLT Mit Vanilleeis, Roter Grütze und Sahne8,00 €

WAFFELN

SOLO SCHON ÜBERAUS LECKER, ABER MIT DER PASSENDEN »AUFLAGE« EINFACH UNSCHLAGBAR: UNSERE FRISCHEN BUTTERWAFFELN, DIE SICH BESONDERS GERN MIT EIS, OBST, QUARK, SAHNE ODER EIERLIKÖR ZUSAMMENTUN

• HAUSGEMACHTE BUTTERWAFFELN nackt4,50 €

• HAUSGEMACHTE BUTTERWAFFELN mit Vanilleeis und Sahne6,50 €

• HAUSGEMACHTE BUTTERWAFFELN mit Kirschen, Eis und Sahne7,00 €

• HAUSGEMACHTE BUTTERWAFFELN mit Roter Grütze, Eis und Sahne7,00 €

• HAUSGEMACHTE BUTTERWAFFELN mit Eierlikör, Eis, Sahne und Schokoladenstreuseln7,00 €

• HAUSGEMACHTE BUTTERWAFFELN mit Rumkirschen, Eis und Sahne8,00 €

• HAUSGEMACHTE BUTTERWAFFELN mit heißem Rumtopf, Eis und Sahne8,00 €

• HAUSGEMACHTE BUTTERWAFFELN mit heißen Zimtpflaumen, Eis und Sahne8,00 €

• HAUSGEMACHTE BUTTERWAFFELN mit Pflaumenmus und Quark8,00 €

• SOWIE IN DER JEWEILIGEN SAISON mit Vanillequark und Erdbeeren9,00 €

• SOWIE IN DER JEWEILIGEN SAISON mit Vanillequark und Blaubeeren9,00 €

EISIGE GETRÄNKE

WENNS MAL WIEDER RICHTIG HEISS HERGEHT UND AUCH IM WINTER EIN ECHT COOLER GENUSS: UNSERE MILCHSHAKES, UNSERE KÜHLEN KLASSIKER UND DIE VIELEN GESUNDEN SMOOTHIES AUS OBST UND GEMÜSE

• Eiskaffee7,50 €

• EISSCHOKOLADE7,50 €

• MILCHSHAKES

  UND GERNE AUCH AUS ALLEN ANDEREN VORHANDENEN EISSORTEN

  • Vanille7,00 €
  • Erdbeer7,00 €
  • Banane7,00 €
  • Schokolade7,00 €

• SANFTER ENGEL8,00 €

  Orangensaft mit Vanilleeis und Sahne

• FRUCHT-COCKTAIL

  ein ganz besonderer Vitaminstoß aus Orangen, Erdbeeren, Bananen, Kiwis, Melonen und Äpfeln

  • 0,4 l7,50 €

SMOOTHIES

PURE FRUCHT-SMOOTHIES

• HIMBEER-BANANE-APFEL6,50 €

• ORANGE-ANANAS-KOKOS6,50 €

• ANANAS-ERDBEER6,50 €

• ORANGE-ERDBEER-BANANE6,50 €

• MELONE-BANANE-ERDBEER6,50 €

• KIRSCH-KOKOS6,50 €

JOGHURT-FRUCHT-SMOOTHIES

• HIMBEER-BANANE-JOGHURT6,50 €

• ERDBEER-JOGHURT6,50 €

• KIRSCH-BANANE-JOGHURT6,50 €

• HIMBEER-JOGHURT6,50 €

• ERDBEER-MELONE-JOGHURT6,50 €

COCKTAIL-SMOOTHIES

• PIÑA COLADA OHNE ALKOHOL6,50 €

• PIÑA COLADA MIT RUM7,50 €

GEMÜSE-SMOOTHIES

• GURKE-JOGHURT6,50 €

• ORANGE-MÖHRE-INGWER6,50 €

EIS

UNSERE EISSPEZIALITÄTEN STELLEN WIR TÄGLICH SELBER FRISCH HER. NUR SO KÖNNEN WIR GARANTIEREN, DASS KONSERVIERUNGSMITTEL, GESCHMACKSVERSTÄRKER UND ANDERE CHEMISCHE ZUSATZSTOFFE IN UNSEREM EIS NICHTS ZU SUCHEN HABEN. WIR VERWENDEN AUSSCHLIESSLICH FRISCHE VOLLMILCH, SAHNE, EIER UND BESTE FRÜCHTE. FRAGEN SIE NACH UNSEREM TAGESPROGRAMM! TOPPINGS JE 2 €: Erdbeer-Himbeer-Sauce, Schokoladensauce, Karamellsauce

• JE KUGEL3,00 €

• PORTION SAHNE1,20 €

EISBECHER

• PORTION EIS8,00 €

  drei Kugeln

• PORTION EIS9,20 €

  mit Sahne

• KINDEREIS MIT SMARTIES5,00 €

• EIS FÜR ZWEI22,50 €

  ein Riesen-Eisbecher mit viel frischem Obst und Sahne

• SPAGHETTI-EIS10,50 €

  Vanilleeis mit Erdbeersauce und weißen Schokoladenspänen

• SCHOKOLADENBECHER10,50 €

  vier Kugeln Vanille- und Schokoladeneis mit Schokoladensauce, Schokoladenspänen und Sahne

• TRÜFFELTELLER10,50 €

  vier Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Nuss) mit Schokoladenspänen, unseren hausgemachten Trüffeln und Sahne

• SCHWARZWALDBECHER10,50 €

  vier Kugeln Vanille- und Schokoladeneis mit Schwarzwälder Kirschwasser, Kirschen und Sahne

• SYLTER EISTRAUM10,50 €

  vier Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Nuss) mit viel Eierlikör und Sahne

• EISBECHER MALAGA10,50 €

  vier Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Nuss) mit eingelegten Rumrosinen und Sahne

