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Hämmerles Restaurant, Blieskastel, SL
Preisgekrönt

Hämmerles Restaurant

4.8
4.8
517 Bewertungen
51 Euro und darüber
Europäisch
Top-Etiketten:
  • Besondere Anlässe
  • Auserlesene Weine
  • Sitzmöglichkeiten im Freien
Liebe Gäste,
wir möchten Sie in unserer familiären Atmosphäre mit tollen Speisen und gutem Wein verzaubern und würden uns freuen, Sie in unserem Restaurant Landgenuss und unserem Restaurant Barrique begrüßen zu dürfen.
Unser Landgenuss verwöhnt Sie mit französisch-regional geprägter Küche, diese können Sie auch auf unserer schönen Terrasse genießen.
Unser Gourmet-Restaurant Barrique ist seit 2012 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Ab September wird aus Barrique, Chef's Table-Barrique. Mit noch mehr regionalen Erzeugnissen und noch mehr Gemüse wollen wir Sie mitnehmen auf ein kulinarisches Abenteuer! Auf Wunsch vieler Gäste öffnet unser Chef's Table auch mittags.

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Heute 14 Mal reserviert

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    Europäisch, Französisch Regional (Südwesten), Deutsch
  • Öffnungszeiten
    Mo–Fr 11:30 Uhr–15:30 Uhr Do, Fr 18:30 Uhr–23:00 Uhr
  • Telefonnummer
    06842 52142
  • Kleidung
    Legere Geschäftskleidung

Was 517 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.8
4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,9Essen
  • 4,9Service
  • 4,7Ambiente
  • 4,7Preis-Leistung

LärmGemäßigt

Besonders beliebt

  • Saarland

    Beste Gesamtbewertung

  • Saarland

    Bestes Essen

  • Saarland

    Bester Service

  • Saarland

    Bestes Ambiente

  • Saarland

    Bestes Preis-Leistung-Verhältnis

  • Saarland

    Für Geschäftsessen

  • Saarland

    Für Geschäftsessen

  • Saarland

    Innovativ

  • Saarland

    Kreative Cocktails

  • Saarland

    Gesund

  • Saarland

    Auserlesene Weine

  • Saarland

    Sitzmöglichkeiten im Freien

  • Saarland

    Besondere Anlässe

  • Saarland

    Vegetarische Optionen

  • Saarland

    Belebt

  • Saarland

    Am häufigsten gebucht

517 Bewertungen
  1. OpenTable Diner

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 3 Tagen besucht

    overall5food5service5ambience5
    Wir fühlten uns wie bei Familie Hämmerle zuhause eingeladen und sie kochten für uns. Unbeschreiblich! Noch nie so gut gegessen, inklusive Unterhaltung . Genial !

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. OpenTable Diner

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 4 Tagen besucht

    overall5food5service5ambience5
    In einem exquisiten Restaurant mit einem erstklassigen Service erlebte ich ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer. Das Ambiente war elegant und einladend, die Atmosphäre angenehm und ungezwungen. Der Service war aufmerksam und professionell, und die kulinarischen Kreationen wurden mit höchster Präzision und Raffinesse zubereitet. Das Menü bot eine Auswahl von 15 verschiedenen Speisen, jede ein Kunstwerk für sich. Die Gerichte waren kunstvoll aufeinander abgestimmt und zeigten eine meisterhafte Kombination von Aromen, Texturen und visueller Ästhetik. Jede Speise wurde mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail präsentiert, wobei jedes Element seine eigene Bedeutung und Rolle in der Gesamtkomposition hatte. Die ausgewählten Zutaten waren von höchster Qualität und stammten aus der Region. Jeder Bissen war eine Entdeckungsreise, bei der die Geschmacksknospen von der Komplexität und Harmonie der Aromen verwöhnt wurden. Von frischen Meeresfrüchten über zartes Fleisch bis hin zu kunstvoll präsentierten Gemüsevariationen – jedes Gericht war eine Hommage an die Vielfalt der kulinarischen Welt. Die Zubereitung war perfektioniert, jedes Detail wurde mit Präzision und Hingabe umgesetzt. Jeder Gang war ein Erlebnis für die Sinne, angefangen von der Vorspeise bis zum delikaten Dessert. Die kulinarische Reise spiegelte die Kreativität und das Talent des Küchenchefs wider, der mit Leidenschaft und Innovation ein unvergleichliches Menü geschaffen hatte. Das außergewöhnliche Essen, gepaart mit dem vorzüglichen Service und dem eleganten Ambiente, machte diesen Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis, das weit über eine einfache Mahlzeit hinausging. Es war ein Fest für die Sinne, das die Essenz der Kochkunst in ihrer höchsten Form einfing.

