Matsumi

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1. MT

   MatthiasT

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Vor 1 Tag besucht

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   Sehr angenehme Atmosphäre, sehr freundlich. Das Essen ist höchste japanische Kochkunst mit allen Sinnen geniessen! Immer wieder gerne.
   

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2. OT

   OpenTable Diner

   Sachsen

   2 Bewertungen

   5.0

   2 Bewertungen

   Vor 7 Tagen besucht

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   Jedes Mal wie eine kleine Reise nach Japan. Seit vielen Jahren unübertroffen. Wer japanische Küche in Perfektion in Hamburg sucht, sollte sich fürs Matsumi entscheiden.
   

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3. K

   Katharina

   Hamburg

   2 Bewertungen

   5.0

   2 Bewertungen

   Besucht am 25. Mai 2023

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   Das Essen ist sehr lecker und authentisch japanisch. Der Service sehr nett und aufmerksam. Wir hatten zu fünft einen Tisch im hinteren Separée, wo es angenehm ruhig war. Der gesamte Besuch war wie eine Erlebnisreise nach Japan - immer wieder sehr gerne! Vielen Dank.
   

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4. C

   Chiaki

   1 Bewertung

   4.0

   1 Bewertung

   Besucht am 20. Mai 2023

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   Ich war vor Corona Stammgast im Matsumi, um muss leider sagen, dass der Service und das Ambiente nachgelassen haben. Leider war die Besitzerin nicht wie gewohnt für den Service zuständig. Die Kellner sind nett und wissen wie man serviert, es fehlt aber komplett an der gewohnten Herzlichkeit und Persönlichkeit die früher herrschten. Alles ist viel zu ruhig und gesittet. Keine gewohnte japanische Begrüßung "Irasshaimase", wenn man reinkommt, keine Zwischenfragen, ob einem das Essen schmeckt, kein kurzer Plausch oder ein Lächeln. # Auch die Karte hat leider wundervolle japanische Hausmannskost verloren, sowie ein ganz hervorragendes Überraschungsmenü und besteht nur noch aus ein paar klassischen Gerichten samt Menü und einer breiten Sashimi und Sushi Auswahl. Das Essen ist wie immer Spitzenklasse und das Sashimi das Beste das man in Hamburg Essen kann. Leider werde ich erst einmal nicht wiederkommen, da für mich das Preis-Leistungs-Verhältnis einfach nicht mehr stimmt. Wirklich schade!
   

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5. J

   Jannthen

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 19. Mai 2023

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   Super freundliches Personal, qualitativ hochwertige und frische Lebensmittel. Ist seinen Preis wert.
   

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6. L

   Linaliebling

   Hamburg

   4 Bewertungen

   5.0

   4 Bewertungen

   Besucht am 28. April 2023

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   Da das Essen der Qualität entsprechend doch sehr teuer ist, eignet sich das Matsumi gut für besondere Anlässe! Wer die klassische, japanische Küche mag, wird hier nicht enttäuscht
   

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7. MK

   MaikK

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 26. April 2023

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   war sehr angenehm und sehr lecker, TOP
   

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8. A

   Andrea

   1 Bewertung

   4.0

   1 Bewertung

   Besucht am 22. April 2023

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   Das Ambiente ist gediegen, aber doch irgendwie authentisch. Die Trennungen der 2er Tische sorgen für eine gewisse Privatsphäre. Die Preise sind hoch, aber die Qualität ebenso. Das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit.
   

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9. C

   Christian

   Hamburg

   3 Bewertungen

   4.0

   3 Bewertungen

   Besucht am 8. April 2023

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   Preislich schon etwas teuerer dafür aber qualitativ gutes Essen. Ambiente bisschen in die Jahre gekommen, da fehlt mir die liebe zum Detail und daher Gesamt technisch auch das Preisleistungsverhältnis nicht optimal. Service sehr sehr freundlich und angenehm. Werden sicherlich wiederkommen.
   

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10. JS

    JulianeS

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 1. April 2023

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    Hochwertige Zutaten und Zubereitung. Service und Qualität authentisch wie in Japan. Man wird nicht enttäuscht, Preisniveau gerechtfertigt.
    

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11. RS

    RobertS

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 31. März 2023

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    日本にいるように感じて、本当にありがとうございました。服やかぐや香りやもちろん料理もとても真正でした。 Es hat sich genauso wie in Japan angefühlt. Die Kleidung, die Möbel, der Duft und natürlich das Essen waren sehr authentisch.
    

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12. AS

    AriSch

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 30. März 2023

    overall5food5service5ambience5

    Wir waren mit einer größeren Gruppe von 7 Personen da und haben einen unglaublich schönen Abend dort verbracht. Das Personal macht einen hervorragen Job. Das Essen und Service sind unglaublich gut. Ich werde definitiv wiederkommen. Es ist immer ein Genuss und eine Freude! Vielen Lieben Dank an das Matsumi - Team!
    

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13. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 25. März 2023

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    Authentisches Ambiente, fröhliche, sorgsame Bedienung und japanische Spitzenküche!
    