• AMARETTO-BECHER10,50 €

  vier Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Nuss) mit Amaretto, Makronengebäck und Sahne

• BAILEYS-BECHER10,50 €

  vier Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Nuss) mit knackig gerösteten Nüssen und Mandeln, Baileys Irish-Cream und Sahne

• NUSSKNACKER10,50 €

  vier Kugeln Eis (Vanille, Schokolade, Nuss) mit vielen knackigen, karamellisierten Nüssen

• JOGHURTEISBECHER10,50 €

  vier Kugeln Joghurt-Eis mit frischen Erdbeeren, Erdbeersauce und Sahne

• ERDBEEREISBECHER10,50 €

  vier Kugeln Vanille- und Erdbeereis, frische Erdbeeren und Sahne

• TUTTI FRUTTI10,50 €

  drei Kugeln Vanille- und Fruchteis, viel frisches Obst und Sahne

• SÜDSEEBECHER10,50 €

  vier Kugeln Vanille- und Fruchteis, viel frisches Obst, leicht abgeschmeckt mit Maraschino und Sahne

• KARIBIKBECHER10,50 €

  vier Kugeln Vanille- und Fruchteis, viel frisches Obst, Blue Curaçao, Sekt und Sahne

• BANANENSPLIT10,50 €

  eine Banane mit Vanille- und Schokoladeneis und Sahne

EIS & HEISS

• VANILLEEIS mit Rumtopf9,50 €

  Schon im Winter setzen wir unseren Rumtopf an, damit er im Sommer richtig schön durchgezogen ist. Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren, Pflaumen, Mirabellen und Aprikosen baden dafür in echtem Jamaica-Rum

• VANILLEEIS mit warmer Karamellsauce9,50 €

  ein Gedicht mit hausgemachtem Butterkaramell aus der Sylter Schokoladenmanufaktur

• VANILLEEIS

  • mit heißer Schokoladensauce und Sahne9,50 €
  • mit heißen Kirschen und Sahne9,50 €
  • mit heißen Zimtpflaumen und Sahne9,50 €
  • mit heißen Himbeeren und Sahne9,50 €
  • mit heißem Eiergrog9,50 €

UNSERE KLEINEN BECHER

JEWEILS ZWEI KUGELN MIT SAHNE

• SCHOKOLADENBECHER6,50 €

  Schokoladen- und Vanilleeis mit Schokoladensauce

• NUSSKNACKER6,50 €

  Vanille- und Nusseis mit karamellisierten Nüssen und Mandeln

• FRÜCHTEBECHER7,50 €

  Vanille- und Erdbeereis mit frischen Früchten und Erdbeersauce

• ERDBEERSTURM7,50 €

  (nur in der Erdbeerzeit) Vanilleeis mit frischen Erdbeeren, Sahne und Baiser

EIS MIT HAUSGEMACHTEN LIKÖRCHEN

ZWEI KUGELN HAUSGEMACHTES VANILLEEIS MIT FRISCHER SCHLAGSAHNE UND WAHLWEISE. JE 8,50 €

• Champagner-Trüffel-Likör

• Cappuccino-Sahne-Likör

• Marzipan-Sahne-Likör

• Eierlikör

• Williamsbirnenlikör

• Sauerkirsch-Grappa-Likör

• Weinbergpfirsich-Likör

• Holunderblütenlikör

• Rosenblütenlikör

• Single-Malt-Whisky-Sahne-Likör

• Kakao-Karamell-Sahne-Likör

• Salzkaramell-Sahne-Likör

UND IN DER KALTEN JAHRESZEIT AUCH MIT

JE 8,50 €

• Bratapfellikör

• Winterpflümli-Likör

• Winterzeit-Likör

KAFFEE&TEE

ALLE KLASSIKER AUF EINEN BLICK: FÜR DIE NETTE KAFFEERUNDE ODER ZUM FRÜHSTÜCK, EINFACH ZWISCHENDURCH ODER GLEICH NOCHMAL. AUF DER TERRASSE SERVIEREN WIR LEIDER KEINE TASSEN

• POTT KAFFEE4,20 €

• KÄNNCHEN KAFFEE5,00 €

• KÄNNCHEN ENTKOFFEINIERTER KAFFEE5,00 €

• SCHWEIZER SCHÜMLI KAFFEE4,00 €

  Tasse für Tasse frisch gemahlen, mit der feinen Schaumkrone

• MILCHKAFFEE3,90 €

• CAPPUCCINO3,80 €

• ESPRESSO3,00 €

• DOPPELTER ESPRESSO4,00 €

• ESPRESSO MACCHIATO4,20 €

• LATTE MACCHIATO3,80 €

• KÄNNCHEN SCHOKOLADE MIT SAHNE5,00 €

• CHAI LATTE4,80 €

• MATCHA LATTE4,80 €

• TASSE ECHTE VALRHONA-SCHOKOLADE5,00 €

  Die wohl beste Trinkschokolade der Welt

TRINKSCHOKOLADE

GEBEN SIE SICH DIE KUGEL MIT UNSEREN HAUSGEMACHTEN TRINKSCHOKOLADEN! EIN RÜHRENDES VERGNÜGEN DER BESONDEREN ART: WIR SERVIEREN IHNEN HEISSE MILCH, MINISCHNEEBESEN UND KUGELN IHRER WAHL – SIE RÜHREN UM UND FERTIG IST DER HOCHGENUSS. DIE KUGELN LIEFERT NATÜRLICH UNSERE SYLTER SCHOKOLADENMANUFAKTUR!

