Hoflokal

saisonale suppen

Unsere kleinen Schüsseln sind tolle Vorspeisen-Portionen! Da bleibt Platz für mehr. Zu allen Suppen reichen wir Ihnen Brotkonfekt. Buch mich zur Suppe dazu 2,50 €: gebratene Schinkenspeckwürfel

• Kartoffel-Steckrübensuppe

  • kleine Schüssel5,90 €
  • große Schüssel10,30 €

• Sauerkrautsuppe

  • kleine Schüssel5,90 €
  • große Schüssel10,30 €

tolles von der knolle

Pimp mich auf: Frühjahrsgemüse 5,90 €, Geflügelzupffleisch 8,20 €

• Ofenkartoffel9,30 €

  mit veganem Kräuterdip

frische schüsseln

Gordens Kreationen!

• Hofschüssel voller Vitalität

  Rote Beete-Steckrübensalat / Karotten-Apfel-salat / mariniertes Gemüse / frischer Blattsalat / eingelegter Chicorée / Petersilienwurzestampf / Sprossen / Nüsse / lauwarmes Getreide. Dressing nach Wahl: Joghurt-Bärlauchdressing (vegetarisch), Kräuter-Vinaigrette (vegan)

  • kleine Schüssel7,40 €
  • große Schüssel13,90 €

• Portion Hof-Pommes7,90 €

  mit Barbequesoße / Kräuterdip

hauptsache hoflokal

• Hausgemachter Kartoffelstampf9,80 €

  Rotkohl / Rotweinsoße; wähle dazu:

  • Schweinebäckchen9,90 €
  • Rinderroulade14,90 €
  • Gefügelbratwurst4,30 €

• hausgemachte Königsberger Klopse15,90 €

  Kapernsoße / Salzkartoffeln; Buch mich dazu:

unser klassiker

So viel Soße: Rotweinsoße 3,40 €, Pfeffersoße 3,90 €, Pilzrahmsoße 3,90 €

• Dry Aged Rumpsteak (200 g Rohgewicht)33,90 €

  Hof-Pommes / Kräuterbutter

• Schweineschnitzel aus der Oberschale (160 g)18,90 €

  Hofpommes

patricks nudeltraum

• hausgemachte Hofnudeln13,90 €

  grob geriebener Hartkäse / Chicorée / Birne / Bärlauchpesto

• hausgemachte Hofnudeln16,90 €

  gebratene Hähnchenwürfel / Kräuterrahmsoße

burger und co.

Portion Mayo / Portion Ketchup / Portion Senf 0,50 €; zu jedem Burger gibt es unsere Hof-Pommes

• Herzhafter Rindfleisch-Burger dry aged aus Niedersachsen17,40 €

  Crusty Burger-Bun / Karotten-Apfelsalat / Käse-BBQ-Dip / Bacon

• Veggie-Burger14,30 €

  Buchweizen-Bun / Patty auf Erbsen-Protein-Basis / eingelegter Chicorée / Bärlauchpesto

für die kleinen geniesser

Essen wie die Großen!

• Energiekugeln7,20 €

  Gemüsebällchen / Kartoffelstampf / Kräutersoße

• Heißer Hund7,50 €

  Wiener Würstchen / Röstzwiebeln / Gurkenstreifen / Hot Dog-Brötchen / Hofpommes

• Schnutenpitzel8,50 €

  Möhrengemüse / Hofpommes

• Schiff Ahoi7,90 €

  3 Fischstäbchen / Kartoffelstampf / Karotten-Apfelsalat

• Pasta macht glücklich!

  • Nudeln mit Tomatensoße5,10 €
  • Nudeln mit Tomatenfleischsoße5,70 €

• Puffer hausgemacht6,50 €

  2 grobe Kartoffelpuffer / Apfelkompott

• Schüssel Ackergold3,60 €

  Unsere leckeren Hof-Pommes

süße desserts

Eis: aus der zooeigenen Eismanufaktur Luigi Amarone

• Genießer-Eis im Blumentopf

  Wähle aus folgenden Sorten: Milch, Haselnuss, Apfelkarottensorbet, Salziges Karamell. Fragen Sie nach unserem Eis der Woche! Auf Wunsch: Sahne 1 €, bunte Schokolinsen 0,50 €, Schokosoße 0,50 €, Lotta's Eierlikör – Das Original (2cl) von Spirituosen Manufaktur Eggert 1,90 €

  • pro kugel2,20 €

• Rhabarber-Apfelcrumble7,20 €

  Kugel Eis nach Wahl. Den Crumble machen wir frisch für euch. Die 15 Minuten Backzeit lohnen sich!

