Deutscher Kaiser

DIE VORSPEISEN

• Gratinierter Ziegenkäse8,90 €

  mit Thymianhonig auf knusprigem Blattsalat der Saison

• Bio-Räucherlachsrosen10,80 €

  auf hausgemachten Kartoffelküchlein mit feiner Senf-Dill-Honigsenfsoße an frischem Salatbouquet

• 5 gebratene Garnelen10,90 €

  in Chili-Zitronen-Weißweinsoße

• Carpaccio mit gebratenen Champignons12,80 €

  Rucola | Parmesan

AUS DES KAISER'S KESSEL

• Rinderkraftbrühe4,90 €

  mit feinen Gemüsestreifen und Markklösschen

• Gulaschsuppe5,50 €

  mit Brot

• Koblenzer Senfsüppchen5,90 €

  mit geräuchertem Speck und frischen Kräutern

KAISER'S GARTEN

• Kaiserin Augusta Salat11,80 €

  Saisonale Salate der Region mit saftigen Hähnchenbruststreifen in geröstetem Sesammantel

  • mit fein marinierten Riesengarnelen13,80 €

• Kaiser Wilhelm Salat11,90 €

  Reichhaltiger Salatteller mit gekochtem Schinken & Ei

• Caesar´s Salat12,50 €

  Romanaherzen, Kirschtomaten, Parmesan, Croutons

  • zusätzlich mit Hähnchenbruststreifen13,90 €

• Beilagensalat3,50 €

KAISER'S KLEINIGKEITEN

• Schweineschmalz4,90 €

  Schweineschmalz | Bauernbrot

• Käsevariationen11,50 €

  Käse | Feigen-Senf | Walnüsse | Früchte

• Kaiser`s Happen12,50 €

  5 Fingerfood | Fleisch | Fisch | Gemüse

FISCH

• Gegrillter Wildlachs16,80 €

  Wildlachsfilet | Blattspinat | Estragon-Rahm-Fettuccine

• Zanderfilet17,90 €

  Zanderfilet | Gemüsestreifen | Salzkartoffeln | Kräuterhollandaisesauce

• Edelfischvariationen18,90 €

  Zander | Wildlachsfilet | Riesengarnele | Rosmarinkartoffeln | Zitronensektsoße

• Seafoodplatte25,90 €

  Halber Hummerschwanz | 3 gebratene Garnelen | Cocktail-Scampi | Meeresfrüchtesalat | Salatgarnitur

STEAK

• Rumpsteak

  • 200gr.14,90 €
  • 300gr.18,90 €

• Filet

  • 200gr.18,90 €
  • 400gr.34,90 €

BEILAGEN

• Mayonnaise oder Ketchup0,50 €

• Kräuterbutter1,50 €

• Pommes2,50 €

• Kartoffelstampf3,00 €

• Bratkartoffeln3,50 €

• Beilagensalat3,50 €

• Folienkartoffel+Kräuterquark3,90 €

• Spinat3,90 €

• Schmorgemüse3,90 €

• Sauerkraut3,90 €

VEGETARISCH

• Gemüsemaultaschen überbacken9,50 €

  Gemüsemaultaschen | Tomatensoße | Käse

• Apfellauchragout10,80 €

  Apfel | Lauch | Thymian | Gorgonzola | Röstitaler

HAUPTSPEISEN

• Fettuccine8,90 €

  Fettuccine | Tomatensoße | Basilikum | Parmesan

• Koblenzer Döppekooche9,80 €

  mit Apfelmus

• Haxe

  Schweinshaxe | Senf

  • 800gr.9,90 €

• Gebratenes Rippchen9,80 €

• Schäufele

  • 1000gr.14,80 €

• Schlachtplatte15,90 €

  Wildschweinbratwurst | Kesselfleisch | Blutwurst | Sauerkraut | Kartoffelstampf | Leberwurst

