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Jan's Restaurant, Detmold, NW
Preisgekrönt

Jan's Restaurant

4.7
4.7
190 Bewertungen
51 Euro und darüber
Aus aller Welt
Top-Etiketten:
  • Besondere Anlässe
  • Innovativ
  • Auserlesene Weine
Mitten im historischen Stadtkern gelegen logieren und speisen Sie in einem außergewöhnlichen, charmanten Stadthotel. Unsere exklusiven Zimmer, der herzliche und zuvorkommende Service und die exzellente Frischeküche werden Sie begeistern!

Den Profis beim Zaubern zusehen
„Chef’s Table“ heißt ein neues Konzept, das im Detmolder Hof mit dem Inhaber und Küchenchef Jan Diekjobst Einzug gehalten hat. Dabei soll das Essen im Restaurant zum Erlebnis werden, denn durch eine offene Küche können die Gäste sehen, wie ihre Speisen zubereitet und angerichtet werden.
„Das ist auch für uns wichtig, denn wir sehen wiederum die ersten Reaktionen, wenn der Teller zum Gast auf den Tisch kommt“, erklärt Jan Diekjobst.
In einem separaten Clubraum für kleinere Feiern – dem „Unterstand – kann die Tür zur Küche geöffnet werden, so dass man direkt die Anrichte im Blick hat.
„So spürt man die Atmosphäre und Interaktion zwischen Gast und Küche“, betont Diekjobst die neue Philosoph

Tisch reservieren

2 Personen

23:30


Heute 3 Mal reserviert

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Küchen
    Aus aller Welt, Regionale, Mediterran
  • Öffnungszeiten
    Sa 12:00 Uhr–14:00 Uhr Kitchen Di–Sa 18:30 Uhr–22:00 Uhr
  • Telefonnummer
    05231 980990
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, EC-Karte, JCB, Mastercard
  • Kleidung
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Jan Diekjobst
  • Catering
    Catering auf Anfrage ist möglich.
  • Räume für private Veranstaltungen
    Veranstaltungen auf Anfrage möglich.
  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2023
  • Gebiet
    Detmold
  • Querstraße
    Zentrum
  • Details zu Parkplätzen
    Auf der Straße
  • Weitere Details
    Bankett, Bier, Nichtraucher, Raucherbereich außen, Terrasse/Im Freien, Wein

Was 190 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7
4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,8Essen
  • 4,6Service
  • 4,5Ambiente
  • 4,5Preis-Leistung

LärmGemäßigt

190 Bewertungen
  1. CoBru

    NRW

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 4 Tagen besucht

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Die Speisen sind kreativ und liebevoll angerichtet.

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. Horsti

    D - NRW (Nordos

    2 Bewertungen

    3.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 16. September 2023

    overall3food4service3ambience2
    Insgesamt ein schöner Abend. Das Ambiente hat uns nicht ganz so gut gefallen. Das Serviceteam war nett und zuvorkommend. Das Essen war sehr gut, wenngleich wir auch schon innovativere Speisen hatten. Preis für das Gebotene recht hoch.

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. Antje

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. September 2023

    overall5food5service4ambience4
    Raffiniertes Essen. Kreative angerichtet. Freundliches Personal.

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. EFNE

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 7. September 2023

    overall5food5service5ambience5
    Die Bewertung ist von meinem Vater, für den ich das Restaurant zum Geburtstag (aus der Ferne) gebucht habe. Zusammengefasst ein fabelhafter Abend mit begeistertem Feedback. Ich kann von mir hinzufügen, auch die Buchung und vollständige Bezahlung über Internet und Rechnung liefen reibungslos mit jeweils sehr schnellen Antworten, die keine Wünsche offen ließen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. OpenTable Diner

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 2. September 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war wieder ein spannendes Erlebnis. Wir haben uns wohl gefühlt und können einen Besuch empfehlen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. OpenTable Diner

    NRW

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 2. September 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren zum ersten Mal in dem Restaurant und waren sehr zufrieden! Toller Service und super leckere Speisen!!

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. KimB

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 26. August 2023

    overall5food5service5ambience5
    Mit 6 Gästen das 6 Gangs Menü bestellt, einige dazu auch die Weinreise. Beide waren von Top Qualität. Die verschiedenen Gänge waren kreativ ausgedacht und sehr geschmackvoll.

