Das war ein Erlebnis. Sehr zu empfehlen. Alles, das Essen, der Service, das Ambiente.

Ich war leider etwas enttäuscht vom Essen, es war mir zu fad. Irgendwie ist der Funke nicht über gesprungen. Schade.

Sehr kreative Küche in ausgezeichnetem Ambiente.
Geschultes Servicepersonal und erstklassige Weinkarte.
Im Sommer sehr schöne Terrasse und Balkon
Wir werden bestimmt wiederkommen.

Essen war gut für den Preis aber auch zu erwarten. Service sehr zuvorkommend.

Sehr stilvolles Ambiente, super freundliche Mitarbeiter*innen und eine hervorragende Küche. Der gehobene Preis ist völlig angemessen.

So sollte es sein! Der Service absolut TOP die Küche der Hammer das Ambiente elegant....immer wieder gerne....we will support

Service eher unaufmerksam 2 x Teile vom Gericht vergessen, zu Beginn 15 Minuten bis zur Bestellung warten lassen
Teile vom Hauptgang versalzen
Ambiente eher steif

ein wunderschöner Abend
Parkplätze fehlen
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Ausgezeichnetes Essen, super Ambiente. Der Service ist leider sehr hektisch und unpersönlich.

Einfach hervorragend. Schönes Ambiente, super Service, tolles Essen. Mehr geht nicht.

Alles bestens, nur das Dessert (3 Sorten Käse) war für den Preis wirklich zu wenig.

Speisen, Service, Ambiente sehr gut: Gerne wieder
Pandemiebedingtes Zeitkontingent (18-20) unzureichend (keine Zeit für Dessert usa): Unter diesen Bedingungen nicht wieder!

Geburtstag

Sehr gutes Essen, toller Wein, super Service und absolut angenehmes Ambiente. Mein TIPP: bitte nicht besuchen, damit ich jederzeit einen Tisch reservieren kann :-).

Alles supi! Weiter so! Ganz tolles Serviceteam und faire Preise!

Ein Traum! Ein Erlebnis für die alle Sinne.
Wir waren auch sehr erfreut, das wir einen Wein aus unserer Lieblings
Weinanbauregion bekommen konnten, das Priorat.

Ausgezeichneter Service, schönes Ambiente, tolles Essen.

Für ein besonderes kulinarisches Erlebnis eine tolle neue Top Adresse in Bremen

Gehoben, aber trotzdem ausgesprochen herzlich! Erneut ein perfekter Abend.

Leider war die Bar geschlossen und somit gab es keine Cocktails bekommen, alternativ wurde die Terrasse beheizt. Wegen dem anstehenden Tischwechsel um 20:00 Uhr, wurde die Bedienung Richtung 19:00 Uhr etwas hektisch, was nicht zu dem anfänglichen hervorragenden Ambiente passte. Ansonsten alles TOP.

Leider wurde falsch abgerechnet, was wir erst am nächsten Tag gesehen haben. Das sollte und darf bei der Preisklasse nicht passieren. Auch wenn man sich entschließt den Tisch für den Cocktail danach zu wechseln. Ansonsten aber köstlich und Preis Leistung passt sehr gut

Ein rundum gelungener Abend!
Sehr zu empfehlen! Gerne wieder!

Es stimmte einfach ALLES !!

Äußerst fachkundiges - und freundliches Personal.

Das Essen EXZELLENT - CHAPEAU AN DIE KÜCHE .

Das Ambiente hervorragend .

Hat uns gut gefallen. Speisen haben gut gefallen. Weinpreise für die bekannten Kapff Weine sind zu loben. Macht neugierig auf mehr.

Tolles Essen, gute Weine zu fairen Preisen, sehr schöne Räumlichkeiten in einer wunderschönen Villa

Von der Reservierung bis zum Aperitif war alles hervorragend und köstlich.

Hervorragendes Essen in einem gehobenen Ambiente! Perfekt für besondere Anlässe.

perfekter Service bei netter Bedienung und schönem Ambiente..

Gerne bald wieder !

Wir waren von A bis Z begeistert.
Super schönes Ambiente in
einer historischen sehr aufwendig
renovierten Bremer Villa
gegenüber vom Bremer Bürgerpark.
Wir haben das Überraschungsmenü
ausgesucht und waren auch hiervon
sehr begeistert.
Das Chapeau La Vache ist
eines vielleicht sogar das beste Restaurant in Bremen.
Wir haben nach unserem Besuch gleich
erneut gebucht.

Von der Begrüßung, bis zur Platzierung, über den ganzen Abend ein perfekt abgerundetes Erlebnis auf höchstem Niveau. Ein Haus wie es in Bremen gefehlt hat.
Wir kommen gerne wieder.

Sehr schönes Restaurant. Was die Qualität des Essens, Ambiente und Preis-Leistung angeht - wohl die Nummer eins in Bremen.

Wir waren überaus zufrieden mit Service, Ambiente und mit dem wunderbaren Essen! Wir freuen uns schon auf das nächste Mal! Toll, dass wir unsere Retriever Hündin mitbringen durften!

Alles zur besten Zufriedenheit! Immer wieder gerne.

Küche und Service auf höchstem Niveau.

Einfach ein rundum schöner Abend. Klasse essen in schönem Ambiente

Wunderbar, wir hatten das Überraschungsmenü- ein kulinarischer Hochgenuss!

Leider waren alle Gerichte, die wir bestellt hatten, mangelhaft. Das Thunfisch-Gaspacio war sehr wässerig, die Nudeln mit Sommertrüffel waren so pfefferig, dass man von dem Trüffel überhaupt nichts mehr schmecken konnte. Das Sorbet zum Nachtisch war dermaßen sauer, dass wir es nicht aufgegessen haben. Schade, das Ambiente ist sehr schön, dass Essen ist leider enttäuschend. Der Service lässt ebenfalls zu wünschen übrig. Der Kellner war auch für den Empfang zuständig. Damit war er hoffnungslos überfordert und hatte zur Folge, dass er ständig an unserem Tisch vorbei stürmte.
Das war kein schöner Abend.

Jederzeit wieder! Tolles Essen, tolle Weine! Abwechslungsreiche Speisekarte , die immer wieder Überraschungen parat hält!

Wir hatten beide die Entenbrust. Perfekt gegart, zartes Fleisch, intensive süßliche Sauce (hätte gern mehr sein können :-)). Als Dessert die Creme brulee, serviert mit einem Portiönchen Maracuja-Sorbet, ebenfalls ausgezeichnet.

Wenn man bei einem der offenen Weine unschlüssig ist, bekommt man einen Probierschluck. Service sehr aufmerksam. Wir kommen gerne wieder.

Als Nicht-Fischesser würden wir es aber begrüßen, wenn insbesondere die Vorspeisen und Pasta-Gerichte nicht so fischlastig wären. Einige Möglichkeiten mehr in Richtung Fleisch oder auch vegetarisch wären gut.

Ein super Ambiente, tolles Essen und erstklassiger Service .Wir kommen gerne wieder.