• Käsekuchen im Glas5,10 €

  Rhabarber-Apfelkompott / Frischkäsecreme

• hausgemachte Waffel6,20 €

  Sahne / Puderzucker. Pimp mich auf:

frühstücken im hoflokal

samstags & sonntags und an den niedersächsischen Feiertagen von 9:00 - 11:00 Uhr; Preis pro Person: ab 17 Jahre 25,90 €, 6–16 Jahre 15,90 €, 3–5 Jahre 10,90 €; Kinder unter 3 Jahre: frei; Da wir einige Produkte von kleinen Produzenten beziehen, kann sich das Sortiment immer wieder ändern. Das macht es spannend, frisch und saisonal

• Frische Waffeln – selbst gemacht

  Bau Dir Deine Waffel! Waffelteig zum Selberbacken mit Toppings nach Lust und Laune, z.B.: Schokosoße / Rübensirup / Apfelkompott / Schokostreusel

• Aus der Hofküche

  Rührei mit frischen Kräutern / Bacon / kleine Mettbällchen

• Salatiges

  Rote Beete-Steckrübensalat / Karotten-Apfelsalat

• Brotauswahl von unserem Bäcker Bucks Backparadies

  Weizenbrötchen / Roggenbrötchen / Milchhörnchen / Vollkornbrot / Graubrot / Butter & Margarine

• Süßes

  selbstgemachte Marmelade der Saison / Honig von der Honigmanufaktur Jockheck / Schokoladen-Aufstrich nach einem Rezept von unserem ehemaligen Auszubildenden Jens

• Wurst-Leckereien

  Wurstauswahl von unserer Landschlachterei Gramann. Hofmettwurst / geräucherter Schinken-speck / Landsalami / Kochschinken; Hausschlachtewurst von Ahrberg: immer wechselnd

• BIO-Käseauswahl aus Deutschland

  Gouda / Emmentaler / Frischkäse / Käseauswahl von Kuh - und Ziegenmilch

• kleine Fischauswahl

• Vital-Schüssel zum Mixen

  Naturjoghurt / Fruchtjoghurt / Cornflakes / Weizen-Pops / Müsliauswahl / Handobst / Rübensaft / Kuh - und Hafermilch; Unsere Milch und Joghurts beziehen wir vom Milchhof Hemme aus der Wedemark

• Getränke inklusive!

  Kaffeespezialitäten von der Hannoverschen Kaffeemanufaktur an unserer Kaffeestation am Frühstücksbuffet / Teeauswahl / Kakao / Wasser aus unserer Hausquelle / hausge-machte Limonade

kaltes, klares wasser

• Hoflokal Hausquelle

  Wasser so viel Du magst! An unserer Wasser-Tränke kannst Du Dir jederzeit Nachschub abfüllen und Dein Wasser mit frischen Kräutern verfeinern. Du kannst wählen zwischen: still (kalt); mit Kohlensäure (kalt)

  • pro person2,70 €

süße bubbelwasser

Alle Limos sind aus frisch gepresstem Saft hergestellt

• Lütts Landlust

  Direktsaftschorlen: Rote Früchte / Johanna / Streuobst Apfel / Rhabarber

  • Flasche (0,33 l)3,90 €

• Proviant aus Berlin

  Nicht ganz regional aber lecker, fair und unserer Meinung nach ein richtig gutes Produkt! Zitronenlimonade / Orangenlimonade / Zitrone & Ingwer-Limonade

  • Flasche (0,33 l)3,90 €

Coca-Cola Klassiker

Flasche 0,2 l (3 €); in Hildesheim abgefüllt!