• Hähnchenbrust gegrillt15,90 €

  Hähnchenbrust | Spinat | Gnocchis

• Ochsenbrust auf Wirsinggemüse16,90 €

  Ochsenbrust | Savoy Vegetables | Kartoffel-Meerrettich Soße | Preiselbeeren

• Hirschroulade17,90 €

  mit Rotkohl und Rosmarinkartoffeln

• Surf and Turf37,90 €

  Steak mit gebratenen Garnelen, Hummerschwanz & saisonalem Fisch

BURGER

• Classic Burger

  Rindfleisch | Tomaten | Salat | Saure Gurken | hausgemachte Soße | Pommes

  • 200gr.13,90 €

• Mäc Kaiser Burger

  Rindfleisch | Tomaten | Salat | Saure Gurken | Spiegelei | Schmorzwiebeln | hausgemachte Soße | Pommes

  • 200gr.15,50 €

• Hot Burger

  mit Blattspinat und Räucherlachs

  • 200gr.16,90 €

• Surf+Turf Burger

  Rindfleisch | Tomaten | Salat | Saure Gurken | 2 Garnelen | hausgemachte Soße | Pommes

  • 200gr.18,50 €

SCHNITZEL

• Wiener Art12,80 €

  Schweineschnitzel | Pommes

• Paprikaschnitzel13,80 €

  Schweineschnitzel | Paprikasoße | Pommes

• Jägerschnitzel13,80 €

  Schweineschnitzel | Champignonsoße | Pommes

• Kaiserkrüstchen14,80 €

  Schweineschnitzel | Schmorzwiebeln | Spiegelei | Pommes

• Kaiser`s Kalbsschnitzel16,80 €

  Kalbsschnitzel | Preiselbeeren | Bratkartoffeln

• dazu Beilagensalat3,50 €

FLAMMKUCHEN

• Elsässer Art9,30 €

  Speckwürfel | Zwiebeln | Lauchstreifen

• Schweizer Art9,80 €

  Gekochter Schinken | Zwiebeln | Lauchstreifen | Käse

• Norwegische Art10,90 €

  Räucherlachs | Blattspinat

• Griechische Art10,80 €

  Fetakäse | Peperoni | Oliven | Kirschtomaten

• Tuna10,80 €

  Thunfisch | Kapern | rote Zwiebeln | Paprika

• Italia12,50 €

  Gorgonzola | Feigen | Rucola | geräucherter Schinken

FÜR DIE KLEINEN (BIS 10 JAHRE)

