CANVAS

3.5
35 Bewertungen
31 bis 50 Euro
Aus aller Welt

Top-Etiketten:

Geschäftsessen
Ideal für Mittagessen
Passend für Feinschmecker

Restaurant-Info

Den Puls von Frankfurt fühlt man nirgends besser als im Restaurant CANVAS, einer der bestgehütetsten Geheimisse in Frankfurt direkt auf der Fressgass. In ungezwungener und moderner Atmosphäre kann man leichte, junge und innovative Causal Fine Dining vom Sternekoche Michael Riemenschneider geniessen, begleitet durch edle Tropfen und köstliche Drinks von der Bar. Charaktervolle Mischungen aus Virtuosität und Geschmackspurismus ist der Stil mit dem Michael Riemenschneider und sein internationales Team spannende Speisen, saisonale Gerichte sowie Neuinterpretation beliebter Klassiker und unwiderstehlicher Desserts kreiert.
Das Design in Kupfer, Rosa, Blau und Schwarz mit einer eleganten Einrichtung bietet schickes französisches und mediterranes Ambiente. Der Fokus liegt auf Leidenschaft für den Gast - erfrischend unkompliziert und grosszügig.

Geniessen Sie im CANVAS eine Auszeit vom Alltag mit exzellenten Speisen Mitten in Frankfurt.
Was 35 Gäste sagenBewertung schreiben
Bewertungen insgesamt
3.5basierend auf allen Ratings
3.9
Essen
3.6
Service
3.4
Ambiente
3.5
Preis-Leistung
Lärm · Ruhig
69 % der Gäste würden das Restaurant einem Freund empfehlen
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O
Octopus88
Raum Frankfurt
2 Bewertungen
Besucht am 21. Dezember 2018
Gesamt1Essen1Service1Ambiente1

Wir standen mit anderen Gästen vor verschlossener Tür, obwohl tags zuvor eine Email von open table kam in der man den Besuch noch einmal bestätigen sollte.
Schlechte Kommunikation und Information. Motiviert nicht für einen zweiten Versuch.

J
Joos
Raum Frankfurt
1 Bewertung
Besucht am 21. Dezember 2018
Gesamt1Essen1Service1Ambiente1

ES war eine Katastrophe. Das Restaurant war geschlossen. Alles dunkel dort.

F
Frank
Raum Frankfurt
1 Bewertung
Besucht am 20. Dezember 2018
Gesamt1Essen1Service1Ambiente1

Wir hatten eine Bestätigung und standen trotzdem vor geschlossener Tür, sehr Schade.

k
karojuli
Raum Frankfurt
2 Bewertungen
Besucht am 18. Dezember 2018
Gesamt1Essen1Service1Ambiente1

Obwohl wir schon im Oktober gebucht hatten, von Open-Table am 17.12. noch nachgefragt wurde, ob wir auch am 18. Dezember in dieses Restaurant kommen würden, standen wir vor verschlossenen Türen. Peinlich war, dass wir dazu Freunde eingeladen hatten.,
Eine Mail wurde an dieses Restaurant geschrieben - keine Reaktion. Na ja!

OT
OpenTable-Gast
Raum Frankfurt
1 Bewertung
Besucht am 4. Dezember 2018
Gesamt1Essen1Service1Ambiente1

Trotz Reservierung und Bestätigung derselben standen wir vor verschlossenen Türen.
Anscheinend hat der Laden dicht gemacht.

Dr. Hans Reinhardt

K
Karin2811
Raum Düsseldorf
1 Bewertung
Besucht am 28. November 2018
Gesamt3Essen4Service4Ambiente2

Leider hat das Restaurant keine Fenster. Liegt im Keller und ist relativ klein. Das Menü war gut, allerdings der Nachtisch gewöhnungsbedürftig.

OT
OpenTable-Gast
Raum Frankfurt
1 Bewertung
Besucht am 23. November 2018
Gesamt1Essen1Service1Ambiente3

Wir mussten 1,5 Std auf unser Essen warten, obwohl fast nichts in dem Restaurant los war. Dann bekamen wir noch zu unterschiedlichen Zeiten die falschen Gerichte serviert. Für diese Preisklasse ein No-Go.