• Coca-Cola

• Cola Zero

• Fanta

• Sprite

• Mezzo Mix

Bad Pyrmonter

Flasche 0,25 l (3,30 €)

• Tonic Water

• Bitter Lemon

säfte & schorlen

• Apfelsaft naturtrüb / Traubensaft

  • 0,3 l3,40 €
  • 0,5 l4,90 €

hausgemachte limos & eistee

Mit selbstgemachten Sirups von Jan! Wir lieben Abwechslung! Deswegen bieten wir euch regelmäßig wechselnde Limo-Kreationen an. Bitte fragt unser freundliches Service-und Barpersonal nach dem aktuellen Angebot

• Rhabarber-Apfel-Limonade

  • je 0,3 l6,60 €

• Apfel-Honig Eistee5,90 €

  Apfel / Honig / Lemon Squash / schwarzer Tee

wohliger tee

Tee aus dem Norddeutschen Teekontor. Ein Unternehmen der Hannoverschen Kaffeemanufaktur, 2020 gegründet. Ebenso wie beim Kaffee, legen wir allerhöchsten Wert auf eine hervorragende Qualität, besten Geschmack und eine faire Wertschöpfungskette. Die Verpackung erfolgt über die Lebenshilfe Peine-Burgdorf GmbH

• Frischer Minz-Tee4,20 €

  Wer mag, bekommt auch Zitrone und Honig zum Süßen!

Pott Tee

3,30 €

• 1001 Nacht

  Früchteteemischung

• Auenland

  Grünteemischung

• Holsteiner Frühling

  Kräuterteemischung

• König des Nordens

  schwarzer Earl Grey Tee

• Afrikas Sonne

  Rotbuschtee

• Sommer in Darjeeling

  schwarzer Darjeeling Tee

leckerer kaffee

Unsere Kaffeetassen sind aus gebrauchtem Kaffeesatz hergestellt und werden in sozialen Werkstätten verpackt! Nachhaltigkeit & soziales Engagement unterstützen wir. In unserem Hofladen bieten wir Euch die Kaffeetassen zum Kauf an!

Hannoversche Kaffeemanufaktur

Alle Kaffeespezialitäten gibt es auch entkoffeiniert. Tausch mich gegen normale Milch: Hafermilch-Aufpreis (vegan) (1 €). Sirup zum Verfeinern (2 cl) 0,80 €: Gebrannte Mandel / Karamell / Schokoladenkuchen

• Kaffee crema

  • Tasse3,10 €
  • Pott3,60 €

• Espresso2,30 €

• Espresso Doppelt3,30 €

• Cappuccino3,30 €

• Milchkaffee3,60 €

• Latte Macchiato3,60 €

• Pott Kakao mit Milchschaum3,60 €

• Schokocchino3,60 €

süffiges bier

• Frisch gezapft

  Einbecker Pils / Einbecker Dunkel

  • 0,3 l3,80 €
  • 0,5 l5,80 €

• Jetzt bei uns vom Fass

  Einbecker NaturRadler

  • 0,3 l3,80 €
  • 0,5 l3,80 €

• Einbecker Pils aus der Flasche

  alkoholfrei / Radler alkoholfrei

  • Flasche (0,33 l)3,80 €

• Weihenstephan

  Hefeweizen hell / Hefeweizen alkoholfrei

  • 0,3 l3,80 €
  • 0,5 l5,80 €

• Einbecker Hopfenfrucht

  alkoholfrei, 55 % Bier und 45 % Direktsaft

  • Rote Traube - Flasche (0,33 l)3,80 €
  • Weiße Traube & Zitrone - Flasche (0,33 l)3,80 €

• Einbecker Kellerbier

  Trüb, naturbelassen und mit der Milde des Hopfens entfaltet das Einbecker Kellerbier ein fein-malziges Bukett, das zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis führt. Ein klassischer Genuss

  • 0,3 l3,80 €
  • 0,5 l5,80 €

craft beer kontor hannover

Alle Craftbiere je Flasche 0,33 l (5,80 €)

MASHSEE Brauerei, Hannover

• Trainingslager

  Mehr Malz, mehr Hopfen, mehr Leidenschaft, mehr Geschmack, Alk. 5,5% vol.

• Vielleicht Athlet

  kaltgehopftes leichtes Lager mit 3,6% vol. Alk. und 25 IBU, Hopfenaroma erinnert an Mango und Maracuja

• Hafensänger

  Baltic Porter / ausgeprägte Röst-und Karamellnoten angenehm malzbetont. Alk. 6,1% vol.

Hildesheimer Braumanufaktur

• Kellerpils

  Würziger, kräuteriger & blumiger Charakter! Alk. 5,3% vol.

• West Coast Pale Ale

  Aromatisch und anständig bitter, Alk. 5,5% vol.

Craft Bee

• Amber Honey

  Tiefschwarz und röstig, aber kein Schwergewicht wie man es bei der Farbe vermuten könnte. Alk. 4,6% vol.