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14. L

    Lala

    Hamburg

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. März 2023

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    Preis-Leistungsverhältnis nicht passend Würd ich nicht weiter empfehlen
    

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15. CC

    ChrisC

    New Orleans

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. März 2023

    overall5food5service5ambience3

    Wir waren zu viert und haben jeder ein Menü gewählt. Das Essen war ausgezeichnet. Alles machte einen sehr frischen Eindruck. Auch der Service war ausgesprochen freundlich. Wir werden sicher nochmal wiederkommen.
    

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16. SS

    SallySoprano

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 21. Februar 2023

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    Ein fantastisches Erlebnis, das natürlich auch seinen Preis hat. Es lohnt sich aber: überragendes Essen und ebensolcher Service. Wie ein Kurzurlaub in Japan.
    

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17. OT

    OpenTable Diner

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 17. Februar 2023

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    Sehr sehr frisches Sashimi Super freundliches Personal Ein tolles Essen
    

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18. HS

    HermannS

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 17. Februar 2023

    overall5food5service5ambience5

    Schöne Erinnerung an einen Jahrzehnte früheren Besuch in Japan mit authentischen Geschmäckern. Arrigato
    

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19. NC

    NatalieC

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 14. Februar 2023

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    Absolute Empfehlung! Die Gerichte sind wirklich außergewöhnlich lecker. Wir hatten das Menü und es war die beste Entscheidung :)
    

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20. YM

    YMLee

    Hamburg

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 1. Februar 2023

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    Ich hatte einen sehr schönen Abend bzw. eine sehr schöne kulinarische Kurz-Reise bei Matsumi. Das Essen ist wirklich authentisch, traditionell, lecker und liebevoll zubereitet. Es hat mich an meinen 2,5 wöchigen Urlaub in Japan erinnert :-) Die Speisekarte sowie das kleine Wochenmenü ist sehr vielfaltig. Jeder würde viele Leckereien finden. Da ich aber nicht alles probieren konnte, würde ich mindestens 5-7 Abende dort verbringen wollen , um alles probiert zu haben. Vor allem … würde ich gern beim nächsten Besuch bei Matsumi einen Platz an der Sushi-Bar reservieren. Ich denke da wird man von dem Sushi-Meister verwöhnt und man könnte sein Handwerk bewundern. Vielen Dank an Matsumi-Team und bis bald!
    

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21. J

    Jasmin

    Hamburg

    1 Bewertung

    1.0

    1 Bewertung

    Besucht am 21. Januar 2023

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    Ich habe mir dort eine Lebensmittelvergiftung eingefangen. Da wir mit Kleinkind dort waren wurden wir an die küche gesetzt. Es war laut und hektisch. Andere gäste waren sehr laut. Gegen Ende unseres 6 Gang Menüs wurden wir nicht mehr bedient. Getränke wurden nicht mehr gebracht, der bestellte Tee kam nie an und der kinderwagen müsste zu den Toiletten gestellt werden. Alles war alt und abgenutzt. Seit den 80er Jahren wurde da nichts mehr gemacht. Die Toiletten nur bedingt sauber. Wir mussten unsere Reise dann früher beenden und nach Hause fahren aufgrund meines Gesundheitszustandes. Das Essen ist, für alle die schonmal echt japanisch gegessen haben oder in Japan waren, auch nichts besonderes. Die Portionen sind sehr klein. Getränke kosten egal ob heimisch oder importiert teilweise das 4 fache. Ich wünschte ich wäre nie dort gewesen.
    

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22. LB

    LouisB

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 20. Januar 2023

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    Wir waren mit Freunden zum Essen im Matsumi und es war (wieder einmal) GENIAL. Das Spezialitäten-Menü mit Sukiyaki und Wagyu war unfassbar lecker, SEHR empfehlen. Der Service war sehr nett und aufmerksam. Wir kommen bestimmt wieder.
    

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23. N

    Nicolas

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 11. Januar 2023

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    Super Essen, super Service. Immer eine Empfehlung, es schmeckt alles sehr gut, Präsentation und Geschmack sind ein Genuß.
    

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24. S

    Steffi

    Hamburg

    5 Bewertungen

    5.0

    5 Bewertungen

    Besucht am 22. Dezember 2022

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    Authentisch. Sowohl in Atmosphäre als auch beim Essen. Sehr aufmerksamer aber entspannter Service. Sehr lecker.
    

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25. SK

    SKawai

    Düsseldorf

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 20. Dezember 2022

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    Das Personal war sehr freundlich. Wir werden das Restaurant wieder besuchen
    

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26. VN

    VeNiYv

    Hamburg

    1 Bewertung

    2.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. Dezember 2022

    overall2food4service3ambience3

    Die Karte ist sehr eingedampft worden und nötigt einem ab mehrere Gänge zu bestellen . Die HP-Suppe für 89.- Euro (!!) er aber sehr gut .
    

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27. k

    karlw

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Dezember 2022

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    In typischer japanischer Umgebung kann man fantastisch essen. Es ist wirklich sehr authentisch, von exzellenter Qualität ist das Essen, sehr variantenreich, absolut frisch und auf den Punkt zubereitet. Ein sehr aufmerksames Personal. Die Barplätze erlauben es den "Künstlern" die die Sushis zubereiten genau auf die Finger schauen.
    

