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Fränkness, Nürnberg, BY

Fränkness

4.3
4.3
725 Bewertungen
31 bis 50 Euro
Deutsch
Top-Etiketten:
  • Besondere Anlässe
  • Innovativ
  • Trend-Restaurant
In unserem stylisch-gemütlichen Ambiente überraschen wir unsere Gäste mit modern-authentischer Steinofenküche. Unsere Gerichte sind würzig, haben Kraft und überzeugen dennoch mit einer modernen Leichtigkeit. Egal ob als mehrgängige Menüs (nach Lust und Laune auch vegetarisch) können unsere Gäste den Fränk’ness Genuss mit seinen gesamten Facetten erleben. Eben "handwerkliche Spitzenküche mit Leidenschaft und viel Bauchgefühl", wie es Alexander Herrmann selbst umschreibt.

Unsere junge Küchenkultur steht für Passion und das schmecken unsere Gäste zu jeder Tageszeit. Unser offene Küche im Zentrum des Gastraumes zeigt, was für unsere Gäste im Mittelpunkt steht: höchster Qualitätsanspruch an jedes Gericht und an jedes Getränk - immer mit einem Schuss Offenheit und Entertainment.

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Heute 12 Mal reserviert

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart

    Zwangloses Restaurant

  • Küchen

    Deutsch, Modern Europäisch, Regionale

  • Öffnungszeiten

    Mo–Do 11:30 Uhr–23:00 Uhr Fr, Sa 11:30 Uhr–0:00 Uhr

  • Telefonnummer

    0911 24029955

  • Zahlungsmethoden

    American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa

  • Kleidung

    Legere Kleidung

  • Küchenchef

    Michael Seitz / Carsten Herrmann

  • Catering

    https://fraenkness.de/catering/

  • Räume für private Veranstaltungen

    Feste feiern, wie sie fallen! Es gibt viele Gründe so richtig auf den Putz zu hauen und es krachen zu lassen. Ob die legendäre Weihnachtsfeier, ein Geburtstag, der Hochzeitstag, die begehrte After-Work-Party, der Junggesellenabschied oder einfach nur weil Freitag ist – Anlässe zum Feiern finden wir immer! https://fraenkness.de/private-feiern/

  • Gebiet

    Mitte

  • Querstraße

    Luitpoldstraße

  • Details zu Parkplätzen

    Parkhaus Sterntor (2 Minuten Fußweg).

  • Öffentliche Verkehrsmittel

    Hauptbahnhof (3 Minuten zu Fuß).

  • Weitere Details

    Bar/Lounge, Bier, Café, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen

Was 725 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.3
4,3 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,4Essen
  • 4,4Service
  • 4,3Ambiente
  • 3,9Preis-Leistung

LärmLebhaft

Besonders beliebt

  • Nürnberg

    Für Geschäftsessen

  • Nürnberg

    Für Geschäftsessen

  • Nürnberg

    Innovativ

  • Nürnberg

    Gesund

  • Nürnberg

    Trend-Restaurant

  • Nürnberg

    Besondere Anlässe

  • Nürnberg

    Vegetarische Optionen

  • Nürnberg

    Belebt

  • Nürnberg

    Am häufigsten gebucht

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  1. grossstadtkerl

    Bayern

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 25. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Es war wie immer ein Fest. Der Tisch war toll, der Service sehr aufmerksam und total freundlich, das Essen zum Niederknien und das gesamte Ambiente einfach nur Wohlfühlchatakter der besten Klasse. Meine Frau hat ihren Geburtstag bei euch einfach nur genossen. Gerne jederzeit wieder!
  2. TorstenV

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 24. Mai 2023

    overall4food4service5ambience4
    Fränkness bietet eine angenehmes Ambiente und lädt zu zwanglosem Verweilen ein. Die Bedienung ist kompetent und freundlich. An der handwerklichen Qualität und den verwendeten Zutaten des Nahrungsmittels gibt es nichts auszusetzen. Das Preisniveau passt zur Leistung. Fazit: Fränkness bietet gutes Essen in einem angenehmen Ambiente in freundlicher Bedienung. Ein Besuch ist empfehlenswert :-)
  3. barbara

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 23. Mai 2023

    overall4food4service4ambience4
    Sehr gutes ausgewogenes Menü. Topp Weine und hervorragender HausChampagner.
  4. Schuetze69