T
Thomas
1 Bewertung
Besucht am 21. November 2018
Gesamt3Essen2Service3Ambiente2

Esssn nicht schlecht, lauwarm. Qualität, naja. Zum Mittag gab das Menü zu 25€ ich Zahlte 40€.
Sitze sehr ungemütlich und wenn nur zwei Tische belegt sind ist es sehr still.

OT
OpenTable-Gast
Raum Frankfurt
1 Bewertung
Besucht am 21. November 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Toller Laden! Sehr zu empfehlen. Gutes Essen und toller Service. Wir kommen wieder.

LH
LHFFM
Raum New York
3 Bewertungen
Besucht am 15. November 2018
Gesamt5Essen5Service4Ambiente5

Sehr leckere, innovative Küche mit passenden Weinen, ideal für Feinschmecker; Location muss allerdings gefunden werden, Eingang zwischen zwei Geschäften versteckt und im Keller

M
Margaret
Raum Frankfurt
1 Bewertung
Besucht am 6. November 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente4

Das Restaurant befindet sich im Souterrain, ist nicht groß und gemütlich. Der Service und das Überraschungsmenü waren sehr gut. Wir würden wieder kommen und können es nur weiter empfehlen.

SB
SocialButterfly
Raum Frankfurt
3 Bewertungen
Besucht am 6. November 2018
Gesamt1Essen2Service2Ambiente2

Essen: durchschnittlich, für den Preis definitv unterdurchschnittlich, ausser Vorspeise keine Rafinesse
Service: Nervig, ständige Unterbrechungen, unhygienischer Umgang mit Gedeck
Musik: zu laut
Bad: Achtung: unebene Stufen, Sturzgefahr

a
aidalover
Raum Frankfurt
3 Bewertungen
Besucht am 1. November 2018
Gesamt1Essen2Service3Ambiente2

Das hat mit Fine Dining und Gourmet nichts zu tun. Wenn man, nach langem Suchen nach dem Eingang, mit einem Schild "Spaghetti Bolognese mit Käse 10 EUR" empfangen wird stellt sich keine Vorfreude ein und das hat sich über den Abend hin bestätigt. Viele der Weine auf der Karte nicht verfügbar - der 7,90 EUR (im Einkauf) Wein für 32 EUR verkauft. Die Gerichte lieblos zubereitet, vieles übergart, lauwarm bzw kalt und versalzen. Der Service zuvorkommen und ,wie bereits andere geschrieben haben, verständnisvoll und sich ständig entschuldigend. Der Chefkoch Riemenschneider ebenfalls nicht anwesend. Keine Empfehlung

OT
OpenTable-Gast
Raum New York
1 Bewertung
Besucht am 1. November 2018
Gesamt4Essen5Service5Ambiente4

Sehr gute Küche und außgezeichnter Service. Für ein Essen zu 4. genau das Richtige. Das Restaurant ohne Tageslicht ist im ersten Moment etwas gewöhnungsbedürftig, aber das Paket ist stimmig. Für alle, die neue Konzepte suchen eine gute Empfehlung.

J
Jymmy
Raum Frankfurt
1 Bewertung
Besucht am 26. Oktober 2018
Gesamt2Essen3Service2Ambiente2

Falsche Adresse by OpenTabel
Restaurant in Keller
Essen uberteur und nicht besonderes
Enteuschung

p
pacifier
Raum Frankfurt
1 Bewertung
Besucht am 23. Oktober 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wir durften ein 4-Gänge-Menü genießen. Die Qualität der einzelnen Gänge war hervorragend, frisch und von schlichter Eleganz. Besonders hervorzuheben ist das Tatar und die Ochsenbäckchen. Wir kommen gerne wieder.

j
jamfm66
Raum Frankfurt
3 Bewertungen
Besucht am 16. Oktober 2018
Gesamt4Essen4Service5Ambiente4

Danke für einen schönen Abend! Haben gut gegessen aber besonders erwähnen möchte ich den herausragenden Service, der uns den ganzen Abend über bekleidet hat: WUNDERBAR !

k
karojuli
Raum Frankfurt
2 Bewertungen
Besucht am 10. Oktober 2018
Gesamt5Essen5Service4Ambiente4

Ein Geschmackserlebnis. Wer dort nicht hingeht, ist selber schuld! Wenn Sie hier das Überraschungsmenü einnehmen, werden Sie sehr positiv überrascht sein. Solche Geschmackserlebnisse haben Sie (wahrscheinlich) noch nie erlebt.