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. KarinL

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 18. August 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war phantastisch. Positiv überrascht waren wir von den "Grüßen des Hauses" vor und nach dem eigentlichen Menü. Der Service war hervorragend; es wurde immer erklärt, was es zu essen gab und alle waren sehr aufmerksam und zuvorkommend, ohne dabei aufdringlich zu sein. Es war eine sehr angenehme Atmosphäre. Wir konnten draußen sitzen, da das Wetter hervorragend war und unser 4-Gänge-Menü geniessen. Ein Lob an die Küche und das Personal.

    1 Person fand das hilfreich

  9. RobertL

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. August 2023

    overall5food5service5ambience5
    Es war wie immer ein toller Abend mit hervorragendem Essen

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. Vera

    Köln

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 15. August 2023

    overall5food4service5ambience4
    Die 'nur' 4 Sterne für das Ambiente gilt nur für draußen. Die Bepflanzung war für ein Sterne-Restaurant nicht angemessen, ziemlich ungepflegt. Das Essen war super, ich hatte wohl nur die falsche Vorspeise gewählt. Kohlrabi/Pflaume etc. waren sehr roh verarbeitet, das hat mir nicht so gut gefallen, ist aber ja Geschmacksache. Rest top.

    1 Person fand das hilfreich

  11. DennisC

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. August 2023

    overall5food5service5ambience4
    Wir waren mehr als begeistert. Sehr sehr Stark!!!

    War diese Bewertung hilfreich?

  12. ChristophK

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 19. Juli 2023

    overall5food5service5ambience5
    Ws war überraschend, wie "normal" klingende Gerichte so fantastisch zubereitet wurden. M.E. auch ein sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis

    War diese Bewertung hilfreich?

  13. PamelaL

    D - NRW (Nordos

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 13. Juli 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war wieder sehr lecker. Faszinierend, was man aus den einzelnen Komponenten alles zaubern kann. Die „Weinreise“ hat auch hervorragend zum Menü gepasst. Das Ambiente ist sehr ansprechend und trotzdem relaxed. Wir kommen wieder!

    War diese Bewertung hilfreich?

  14. KatrinL

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 1. Juli 2023

    overall5food5service5ambience5
    Der Aufenthalt in Jan‘s Restaurant war wieder ein großer Genuss. Neben dem hervorragenden Geschmack der einzelnen Gerichte sind die Speisen auch so schön angerichtet, dass es schwer fällt, diese zu essen. Der Service war wie immer sehr aufmerksam und freundlich. Wir kommen gerne wieder.

    War diese Bewertung hilfreich?

  15. CarmenS

    NRW

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 29. Juni 2023

    overall5food5service4ambience5
    Hervorragende Qualität und Zubereitung der Speisen. Optisch ein Highlight. Immer wieder gern.

    War diese Bewertung hilfreich?

  16. OlafGundlach

    Berlin

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 23. Juni 2023

    overall5food5service5ambience5
    Der Chef kontrolliert jedes Essen, das die Küche verlässt. Chapeau. Sehr lecker und auch prima Optik auf dem Teller. Wir kommen wieder.

    War diese Bewertung hilfreich?

  17. RheinMainGast

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Juni 2023

    overall3food5service2ambience3
    Essen einzigartig; Service ausbaufähig - Bedienung am Platz teilweise unorganisiert, Lapsus bei der Rechnung.

    War diese Bewertung hilfreich?

  18. MBxx

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 8. Juni 2023

    overall5food5service5ambience4
    Das Essen überraschte uns schon beim Gruß aus der Küche vor dem ausgesuchten 6 Gang Menü. Der Service erklärte uns mit klaren Worten, was auf unseren Teller lag. Wir freuten uns auf interessante Geschmackskompositionen und wurden nicht enttäuscht. Es hat uns sehr sehr gut gefallen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  19. MarcusH

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 6. Juni 2023

    overall5food5service5ambience5
    Lecker Hauptgerichte und interessante Grüsse aus der Küche. Alles in allem ein tolles Essenerlebnis.

    War diese Bewertung hilfreich?

