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Gaumenfreund - Salzburg, Salzburg, Salzburg

Gaumenfreund - Salzburg

4,6 (14)
Bis zu 30 Euro
International
4 Rainerstraße, Salzburg, Salzburg 5020

Tisch reservieren

2 Personen
22:30
Heute einmal reserviert
Experiences verfügbar.

Über dieses Restaurant

  • Innovativ
  • Besonders
  • Besondere Anlässe
Ob Frühstück, Lunch oder Dinner – genießen Sie ein ausgezeichnetes Essen in eleganter und entspannter Atmosphäre.

Küchenchef Michael Daus’ unkonventioneller Küchenstil verbindet die alpenländische mit der mediterranen Küche und setzt dabei asiatische Akzente. Um seinen Gerichten eine frische Note zu geben, setzt er gerne eine gewisse Säure ein. Mit der Natürlichkeit und Raffinesse seines Stils möchten wir Sie positiv inspirieren. Genießen Sie seine vegetarischen Kreationen, bei dem Fleisch nur eine Nebenrolle einnimmt.

Die variationsreiche Speisekarte wird ergänzt durch eine Auswahl erlesener Weine.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    Bis zu 30 Euro
  • Küchen
    International
  • Öffnungszeiten
    Mo.–Do., So. 6:30 Uhr–23:00 Uhr Fr., Sa. 7:00 Uhr–0:00 Uhr Frühstück Mo.–Fr. 6:30 Uhr–10:30 Uhr Sa., So. 7:00 Uhr–11:00 Uhr Mittagessen Täglich 12:00 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Täglich 17:00 Uhr–21:30 Uhr
  • Telefonnummer
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, Discover, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Michael Daus
  • Gebiet
    Salzburg
  • Querstraße
    Franz-Josef-Straße 1
  • Parking details
    Parkgarage
  • Public transit
    Kongresshaus oder Mirabellplatz
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Hundefreundlich, Komplette Bar, Nichtraucher, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein

Experiences

  • Salzburg Sound Menü

    49,00 € pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Anlässlich des 60-jährigen Jubiläums des Hollywood-Klassikers „The Sound of Music“, das Salzburg weltberühmt gemacht hat, hat Küchenchef Michael Daus ein spezielles „Salzburg Sound Menu“ kreiert. Genießen Sie die Köstlichkeiten auf den Spuren der Familie von Trapp! DO-RE-MIX Onkel Max´ Pink Lemonade HIGH HILLS Essenz & Tatar vom Rind Ziegenkäse | Steinpilz | Marille ENCHANTING LITTE RITUAL Paillard vom Kalb im Bergkräutermantel Trüffeljus | Pappardelle | Paradeiser | Spinat | Wurzelgemüse MY ABSOLUTELY FAVOURITE THING Apfelstrudel Granny Smith | Mandel | Rumrosinen | Vanille
    Salzburg Sound Menü Foto

Was 14 Gäste sagen

Bewertungen für Gaumenfreund - Salzburg von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.6
4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,7Essen
  • 4,6Service
  • 4,6Ambiente
  • 4,4Preis-Leistung

LärmGemäßigt

14 Bewertungen
  1. David VIP

    Las Vegas1 Bewertung

    5.0

    Besucht am 14. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wir waren eher durch Zufall am Valentinstag dort und haben uns das Valentinstags Menü gegönnt, alles Top, hier gibts nichts zu bemängeln, Preis/Leistung für die Lage und die Qualität der Speisen top.
    Gaumenfreund - SalzburgBeantwortet am 12. Mai 2025
    Lieber David, vielen Dank für Ihre wunderbare Rückmeldung – wir freuen uns sehr, dass Sie den Valentinstag bei uns im Restaurant "Gaumenfreund" im HYPERION Hotel Salzburg so genießen konnten! Es ist großartig, dass Sie mit unserem Menü, der Qualität der Speisen und dem Preis-Leistungs-Verhältnis rundum zufrieden waren. Ihr Lob ist ein großes Kompliment für unser gesamtes Team. Hoffentlich dürfen wir Sie bald wieder bei uns begrüßen – ganz gleich ob zufällig oder geplant! Herzliche Grüße, Ihr Team von den H-Hotels, Christina Dinklage - Online Reputation Manager