UNSERE SORTEN TRINKSCHOKOLADE:

• Zartbitter pur

• Vollmilch pur

• Zimt Vanille (Zartbitter)

• Chili (Zartbitter)

• Weiße Schokolade

• Honig (Vollmilch)

• Karamell (Vollmilch)

• Cafe Noir (Zartbitter)

• Schoko Minze (Zartbitter)

• Walnuss Muskat (Zartbitter)

• Cappuccino (Vollmilch)

• Kakao Nugat (Vollmilch)

• Ingwer (Zartbitter)

• Rum (Zartbitter)

• Erdbeer (Weiße)

• Mandarine Zimt (Zartbitter)

• Amaretto (Zartbitter)

• Haselnuss (Zartbitter)

UND DAZU JAHRESZEITLICHE SONDERSORTEN:

JE SORTE 5,50 €

• Braune Kuchen (Zartbitter)

• Spekulatius (Zartbitter)

• Lebkuchen (Zartbitter)

HEISSE SPEZIALITÄTEN

MANCHMAL MUSS ES WAS BESONDERES SEIN. WENN ES BESONDERS KALT IST, WENN ES MAL WAS MIT SCHUSS SEIN SOLL, WENN ES RICHTIG GEMÜTLICH WIRD, WENN EIN KLEINER STIMMUNGSMACHER GEBRAUCHT WIRD. ODER EINFACH NUR SO. WEILS SCHMECKT

• SYLTER PHARISÄERKAFFEE6,80 €

  mit Rum und Sahne

• RÜDESHEIMER KAFFEE6,80 €

  mit Asbach Uralt

• IRISH COFFEE6,80 €

  mit Tullamore Dew

• KAFFEE KIRSCH6,80 €

  mit Schwarzwälder Kirschwasser

• KAFFEE ORANGE6,80 €

  mit Cointreau

• HOLLÄNDISCHER KAFFEE6,80 €

  mit Eierlikör

• KAFFEE AMARETTO6,80 €

• CAPPUCCINO BAILEYS6,80 €

• CAPPUCCINO AMARETTO6,80 €

• CAPPUCCINO6,80 €

  mit Champagnertrüffellikör

• RUSSISCHE SCHOKOLADE6,80 €

  mit Rum und Sahne

• SCHOKOLADE AMARETTO6,80 €

• KALINKA SCHOKOLADE6,80 €

  mit Wodka

• EIERGROG6,80 €

  Manche sagen, der beste der Insel

• SYLTER APFELPUNSCH4,50 €

• SYLTER APFELPUNSCH5,20 €

  mit Wodka

• SYLTER APFELPUNSCH5,20 €

  mit Calvados

• HEISSER RUM-GROG3,50 €

• TEEPUNSCH MIT ORIGINAL »DE GEELE KÖM«4,50 €

• SYLTER WINTERPUNSCH5,50 €

  Nicht aus dem Tetra Pak, sondern selbstgekocht mit Rotwein, Orange, Zimt, Kardamom und Cointreau!

AROMATISIERTE SCHOKOLADE ODER MILCHKAFFEE

AUFPREIS 1 €. Gerne aromatisieren wir Ihre Schokolade oder Ihren Milchkaffee in folgenden Geschmacksrichtungen:

• Chili

• Marzipan

• Weiße Schokolade

• Pfefferminz

• Zimt

• Amaretto

• Kokos

• Macadamia

• Rum

• Vanille

• Karamell

• Schokolade

• Haselnuss

• Chai

KRÄUTERTEE

KÄNNCHEN 5,50 €

• SYLTER STURMTIEF

  mit Brombeerblättern, Fenchel, Melisse, Wollblumenblüten, Anissamen, Spitzwegerichblättern, Hagebuttenschalen, Apfelstücken, Haselnussblättern, Ringelblumenblütenblättern, Holunderblüten, Holunderbeeren, Pfingstrosenblütenblättern und Pfefferminze

• PFEFFERMINZTEE

  erfrischend und rein

• FRÜHTAU

  mit Pfefferminze, Hibiskusblüten, Zitronenmyrte und Lemongrass

• SYLTER FRISCHE BRISE

  Kräutermischung mit Holunderbeeren, Lemongrass, Fenchel, Pfefferminze, Nana-Minze, Wollblumenblüten und Kaktusblüten

• QUELLE DES GLÜCKS

  Kräuter-Früchtemischung mit spritzig frischen Zutaten, Apfelstücken, Zitrusscheiben, Lemongrass, Verbena, Zitronenmyrte und Ringelblumenblütenblättern

• SOMMER-PUNSCH

  eine Kräuter-Früchteteemischung mit Brombeerblättern, schwarzen Johannisbeerblättern, Ananasstücken, Zucker, Apfelstücken, Bohnenschalen, Papayastücken, Ananas-Chips, Saflorblütenblättern

• CITRO KICK

  Apfelstücke, Hibiskusblüten, Zitronenverbene, Zitrusschalen, Zitronenmelisse, Lemongras, natürliches Zitrusaroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Kornblumenblütenblätter

• STRANDGÖRE

  mit Apfelstücken, Hagebuttenschalen, Beerenblättern, Zitronenverbene, Melisse, Sanddornbeeren, Ananasstücken, Blutorangenscheiben, Hibiskusblüten, Lemongrass, Apfelecken, Sonnenblumenblütenblättern, Ringelblumenblütenblättern, Saflorblütenblättern

KRÄUTERTEE

KÄNNCHEN 5,50 €

• BASILIKUM ERDBEER

  mit Brombeerblättern, Hibiskusblüten, Melisse, Apfelstücken, Basilikum (8%), Apfelecken, natürlichem Aroma, Erdbeerstücken (2%), Kornblumenblütenblättern

• SYLTER SONNENGRUSS CHAI

  mit Fenchel, Ingwer, grünem Tee, Gerstengras, Süßholz, Hagebuttenschalen, Zimt, Anissamen, schwarzem Pfeffer, Saflorblütenblättern, Gewürznelken, natürlichem Aroma

• KAMILLENTEE

  wohltuend und mild

• HOLUNDERBLÜTE

  mit Holunderblüten (54%), Zitronengras, Heidekrautblüten, natürlichem Aroma, Himbeeren, Granatapfelkernen

