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Hotel - Restaurant Schiller

4.8
4.8
13 Bewertungen
Bis zu 30 Euro
Deutsch
Top-Etiketten:
  • Passend für Feinschmecker
  • Besondere Anlässe
  • Gut für Geburtstage

Am Rande der Innenstadt Freiburgs erwartet Sie unser denkmalgeschütztes Hotel Restaurant.
Hier bieten wir, Irakli Dvali und Taia Arabuli, an was wir selbst gerne genießen. Eine regional inspirierte Küche mit Saisonale Produkten überwiegend aus der Region. Auf der Speisekarte finden Sie im Brasserie-Bereich einfache Gerichte für jeden Tag. Der andere Teil der Speisekarte wartet mit Vorspeise Suppen, vegetarischen,Spezialitäten sowie Fleisch und Fisch Variationen auf. Hausgemachte Sorbets und Desserts runden das delikate Mahl ab. Die Weinkarte bietet eine große Auswahl an offenen und Flaschenweinen, ebenfalls überwiegend aus der Region.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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2 Personen

Januar 2022
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19:00


  • Restaurantart

    Zwanglos elegantes Restaurant

  • Küchen

    Deutsch, Modern Europäisch, Aus aller Welt

  • Öffnungszeiten

    Di–Sa 12:00 Uhr–14:00 Uhr
    Di–Sa 18:00 Uhr–21:30 Uhr

  • Telefonnummer

    0761 703370

  • Zahlungsmethoden

    American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa

  • Kleidung

    Legere Kleidung

  • Catering

    auf Anfrage

  • Räume für private Veranstaltungen

    auf Anfrage

  • Gebiet

    Freiburg im Breisgau

  • Querstraße

    Schillerstrasse

  • Details zu Parkplätzen

    Direkt vor dem Hotel parken Sie ab 19.00 Uhr kostenfrei.

  • Öffentliche Verkehrsmittel

    nächste Haltestelle: Schwabentorbrücke

  • Weitere Details

    Bankett, Bier, Nebenräume, Raucherbereich außen, Terrasse/Im Freien, Wein

Speisekarte

Vorspeise und Suppe

  • Kalbsleberscheiben mit Zwiebelmarmelade, Pastinaken-Püree und Apfel-Preiselbeer-Crêpes17,90 €

    • Matjes-Tatar mit Hausfrauensauce und Kartoffel-Rote-Bete-Salat16,50 €

      • Gebratene Ziegenfrischkäse mit Rucola-Salat, Birnen-Chutney, geröstete Kerne und Kresse14,50 €

        • Klare Fischsuppe mit Edelfischen, Knoblauch und Koriander13,50 €

          Fisch und Fleischgerichte

          • Hirschkalbsrücken unter Pistazienkruste, Pilzrahmsauce, Rotkraut, glasierte Maronen und Walnuss-Spätzle29,90 €

            • Kabeljau-Loins mit Safransauce, Karotten-Ingwer-Püree geschmorter Chicorée und Kartoffel-Gnocchi28,50 €

              • Rindersitzen mit Pfefferrahmsauce, Gemüse Freiburger Markt, Kartoffel-Meerrettich-Stampf28,50 €

                • Hausgemachte Pilz Teigtaschen dazu Pilzrahmsauce, Gemüse von Freiburger Markt getrüffelte Tagliatelle-Nudel und Parmesan28,00 €

                  Nur für unsere kleine Gäste

                  • Portion Pommes mit Ketchup und Mayonnaise8,00 €

                    • Hausgemachte Spätzle mit Rahmsauce9,50 €

                      Dessert

                      • Limetten-Parfait mit Himbeersauce, Kumquat-Confit und Schoko Brownie12,50 €

                        • Zitronengras Creme Brûlée, hausgemachte Vanille-Rum-Eis Zwetschgen und Schoko-Crumble11,50 €

                          • Eis Variation mit frischen Früchten und Himbeersauce9,00 €

                            Letzte Aktualisierung: 14. Januar 2022

                            Was 13 Gäste sagen

                            Bewertungen insgesamt

                            Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                            4.8
                            4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen
                            • 4,9Essen
                            • 4,9Service
                            • 4,7Ambiente
                            • 4,5Preis-Leistung