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. Lisa

    London1 Bewertung

    3.0

    Besucht am 26. Oktober 2024

    1. Gesamt 3
    2. Essen 4
    3. Service 3
    4. Ambiente 2
    Das Essen war gut aber das Ambiente war sehr kühl. Es ist tatsächlich ein Hotelrestaurant, wo gefühlt hauptsächlich Hotelgäste und Tourist*innen hingehen. Einheimische sieht man hier eher nicht.
    Gaumenfreund - SalzburgBeantwortet am 13. Mai 2025
    Liebe Lisa, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihren Besuch in unserem Restaurant "Gaumenfreund" im HYPERION Hotel Salzburg zu bewerten. Es freut uns sehr, dass Ihnen unser Essen geschmeckt hat und Sie unsere vegetarischen und gesunden Optionen positiv wahrgenommen haben. Auch Ihre Empfehlung wissen wir sehr zu schätzen! Wir würden uns freuen, Sie bei Gelegenheit wieder bei uns begrüßen zu dürfen – vielleicht können wir Sie dann auch mit einem wärmeren Ambiente überzeugen. Herzliche Grüße, Ihr Team von den H-Hotels, Christina Dinklage - Online Reputation Manager

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. Matt VIP

    Los Angeles3 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 8. Mai 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Best meal of our entire European vacation! Excellent food and service.
    Gaumenfreund - SalzburgVor 2 Tagen geantwortet
    Dear Matt, Thank you so much for your wonderful feedback! We're truly honored that your dinner with us was the highlight of your entire European vacation. It means a lot to our team to know that you enjoyed the food, service, and overall atmosphere. We’ll be sure to share your kind words with everyone. We hope to welcome you back on your next trip – it would be our pleasure to serve you again! Warm regards, Your H-Hotels Team, Christina Dinklage – Online Reputation Manager

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  4. Nancy VIP

    San Francisco Bay Area9 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 26. April 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    An amazing, innovative menu in the theme of the Sound of Music. 4 courses including the fun cocktail, and the best version of struedel we have had- deconstructed. Why the restaurant was not busy, I do not understand. The ambiance is lovely, and the service was outstanding, and the price was very fair for what we received!
    Gaumenfreund - SalzburgBeantwortet am 8. Mai 2025
    Dear Nancy, Thank you so much for your kind and thoughtful review! We're delighted that you enjoyed our Sound of Music-themed menu and especially our take on the strudel — it's one of our favorites too! It truly means a lot to know that the ambiance, service, and value all met your expectations. We hope to welcome you back soon for another memorable dining experience — and next time, perhaps with a few more guests around to share the joy! Warm regards, Your H-Hotels Team, Christina Dinklage – Online Reputation Manager

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  5. SCOTT VIP

    Los Angeles9 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 18. April 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    We were looking for a table for 5 on short notice on a Friday night. Stumbled upon Gaumenfreund and so happy we did—the food, service and ambiance were absolutely amazing. Great family dinner for our last night in Salzburg.
    Gaumenfreund - SalzburgBeantwortet am 9. Mai 2025
    Dear Scott, Thank you so much for your kind words! We're thrilled that you stumbled upon our Restaurant "Gaumenfreund" at the HYPERION Hotel Salzburg and that we could be part of your memorable last evening in Salzburg. It's wonderful to know you enjoyed the food, service, and ambiance—our team takes great pride in creating a warm and welcoming experience for our guests. We hope to welcome you and your family back someday! Warm regards, Your H-Hotels Team, Christina Dinklage – Online Reputation Manager

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  6. David

    Atlanta5 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 7. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    What a hidden gem. We had an amazing time here and with a highly personalized experience as we visited in the off season. Nonetheless, we had an amazing meal and on of the best service experiences we’ve had in a long time!
    Gaumenfreund - SalzburgBeantwortet am 12. Mai 2025
    Dear David, Thank you so much for your wonderful feedback! We're delighted that you had such a memorable experience with us at the “Gaumenfreund” restaurant in the HYPERION Hotel Salzburg and that you enjoyed both the meal and the personalized service. A special thank you for your kind words about our waiter — we’ll be sure to pass your compliments on to him! He’ll be thrilled to hear that his wine recommendations and local tips added to your visit to Salzburg. We truly hope to welcome you back again soon! Warm regards, Your H-Hotels Team, Christina Dinklage – Online Reputation Manager