• SYLTER HANFBLÄT TERTEE

  ein Tee mit wohltuender Wirkung. Geruch und Geschmack der grün-gelblichen Blätter erinnern an frisch gemähtes Gras, Heu und Blumen. Der eher herb-grasige Geschmackscharakter wird durch eine leichte Honignote abgerundet. Der Tee kann jederzeit vorbehaltlos getrunken werden. Er ist THC-arm (der THC-Gehalt liegt unter 0,2%), für Kinder aber nicht zu empfehlen

SCHWARZER TEE

• FRIESISCHER SONNTAGSTEE »LEKKER TEETIED«

  kräftig-aromatische Mischung feiner Assamtees. Das Prädikat »Lekker« ist bezeichnend für die volle und weiche Tasse nach Original-Rezept

  • KÄNNCHEN5,50 €

• DARJEELING FIRST FLUSH QUEENS BLEND

  blumig und spritzig, Frühjahrspflückung von der Plantage Margarets Hope mitten in den Bergen des Vorhimalaya

  • KÄNNCHEN5,50 €

• DARJEELING SECOND FLUSH F TGFOP 1

  Plantagentee aus der besten Erntezeit Juni-Juli, mit feinem Muskatel-Charakter

  • KÄNNCHEN5,50 €

• ASSAM TGFOP 1 HAZELBANK

  Dieser kleine, malerisch gelegene Garten produziert einen der weltbesten Tees. Dieser Tee wurde nach Hazel, der Tochter des berühmten Staatsbeamten Dr. Mead, benannt. Die Fülle, die Größe und die Farben seiner Spitzen machen ihn zu unserem Favoriten

  • KÄNNCHEN5,50 €

• ENGLISCHE MISCHUNG

  feinste Blattmischung aus Ceylon-, Darjeeling- und Assamtee mit aromatischer Tasse

  • KÄNNCHEN5,50 €

• CEYLON ORANGE PEKOE »LOVERS LEAP«

  aus dem berühmten Anbaugebiet Nuwara Eliya. Das feine Aroma verdankt er der Höhe des Anbaugebietes, fast 2000 Meter über dem Meeresspiegel

  • KÄNNCHEN5,50 €

• ENTKOFFEINIERTER TEE (CEYLON)

  leichter schwarzer Tee, schonend entkoffeiniert, Koffeingehalt max. 0,1 %

  • KÄNNCHEN5,50 €

• FRIESENTEE-GEDECK »LEKKER TEETIED«7,50 €

  serviert mit frischer Sahne, Kandiszucker, einer feinen Auswahl hausgemachter Pralinen und Original »De geele Köm«

AROMATISIERTER SCHWARZER TEE

KÄNNCHEN 5,50 €

• Earl Grey

  mit Bergamottöl

• VANILLE TEE

  mit Vanillestücken

• WILDKIRSCHE

  mit Kirschstücken

• SYLTER TRÜFFEL TEE

  mit Macadamianüssen, Kakaokernen und Kokos

• ROSENMARZIPAN

  mit Mandeln, Rosenknospen und Rosenblütenblättern

• RHABARBER-SAHNE

  mit dem frühlingsfrischen Geschmack von Rhabarber und einem Hauch Sahne

• CHAI TEE

  nach indischer Überlieferung mit Pfeffer, Zimt, Kardamom, Ingwer und Nelken

• INGWER

  Schwarztee mit würziger Ingwernote

• KARAMELL

  mit Karamellgeschmack und Macadamianüssen

• MARACUJA

  mit Pfirsichstücken und Sonnenblumenblättern

• IRISH CREAM

  mit Whisky-Kakao-Geschmack und einem Hauch Vanille

• MARSALA CHAI

  mit Ingwer, Zitrusschalen, Piment, Kardamom, rosa Pfeffer, Nelken, Sternanis und Muskat

• ZIMT

  feiner Ceylontee mit Zimt

• ORANGE

  mit Schalen und Blüten, sonniger Geschmack

• ROTER WEINBERGPFIRSICH

  mit Weinbeeren, Apfelstücken, Ringelblumenblütenblättern und natürlichem Aroma

GRÜNER TEE

EIN VIELSEITIGER KLASSIKER, ÜBER DEN SO VIEL ERZÄHLT WERDEN KANN. ES GIBT UNZÄHLIGE ARTEN DER GRÜNTEEPRODUKTION, UNZÄHLIGE ANBAUREGIONEN, KRÄFTIGE ODER MILDE GRÜNE TEES. UM ES KURZ ZU MACHEN: GRÜNER TEE IST EINE EIGENE TEEDIMENSION, PROBIEREN SIE SICH DURCH UND FINDEN SIE IHREN FAVORITEN. KÄNNCHEN 5,50 €

• DARJEELING (F TGFOP 1)

  hellgelbe Tasse, fruchtig-frisch aus der besten Erntezeit, eine absolute Rarität

• GRÜNER ASSAM KHONGEA

  ein Premiumtee mit honiggelbem Aufguss aus der Mai-Produktion

• CHINA GREEN MONKEY

  Affenpfotentee, handgerollt

• CHINA GRÜNER SENCHA

  Special grade, erlesener Geschmack, erlesene Exportqualität

• GUNPOWDER TEMPLE OF HEAVEN

  hart gerollter Kugeltee, heller Aufguss, angenehm herb

• CHINA JASMIN CHUNG HAO

  sehr feines Aroma durch exquisite Jasminblüten

• MATCHA TEE

  aus den Präfekturen Uji/Kyoto, wird als Pulver in der Schale serviert und Sie gießen ihn selbst auf

AROMATISIERTER GRÜNER TEE

KÄNNCHEN 5,50 €

• GRÜNER HÜPFER

  aromatisierter grüner Tee und Oolongtee mit ErdbeerOrangengeschmack, römischer Kamille und Sonnenblumenblüten