  20. Walter

    NRW

    1 Bewertung

    1.0

    1 Bewertung

    Besucht am 3. Juni 2023

    overall1food3service1ambience2
    Ich hatte als Veganer reserviert, der zudem keine Öle, Fette, keine Butter und keinen Käse verzehren darf. Das habe ich dem Service ausdrücklich und wiederholt mitgeteilt. Dennoch erhielt ich den Küchengruß und zu jedem weiteren Gang! (trotz jew. erneutem Hinweis ) das Essen mit Ölen zubereitet. Die Servicemitarbeiterin hat es einfach nicht verstanden. Was soll ich dazu sagen, wenn ein derartiges Restaurant solche Wünsche einfach nicht zur Kenntnis nimmt ?

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  21. YESDE

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 31. Mai 2023

    overall5food5service4ambience4
    Kulinarisch ein Highlight. Hohe handwerkliche Kunst.

    War diese Bewertung hilfreich?

  22. DPDT

    München

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 31. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Essen .it 4 Personen, Gewählt wurden 4-Gang Menue sowie individuelle Menuefolgen . Sehr angenehmer Service. Geschmacklich und optisch sehr schöne und leckere Probierhäppchen vorab. Das 4-Gang-Menue war gut zusammengestellt und lecker. Auch die anderen gwählten Speisen.Gute Erläuterung der Menueteile. Dann gab's noch Überraschungshäppchen als Abschluss. Getränke-Empfehlungen sehr gut. Überraschend angenehm der empfohlene alkoholfreie Wein. Der Preis ist nicht niedrig war es aber wert.

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  23. WolfgangM

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Das Essen hatte Raffinesse und hat wirklich hervorragend geschmeckt. Die Bedienung war sehr aufmerksam und zuvorkommend.

    War diese Bewertung hilfreich?

  24. MJ2023

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das Menü hat uns sehr gut gefallen. Wir waren überrascht, was man mit Liebstöckel zaubern kann. Nur der Rhabarber am Ende beim Dessert war uns viel zu sauer. Der Geschmack des Joghurts hat mich persönlich auch nicht überzeugt. Danach kamen aber noch leckere Kleinigkeiten als Überraschung, die haben das allemal wettgemacht! Die Bedienung war sehr nett!

    1 Person fand das hilfreich

  25. OpenTable Diner

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 18. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben das Experiment gewagt und sind mit unserer 9 jährigen Tochter zu 18:30 Uhr bei Jan essen gegangen. Dank des ausgezeichneten Services konnten wir auch die von uns dann doch etwas unterschätzte Dauer für 3 bzw. 4 Gänge angenehm für alle gestalten. Das Essen selbst war wie erwartet hervorragend. Danke für den angenehmen Abend.

    War diese Bewertung hilfreich?

  26. Mln2023

    NRW

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 17. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    In diesem Restaurant kann man den Abend einfach nur genießen. Auszeit pur. Kann ich nur empfehlen. Das Essen ist traumhaft lecker.

    War diese Bewertung hilfreich?

  27. Harry

    NRW

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 17. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Präsenter aber nicht aufdringlicher Service. Hervorragendes Menü, hohe Handwerkskunst, künstlerisch angerichtet

    War diese Bewertung hilfreich?

  28. Axel

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 17. Mai 2023

    overall4food4service2ambience2
    Das Essen war sehr gut und die Preise angemessen. Es dauerte ( mal wieder) unendlich was den schönen Abend dann letztendlich deutlich beeinträchtigte.

    War diese Bewertung hilfreich?

  29. MJ18

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 12. Mai 2023

    overall5food5service4ambience4
    Hervorragendes Essen, tolles Preis-Leistungsverhältnis, entspannter Service

    War diese Bewertung hilfreich?

  30. CDelker

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 11. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Vielen Dank für den wunderbaren Abend, den Sie meinem Vater anlässlich seines Geburtstags bereitet haben. Ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis!

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  31. Amir

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 6. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Gute Platzierung durch das Personal. Schönes Ambiente mit viel Platz und ansprechender Raumgestaltung. Unauffällig präsentes Personal mit fundiertem Wissen um das Essen und die Getränke. Ausgezeichnetes Menü mit gut abgestimmter Weinbegleitung. Viel Zeit, kein Druck. Der erste aber sicher nicht letzte Besuch.

    War diese Bewertung hilfreich?

  32. SebastianA

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 6. Mai 2023

    overall4food4service5ambience5
    Die Speisen und der Service waren durchweg gut. Durch die volle Belegung des Restaurants war der Geräuschpegel etwas höher.

    War diese Bewertung hilfreich?