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 23. Mai 2023

    overall5food5service5ambience4
    Tolles Lokal mit eleganten Speisen. Das Menü Wiethaus ist sehr zu empfehlen, die Getränkekarte überrascht mit modernen Kreationen
  5. MiriamS

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 20. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Sehr guter Service wunderbares Essen einfach hervorragend!
  6. Andreas

    1 Bewertung

    2.0

    1 Bewertung

    Besucht am 20. Mai 2023

    overall2food3service2ambience1
    Die Plattzuweisung war miserabel obwohl das Restaurant gerade mal zur Hälfte belegt war wurden die Gäste an eng stehenden 2 er Tischen zusammengepfercht Abstand zum Nachbartisch 50 cm. Direkt gegenüber waren Tische die ganze Zeit unbesetzt ein Platzwechsel war nicht möglich Steaks konnte man nicht bestellen der Ofen war kaputt
  7. PetraO

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 20. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    😋😋Hat alles super geklappt. Gerne wieder!!!👍👍👍
  8. MaxB

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 19. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Mir hat die Bedienung nur sehr leid getan.. an dem Abend schien die Küche nicht ganz rund zulaufen. Leider wurde der Frust an Ihr rausgelassen. Das essen war top und die Getränke auch. Wir kommen definitiv wieder.
  9. SabrinaL

    Hessen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 19. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Von A bis Z perfekt! Unglaublich toll und professionell.
  10. FlorianB

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. Mai 2023

    overall5food5service4ambience3
    Essen war super, Bedienung war nett und zuvorkommend, Küchenzeiten (Wechsel zw. Mittagstisch & Abendkarte) leider jedoch nicht klar kommuniziert, Sitzplatz direkt unter Luftzug der Klimaanlage unangenehm und zu kühl.
  11. GritP

    Bayern

    7 Bewertungen

    5.0

    7 Bewertungen

    Besucht am 15. Mai 2023

    overall5food4service5ambience5
    Heute waren wir mal Mittags da. Es war wieder super.
  12. YviW

    Tampa

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. Mai 2023

    overall3food3service3ambience4
    Kann leider nur ein GUT vergeben, Wartezeiten zwischen den Gängen ewig lang, selbst ein Kaffee hat rund 15 Minuten gedauert. Hatte das 5-Gänge-Menü, zwei der Gänge waren sehr gut, die anderen 3 eher naja, daher Preis-Leistung auch eher nur mittelmässig.
  13. StephanieS

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Der Service war freundlich und aufmerksam, die Wartezeiten waren relativ kurz. Wir haben ein Menü gegessen und waren begeistert vom Geschmack und der Qualität des Essens. Alles in allem ein richtig toller Abend!
  14. Denise

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren zum ersten Mal hier und wurden super freundlich begrüßt und bedient. Das Restaurant ist total schön anzusehen und mir hat der offene Kochbereich sehr gefallen. Das Essen war einzigartig, sowohl optisch als auch kulinarisch und wir waren alle begeistert. Kommen jederzeit gern wieder!
  15. ANDREASS

    Bayern

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Mai 2023

    overall3food4service3ambience3
    Ich bin mit Geschäftsreisenden in das Restaurant gegangen in der Hoffnung, den Kollegen „fränkisches“ Essen vorstellen zu können. Leider erfordert die Speisekarte schon einen Schoppen Wein, um Sie als „urban fränkisch“ interpretieren zu können. Meine Kollegen waren mit dem Essen sehr zufrieden.
  16. LydiaL

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 6. Mai 2023

    overall5food4service5ambience5
    Top Essen zu fairen Preisen. Wir kommen gerne wieder.
  17. KaBa

    Bayern

    1 Bewertung

    2.0

    1 Bewertung

    Besucht am 5. Mai 2023

    overall2food2service3ambience2
    Weit unter dem Niveau was man unter dem Namen eines Alexander Herrmann erwartet. Zusammengefallener Salat mit versalzenem Ziegenkäse für einen horrenden Preis. Dass das Ambiente im Außenbereich mehr als zu Wünschen übrig ließ, sei vielleicht der Baustelle geschuldet.
  18. GudrunV

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 4. Mai 2023

    overall5food5service5ambience4
    Das vegetarische Menü war hervorragend, der Service ausgezeichnet. Alle sehr freundlich. Sehr zu empfehlen.
  19. MelanieD