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28. w

    wormatia1

    Tokio

    8 Bewertungen

    5.0

    8 Bewertungen

    Besucht am 3. Dezember 2022

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    Wenn Sie nicht regelmäßig nach Tokyo fliegen können, dann ist das Matsumi erste Wahl. Ob Gyoza, eingelegtes Gemüse, Sushi oder edles Dashimi - hier bleibt kein Wunsch offen! Selbst der korrespondierende Haus-Sake war ein Genuss. Die "japanischen Fondues" Sukiyaki und Shabu-Shabu wurden nicht probiert, werden aber auch angeboten.
    

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29. JR

    JensR

    Hamburg

    1 Bewertung

    2.0

    1 Bewertung

    Besucht am 2. Dezember 2022

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    Das Essen ist gut und teuer, variantenreiches Sushi. Leider war die Abrechnung gleich 2 x fehlerhaft: 4 statt 2 Flaschen Wasser á 7,50€ und 2 statt 1 Flasche Sake á 45,- €, ein deutlicher Fehlberag zu unseren Ungunsten. Der Service war im Übrigen so lala, wir saßen in der Ecke und wurden häufig übersehen. Das Restaurant würde ich wegen des Essens empfehlen.
    

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30. JN

    JanN

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. November 2022

    overall5food5service5ambience5

    Einfach das beste! Sashimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    

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31. HK

    HannesK

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 29. November 2022

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    Das Matsumi besticht nicht nur durch sein unheimlich stimmungsvolles Ambiente. Die Einrichtung macht das Restaurant zu einem sehr gemütlichen Ort über den geschäftigen Colonnaden. Durch den Gastraum strömt ein Duft, der noch vor dem ersten Blick in die Karte enorm den Appetit anregt. Uns hat besonders gefallen, dass das Matsumi ein komplett veganes 5-Gänge-Menü anbietet. Neben typischen veganen Varianten japanischer Gerichte, wie Gurken- und Avocado-Maki, umfasst es auch Kreationen, die sich bisher noch nie auf meinem Teller gefunden haben. Aber egal ob Klassiker oder kulinarische Neuheit: Jedes Gericht im Menü ist geschmacklich rund, nuancenreich und perfekt abgeschmeckt. Hinzu kommt ein vorbildlicher, schneller und unaufdringlicher Service. Wir möchten uns ganz herzlich beim gesamten Team dafür bedanken, dass wir einen so wunderbaren Abend im Matsumi erleben durften!
    

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32. MS

    MarkusS

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 19. November 2022

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    Wir durften hier einen wunderschönen Abend verbringen mit erstklassigem Sake und japanischen Köstlichkeiten, die ihresgleichen suchen. Toller Service mit tollen Empfehlungen - gerne wieder!
    

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33. N

    Nico

    Hamburg

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. November 2022

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    Es war mal etwas anderes. Man erfährt auf jedenfall die kulturrelle Kochkunst Japans. Hier wird auch nur mit Stäbchen gegessen, dass finde ich super. Das Essen war super lecker, aber leider für den Preis zu wenig. Man würde kaum satt. Aber ich denke hier geht es eher darum mal zu genießen. Kann ich auf jeden Fall empfehlen aber nur wenn man die Japanische Kochkunst noch nicht kennt. Vok Preis her würde ich es auch in naher Zukunft erstmal nicht wiederholen. Es ist halt etwas besonderes.
    

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34. G

    Gwinneth

    Hamburg

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 11. November 2022

    overall5food5service5ambience5

    Das Matsumi ist ein hochklassiges Restaurant und die Speisen immer wundervoll. Der Service ist warm und herzlich. Auch wenn man hier vom Essen in den höchsten Sphären unterwegs ist, ist nichts abgehoben, sondern bodenständig und zum Wohlfühlen.
    

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35. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 5. November 2022

    overall5food5service5ambience5

    Super wie immer!
    

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36. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 3. November 2022

    overall4food5service5ambience5

    Das Essen war super und richtig lecker. Wir werden erneut wieder kommen Toll dass es das Matsumi gibt.
    

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37. JW

    JoernW

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 29. Oktober 2022

    overall5food5service5ambience4

    Rundherum Super Abend. Essen Top, Beratung Top, sehr angenehm dort zu Essen.
    

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38. JS

    JulianS

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. Oktober 2022

    overall5food5service5ambience5

    Durchaus gehobene Preise - aber durch hervorragendes Essen seinen Preis wert.
    

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39. MN

    MarcoN

    Hamburg

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 15. Oktober 2022

    overall5food5service5ambience4

    Wieder ein toller Abend! Für mich die besten Sushi der Stadt inkl. schnellem und nettem Service. Gerne wieder.
    

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40. G

    Gravadlachs

    Raum New York

    2 Bewertungen

    VIP
    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 5. Oktober 2022

    overall5food5service5ambience4

    Es ist wirklich der beste Japaner in Norddeutschland. Eine sehe hohe Fischkompetenz, die einfach sehr lecker Serviert wird. Auch das Wagyu Beef war Weltklasse.
    

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