Mittagsmenü | Lunch Menu
Fish n' Fries32,00 €
Dorsch Knusperli | Remouladen Sauce | Pommes frites | kleiner Salat [Crispy fried cod fillet | tartar sauce | french fries | side salad]
Chicken Caesar Vegi, 18 26,00 €
Römersalat | Poulet Brust | Parmesan | Croutons | Caesar Dressing [Romaine lettuce | chicken breast | parmesan | croutons | Caesar dressing]
HERITAGE Tatar
Rindfleisch aus der Region | traditionelle Zutaten |Wachtelei | Toastbrot [Regional beef | traditional condiments |pickled quail egg| toast bread]
- 70gr 24,00 €
- 140gr 37,00 €
Tony's pasta 23,00 €
Burrata Ravioli | Kirschtomaten | Basilikum | Parmesan [Burrata Ravioli | cherry tomatoes | basil | parmesan ]
The Rooster31,00 €
Maispoulardenbrust | Grüne Spargel| Morchelrahmsauce| Rösti Galetten [Corn fed chicken breast | green asparragus | morels cream sauce | potato rösti]
The Burger 29,00 €
Rindfleisch | Speck | Käse | rote Zwiebeln | Essiggurken | Pommes [Beef patty | bacon | cheese | red onions | gherkins | French fries]
Wochenhit / weekly special
Vegetarisch & Fleisch, vegetarian & meat Fragen sie die Bedienung nach dem Wochenhit [Ask your waitron for the special of the week]
- -23,00 €
- -25,00 €
Sweet Tooth 8,00 €
Tagesdessert aus unserer hauseigenen Patisserie [Dessert of the day from our in-house pastry kitchen]
Business Lunch
34 | Inkl. Wasser, Kaffee oder Tee [incl. water, coffee or tea]
First
Gemischter Salat mit Dressing nach Wahl [Mixed salad with dressing of choice]
Main
Wochenhit Vegi oder Fisch / Fleisch [Weekly Special vegetarian or fish / meat]
Getränke | Beverages
Wasser | Water
Arkina Still
- 40cl 6,00 €
- 80cl9,50 €
Rhäzünser Sparkling
- 40cl 6,00 €
- 80cl9,50 €
Leitungswasser «Hahnäburger»
- 25cl 2,00 €
- 50cl3,00 €
Soft Getränke | Soft Drinks
33cl
Pepsi | Pepsi Max | Rivella Rot | Elmer Citro7,00 €
Heritage Bio Apfelschorle7,00 €
Eistee | ice tea 33cl
Heritage Bio Eistee Zitrone 7,00 €
Heritage Bio Eistee Verveine 7,00 €
Gezapftes Bier | Draft Beer
Warteck Lager local 5,2%
Lager Beer, Switzerland, Basel
- 30cl6,50 €
- 50cl9,00 €
Gurten Bier lokal 4,8%
Lager Bier, Schweiz, Bern
Schneider Weisse Love Beer 5,4%
Germany, Bavaria, Wheat Beer
- 50cl10,00 €
Weißwein | White Wine
10cl
Chardonnay 9,50 €
Leo Hillinger, Österreich, Burgenland
Riesling-Silvaner 9,50 €
Riesling-Silvaner, Weingut Jauslin Muttenz, Schweiz, Basel-Landschaft
Pinot Grigio Merus 12,00 €
Pinot Grigio, Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof, Italien, Südtirol
Rotwein | Red Wine
10cl
Selkirk Shiraz 8,50 €
Langhorne Creek, Bremerton Wines, Australia
Ramon Bilbao Crianza 10,00 €
Tempranillo, Bodegas Ramon Bilbao, Spain, Rioja
Centino Primitivo 10,00 €
Primitivo, Castel di Salve, Italy, Apulia
Siebe Dupf Cuvée d’Or Rouge local 12,00 €
Pinot Noir, Cabernet Dorsa, Switzerland, Nord-West Region
Rosé
10cl
Arrogant Frog Tutti Frutti Rosé 7,50 €
Cuvée, Château Arrogant, France, Pays d’Oc
Prickelndes | Sparkling by the Glass
10cl
Le Calle Prosecco DOC Extra Dry 11,00 €
Glera, Pinot Gris, Italy, Veneto
Crémant d’Alsace Cuvée Prestige 13,00 €
Cuvée, Domaine Muré, France, Alsace
Heißgetränke | Hot Beverages
Kaffee [Coffee]6,00 €
Espresso 5,00 €
Doppelter Espresso [Espresso double]6,00 €
Americano Coffee 6,00 €
Espresso Macchiato 6,00 €
Cappuccino / Latte Macchiato 7,00 €