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. OpenTable Diner

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 4 Tagen besucht

    overall5food5service5ambience5
    Wunderbares Essen. Sympathischer Gastgeber. Ein Genuss!

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. IrisW

    Saarbrücken

    2 Bewertungen

    4.0

    2 Bewertungen

    Vor 4 Tagen besucht

    overall4food5service5ambience4
    Essen wie immer vorzüglich, Personal sehr freundlich. Einziger Negativpunkt , im Speiseraum war es sehr kalt, habe die ganze Zeit gefroren. Sonst alles super

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. MichaelK

    RP

    5 Bewertungen

    5.0

    5 Bewertungen

    Vor 4 Tagen besucht

    overall5food5service5ambience4
    Waren schon zum wiederholten Mal bei Hämmerles Restaurant und es war für uns wieder ein Genuss. Die Freundlichkeit der Mitarbeiter und die Qualität der Speisen sind einfach super! Wir hatten das Menü "Mit Herz am Herd" gewählt und waren absolut zufrieden. Wir freuen uns schon jetzt auf unseren nächsten Besuch.

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. OpenTable Diner

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 5 Tagen besucht

    overall5food5service5ambience5
    Sehr gutes Essen. Freundliche Bedienung und eine gepflegte Umgebung. Hier fühlt man sich wie bei guten Freunden empfangen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. OpenTable Diner

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 5 Tagen besucht

    overall5food5service5ambience4
    Gutes Essen bei freundlicher, gemütlicher Atmosphäre, netter Bedienung. Wir freuen uns schon aufs nächste Mal !

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. OpenTable Diner

    Saarbrücken

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Vor 6 Tagen besucht

    overall5food5service5ambience5
    Kommen schon über Jahre hierher. Immer auf hohem Niveau, absolut Empfehlenswert.

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. OpenTable Diner

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 6 Tagen besucht

    overall5food5service5ambience4
    Essen und Service waren super. Dass Herr Hämmerle noch später an den Tisch kam hat uns sehr gefreut.

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  10. HartwigA

    Saarbrücken

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 24. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Bestens wie vor der Pandemie. Jederzeit wieder. Wir freuen uns schon.

    War diese Bewertung hilfreich?

  11. MarionB

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 23. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war mal wieder ein Genuss! Das Personal sehr freundlich und aufmerksam. Es herrscht eine angenehme Atmosphäre. Man fühlt sich jederzeit sehr sehr willkommen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  12. DagmarF

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 23. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wer einmal dort war, will immer wieder hin. Kein Wunder, dass man sehr sehr lange auf eine Tischreservierung warten muss!

    War diese Bewertung hilfreich?

  13. ClaudiaA

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 23. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir sind schon lange Gäste bei Cliff Hämmerle und sehr begeistert von dem leckeren Essen und der netten und kompetenten Bedienung. Der nächste Termin ist in Plsnung.

    War diese Bewertung hilfreich?

  14. Nikolaus

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 22. November 2023

    overall4food3service4ambience4
    Wir haben uns auf den Besuch bei Hämmerle gefreut. Vom Essen waren wir nicht ganz überzeugt. Wir hatten Vor-Haupt und Nachtisch, wobei die Hauptspeise enttäuschend war. Wie hatten beide das Duett Cordon bleu/ Rouladen vom Jungbullen bestellt. Leider war die Roulade total trocken und zäh, was sehr schade war.