A
Anette
Raum Frankfurt
2 Bewertungen
Besucht am 9. Oktober 2018
Gesamt3Essen5Service2Ambiente1

Die Küche ist wirklich gut, aber der Rest wirklich nicht sehr schön!
Leider!!
Schade dass diese gute Küche in einem so engen kleinen Kellerlokal präsentiert wird.

KM
KlausM
Raum Frankfurt
1 Bewertung
Besucht am 5. Oktober 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Hier bekommt man was man erwartet. Ausgezeichnete, Sterne, raffinierte Küche in angenehm, entspanntem Ambiente umsorgt von Personal das Witz, Charme und Kenntnis hat.

OT
OpenTable-Gast
Raum Frankfurt
1 Bewertung
Besucht am 5. Oktober 2018
Gesamt4Essen4Service4Ambiente3

Essen sehr gut, hochwertige Produkte und sehr ansprechende Präsentation.
Restaurant ist stilvoll und auf angenehme und unaufdringliche Weise gestaltet.
Da die Location sich im Untergeschoss des Hauses befindet, betritt man das Restaurant durch einen schmalen Gang, der zur eigentlichen Zugangstreppe führt. Das ist ein etwas ungewöhnlicher Weg in ein Restaurant dieser Klasse.

HK
HeidiKo
1 Bewertung
Besucht am 4. Oktober 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Das kleine Restaurant hat ein super Wohlfühlambiente, einen echt tollen, schnellen Service und das Essen war einfach spitze. Rund um zufrieden und kann es nur weiter empfehlen. Ich komme wieder!

OT
OpenTable-Gast
Raum Frankfurt
1 Bewertung
Besucht am 4. Oktober 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

sehr gute Service, ausgezeichnete Mittagsessen.Wird nochmal besuchen

C
Calvinklein
Raum Frankfurt
1 Bewertung
Besucht am 4. Oktober 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wir hatten einen miserablen Tag und wollten Abends einfach ein bisschen abschalten in einem schönen Ambiente. Als wir das CANVAS betraten waren wir sehr angetan durch die tolle Atmosphäre.
Wir wurden sehr freundlich empfangen und das ganze Team war super.

Wir hatten drei Gänge. Jedes war auf Sterne Niveau.

Der Service ist äusserst aufmerksam und dennoch nicht aufdringlich. Alles zusammen ein rundum gelungener Abend.

R
Roland
Raum Frankfurt
1 Bewertung
Besucht am 2. Oktober 2018
Gesamt4Essen5Service5Ambiente3

Ein Restaurant mit hervorragender Küche, wie man sie in Frankfurts Innenstadt kaum findet. Die Karte ist professionell kurz; entsprechend sind die Speisen frisch zubereitet. Die Küche ist kreativ, alle Speisen sind raffiniert und genussvoll zusammengestellt. Der Service ist unaufdringlich, freundlich und aufmerksam. Die Preise sind gemessen an der Qualität fair. Das Ambiente ist modern; für mich dürfte es ein wenig mehr Schmuck haben.
Fazit: Eine wirklich starke Empfehlung!!

B
vipBallpil
Raum Frankfurt
32 Bewertungen
Besucht am 26. September 2018
Gesamt1Essen2Service1Ambiente1