                            LärmGemäßigt

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                            Filter

                            1. SS

                              SabineS

                              Schwarzwald

                              1 Bewertung

                              5.0

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                              Besucht am 4. Dezember 2021

                              overall5food5service5ambience5

                              Tolles Ambiente, sehr feines Essen, sehr aufmerksames Personal. Wir kommen wieder

                            2. HD

                              HeikoDM

                              1 Bewertung

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                              1 Bewertung

                              Besucht am 27. November 2021

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                              Wir haben (coronabedingt) in sehr kleiner Runde zu sechst meinen 50. Geburtstag im Restaurant Schiller gefeiert. Für uns alle war es ein unglaublich toller, ja unvergesslicher Abend. Wir hatten das Schiller-Menü und dazu für jeden Gang einen schönen passenden Wein ausgesucht. Was sollen wir sagen: Es war einfach rundum perfekt. Das Essen angefangen beim Amuse Bouche über die Vorspeisen und den Hauptgang bis zum Dessert war durchgehend geschmacklich wie optisch vom Feinsten. Die Karte ist eine kleine aber feine Zusammenstellung von nicht so alltäglichen Gerichten und Weinen, der Service unglaublich freundlich und aufmerksam, zum Glück aber niemals aufdringlich, die Räumlichkeiten elegant und wunderschön, man fühlt sich um 100 Jahre zurückversetzt. Und obwohl das Restaurant voll besetzt war, überschlägt sich der Lärm nicht, es wirkt eher gedämpft, so dass man sich trotz vollem Haus ganz normal unterhalten kann. Das fanden wir äußerst angenehm. Hier bekommt man gehobenes Niveau zu absolut nicht abgehobenen Preisen, ein Rundumpaket, das in und um Freiburg nicht oft anzutreffen ist. Von uns (und wir hatten zwei absolute Gourmets mit dabei) eine volle Empfehlung! Wir kommen sehr sehr gerne wieder.

                            3. PB

                              PaulB

                              Schwarzwald

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                              Besucht am 19. Oktober 2021

                              overall5food5service5ambience4

                              Ihnen geht mann zuruck in Zeit zum Ella fitzgerald and Frank Sinatra Ein sehr nett Restaurant in nahe von Zentrum.

                            4. TG

                              ThomasG

                              Schwarzwald

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                              4.0

                              2 Bewertungen

                              Besucht am 10. September 2021

                              overall4food4service5ambience5

                              Wir waren super gut essen und wurden toll bedient einzig der Sekt und der Wein hätten kälter sein müssen

                            5. ER

                              EvaR

                              Schwarzwald

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                              Besucht am 31. Oktober 2020

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                              Wir hatten einen wunderschönen Tisch nach Wunsch nebeneinander sitzend und konnten so den Raum genießen, der nun wirklich einzigartig ist. Das Schiller Menü ist eine dezente Wucht und die erbetene Weinbegleitung komplett gelungen. Die Damen im Service sehr aufmerksam im Hintergrund, sehr professionell.

                            6. MK

                              MarkusK

                              Schwarzwald

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                              Besucht am 2. Oktober 2020

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                              Tolles Ambiente, sehr elegante und ausgefallene Küche. Perfekter Service und Spitzenklasse Weine runden das Gesamtbild voll ab. War nicht das letzte Mal. Wirklich gut das man bei Ihnen den Tisch online buchen kann, wäre sonst nie auf Ihr wunderbare Küche gekommen. VIelen Dank!

                            7. MR

                              MarkusR

                              Schwarzwald

                              2 Bewertungen

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                              2 Bewertungen

                              Besucht am 1. August 2020

                              overall5food5service5ambience5

                              Alles Super .. wie immer .... Wir kommen wieder keine Frage ...

                            8. G

                              Georgn

                              Schwarzwald

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                              Besucht am 18. Oktober 2019

                              overall5food5service5ambience5

                              Sehr gutes Restaurant (Essen, Ambiente und Bedienung). Wir fühlten uns sehr wohl und wurden sehr freundlich und gut bedient. Das Essen war von sehr gute und der empfohlene Wein passte perfekt.