• Nudeln6,50 €

  Nudeln | Tomatensoße

• Kinderschnitzel7,50 €

  Schweineschnitzel | Pommes

• Chicken Nuggets7,50 €

  Hähnchennuggets | Süß-Sauer Soße | Pommes

DESSERT

• Eisbecher4,90 €

  Vanille | Erdbeer | Schokolade | Sahne

• Beerengrütze6,80 €

  Beerengrütze | Vanilleeis | Vanille Soße

• Apfelstrudel6,80 €

  Apfelstrudel | Vanilleeis | Sahne

• Crème brûlée7,80 €

  Crème brûlée | Früchte

• Schokoküchlein7,80 €

  mit flüssigem Kern | Eis | Sahne

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

• Gerolsteiner Wasser Classic, Medium, Naturell

  • 0,25l2,20 €
  • 0,75l5,90 €

• Cola, Fanta, Sprite, Cola Zero

  • 0,2l2,10 €
  • 0,4l4,20 €

KALTE GETRÄNKE

• Eiscafe´5,90 €

• Eisschokolade5,90 €

HEISSE GETRÄNKE

• Espresso2,20 €

• Espresso Macchiato2,80 €

• Espresso Dopio3,80 €

• Kaffee, Tasse2,60 €

• Große Tasse Kaffe3,50 €

• Entkoffeinierter Kaffee, Tasse2,60 €

• Cappuccino3,20 €

• Milchkaffee3,50 €

• Latte Macchiato3,50 €

• Weiße Schokolade3,90 €

• Braune Schokolade3,50 €

• Heiße Milch3,00 €

• Honig3,00 €

• Heißgetränke mit Schuss1,50 €

  Baileys | Amaretto | Rum | Grappa

Tee

2,20€

• Asam

• Pfefferminze

• Waldbeere

• Englisch Breakfast

• Green Tea

• Rooibos Vanilla

• Kamille

• 8 Kräuter

• Earl Grey

• Ingwer Zitrone

• Fruit Selection

• Fenchel

BIERE VOM FASS

• Gaffel Kölsch

  • 0,2l1,90 €
  • 0,4l3,40 €

• Königsbacher

  • 0,3l2,80 €
  • 0,4l3,60 €

• Koblenzer Bräu

  • 0,3l2,80 €
  • 0,4l3,60 €

• Bitburger

  • 0,3l2,80 €
  • 0,4l3,60 €

FLASCHENBIERE

• Heinecken

  • 0,33l3,50 €

• Desperados

  • 0,33l4,50 €

• Bitburger 0,0%

  • 0,33l3,50 €

• Bitburger 0,0%

  Radler

  • 0,33l3,50 €

• Malzbier

  • 0,3l3,30 €

• BENEDIKTINER WEIZEN BIERE

  Hell | Dunkel | Alkoholfrei

  • 0,5l4,00 €

SEKT / CHAMPAGNER

• Sekt Numero 1 trocken

  Rheinhessen, Valckenberg; frisch, fruchtig, angenehme Perlage

  • 0,1l4,50 €
  • 0,75l29,80 €

• Gutssekt Wegeler Riesling brut, Rheingau, Weingüter Wegeler

  lebendig und frisch, vielschichtige Fruchtaromatik

  • 0,1l6,20 €
  • 0,75l42,50 €

• Champagner Moet Chandon

  fruchtige Noten von frischen Früchten und Blüten

  • 0,75l62,50 €

APERITIFS

• Sherry trocken4,50 €

  medium | Sweet | Dry

• Martini4,50 €

  Bianco | Rosso | Dry

• Campari Orange oder Soda4,90 €

  Campari | orange or soda

• Sekt wahlweise mit Orangensaft Kir Royal5,90 €

  sparkling with orange juice

• Aperol Spritz6,50 €

  Aperol | Prosecco | Soda | Orange

• Hugo6,50 €

  Holunderblüte | Prosecco | Soda | Minze

• Gin Tonic6,80 €

  Bellini, Sekt mit weißem Pfirsichpüree

• Martini Cocktail Gin6,90 €

  Noilly Prat | Gin | Olive

• Martini Cocktail Vodka6,90 €

  Noilly Prat | Vodka | Olive

• Wodka Red Bull5,90 €

OFFEN WEISS

• Riesling Ortswein trocken

  Rheingau, Weingüter Wegeler; frischer klarer Riesling, jung genießen

  • 0,1l3,50 €
  • 0,2l5,20 €
  • 0,75l18,20 €

• Riesling Hochgewächs trocken

  Koblenz-Güls Mosel, Weingut Toni Müller; typische Mineralität, fruchtiger Riesling

  • 0,1l3,50 €
  • 0,2l5,20 €
  • 0,75l18,20 €

• Riesling Hochgewächs halbtrocken

  Koblenz-Güls Mosel, Weingut Toni Müller; fruchtig-mineralisch

  • 0,1l3,50 €
  • 0,2l5,20 €
  • 0,75l18,20 €

• Riesling Hochgewächs lieblich

  Koblenz-Güls Mosel, Weingut Toni Müller; feinduftige Noten von Ananas, Pfirsich und vollreifen Äpfeln

  • 0,1l3,50 €
  • 0,2l5,20 €
  • 0,75l18,20 €

• Weissburgunder Bessere Hälfte trocken

  Matthias Müller, Boppard Mittelrhein; florale Note mit Schiefer, tolle Harmonie und Intensität

  • 0,1l3,50 €
  • 0,2l5,20 €
  • 0,75l18,20 €

• Grauburgunder Sonnenwerk trocken

  Rheinhessen,Weinhaus Dusemund; trinkfreudiger Tropfen, fruchtig

  • 0,1l3,50 €
  • 0,2l5,20 €
  • 0,75l18,20 €

• Chardonnay trocken

  Languedoc, Domain de Belle Ma; erfrischend gradliniger Chardonnay

  • 0,1l3,20 €
  • 0,2l4,90 €
  • 0,75l17,50 €

OFFEN ROSÉ

• Rosé Qualitätswein halbtrocken

  Gülser Königsfels,Weingut Spurzem; fruchtig spritzig, idealer Begleiter für gesellige Runden

  • 0,1l3,50 €
  • 0,2l5,20 €
  • 0,75l18,20 €

• Giro Rosé trocken

  Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah Rheinhessen Weingut Kühling- Gillot; frische Frucht und betörende Aromen roter Trauben