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 4. Mai 2023

    overall5food4service4ambience5
    Alles bestens. Angenehmes Restaurant. Reservierung empfehlenswert.
  20. PetraB

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 3. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Originelles Essen, schön angerichtet. Hat uns alles sehr gut geschmeckt! Besonders das vegi Menü war super?
  21. Ursula

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Besucht am 2. Mai 2023

    overall3food3service3ambience3
    Wirsberg ist schöner im Ambiente und der Gerichteauswahl.
  22. JosefS

    1 Bewertung

    1.0

    1 Bewertung

    Besucht am 2. Mai 2023

    overall1food1service3ambience2
    Nach einem Museumsbesuch waren mit 4Pers. beim Mittagessen. Wir waren enttäuscht von der Qualität der Speisen. Die Flasche Secco wurde ohne Sektkühler serviert. Zum Fisch kein Fischbesteck. Die Spargelsuppe war mittelmäßig. Der Saibling geflämmt mit Kartoffelsalat, Gurken und Radieschen wurde in einer Rahmsoße serveirt. In der Rahmsoße waren die Beilagen vermischt, einzelne Geschmacksrichtungen nicht mehr unterscheidbar. Das Nudelgericht wurde mit einer ölhaltigen grünen Soße serviert. Das Gericht war enttäuschend. Zum Schluß zahlten wir 175.-€ wobei die Getränke noch das beste waren. Ich habe H. Hermann zu einem Gespräch gebeten. Meine konstruktive Kritik wollte er nicht hören. Er bedankte sich, für unseren Besuch und ging weiter. Wir haben selten so schlecht gegessen. Das Lokal kann ich nicht weiter empfehlen.
  23. WolfgangG

    Nordrhein-Westf

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 29. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das Viergangmenü war wirklich gelungen, der Service aufmerksam, insgesamt ein sehr schöner Abend.
  24. RomanH

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 29. April 2023

    overall5food5service4ambience4
    Wir hatten das 3- Gänge Menü ( Saibling, Kalbsrücken, Ziegenfrischkäse)- alles war perfekt, sowohl die Menge als auch die Qualität. Dazu tranken wir Weissburgunder aus Franken - auch hier stimmte das Oreis- Leistungsverhältnis absolut. Ein unvergesslicher Abend, wir kommen wieder
  25. OpenTable Diner

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 29. April 2023

    overall5food4service4ambience5
    Sehr gute Küche. Tolles Ambiente. Sehr gut zu erreichen. Parkhaus in der Nähe. Nur 5min zu laufen.
  26. SusanneM

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 28. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir wurden hervorragend beraten und bedient (wie es zu erwarten ist bei einem höherpreisigen Lokal)
  27. SHSH

    Bayern

    2 Bewertungen

    1.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 25. April 2023

    overall1food1service1ambience3
    -unreife Avocado -falscher Gang serviert -Garnele nicht geflämmt -Kalbsrücken zäh und nicht kaubar -Spargel verbrannt -pochiertes Ei war fest -Dessert viel zu sauer -Kellner unangenehm überbemüht -passendes Besteck kam nachdem das Gericht bereits auf dem Tisch stand -auch der Wein zum Essen kam nachdem das Gericht auf dem Tisch stand -Champagner korkig
  28. Stefan

    Frankfurt

    6 Bewertungen

    5.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 24. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Sehr gute Bedienung und sehr leckeres Essen , wir waren das erste mal dort . Es ist zwar etwas hochpreisig aber das merkt man aber an der Qualität, die war top ! wir kommen wieder !
  29. MHDF

    Bayern

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 22. April 2023

    overall4food5service4ambience4
    Sehr gutes Essen, auch vegetarisch, in angenehmer Atmosphäre.
  30. Barry

    Bayern

    1 Bewertung

    2.0

    1 Bewertung

    Besucht am 22. April 2023

    overall2food4service2ambience3
    Essen war sehr gut, vom Service kann man in dieser Preisklasse besseres erwarten, vor allem, dass er ein anständiges Erscheinungsbild bietet und die Kleidung nicht kaputt ist. Die Einrichtung ist modern, aber Geschmacksache
  31. AndreaF

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 21. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Ein gelungener Abend mit einem hervorragenden 5GangMenü.
  32. Sari

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 20. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Ausgezeichnet! Essen top, Service top, wir kommen gerne wieder :)
  33. PiaJ