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  15. Heho

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 21. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Ein wunderbarer Aufenthalt, wie immer! Sehr feines, großartiges Essen und nicht zu unterschätzen eine sehr nette Bedienung, vielen Dank! Wir kommen sehr gerne wieder.

    War diese Bewertung hilfreich?

  16. PeterJ

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 21. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Meine eingeladene Gäste zur Geburtstags-Nachfeier waren von dem Essen begeistert! Auch ein großes Lob für den Service!

    War diese Bewertung hilfreich?

  17. DieterM

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 21. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Die Atmosphäre undund der Gesamteindruck waren hervorragend. Der Service sind sehr aufmerksam und freundlich!!

    War diese Bewertung hilfreich?

  18. Sierra

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 20. November 2023

    overall4food4service5ambience3
    Besitzer und Personal sehr aufmerksam und nett. Wir waren sehr zufrieden und würden hier und da das Lokal auch wieder besuchen.

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  19. LeckerEssenGehen

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 20. November 2023

    overall5food5service5ambience4
    Erstklassiges Essen auch in ausreichender Menge! Da lohnt sich auch eine längere Anreise.

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  20. Tobias

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 17. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Der Besuch im Barrique war ein kulinarisches Erlebnis. Jeder Gang ist ein optisches und geschmackliches Highlight. Auch Ambiente und Service sind absolut top!

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  21. PetraT

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 17. November 2023

    overall5food5service5ambience4
    Wir hatten einen wunderschönen Abend mit unglaublich guten Essen, wirklich ein Hochgenuss, danke dafür...

    War diese Bewertung hilfreich?

  22. MichaelS

    Saarbrücken

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 17. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Sehr nettes Ambiente. Sehr freundliche und aufmerksame Bedienungen. Das Menü war exzellent. Preis- Leistung absolut in Ordnung. Chef kommt nach dem Essen noch für Smalltalk an den Tisch. Alles in allem absolut Top!!! Gerne wieder!

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  23. GeorgReier

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. November 2023

    overall3food3service3ambience4
    Das Tartar war optisch schon angerichtet, geschmacklich gut. Der Kartoffelpuffer dazu war innen kalt. Der Salat bitter. Der Lachs von der Variation vom Fisch trocken. Marktgemüse dazu langweilig.

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  24. KlausS

    RP

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 16. November 2023

    overall5food5service5ambience4
    Wir haben zu 4t ein Familenfest gefeiert. (Die Reservierung war eine organisatorische Herausforderung ...) Es war rundum sehr gelungen. Dass das Essen klasse war, hat uns nicht überrascht. Wir waren schon 2-mal im Barrique und meinen die Qualität des Hauses zu kennen. Großartig!!! Das neue Chefs-Table-Konzept - locker, sehr nah vor der Zubereitung sitzend, etwas eng, etwas lauter - ist vielleicht nicht jedermanns Sache, gefiel uns aber im Laufe des Abends immer besser. In jedem Fall ein toller Abend, den man so schnell nicht vergessen wird. Wir kommen wieder (wenn wir einen Tisch bekommen).

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  25. Sylvia

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. November 2023

    overall5food5service5ambience4
    War schon mehrmals beim Hämmerle. Bin immer sehr zufrieden gewesen. Essen ist top und die Atmosphäre im Lokal einfach gut.

    War diese Bewertung hilfreich?

  26. HeidiM

    Saarbrücken

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 16. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Man fühlt sich einfach immer wohl, wird nett bedient und schön serviert. Und vor allem, das Essen ist köstlich von der Vorspeise bis zum Dessert. Einfach eine Wohltat für Augen und Magen.

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  27. WallymarieS

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Habe es sehr genossen .Rundum zufrieden .Wird wiederholt .

    War diese Bewertung hilfreich?

  28. DorotheaK

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren alle sehr zufrieden und kommen gerne wieder.

    War diese Bewertung hilfreich?

