Chambao

Äußerst abwechslungsreich und unkonventionell. Die Idee hinter dem Gängemenü erlaubt einem sich durch die „ganze“ Karte zu probieren. Ich konnte vorher noch nicht behaupten, an einem Abend nahezu alle Speisen probiert zu haben.
Zusammen mit der Kreativität und der Liebe zum Detail der Köche wirklich sehr empfehlenswert!

Perfektes Essen und ein perfekter Abend und leckeren Weinen.

Das Service ist hervorragend, die Küche sogar auf Höchstniveau wenn man es mit der Sterneküche vergleicht. (dazu muss man sie kennen, das tue ich😉)

Schöne Location in Heidelberg, gerne bald wieder.

Handwerklich sehr gut gemachte Gerichte. Das sharing Konzept geht aber nicht auf. Es handelt sich um für eine Person portionierte und präsentierte Tellergerichte die man zu zweit verzehrt. Der Service war zu unserem Besuch nicht besonders aufmerksam, die Weingläser waren nicht poliert und hatten Kalkrückstände & waren stumpf.

Zwangloses Ambiente! Fantasievolles Menu! Sehr vielseitig und echt lecker!

Wir hatten eine schöne Zeit mit tollem Essen

Wir waren hier anlässlich unseres 10. Hochzeitstages und es war ein wahrer Gaumenschmaus! Alle Gerichte hörten sich so gut an, dass es uns tatsächlich schwer fiel, 7 auszuwählen. jeder einzelne Gang war fantastisch. der Service war überaus freundlich und hat uns super beraten und uns auch noch Tipps für weitere Einkehrmöglichkeiten für unseren Aufenthalt gegeben. Wir würden hier jederzeit wieder essen und werden allen Freunden, die Heidelberg besuchen das Chambao empfehlen.

Good Food
Sehr zu empfehlen
Lediglich portionsgrössen beim Sharing-Prinzip etwas vergrößern. Insbesondere so, dass Fleisch nicht auf dem gebrachten Teller geschnitten werden muss.

Wir hatten zu viert einen rundum schönen Abend im Chambao. Das Essen war ausgezeichnet, die Zutaten von absoluter Spitzenqualität und die Mitarbeiter sehr freundlich und aufmerksam.
Warum wir jedoch nicht mehr kommen werden und das Restaurant nur bedingt weiter empfehlen hat folgenden Grund:
Das Essen wird dort als "Tapas light" angeboten; je zwei Personen können sich aus der Karte 5 Gerichte (für 50€/P) oder 7 Gerichte (70€/P) auswählen. Das hat den Nachteil, dass hier alle Gerichte als preislich gleichwertig gehandelt werden, was jedoch nicht zutrifft - ein (kleiner) Tomaten-Melonen Salat ist demnach genauso teuer, wie ein Gericht mit einem hochwertigen Filet. Hier wäre mir eine klassische Karte oder doch richtige Tapas definitiv lieber. Diesem Mittelding-Konzept kann ich (als Vegetarierin) leider nichts positives anerkennen.
Weiterhin sind die Gerichte wirklich sehr klein, was dazu führt das man sich am gereichten Brot satt essen muss, das ist bei den Preisen wirklich sehr schade.

Wir haben das Chambao schon öfters besucht, wir finden das To Share Konzept einfach toll und auch die Zusammensetzung der Gänge sind so gewählt, das für jeden etwas dabei ist. Wir kommen immer gerne.

Alles war super, außer die Wartezeiten zwischen den Gängen. Es hat wirklich zu lange Pausen gegeben.

Wer etwas besonders Kulinarisches in Heidelberg erleben möchte, sollte das Chambao aufsuchen. Immer wieder hervorragend

Tolles Menükonzept, man wählt aus den „Kategorien“ die Gänge für sich aus und diese werden in moderaten Abständen auf den Tisch gestellt (am besten zum Teilen!). Auf diese legere Art und Weise bekommt man Kompositionen serviert, die hervorragend mit Geschmack und Textur arbeiten. Der Service und die Weinempfehlungen waren in meinem Bild auf Sterneniveau. Gerne hätte ich noch die halbe Nacht am Tisch gesessen und mit Kellner Peter (vielleicht?!) über Wein sinniert. Nach zwei Flaschen, Cava, Portwein, Digestif vom Feinsten bin ich mir nicht mehr so sicher mit dem Namen. Auf alle Fälle bedanke ich mich für einen rundum beglückenden Abend!

Wir wurden sehr zuvorkommend begrüßt, unsere Wünsche wurden gehört und sofort möglich gemacht. Wir sind absolut zufrieden und kommen wieder.

Charmantes junges Ambiente, exzellentes Essen und sehr freundliche und aufmerksame Bedienung!

Wie immer 👍🏻

Wir haben das Vier-Gänge-Überraschungsmenü zu zweit an einem Wochentag genossen, kommen wieder!

Rundum sehr gelungen, wir kommen bald wieder! Das Essen war hervorragend, ebenso der Service!

Kreative, leichte und souverän zubereitete Küche. Schönes, mediterranes Ambiente.

Sehr gut, sehr freundlicher Service, Preis - Leistung passt. Haben uns sehr wohl gefühlt.

