Food Festival Berlin

Olivenöl-Expertin Annekathrin Wolpers verkostet gemeinsam mit drei Olivenölproduzenten von unserem Mercato Italiano extra native Spitzenolivenöle aus regionalen Sorten. Geführte Verkostung und Diskussion mit Gianni Calvi (Olio Calvi, Ligurien), Elia Agostini (Frantoio Agostini, Marken) und Dario Ficara (Tenuta Cavasecca, Sizilien). Samstag, 21. September 17.00 Uhr Villa EG, St. Elisabeth, Invalidenstr 3, 10115 Berlin Mitte Hier auf OpenTable könnt ihr euch Plätze für die Verkostung reservieren.

Malte Kunkel präsentiert auf unserem Food Festival Berlin 2024 die wunderbaren Pizzaöfen von Gozney. Weil aber auch der beste Ofen immer nur so gut wie sein Inhalt sein kann, zeigt er zudem, wie man handwerkliche Pizzateige macht. Samstag, 21. September, 14.00 Uhr Sonntag, 22. September, 17.30 Uhr Villa EG, St. Elisabeth, Invalidenstr 3, 10115 Berlin Mitte Hier auf OpenTable könnt ihr euch Plätze für diesen Kurs reservieren.

Sebastian Mrohs und Francesco Todescato brauen im Berliner Wedding seit wenigen Wochen japanischen Sake aus italienischem Risotto-Reis. Sie erzählen über ihre Zeit in einem japanischen Zen-Kloster, erklären das Geheimnis des Koji-Pilzes und stellen ihre Sake vor. Samstag, 21. September 15.30 Uhr Villa EG, St. Elisabeth, Invalidenstr 3, 10115 Berlin Mitte Hier auf OpenTable könnt ihr euch Plätze für das Tasting reservieren.