  29. GiselaH

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. November 2023

    overall5food5service5ambience4
    Das Herbst-Menu war ein Erlebnis für die Sinne, besonders die Vorspeisen-Variation begeisterte wegen der Geschmacksvielfalt. Das Wild war vorzüglich, sehr gutes Fleisch begleitet von einer hervorragenden Sauce. Der Abschluss erfreute mit einer süßen Vielfalt an Leckereien. Die Weinbegleitung passte hervorragend und machte Freude.

    War diese Bewertung hilfreich?

  30. MarkusL

    Saarbrücken

    6 Bewertungen

    5.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 14. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das schön und sehr schmackhaft präsentierte Menue war ,wie immer sehr gut. Vielen Dank an das Küchen -bzw. Servicepersonal. Wir werden bald wiederkommen. Gruß Markus, Sabine und Manuela

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  31. HelmutK

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 14. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Doris und Helmut K. Wir waren schon zum 3.mal da, und waren rundum zufrieden. Und freuen uns schon aufs nächste Mal. Essen, Service und Ambiente perfekt, besser geht nicht.

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  32. ManfredK

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. November 2023

    overall4food4service4ambience4
    Wir waren insgesamt zufrieden. Der Abstand zwischen Vorspeise und Hauptgericht könnte etwas kürzer sein.

    War diese Bewertung hilfreich?

  33. StockumS

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren mit 6 Personen und alle waren rundum mit allem sehr zufrieden. Top Team und top Qualität. Vielen Dank.

    War diese Bewertung hilfreich?

  34. MarieH

    Saarbrücken

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 10. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Exzellentes Essen, perfekter unaufdringlicher Service, schönes Ambiente

    War diese Bewertung hilfreich?

  35. AnnetteW

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Sehr gutes Essen von einem sympathischen, bodenständigen Chef mit einem tollen Team … immer wieder gerne!

    War diese Bewertung hilfreich?

  36. WalterR

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Einfach mit Genuss und Harmonie ,viel Liebe und tolles Ambiente zu essen, ist für mich Glücksgefühle das man nicht beschreiben kann.

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  37. Chris

    1 Bewertung

    2.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. November 2023

    overall2food3service3ambience2
    Leider war es der Küche nicht möglich mir als Vorspeise den Salat von der Karte ohne Speck und ohne Ei zu servieren; auch ein anderer Salat war nicht möglich. Ich fand etwas anderes Vegetarisches auf das ich allerdings gar keine Lust hatte. Das Herbstlaub auf dem Boden des Restaurants wurde den ganzen Abend über nicht bemerkt (außer von mir?) geschweige denn weggekehrt. Sowas passt nicht zu einem so hoch gelobten Restaurant. Obwohl meine Begleitung und ich als Vegetarier reserviert hatten, bekamen wir als Gruß aus der Küche etwas mit Speck serviert. Auch das eher unpassend. Ich glaube das brauche ich nicht mehr....

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  38. ribe

    Saarbrücken

    2 Bewertungen

    4.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 9. November 2023

    overall4food5service4ambience4
    ausgezeichnetes Essen, sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis, etwas längere Wartezeiten, Personal sehr freudlich,

    War diese Bewertung hilfreich?

  39. RalfK

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 8. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Immer wieder ein Genuss . Wahnsinnig nette Gastheber . In keinster Weise abgehoben. Alles perfekt.

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  40. GabrieleD

    Saarbrücken

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 8. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wie immer alles gepasst ein Lob an Küche und Service.

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FAQ

Hämmerles Restaurant wurde mit 4.8 Sternen von 517 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Heute 14 Mal reserviert
Hämmerles Restaurant auf Google Maps

Bliestalstraße 110A, Blieskastel, SL 66440

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2023
  • Gebiet
    Blieskastel
  • Öffnungszeiten
    Mo–Fr 11:30 Uhr–15:30 Uhr Do, Fr 18:30 Uhr–23:00 Uhr
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    Europäisch, Französisch Regional (Südwesten), Deutsch
  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Kleidung
    Legere Geschäftskleidung
  • Details zu Parkplätzen
    Ohne
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