• Das Blonde

  Zart florale Aromen des Kasseler Frühjahrsblütenhonigs bilden den Gegenpol zur unaufdringlichen Herbe des Tettnanger Aromahopfens. Ein durchaus athletischer Malzkörper sorgt für den notwendigen Zusammenhalt. Ein Bier nicht nur für die Open Air-Saison, obwohl es hervorragend zu Gegrilltem passt. Alk. 5% vol

offene weine

von tollen weinbauern in deutschland; Alle Weine sind als Schorle in 0,2l erhältlich. Preis - 0,20 vom Weinpreis

weiß weine

• Grauburgunder QbA Trocken, Deutschland, Baden, Weingut Abril, 12,5% Vol. (BIO!)

  Präsente Mineralität / Früchte von Apfel und Pfirsich / interessante Noten von Minze und Melisse

  • 0,1 l4,50 €
  • 0,2 l6,50 €
  • 0,5 l15,90 €

• Riesling QbA trocken, Deutschland, Pfalz, Weingut Leonhard, 12,5% Vol.

  Rassig-erfrischend / grüner Apfel / feiner Zitrus / feine Süße

  • 0,1 l4,50 €
  • 0,2 l6,50 €
  • 0,5 l15,90 €

• Weißer Burgunder QbA halbtrocken, Deutschland, Baden, Weingut Briem, 13% vol.

  Unkomplizierter Weißburgunder / Aromen von Aprikose und reifer Birne

  • 0,1 l4,50 €
  • 0,2 l6,50 €
  • 0,5 l15,90 €

rosé wein

• Portugieser Weißherbst QbA halbtrocken, Deutschland, Pfalz, Weingut Leonhard, 11,5% vol.

  Frisch-fruchtiger, gehaltvoller Charakter / feine Süße

  • 0,1 l4,50 €
  • 0,2 l6,50 €
  • 0,5 l15,90 €

rot weine

• Regent QbA trocken, Deutschland, Rheinhessen, Weingut Schönhals, 13% vol.

  Mineralische Note / feinfruchtiges Bukett / dezente Aromen von Brombeere und Himbeere

  • 0,1 l4,50 €
  • 0,2 l6,50 €
  • 0,5 l15,90 €

• Wilder Roter Cabernet & Dornfelder QbA trocken, Deutschland, Pfalz, Weingut Lergenmüller, 13% vol.

  wilder, spannender Rotwein / kräftiges Taningerüst

  • 0,1 l4,50 €
  • 0,2 l6,50 €
  • 0,5 l15,90 €

• Schoppen Pinot Noir QbA mild, Deutschland, Ahr, Weingut H. J. Kreuzberg, Dernau, 12,5% vol.

  Mineralische Note / feinfruchtiges Bukett / weiche, dezente Aromen von Brombeere und Himbeere

  • 0,1 l4,50 €
  • 0,2 l6,50 €
  • 0,5 l15,90 €

• Rhabarber Spritz7,60 €

  Hausgemachter Rhabarber-, Apfelsirup mit unserem Hofsecco aufgefüllt

flaschenweine für einen geselligen abend

weiß weine

• Eppelsheimer Riesling QbA Deutschland, Rheinhessen, Weingut Russbach, 12% vol.

  charaktervoll / reinrassig / herrliches Apfel - und Pfirsicharoma

  • Flasche (0,75 l)23,90 €

• Grauer Burgunder trocken Qualitätswein, Deutschland, Rheinhessen, Weingut Russbach, 12,5% vol.

  kraftvoller Burgunder / Schmelz und Fülle am Gaumen

  • Flasche (0,75 l)23,90 €

• Weißer Burgunder, Deutschland, Rheinhessen, Weingut Russbach, 12% vol.

  trocken / fruchtig / Aromen von reifen, gelben Früchten und anderem Obst zusammen / Walnuss

  • Flasche (0,75 l)23,90 €

rosé wein

• Klein Cabernet Sauvignon Rosé, Deutschland, Pfalz, Weingut Klein, 12% vol.

  Lebendig, frischer Rosé mit feinen Noten von Pink Grape Fruit und schwarzer Johannisbeere von eleganter Restsüße begleitet

  • Flasche (0,75 l)23,90 €

rot weine

• Eppelsheimer Felsen Regent, Deutschland, Rheinhessen, Weingut Russbach, 13,5% vol.

  tiefdunkler, kräftiger, gehaltvoller Rotwein / herrliche Taninstruktur / weich und samtig am Gaumen

  • Flasche (0,75 l)24,90 €

• Merlot Reserve trocken, Deutschland, Rheinhessen, Weingut Russbach, Eppelsheim, 13,5% vol. (BIO!)