Meine Frau und ich waren gestern Abend zum ersten Mal im Chambao. Das Essen war sehr lecker, wobei wir uns einerseits auf "ey küche mach mal" und andererseits auf die "Lieblinge" konzentriert haben. Am Nachbartisch konnten wir sowohl das "chateaubriand, glasstetter rind" sowie "wilder loup de mer". Beides sah sehr lecker aus und hat den Gästen auch sehr gut geschmeckt. Zurück zu unserem Essen: Jeder einzelne Gang war sehr lecker und seinen Preis wert. Beim "ey küche mach mal" gab es Hase (Alternative Fisch). Die Zubereitung war top und auf den Punkt gegart, so dass das Fleisch nicht zu trocken wurde. Einzige Enttäuschung: Bei "ey küche mach mal" gab es leider neben dem Hauptgang ebenfalls die Lieblinge und dabei auch einmal das Gleiche. Schade.

Wir kommen wieder.

Unser erster Besuch und sicher nicht unser letzter. Hat alles gepasst. Insgesamt sehr angenehm und sympathisch, Essen ganz hervorragend. Nächstes Mal würden wir im Vorfeld allerdings um einen anderen Tisch bitten.

Super leckeres Essen, kreative Küche mit kulinarischen Köstlichkeiten

Leider hatten wir ein Tapas-Restaurant erwartet...Nette Atmosphäre und guter Service, aber die Karte war für uns dann doch zu gehoben, sowohl von den Speisen als auch von den Preisen.

Sehr lecker, frisch und immer wieder etwas Neues. Gerne bald einmal wieder.

Ganz großartig, tolles Essen, schönes Ambiente und freundliche Ansprechpartner!

Einfach wunderbar. Jede Speise eine genussreiche Überraschung.

Wir haben am 26.12 in Chambao den 55. Geburtstag meiner Mama gefeiert. Das Essen ist sehr innovativ, alles richtig gut gewürzt und super abgeschmeckt...sehr sehr lecker. Der Service ist zuvorkommend und aufmerksam. Das I-Tüpfelchen war dann noch ein Marillen-Obstler als Absacker! Ein toller Abend, im tollen Ambiente, begleitet vom tollen Essen und Getränken. Vielen lieben Dank an das gesamte Team!

Wir haben uns, wie immer, sehr wohl bei Euch gefühlt! Die Beratung bei Essen und Wein sehr gut! Das Ergebnis: Ein wunderbarer Abend, der nach baldiger Wiederholung schreit😉

Das Ambiente und der Service sind gut. Die Hauptspeisen sind fast ausschließlich für 2 Personen. Wenn man zu zweit dort hingeht, sollte man das gleiche Gericht mögen, was nicht selbstverständlich ist. Die Alternativen bei vegetarischen Hauptgerichten sind sehr eingeschränkt, schade.
Preis/Leistung stimmt für mich nicht.

Sehr angenehmes Ambiente und leckeres Essen. Wir haben uns sehr wohl gefühlt!

Das vegetarische Angebot auf der Karte könnte ausgebaut werden.
Spontan gab es Spagetti mit echten Trüffeln, diese waren grandios.
Alles, das vorneweg und zwischendurch, war sehr sehr lecker.

Es war unser erster Besuch im Chambao. Ganz klasse, wie hier auf individuelle Wünsche und Abneigungen/Unverträglichkeiten eingegangen wird! So kamen wir zu einem sehr abwechslungsreichen, extra für uns zusammengestellten Menü in neun Gängen, hatten einen super Abend und kommen bestimmt wieder. Warum hat das Chambao eigentlich keinen Stern?

Der Abend war einfach großartig! Angenehme, entspannte Atmosphäre, freundlicher Service und - vor allem - selten so gut gegessen! Jeder einzelne Gang war ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Der Service war anfangs sehr freundlich- problematisch wurde es, als erst ein Essen nicht verfügbar war, als ich dann das Ersatzgericht bestellte, kam die Bedienung zehn Minuten später, auch dieses gebe es nicht. So richtig kam der Besuch dann nicht mehr ins Laufen. Die Bedienung schien auch nicht recht zufrieden mit unserem Vierertisch. Generell empfinde ich die Gerichte im Übrigen als zu teuer. Wie wäre es mit zwei, drei Hauptgerichten unter 30 Euro? Nur mal als Vorschlag.

Wirklich sehr lecker Essen, fein abgeschmeckt. Gerade in dieser Jahreszeit ist es sehr angenehm draußen zu sitzen. Der die Mitarbeiter im Service sind sehr nett. Preislich sind die Speisen, trotz der wirklich hervorragenden Qualität, im oberen Bereich angesiedelt.

Eine kulinarische Freude!!! Wie IMMER!!! Meine Top Wahl in Heidelberg schön essen zu gehen mit Ehemann und Freunden.

Waren zum Geschäftsessen dort. Essen war geschmacklich einwandfrei, leider mussten wir lange warten und wir waren von der Menge doch etwas enttäuscht. Für 40euro Pro Person erwartet man eher dass jeder satt vom Tisch aufsteht, dies war leider nicht der Fall.

Per Zufall habe ich das Restaurant auf Open Table entdeckt und fand die Karte sehr ansprechend. Wir hatten einen sehr schönen Abend bei einem spannenden Menü und tollem Service unweit der alten Brücke in der Heidelberger Altstadt. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen um die Karte weiter zu erforschen.

Sehr interessante Küche. Wir haben herrlich gegessen. Man merkt dass der Chef seinen Beruf lieb hat. Auch die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend. Das Interieurdesign ist ein bisschen Geschmacksache aber die Kerzen hätten angezündet werden können und die Blumen beim Eingang vielleicht erneuert ;)
Es ist ein sehr empfehlenswertes Restaurant und wir werden wenn wir in der Nähe sind sicher wieder da essen gehen.