                            9. h

                              hyhapple

                              Berlin

                              1 Bewertung

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                              Besucht am 31. Mai 2019

                              overall5food5service5ambience5

                              Wir waren überrascht: Gepflegte Gastronomie auf hohem Niveau. Ein beeinduckender historischer Gastraum, zuvorkommender Service, beste Zutaten qualitätvoll verarbeitet. Wir kommen wieder!

                            10. u

                              ullijw

                              München

                              2 Bewertungen

                              4.0

                              2 Bewertungen

                              Besucht am 22. April 2019

                              overall4food4service5ambience3

                              Die Tischreservierung online klappte hervorragend. Das Servicepersonal war kompetent und freundlich. Das Essen war sehr lecker. Preis und Leistung stimmen. Das Ambiente könnte etwas aufgepeppt werden.

                            11. FM

                              FrankM

                              Schwarzwald

                              1 Bewertung

                              5.0

                              1 Bewertung

                              Besucht am 29. März 2019

                              overall5food5service5ambience5

                              Hatten ein schönes Abendessen zu zweit. Bestellung à la Carte obwohl die Menues ebenfalls Lust machen. Nach einer schön angerichteten und geschmacklich überzeugenden Variation von der Kalbstafelspitz konnten wir klassischen Rinderspitzen und Lammhüfte genießen. Die Garpunkte waren perfekt getroffen. Die Gewürze haben das Produkt niemals in den Schatten gestellt. Die Speisen selbst kommen eher klassisch als extravangt. handwerklich sehr gut gemacht und mit tollen Produkten. Der Service ist persönlich, angenehm und professionell. Sehr gute Weine aus Deutschland und auch Internationale Weine sind offen erhältlich. Ich komme definitiv wieder.

                            12. G

                              Georgn

                              Schwarzwald

                              2 Bewertungen

                              5.0

                              2 Bewertungen

                              Besucht am 14. März 2019

                              overall5food5service5ambience5

                              Bin auf Empfehlung eines Bekannten das erste mal im Schiller zu Gast gewesen und wurde nicht enttäuscht. Stilvolles Ambiente und ein freundlicher Service empfingen uns.Die Karte ist nicht überladen und bietet auch Saisonale Farbtupfer. Unsere Menüs waren exzellent,sowohl der Fisch und auch das Fleisch waren auf den Punkt gegart und optisch gut aufbereitet.Fazit :Hier kommen auch Gaumenfreunde mit etwas höheren Ansprüchen auf ihre Kosten und das zu äußerst fairen Preisen.

                            13. M

                              Mogu

                              Schwarzwald

                              1 Bewertung

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                              1 Bewertung

                              Besucht am 18. Februar 2020

                              overall5food5service5ambience5

                              Everything was great. I think this restaurant is one of the best restaurants in Freiburg.

                            FAQ

                            Hotel - Restaurant Schiller wurde mit 4.8 Sternen von 13 OpenTable-Gästen bewertet.

                            Ja, Sie können üblicherweise in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen. Aufgrund lokaler Einschränkungen nimmt dieses Restaurant derzeit möglicherweise keine Reservierungen entgegen.

                            Tisch reservieren

                            2 Personen

                            Januar 2022
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                            19:00


                            Hotel - Restaurant Schiller auf Google Maps

                            Hildastr. 2 Freiburg im Breisgau, BW 79102

                            • Querstraße

                              Schillerstrasse

                            • Gebiet

                              Freiburg im Breisgau

                            • Öffnungszeiten

                              Di–Sa 12:00 Uhr–14:00 Uhr
                              Di–Sa 18:00 Uhr–21:30 Uhr

                            • Küchen

                              Deutsch, Modern Europäisch, Aus aller Welt

                            • Restaurantart

                              Zwanglos elegantes Restaurant

                            • Kleidung

                              Legere Kleidung

                            • Details zu Parkplätzen

                              Direkt vor dem Hotel parken Sie ab 19.00 Uhr kostenfrei.

                            • Öffentliche Verkehrsmittel

                              nächste Haltestelle: Schwabentorbrücke

                            • Zahlungsmethoden

                              American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa

                            • Weitere Details

                              Bankett, Bier, Nebenräume, Raucherbereich außen, Terrasse/Im Freien, Wein

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