• ZIMTSTERN

  mit Rosenblütenblättern, gehackten Mandeln, Nelken, Vanille und Kardamom

• VANILLE

  mit Bourbon-Vanille und Sonnenblumenblütenblättern

• SYLTER GUTE ERNTE

  mit Apfelgeschmack, Zimt, gehackten Mandeln und Vanille

• GINKGO

  mit Orangen-Sahne-Geschmack und Orangenblütenblättern

• SÜDSEEPERLE

  mit Ananas-Aprikosen-Geschmack

GELBER TEE

GELBER TEE BLIEB LANGE ZEIT EIN PRIVILEG BUDDHISTISCHER MÖNCHE. IN EUROPA SIND DIE VERFÜGBAREN MENGEN SEHR GERING. KÄNNCHEN 5,50 €

• CHINA KEKECHA

  Erstmalig gelangt dieser Tee in den Export nach Deutschland. Kekecha zeichnet sich durch seinen extrem niedrigen Koffeingehalt (0,35%) aus, zudem ist er absolut pestizidfrei. Der Geschmack ist frisch und rein

• CHINA HUANG DA CHA

  Sein Aroma verrät Spuren von Schokolade und Kaffee, charakteristisch sind die Stängel, die dem Tee ein süßes Aroma verleihen

WEISSER TEE

GEPFLÜCKT WERDEN FÜR DIESEN TEE NUR BLÄTTER VOM ERSTEN AUSTRIEB DES FUDING DAI BAI CHA, DEM BIG WHITE TEA BUSH. DIE URPFLANZE LEBT IN DEN TAI-MU-BERGEN

• CHINA PAI MU TAN

  ein Tee der besonderen Art. Das Blatt bleibt in seiner natürlichen Form, die Tasse ist schwachgelb und ausgesprochen fein und duftig

  • KÄNNCHEN5,50 €

• WEISSER DRACHE

  exquisite Mischung aus feinsten weißen Tees

  • KÄNNCHEN5,50 €

• TAI MU BERGE

  ein sehr edler weißer Tee, süßlich duftend

  • KÄNNCHEN5,50 €

• CHINA MAO FENG

  lieblicher und erlesener Geschmack

  • KÄNNCHEN5,50 €

• TRÄNE DER PEONIE

  mit Lychee-Geschmack und Pfingstrosenblüten

  • KÄNNCHEN5,50 €

• QUELLE DER WEISHEIT

  mit Mini-Teeziegeln, Teeblüten, Pfingstrosenblüten, Lychees und Lemongrass

  • KÄNNCHEN5,50 €

• SYLTER NÄCHTE

  mit Lavendelblüten und Bourbon-Vanille

  • KÄNNCHEN5,50 €

• HIMBEER-PHYSALIS

  mit Himbeerstücken und Physalis

  • KÄNNCHEN5,50 €

• JAPANISCHE KIRSCHBLÜTE

  mit Teeblüten, Paklumblüten und Rosenblütenblättern

  • KÄNNCHEN5,50 €

• CHINA YIN ZHEN

  Der dem Kaiser vorbehaltene Tee ( »Yin Zhen« – dem Kaiser) ist eine Kostbarkeit, die weltweit ihresgleichen sucht – sehr heller, zarter Aufguss

  • KÄNNCHEN7,00 €

ROOIBUSCH-TEE

DER AUS SÜDAFRIKA STAMMENDE, KOFFEINFREIE ROTBUSCH-TEE IST EIN MUTLTITALENT. IN SEINER HEIMAT IST ER ALLTAGSGETRÄNK, WIRD ZUM KOCHEN, IN DER KOSMETIKHERSTELLUNG UND SOGAR BEIM HAAREFÄRBEN GENUTZT. UNS SCHMECKT UND BEKOMMT ER EINFACH GUT. KÄNNCHEN 5,50 €

• ORIGINAL

  reiner unvermischter Rooibusch-Tee

• ROOIBUSCH VANILLE

  mit Bourbon-Vanille, Aroma und Ringelblumenblütenblättern

• ORANGE

  mit Zitrusschalen, Hibiskusblüten, Aroma und Teeblüten

• CHAI MASSAI

  mit Zimt, Kardamom, Zitrusschalen, Ingwer, Pfeffer, Sternanis und Nelken

• LEUCHTFEUER

  mit Zimt-Orangengeschmack und Nelken

• GUTEN ABEND

  naturbelassene Rooibuschmischung mit Pfefferminze, Kamillenblüten, Fenchel, Lemongrass, Zitronenmelisse, Kardamom, Baldrianwurzel, Blütenpollen, Lavendelblüten, Salbeiblättern und Muskatnuss

• SANSIBAR

  mit Sahne-Karamellgeschmack und Saflorblüten

• ZAUBER DER SAVANNE

  mit dem vollfruchtigen Geschmack von Ananas, Mango und Zitrusfrüchten

• STERNSCHNUPPE

  mit Zitrusschalen, Apfelstücken, Kokosraspeln, gehackten Mandeln und Rosenblütenblättern

• MARZIPAN MIT NUSS

  mit gehobelten Mandeln, Rosenknospen und Rosenblütenblättern

• SYLTER SOMMERWIND

  mit Erdbeer-Sahne-Geschmack, Brombeerblättern und Erdbeerstücken

• SYLTER MORGENRÖTE

  mit Himbeer-Vanillegeschmack

• SEELENWÄRMER

  mit Zimt, Vanille, Sonnenblumenblütenblättern und rosa Pfeffer

• SYLTER SOMMERBRISE

  mit Orangengeschmack, Schokolade, Hibiskusblüten und Lemongrass

• SANDDORN ORANGE

  mit Sanddornbeeren, Zitrusschalen und Ringelblumenblütenblättern

• NØRTHERN BERRY KISS

  mit Wacholderbeeren, Brombeeren, Beerenblättern (Brombeerblätter, schwarze Johannisbeerblätter), süßen Brombeerblättern, Aroma, Cranberryscheiben, Himbeeren, Heidelbeeren und Preiselbeeren