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  7. Philippe VIP

    Vancouver10 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 28. Dezember 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    We had a fabulous dinner where the food was top and the service exceptional. Strongly recommend.
    Gaumenfreund - SalzburgBeantwortet am 12. Mai 2025
    Dear Philippe, Thank you so much for your kind words! We’re thrilled that you had a fabulous dinner and enjoyed both the food and service. Your recommendation means a lot to us, and we hope to welcome you back at the restaurant "Gaumenfreund" soon for another wonderful experience. Best regards, Your H-Hotels Team, Christina Dinklage – Online Reputation Manager

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  8. John

    San Francisco Bay Area1 Bewertung

    5.0

    Besucht am 20. Dezember 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Very delicious dinner with exceptional service in an elegant restaurant. Waiter helped us in selecting a nice Austrian red wine to pair with our dinner entrees. Very convenient location for our concert at Mirabell Palace.
    Gaumenfreund - SalzburgBeantwortet am 12. Mai 2025
    Dear John, Thank you very much for your wonderful review! We're delighted that you enjoyed your dinner with us and appreciated both the elegant atmosphere and the attentive service. It's great to know that our team could assist you in selecting the perfect Austrian red wine to complement your meal. We're also glad our Restaurant "Gaumenfreund" at HYPERION Hotel Salzburg was convenient for your concert at Mirabell Palace — what a lovely way to spend an evening! We hope to welcome you back again soon. Warm regards, Your H-Hotels Team, Christina Dinklage – Online Reputation Manager

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  9. Andy

    London5 Bewertungen

    4.0

    Besucht am 10. Dezember 2024

    1. Gesamt 4
    2. Essen 4
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    A lovely meal in the restaurant hotel we stayed in. Very surprised it was so quiet.
    Gaumenfreund - SalzburgBeantwortet am 12. Mai 2025
    Dear Andy, Thank you for your lovely review! We’re so happy that you enjoyed your meal and appreciated the quiet atmosphere. It’s great to know that your experience met your expectations, and we hope to welcome you back the next time you’re in the area! Best regards, Your H-Hotels Team, Christina Dinklage – Online Reputation Manager

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  10. Sarah

    Venetien1 Bewertung

    5.0

    Besucht am 8. Dezember 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    The food was absolutely delicious here. The menu is more vegetable focused which was great for my mom's health issues, but they still had classic Austrian dishes which I was good for me. The Wiener Schnitzel was the best I've ever had with a really good crust. The wait staff was very professional and working very hard, but they were a bit understaffed so the service was a little slow.
    Gaumenfreund - SalzburgBeantwortet am 12. Mai 2025
    Dear Sarah, Thank you so much for your kind and thoughtful review! We're delighted that you and your mother enjoyed your dining experience with us. It's wonderful to know that our vegetable-focused menu suited her needs while still offering the classic Austrian dishes you love — and we're especially happy the Wiener Schnitzel stood out! We appreciate your understanding regarding the service speed; we're always working to improve, and your feedback helps us do just that. We hope to welcome you again soon for another delicious visit! Warm regards, Your H-Hotels Team, Christina Dinklage – Online Reputation Manager

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FAQ

Gaumenfreund - Salzburg wurde mit 4,6 Sternen von 14 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen
22:30
Heute einmal reserviert
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4 Rainerstraße, Salzburg, Salzburg 5020

Zusätzliche Informationen

  • Querstraße
    Franz-Josef-Straße 1
  • Gebiet
    Salzburg
  • Öffnungszeiten
    Mo.–Do., So. 6:30 Uhr–23:00 Uhr Fr., Sa. 7:00 Uhr–0:00 Uhr Frühstück Mo.–Fr. 6:30 Uhr–10:30 Uhr Sa., So. 7:00 Uhr–11:00 Uhr Mittagessen Täglich 12:00 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Täglich 17:00 Uhr–21:30 Uhr
  • Preisklasse
    Bis zu 30 Euro
  • Küchen
    International
  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Parking details
    Parkgarage
  • Public transit
    Kongresshaus oder Mirabellplatz
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, Discover, EC-Karte, JCB, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Michael Daus
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Happy Hour, Hundefreundlich, Komplette Bar, Nichtraucher, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein
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