    Berlin

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Erfrischend ehrlich, flexibel, klar und überraschend in den Geschmackskombis…sehr gerne wieder
  34. MichaelR

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren völlig begeistert für uns war das Essen seinen Preis wert
  35. Sembre88

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 14. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Super Essen, tolles Ambiente und super nettes Personal. Perfekter Abschluss nach einem Shopping Tag in Nürnberg
  36. Melanie

    Bayern

    1 Bewertung

    2.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. April 2023

    overall2food2service2ambience2
    Habe einfach mehr erwartet!!!! Kann leider bis auf den Brotkorb nicht all zu viel gutes bewerten. Das ganze Ambiente war eher ungemütlich. Waren zu dritt! (Mit Gutschein) haben 205Euro gelassen...(.nur zum Vergleich heute waren wir zu dritt beim Griechen ;)essen total lecker und Bedienung wusste sofort was zu tun ist! Für ganze 62 Euro.) Bin enttäuscht und werde zu Frankness kein zweites Mal gehen.
  37. OpenTable Diner

    Nordrhein-Westf

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. April 2023

    overall4food4service5ambience4
    Lecker, aber nur teilweise außergewöhnlich. Vorspeise und Hauptgerichte sind alle gut gewesen. Dessert kann man wegfallen lassen, unsere Beiden haben uns enttäuscht Service ist TipTop. Da wo wir saßen, war der Abstand zum benachbarten Tisch zu gering. Preis Leistung ok.
  38. JuliaS

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 12. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Mega nettes Team. Lecker Essen. Gute Hintergrundsmusik, die aber nicht aufdringlich ist.
  39. AlexA

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 11. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Essen hervorragend, Bedienung sehr nett, Musik ok, etwas laut für uns … sonst alles perfekt gewesen 😊
  40. WalterT

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 11. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    herausragende Speisekarte, toller Service für Geschäftsessen perfekt

Sicherheitsmaßnahmen

  • Reinigung und Desinfektion

    • Desinfektion von Oberflächen nach jedem Gast
    • Digitales, desinfiziertes oder Einweg-Menü
    • Gemeinschaftliche Bereiche werden täglich gründlich gereinigt
    • Desinfektionsmittel oder Reinigungstücher für Kunden
    • Kontaktlose Zahlung möglich
  • Räumliche Distanz

    • Begrenzte Anzahl sitzender Gäste
    • Abstandhalten in gemeinschaftlichen Bereichen
    • Zusätzlicher Platz zwischen den Tischen
  • Screening

    • Krankes Personal am Arbeitsplatz verboten
    • Das Personal ist geimpft

FAQ

Fränkness bietet auch Takeaway an, das Sie telefonisch beim Restaurant bestellen können: 0911 24029955.

Fränkness wurde mit 4.3 Sternen von 725 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Heute 12 Mal reserviert
Fränkness auf Google Maps

Königstraße 70, Nürnberg, BY 90402

Zusätzliche Informationen

  • Querstraße

    Luitpoldstraße

  • Gebiet

    Mitte

  • Öffnungszeiten

    Mo–Do 11:30 Uhr–23:00 Uhr Fr, Sa 11:30 Uhr–0:00 Uhr

  • Küchen

    Deutsch, Modern Europäisch, Regionale

  • Restaurantart

    Zwangloses Restaurant

  • Kleidung

    Legere Kleidung

  • Details zu Parkplätzen

    Parkhaus Sterntor (2 Minuten Fußweg).

  • Öffentliche Verkehrsmittel

    Hauptbahnhof (3 Minuten zu Fuß).

  • Zahlungsmethoden

    American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa

  • Küchenchef

    Michael Seitz / Carsten Herrmann

  • Weitere Details

    Bar/Lounge, Bier, Café, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein, Wochenendbrunch, zum Mitnehmen

  • Telefonnummer

    0911 24029955

  • Catering

    https://fraenkness.de/catering/

  • Räume für private Veranstaltungen

    Feste feiern, wie sie fallen! Es gibt viele Gründe so richtig auf den Putz zu hauen und es krachen zu lassen. Ob die legendäre Weihnachtsfeier, ein Geburtstag, der Hochzeitstag, die begehrte After-Work-Party, der Junggesellenabschied oder einfach nur weil Freitag ist – Anlässe zum Feiern finden wir immer! https://fraenkness.de/private-feiern/

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