GRÜNER ROOIBUSCH

KÄNNCHEN 5,50 €

• SAMOA

  mit Pfirsichgeschmack

• ROTE FRÜCHTE

  mit schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Erdbeerstücken und Sauerkirschen

• SANDDORN-SAHNE

  mit Sanddornbeeren, Macadamianüssen und Saflorblütenblättern

• SYLTER SÜSSE SÜNDE

  mit Pfirsich-Erdbeer-Geschmack, Rosenblütenblättern und Kornblumenblütenblättern

FRÜCHTETEE

KÄNNCHEN 5,50 €

• SYLTER ROTE GRÜTZE TEE

  mit Hibiskusblüten, Weinbeeren, Holunderbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren

• HIMMELBEERE

  mit Apfelstücken, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Himbeeren, Aroma und Brombeerblättern

• SYLTER SÜSSES FRÜCHTCHEN

  mit Hibiskus, Apfel, Papaya, Ananas, Weinbeeren, Sauerkirschen, Hagebuttenschalen und Himbeeren

• SYLTER RUMTOPF-TEE

  mit kräftigem Rum-Geschmack, Hibiskusblüten, Weinbeeren, Holunderbeeren, Erdbeerstücken und Himbeeren

• CAIPIRINHA

  mit Rum-Limonen-Geschmack, Apfelstücken, Lemongrass und Zitrusschalen

• INGWER PUR

  schön würzig und mit der gewissen Schärfe

• APFEL-INGWER

  mit Apfel- und Ingwerstücken, Rosenblütenblättern und Johannisbeerblättern

• BIRNE-INGWER

  mit Apfelstücken, Hagebuttenschalen, Hibiskusblüten, Papayastücken, Birnenecken, Kokos-Chips, Ingwer, natürlichen Aromen, Ringelblumenblütenblättern

• KANDIERTER INGWER

  mit Ingwerwürfeln, Hagebuttenschalen, Ananasstücken, Mangostücken, Apfelstücken, Ingwer, Apfelecken, weißen Hibiskusblüten, natürlichem Ingwer-Extrakt

• SANDDORN-INGWER

  mit Apfelstücken, Hagebuttenschalen, Rooibusch-Tee, Sanddornbeeren, Ingwer, Karotten, Hibiskusblüten, natürlichem Aroma, Saflorblütenblättern

• INGWER-ZITRUS

  mit Ingwer (45%), Süßholz, Zitronengras, Zitronenschalen, Pfefferminze, Pfefferkörner, Zitronenöl

• SYLTER ABENDROT

  mit Erdbeer-Sahne-Geschmack, Hibiskusblüten, Apfelstücken, Hagebuttenschalen und Erdbeerstücken

• SCHLEMMERAPFEL

  mit Apfelstücken, Hibiskusblüten, Hagebuttenschalen, Weinbeeren, Aroma, Zimt und Vanillestücken

• BEERENSEXTETT

  mit Weinbeeren, Hagebuttenschalen, Brombeeren, Apfelstücken, Hibiskusblüten, schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, RoteBeete-Stücken, Brombeerblättern und Schlehenfrüchten

• SYLTER FRÜCHTESYMPHONIE

  mit weißem Tee, Apfelstücken, Rooibusch-Tee, Zitrusscheiben, Apfelecken, Sonnenblumenblütenblättern, Kornblumenblütenblättern, Verbena, Rosenblüten, Lemongrass und Zitronenmyrte

• BROMBEER-FLIEDERBEER

  mit Holunderbeeren, Hibiskusblüten, Brombeeren, Weinbeeren, Aroniabeeren, Johannisbrotstücken, süßen Brombeerblättern, Kornblumenblütenblättern

• SANDDORN-PREISELBEEREN

  mit Apfelstücken, Karottenstücken, Hibiskusblüten, Zitronenverbene, Hagebuttenschalen, Sanddornbeeren (5%), natürlichem Aroma, Brombeerblättern, roten Johannisbeeren, Cranberrys, Preiselbeeren, Kornblumenblütenblättern

• SYLTER ROSENZAUBER

  mit Apfel, Hibiskusblüten, Rosenblütenblättern (6%), Rosenknospen (2%), Aroma

• HOLUNDERBLÜTEN-PFIRSICH

  mit weißem Tee, Apfel, Holunderblüten (5%), natürliches Aroma, Pfirsich, Ringelblumenblütenblätter

SCHOKOLADEN-TEE

KÄNNCHEN 5,50 €

• SCHATZ DER MAYA

  schwarzer Tee mit Kakaokernen und Schokolade

• HEISSE SCHOKOLADE

  Rooibusch-Tee mit Kakaokernen, Zimt, Kardamom, Ingwer, Zichorienwurzel und Pfeffer

• SCHOKO KOKOS

  Rooibusch-Tee mit Schokolade, Kakaokernen, Kokos und Johannisbrotstücken

WINTERTEE

WEGEN DER BESONDEREN KLIMATISCHEN BEDINGUNGEN AUF SYLT VERKAUFEN WIR SIE ÜBRIGENS GANZJÄHRIG. KÄNNCHEN 5,50 €

• SYLTER WINTERMÄRCHEN

  aromatisierter schwarzer Tee mit Zimt, Äpfeln, Mandeln und Vanille

• VANILLEKIPFERL

  aromatisierter schwarzer Tee mit Amaranth, Mandeln, Krokant, Macadamianüssen, Kaktusblüten, Teeblüten und Vanille

• ZIMTSTERN

  aromatisierter grüner Tee mit Nelken- und Zimtgeschmack, Mandeln, Kardamom und Rosenblütenblättern