  33. MareikeCathrine

    NRW

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 29. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir hatten einen wunderbaren Abend mit vorzüglichem Essen!

    War diese Bewertung hilfreich?

  34. SigridS

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 28. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wie immer ist ein Abend in diesem Restaurant etwas besonderes. Das Essen und der Service sind hervorragend!

    War diese Bewertung hilfreich?

  35. WalterS

    NRW

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 25. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren begeistert und kommen sehr gerne wieder.

    War diese Bewertung hilfreich?

  36. Besu

    NRW

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. April 2023

    overall4food4service4ambience4
    Passende Auswahl beim Menü, frische Zutaten und die Komponenten sind gut gewählt, süss,sauer,mild,scharf,weich,crunchy

    War diese Bewertung hilfreich?

  37. GerdP

    SH

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 6. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben das Vier-Gänge-Menü mit der kleinen Weinreise gewählt. Dazu kamen noch zwei Grüße aus der Küche. Es war alles sehr köstlich, ansprechend angerichtet und von dem freundlichen Servicepersonal kompetent präsentiert. Ein kulinarisches Erlebnis Wir werden wiederkommen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  38. RKLE

    NRW

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. März 2023

    overall5food5service5ambience5
    Die Küche enspricht vollends der in sie gesetzten Erwartung.

    War diese Bewertung hilfreich?

  39. HelBir

    NRW

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 17. März 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren mit einem Pärchen im Restaurant, die zum ersten Mal Jan's Restaurant besucht haben; wir waren bereits zum zweiten Male dort. Uns allen hat es sehr gut gefallen, vom Essen sowohl geschmacklich als auch optisch. Auch die gebuchte Weinreise war optimal passend zu den Gerichten des 6-Gang- Menüs. Das Restaurant war an diesem Abend ausgebucht, aber trotzdem mit einer ruhigen Geräuschkulisse, man konnte sich sehr gut am Tisch unterhalten. Das Servicepersonal war sehr aufmerksam, die Weine wurden auch sehr gut erläutert. Wir werden das Restaurant auf jeden Fall noch einmal besuchen. Auch die Buchung der Reservierung über Open Table lief problemlos.

    War diese Bewertung hilfreich?

  40. ElvireH

    NRW

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 11. März 2023

    overall5food5service5ambience5
    Tausend Dank an das ganze Team, in der Küche und im Service. Es war rundherum ein perfekter Abend mit unglaublichen Geschmacksexplosionen.

    War diese Bewertung hilfreich?

Sicherheitsmaßnahmen

  • Reinigung und Desinfektion

    • Desinfektion von Oberflächen nach jedem Gast
    • Digitales, desinfiziertes oder Einweg-Menü
    • Verwendung von eingeschweißten oder verpackten Utensilien
    • Gemeinschaftliche Bereiche werden täglich gründlich gereinigt
    • Desinfektionsmittel oder Reinigungstücher für Kunden
    • Kontaktlose Zahlung möglich
  • Räumliche Distanz

    • Begrenzte Anzahl sitzender Gäste
    • Abstandhalten in gemeinschaftlichen Bereichen
  • Screening

    • Krankes Personal am Arbeitsplatz verboten

FAQ

Jan's Restaurant wurde mit 4.7 Sternen von 190 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

23:30


Heute 3 Mal reserviert
Jan's Restaurant auf Google Maps

Lange Strasse 19, Detmold, NW 32756

Zusätzliche Informationen

  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2023
  • Querstraße
    Zentrum
  • Gebiet
    Detmold
  • Öffnungszeiten
    Sa 12:00 Uhr–14:00 Uhr Kitchen Di–Sa 18:30 Uhr–22:00 Uhr
  • Küchen
    Aus aller Welt, Regionale, Mediterran
  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Kleidung
    Lässig-elegante Kleidung
  • Details zu Parkplätzen
    Auf der Straße
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Diners Club, EC-Karte, JCB, Mastercard
  • Küchenchef
    Jan Diekjobst
  • Weitere Details
    Bankett, Bier, Nichtraucher, Raucherbereich außen, Terrasse/Im Freien, Wein
  • Telefonnummer
    05231 980990
  • Catering
    Catering auf Anfrage ist möglich.
  • Räume für private Veranstaltungen
    Veranstaltungen auf Anfrage möglich.
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