  • 0,1l3,50 €
  • 0,2l5,20 €
  • 0,75l18,20 €

OFFEN ROT

• Dornfelder halbtrocken

  Koblenz – Güls, Weingut Spurzem; volle Aromen, dezente Süße

  • 0,1l3,80 €
  • 0,2l5,40 €
  • 0,75l18,80 €

• Fass 23 trocken

  Cuvee Cabernet Sauvignon und Merlot; Rheinhessen Weingut Pfannebecker, schöne Kirschnote, leichter Barrique

  • 0,1l3,50 €
  • 0,2l5,40 €
  • 0,75l18,80 €

• Merlot trocken

  Languedoc Domain de Belle Mare; kräftiger geradliniger Merlot

  • 0,1l3,20 €
  • 0,2l5,20 €
  • 0,75l17,30 €

• Lote "d" Polkura (Colchagua Valley/Chile)

  Tiefes purpurrot, an der Nase dunkelbeerig mit Nuancen von Gewürznelke, im Mund sehr voll und ausgewogen

  • 0,1l3,50 €
  • 0,2l5,40 €
  • 0,75l18,80 €

• Andeluna "1300"-Andeluna Cellars (Mendoza/Argentinien)

  dunkle, rubinrote Farbe mit lila Reflexen, intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, dunkler Schokolade und ein Hauch von Mokka, voluminös und würzig

  • 0,1l4,20 €
  • 0,2l6,80 €
  • 0,75l29,50 €

• Aspa Tinto-Bodegas Virgen Blanca (Navarra/Spanien)

  Tempranvillo von ziegelroter Farbe mit Nuanchen von Blumen; und Waldfrüchten, vollmundig und würzig

  • 0,1l4,20 €
  • 0,2l6,80 €
  • 1l26,50 €

FLASCHENWEINE WEISS

• Dornfelder halbtrocken

  Koblenz – Güls, Weingut Spurzem; volle Aromen, dezente Süße

  • 0,1l3,80 €
  • 0,2l5,40 €
  • 0,75l18,80 €

• Fass 23 trocken

  Cuvee Cabernet Sauvignon und Merlot; Rheinhessen Weingut Pfannebecker, schöne Kirschnote, leichter Barrique

  • 0,1l3,50 €
  • 0,2l5,40 €
  • 0,75l18,80 €

• Merlot trocken

  Languedoc Domain de Belle Mare; kräftiger geradliniger Merlot

  • 0,1l3,20 €
  • 0,2l5,20 €
  • 0,75l17,30 €

• Lote "d" Polkura (Colchagua Valley/Chile)

  Tiefes purpurrot, an der Nase dunkelbeerig mit Nuancen von Gewürznelke, im Mund sehr voll und ausgewogen

  • 0,1l3,50 €
  • 0,2l5,40 €
  • 0,75l18,80 €

• Andeluna "1300"-Andeluna Cellars (Mendoza/Argentinien)

  dunkle, rubinrote Farbe mit lila Reflexen, intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, dunkler Schokolade und ein Hauch von Mokka, voluminös und würzig

  • 0,1l4,20 €
  • 0,2l6,80 €
  • 0,75l29,50 €

• Aspa Tinto-Bodegas Virgen Blanca (Navarra/Spanien)

  Tempranvillo von ziegelroter Farbe mit Nuanchen von Blumen; und Waldfrüchten, vollmundig und würzig

  • 0,1l4,20 €
  • 0,2l6,80 €
  • 1l26,50 €

FLASCHENWEINE ROT

CHILE

• Calicanto-Vino El Principal (Maipo Valley/Chile)

  Eine stets wechselnde Komposition aus Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec; offenbaren ein Feuerwerk an Aromen von Cassis, Sauerkirsche und dunkler Pflaume

  • 0,1l3,80 €
  • 0,2l5,40 €
  • 0,75l18,80 €

• Memorias-Vina El Principal (Maipo Valley/Chile)

  rubinrot mit einem feinmaschigen Aromenspektrum von reifen, dunklen Früchten gepaart mit Zedernholz, Vanille und Nelke, konzentriert und sanft