• FRÜCHTE TEE GEBRANNTE MANDEL

  mit Apfelstücken, Zimt, Mandeln und Rote Beete

• FRÜCHTE TEE SCHLIT TENFAHRT

  mit Orangengeschmack, Weinbeeren, Hagebuttenschalen, Kardamom, Macadamianüssen, gehackten Mandeln, Koriander, rosa Pfeffer und Vanille

• SYLTER KAMINFEUER

  Früchteteemischung mit Äpfeln, Hibiskus, Hagebuttenschalen, gehackten Mandeln, Rooibusch-Tee und Vanille

• WEIHNACHTSFRÜCHTE TEE

  mit Zimt- und Nelkengeschmack, Holunder, Ananas, Papaya, Apfel, Hagebuttenschalen, gehackten Mandeln und Zimt

• ROOIBUSCH BRATAPFEL

  mit Apfel- und Zimtgeschmack

• ROOIBUSCH GEBRANNTE MANDEL

  mit kandierten Zuckerherzen, gehackten Mandeln und Nüssen

• ROOIBUSCH PFEFFERNUSS-ORANGE

  mit Koriander, Aroma, gehobelten Mandeln, Zitrusschalen, Pistazienkernen und rosa Pfeffer

WASSER, BRAUSE, SCHORLEN

• WASSER mit oder ohne Kohlensäure #1

  • 0,5 l4,00 €

• WASSER mit oder ohne Kohlensäure #2

  mit Limone, Zitrone oder Ingwer

  • 0,5 l4,00 €

• COCA COLA

  KOFFEIN

  • 0,2 l3,20 €

• COCA COLA ZERO

  KOFFEIN

  • 0,2 l3,20 €

• SPEZI

  KOFFEIN

  • 0,3 l3,50 €

• BITTER LEMON

  CHININHALTIG

  • 0,2 l3,00 €

• INDIAN TONIC

  CHININHALTIG

  • 0,2 l3,00 €

• GINGER ALE

  CHININHALTIG

  • 0,2 l3,00 €

• GLAS VOLLMILCH

  • 0,3 l3,00 €

• MALZBIER

  • 0,33 l3,00 €

• APFELSAFTSCHORLE

  • 0,33 l3,60 €

• RHABARBERSAFTSCHORLE

  • 0,33 l3,60 €

• JOHANNISBEERSCHORLE

  • 0,33 l3,60 €

SÄFTE

• ORANGENSAFT

  frisch gepresst

  • 0,2 l5,00 €

• APFELSAFT

  • 0,2 l3,50 €

• JOHANNISBEERNEKTAR

  • 0,2 l3,50 €

• RHABARBERSAFT

  • 0,2 l3,50 €

• ROTER TRAUBENSAFT

  WEINGUT METZGER, PFALZ

  • 0,2 l6,50 €

HAUSGEMACHTE EISTEES & LIMONADEN

HAUSGEMACHTER EISTEE

• ROOIBUSCH-EISTEE MIT FRISCHEN FRÜCHTEN UND MARACUJA

  • 0,4 l4,00 €

• FRÜCHTE-EISTEE MIT VIELEN VERSCHIEDENEN FRÜCHTEN

  • 0,4 l4,00 €

• KRÄUTER-EISTEE MIT FRISCHER MINZE

  • 0,4 l4,00 €

HAUSGEMACHTE LIMONADE

• FRÜCHTE

  • 0,4 l4,00 €

• INGWER-GURKE

  • 0,4 l4,00 €

• ERDBEER

  • 0,4 l4,00 €

• PFIRSICH-ROSMARIN

  • 0,4 l4,00 €

• LIMONE

  • 0,4 l4,00 €

• ORANGE

  • 0,4 l4,00 €

SEKT, PROSECCO UND ANDERE GLÜCKLICHMACHER

• GLAS SEKT

  • 0,2 l6,50 €

• SEKT

  mit Erdbeeren

  • 0,2 l7,80 €

• PROSECCO

  • 0,2 l6,50 €

• SPUMANTE SECCO ROSÉ

  • 0,2 l6,50 €

• »RAUMLAND« TRAUBEN-SECCO

  alkoholfrei

  • 0,2 l6,50 €

• UNSERE BERÜHMTE ERDBEERBOWLE

  • 0,2 l7,50 €

• APEROL SPRITZ

  • 0,2 l7,00 €

• HUGO

  Holunderblütensirup mit Prosecco

  • 0,2 l7,00 €

• LILLET WILD BERRY

  • 0,2 l7,00 €

• PORT TONIC

  weißer Portwein mit Tonic-Water

  • 0,2 l7,00 €

• PROSECCO mit Pfirsichlikör

  • 0,2 l7,00 €

• PROSECCO mit Erdbeeren

  • 0,2 l7,80 €

• FLASCHE SEKT

  • 0,75 l22,00 €

• FLASCHE PROSECCO

  Sansibar

  • 0,75 l25,00 €

• FLASCHE PROSECCO ROSÉ

  Sansibar

  • 0,75 l30,00 €

• FLASCHE »RAUMLAND« TRAUBEN-SECCO

  alkoholfrei

  • 0,75 l22,00 €

WEISSWEIN

• GRAUBURGUNDER »GROSSER SYLTER« FRITZ WASSMER, BADEN

  trocken fruchtig, extraktreich mit vielschichtiger Aromatik

  • 0,2 l7,00 €
  • 1,5 l49,00 €

• RIESLING NR. 9 GRANS FASSIAN, MOSEL

  sommerliche Cuvée mit wenig Alkohol

  • 0,2 l7,00 €
  • 0,75 l24,00 €

• »FALKO« DÜRNBERG, WEINVIERTEL, ÖSTERREICH

  frisch-sommerliche Cuvée aus Muskateller, Riesling und Sauvignon Blanc

  • 0,2 l7,00 €