Wir waren sooo neugierig und uns sicher, ein einzigartiges Mittagessen zu bekommen. Aber es wurde das unprofessionellste, was wir seit langem erlebt haben. Mittagspause ist nunmal i.d.R. 1 Stunde. Das muss man doch wissen, wenn man einen Business Lunch anbietet... Bei unserer Ankunft wurde die Karte gerade gedruckt. Nach 20 Minuten hatten wir sie dann auf dem Tisch. Der Champagner, den wir als Entschuldigung bekamen, hatte Kork aber dafür keine Bubbles. Das Brot zur Überbrückung der ersten 40 Minuten war so reichlich bemessen, dass wir davon locker hätten satt werden können (und auch wurden). Die Vorspeise völlig fad und lieblos. Auf die Frage nach Salz bekamen wir Hagelkörner. Schwierig, damit etwas nicht zu versalzen.... Mit der Pfeffermühle könnte der Kellner nicht umgehen. Die Hauptspeise dann zwar hübsch & lecker, aber maximal lauwarm. Und auf die Blümchen überall hätten wir auch verzichten können. Der Nachtisch schloss sich der Vorspeise an. Absolut unspektakulär. Fast jedes Dessert im Plastiktöpfchen aus den Supermarkt hätte mindestens gleichgezogen. Die Bedienungen wirkten unbeholfen, kannten die Weine nicht. Und die 15 Minuten zwischen Vorspeise und Hauptspeise wurden noch nicht einmal dazu genutzt, die vielen Krümel auf der Tischdecke zu entfernen. Man stellte die Hauptspeise einfach drauf. Und zu guter Letzt: das Ambiente .... im wahrsten Sinne des Wortes grottig. Wenn sich ein Restaurant schon im Keller befindet, sollte da doch wenigstens ein ordentlicher Designer für ein frisches Ambiente sorgen. Alles in allem: Oh no, nicht wieder (Es sei denn, da tut sich kräftig was...) Glücklicherweise hatten wir einen 2:1 Gutschein. Hätten wir den Normalpreis bezahlt, wären wir noch frustrierter wieder ans Tageslicht gekrabbelt ...

HN
HeNa
Raum Frankfurt
1 Bewertung
Besucht am 24. September 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Ein rundum gelungener Abend mit sehr gutem Essen und den perfekten Weinen dazu. Wir kommen wieder!

MD
MD74
1 Bewertung
Besucht am 16. August 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Das Essen war sehr Lecker und sehr schön am Teller eingerichtet. Service war super nett. Die Terrasse finde ich wunderbar. Gerne kommen wir wieder.

C
Calvinklein
Raum Frankfurt
2 Bewertungen
Besucht am 16. August 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wonderful restaurant directly downtown. Service was very friendly. Food was excellent. The price was more then justified for the quality of food.

Melden
E
Earl
London
4 Bewertungen
Besucht am 13. August 2018
Gesamt4Essen4Service5Ambiente3

Das Restaurant besteht aus einem Außenbereich auf kein Tageslicht der Fressgasse und einem Innenbereich im Untergeschoss. Der Außenbereich ist m.E. zu bevorzugen, da im Untergeschoss ein eher steriles Ambiente herrscht und natürlich kein Tageslicht vorhanden ist. Das Essen war von guter Qualität und gut abgeschmeckt, aber auch bezogen auf die relativ kleinen Portionen relativ teuer. Der Service war perfekt und sehr freundlich.

OT
OpenTable-Gast
1 Bewertung
Besucht am 2. August 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente4

Ich war auf das Essen im Canvas von M. Riemenschneider sehr gespannt. Es hat meine Erwartungen an ein Sterne -Restaurant voll erfüllt! Ausgezeichnete Qualität für den Gaumen und die Augen - zu akzeptablen Preisen. Der Service war sehr aufmerksam und der Koch ging auf unsere Sonderwünsche ein. Sehr guter Haus-Champagner! Die hausgemachten Dessertvariationen gingen sogar auf das Haus. Wir kommen bald wieder.

r
viprene
San Francisco
14 Bewertungen
Besucht am 30. Juli 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Amazing Food

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p
peters
1 Bewertung
Besucht am 30. Juli 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Ein tolles Essen auf einer wunderschönen Terrasse.

I
Iffets77
1 Bewertung
Besucht am 27. Juli 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Tolle Lage - direkt auf der Fressgass mit schöner Terrasse und Essen auf hohem Niveau! Service war super, da auf individuelle Wünsche eingegangen wurde. Besonders lecker waren die selbst gemachten Ochsenschwanz Ravioli und das selbst gemachte Sorbet (Himbeer, Ananas, Kokusnuss) mit Minzgranite - sehr erfrischend bei der Hitze! Beim nächsten Mal gerne drinnen :-)

r
viprene
San Francisco
14 Bewertungen
Besucht am 27. Juni 2018
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Tolles Essen, perfekte Location

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FAQ

CANVAS wird von 35 OpenTable‑Gästen mit 3.5 Sternen bewertet.