  Feinfruchtige Würze, dunkelrot / duftet nach Pflaume / Kirsche und schwarzer Johannisbeere

  • Flasche (0,75 l)27,50 €

echt spritziges

• Hofsecco

  Hofsecco - ein trockener Perlwein. Nur für uns abgefüllt!

  • Glas (0,1 l)3,90 €
  • Flasche (0,7 l)21,90 €

• Hofsecco Rosé

  ein prickelndes Vergnügen / farbintensiver Rosé herrliche Frucht / erinnert an Erdbeeren und Himbeeren

  • Glas (0,1 l)3,90 €
  • Flasche (0,7 l)21,90 €

• Sekt Sauvignon Blanc Brut Rheinhessen

  • Glas (0,1 l)4,20 €
  • Flasche (0,7 l)28,50 €

• Jockheck's Honigmanufaktur

  Honig Spritz

  • Glas (0,2 l)7,60 €

gin & vodka

Wir haben auch alle anderen Jahreszeiten der Rossgoschen Gins da. Sprecht uns an; für alle Gins 4 cl inkl. Tonic Water 9,90 €, 4 cl pur 6,40 €

Cucumberland

• Hannover Dry Gin

  Dezent Florales Bukett mit Pfefferaromen und Zitrusnote

• Hannover Sloe Gin

  Aus der ganzen Beere! Schlehe, süß-fruchtige Vogelbeere und heimische Eberesche

• Fine Gin Cordial

  Klassische Gin-Botanicals, florale Aromen und feine Zitrus-Anisnote

Rossgoschen Gin, Hannover

• Frühjahrs-Edition

  Kräftig, würziger Gin mit einer sanften Zitrusaroma-Note

Rossgoschen Vodka

• Rossgoschen Vodka

  MILD – KLAR – ANDERS

  • 2 cl3,10 €
  • 4 cl inkl. Bitter Lemon8,10 €

rum & whisky

Destille Hammerschmiede im Harz

• Rum Liqueur, The Black Pearl Rum Liqueur, 28% vol.

  • 4 cl6,40 €

• Whisky – Harzer, Single Malt, Elsburn Journey 2019, 43,0% vol.

  Fruchtig, eichig und würzig, später malzig mit Kaffeenoten, dunklem Karamell und etwas Toffee

  • 4 cl6,90 €

köstliche liköre

• Neu: Einbecker Bockbierlikör

  • 2 cl3,90 €

• Jockheck's Honigmanufaktur

  Honiglikör

  • 2 cl2,90 €

• Lotta's Eierlikör

  von Spirituosen Manufaktur Eggert

• Das Original

  Kulinarischer Botschafter Niedersachsen

  • 4 cl4,40 €

• Salziges Karamell

  Janinas liebster Eierlikör!

  • 4 cl4,40 €

• Orange

  Du schmeckst die volle Cremigkeit und die sonnige Frucht der Orange

  • 4 cl4,40 €

Kornbrennerei Warnecke, Bredenbeck

Christofs Lieblings Brennerei!

• Wilder Wisent Wildkräuterlikör

  • 2 cl3,10 €

• Rhabarberlikör

  • 2 cl3,10 €

• Hollerblütenlikör

  • 2 cl3,10 €

• Alter Bredenbecker Geburtstags-Korn

  Dieser feine Weizen-Edelkorn, 40% Vol., erlangt seine besondere Qualität durch die zweijährige Reifung im Eichenfass

  • 2 cl3,90 €

knackige brände

• Weserbergland Spirituosen

  Birne / Quitte / Walnuss / Schlehe

  • 2 cl4,90 €

• Einbecker

  Einbecker Bockbierbrand

  • 2 cl4,40 €

regionaler klassiker

• Jägermeister

  • 4 cl4,40 €

• Niedersachsens Kaffeelikör

  Die Röstmeister der Hannoverschen Kaffeemanufaktur und die Destillateure der Rossgoschen Destille haben sich zusammengeschlossen um diesen einzigartigen Kaffeelikör zu kreieren. Feinste südamerikanische Hochlandarabicas und indischer Robusta verleihen diesem edlen Likör seinen einzigartigen Geschmack. Er besticht mit seiner harmonischen Kaffeeintensität und hinterlässt einen weichen nussig-schokoladigen Nachklang

  • 2 cl3,90 €