  • 0,75 l24,00 €

• SAUVIGNON BLANC, HOFMANN, RHEINHESSEN

  mit frischen, grünen Aromen

  • 0,2 l7,00 €
  • 0,75 l24,00 €

• GRÜNER VELTLINER, DÜRNBERG, WEINVIERTEL, ÖSTERREICH

  gehaltvoll, von alten Rebstöcken mit dem typischen »Pfefferl«

  • 0,2 l7,00 €
  • 0,75 l24,00 €

• »HAUS KLOSTERBERG« MARKUS MOLITOR, MOSEL

  feinherber Riesling

  • 0,2 l7,00 €
  • 1 l30,00 €

• »AUFWIND« THOMAS HENSEL, PFALZ

  Cuvée aus Weißburgunder/Chardonnay

  • 0,2 l7,00 €
  • 0,75 l24,00 €

• WEISSBURGUNDER, ALEXANDER LAIBLE, BADEN

  ein Wein, der Spaß macht

  • 0,2 l7,50 €
  • 0,75 l26,00 €

ROTWEIN

• ZWEIGELT, LEO HILLINGER, BURGENLAND

  süffig-beerig vom »enfant terrible« der Weinbauszene

  • 0,2 l7,00 €
  • 1 l27,50 €

• RIOJA CRIANZA, BODEGAS LAN, SPANIEN

  intensiv mit viel Länge, feinen Tanninen und dichter Frucht

  • 0,2 l7,00 €
  • 0,75 l24,00 €

• SAN JACOPO CHIANTI CLASSICO, VICCHIOMAGGIO, ITALIEN

  eleganter, feinfruchtiger Sangiovese

  • 0,2 l7,00 €
  • 0,75 l24,00 €

ROSÉWEIN

• ROSE VON RINGS

  fruchtig-frischer Rosé, zarter Duft nach Kirschblüten, Erdbeeren und Holunder, herrlich unkompliziert aus Freinsheim in der Pfalz

  • 0,2 l7,00 €
  • 0,75 l24,00 €

WEINSCHORLE

• weiß oder rot

  • 0,2l6,50 €

ALKOHOLFREIE SPEZIALITÄTEN

• ROTER TRAUBENSAFT, WEINGUT METZGER, PFALZ

  • 0,2 l6,50 €

• »RAUMLAND« TRAUBEN-SECCO

  alkoholfrei

  • 0,2 l6,50 €
  • 0,75 l22,00 €

SPIRITUOSEN

• SHERRY 15% Vol.

  • 5cl4,50 €

• PORTWEIN 20% Vol.

  • 5cl4,50 €

• DE GEELE KÖM 38% Vol.

  • 2cl2,50 €

• HELBING 35% Vol.

  • 2cl4,00 €

• WODKA 40% Vol.

  • 2cl4,00 €

• GIN 38% Vol.

  • 2cl4,00 €

• FERNET BRANCA 42% Vol.

  • 2cl3,50 €

• RAMAZOTTI 30% Vol.

  • 2cl3,50 €

• ASBACH URALT 38% Vol.

  • 2cl3,50 €

• REMY MARTIN VSOP 40% Vol.

  • 2cl6,00 €

• COINTREAU 40% Vol.

  • 2cl3,50 €

• AMARETTO DI SARONNO 28% Vol.

  • 2cl3,50 €

• BAILEYS IRISH CREAM 17% Vol.

  • 2 cl3,50 €

• CALVADOS 40% Vol.

  • 2 cl4,50 €

• GRAPPA 40% Vol.

  • 2 cl5,00 €

»PIEKFEINE BRÄNDE« VON BIRGITTA RUST

BIRGITTA RUST HAT DAS GESCHAFFT, WOFÜR VIELE ANDERE IHRER ZUNFT VIELE LANGE JAHRE BENÖTIGEN: ERST IM NOVEMBER 2011 HAT SIE IHRE DESTILLERIE »PIEKFEINE BRÄNDE« AM BREMER EUROPAHAFEN ERÖFFNET UND BEREITS IM FOLGEJAHR WURDEN IHR BEI DER WICHTIGSTEN FACHMEISTERSCHAFT DER ZUNFT – DER »DESTILLATA« IN ÖSTERREICH – GLEICH VIER SILBERMEDAILLEN VERLIEHEN

• HASELNUSSGEIST

  • 2cl6,00 €

• WILLIAMSBIRNENBRAND

  • 2cl6,00 €

• WALDHIMBEERGEIST

  • 2cl6,50 €

• HAGEBUTTENBRAND

  • 2cl8,50 €

LONGDRINKS

• GIN TONIC

  • 4cl7,50 €

• WODKA LEMON

  • 4cl7,50 €

BIERE (AUS DER FLASCHE)

• KÖNIG PILSENER

  • 0,33 l3,60 €

• JEVER FUN

  alkoholfrei

  • 0,33 l3,60 €

• ALSTERWASSER

  von Flensburger

  • 0,3 l3,60 €

• MALZBIER

  • 0,33 l3,00 €

• ERDINGER

  Hefeweißbier

  • 0,5 l5,20 €

• ERDINGER

  alkoholfrei

  • 0,5 l5,20 €

HAUSGEMACHTE LIKÖRE

UNSERE JÜNGSTE ERFINDUNG: EINE KLEINE, FEINE SERIE SYLTER LIKÖRE. GUTGELAUNT UND BUNT, FRUCHTIG ODER SAHNIG. IM WINTER GIBTS DANN ZUSÄTZLICH NOCH DREI SAISONALE SPEZIALAUSGABEN

• CHAMPAGNERTRÜFFEL

  • 2cl3,50 €

• CAPPUCCINO SAHNE

  • 2cl3,50 €

• MARZIPAN SAHNE

  • 2cl3,50 €

• EIERLIKÖR

  • 2cl3,50 €

• WILLIAMSBIRNE

  • 2cl3,50 €

• SAUERKIRSCH GRAPPA

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