  • 0,1l3,50 €
  • 0,2l5,40 €
  • 0,75l18,80 €

ITALIEN

• Lavignone Barbera d´Asti

  Piemont, Pico Maccario; reife Pflaumen, harmonische Würze

  • 0,75l24,30 €

• Chianti Classico

  Toskana, Rocca di Castagnoli; rubinot, schwarze Kirsche und Gewürze

  • 0,75l32,80 €

• Rosso di Montepulciano

  Toskana, Avigonesi; Aromen von Heidelbeere und Gewürzen

  • 0,75l33,50 €

• Le Volte dell´Ornellaia

  Toskana, Ornellaila; knackig, fruchtige Aromen

  • 0,75l33,50 €

• Brunello di Montalcino

  Toskana, Capanna; mediterrane Kräuter, finessreich

  • 0,75l69,80 €

• Amarone Classico

  Venetien, Tommasi; feinwürzige Aromen, reife schwarze Beerenfrüchte

  • 0,75l88,50 €

• Ornellaia Rosso Superior

  Toskana, Ornellaia; fruchtig, würzig, verführerisch und schmeichelhaft

  • 0,75l287,50 €

DEUTSCHLAND

• Caspar C Spätburgunder trocken

  Ahr, Weingut Deutzerhof; Duft von Veilchen, Cassis und Schokolade

  • 0,75l49,90 €

• Black Print trocken

  Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot, Ellerstadt Pfalz, Weingut, Marcus Schneider, harmonischer Wein, viel reife Kirsche & Vanille

  • 0,75l49,90 €

SPANIEN

• 2012 Rioja Roda Reserva

  Rioja, Bodegas Roda, aromatisch und betörend, nussig und reife Pflaume

  • 0,75l55,40 €

FRANKREICH

• 2012 Chateau Plince

  Bordeaux Pomerol, fleurale Anklänge von Veilchen, Himbeer und Lakritz

  • 0,75l59,60 €

UNSERE COCKTAILS

COCKTAIL OHNE ALKOHOL

• Drachenblut4,90 €

  Kirschsaft, Maracujasaft, Zitronensaft & Grenadine

• Coconut Kiss4,90 €

  Ananassaft, Kokusnus, Sahne & Grenadine

• Florida4,90 €

  Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft & Grenadine

• Springtime Limonade4,90 €

  Zitronensaft, Holunderblütensaft, Soda & Minze

COCKTAIL MIT ALKOHOL

• Pina Colada6,20 €

  Rum, Ananassaft, Kokusnuss, Sahne

• Sex on the Beach6,20 €

  Wodka, Pfirsich, Zitronensaft, Orangensaft, Ananassaft, Grenadine

• Tequila Sunrise6,80 €

  Tequila Orangensaft & Grenadine

• Whiskey Sour4,90 €

  Whisky und Zitronensaft

• Old Fashioned4,90 €

  Angustura Bitter, Bourbon

• Tom Collins4,90 €

  Gin, Zitronensaft & Soda

• Caipirinha5,90 €

  Cachaca, Limette und brauner Zucker

• Martini Cocktail5,90 €

  Gin und Martini, gerührt nicht geschüttelt

• Mojito5,90 €

  Rum, Limettensaft, Brauner Zucker & Soda

• Deutscher Kaiser "Spezial"5,90 €

  Campari, trockener Wein, Sekt & Orangensaft

SCHNÄPSE

• Obstler 38%

  • 2cl3,60 €

• Williams Birne 35%

  • 2cl3,60 €

• Waldhimbeergeist 42%

  • 2cl3,60 €

• Ramazotti 30%

  • 2cl3,30 €

• Jägermeister 35%

  • 2cl3,00 €

• Moselfeuer 32%

  • 2cl3,50 €

• Weinhefe 40%

  • 2cl3,60 €

• Trester 40%

  • 2cl3,60 €

• Haselnuss Schnaps 40%

  • 2cl3,60 €

• Marillen Schnaps 34%

  • 2cl3,60 €

• Pfirsich Likör 18%

  • 2cl2,80 €

• Weisse Schokolade Likör 15%

  • 2cl2,80 €

• Zwetschgenbrand 42%

  • 2cl3,60 €

• Apfelbrand 42%

  • 2cl3,60 €