Oechsle Restaurant & Weinbar

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1. W

   Wolf

   Hamburg

   2 Bewertungen

   5.0

   2 Bewertungen

   Besucht am 28. Mai 2023

   overall5food5service5ambience5

   Gutes handgemachtes Essen mit guter Weinberatung. Netter und aufmerksamer Service
   

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2. ER

   EvaR

   Hamburg

   3 Bewertungen

   3.0

   3 Bewertungen

   Besucht am 25. Mai 2023

   overall3food4service2ambience3

   Der Service war mir persönlich zu distanzlos. Ich bin eine erwachsene Frau und möchte nicht mit "Mädels" angesprochen werden. Außerdem möchte ich nicht im Gespräch unterbrochen werden, schon gar nicht mit einem Kommentar darüber, wie schnell ich meinen Aperitif getrunken habe. Das Essen war gut aber für den Preis hätte ich mir angenehmeren Service gewünscht.
   

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3. NP

   NiclasP

   Hamburg

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 20. Mai 2023

   overall5food5service5ambience5

   Absolut grandios - super Essen und sehr zuvorkommender und aufmerksamer Service, der immer für einen kurzen Schnack zu haben ist!
   

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4. OT

   OpenTable Diner

   Hamburg

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 14. Mai 2023

   overall5food4service5ambience5

   Essen war prima . Weinempfehlung passte gut . Die Größe des Restaurants gefällt sehr gut.
   

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5. SB

   SabineB

   Hamburg

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 10. Mai 2023

   overall5food5service5ambience5

   Immer wieder hervorragend. Service, Essen, Getränke- ein Gesamtkunstwerk
   

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6. OT

   OpenTable Diner

   Hamburg

   2 Bewertungen

   5.0

   2 Bewertungen

   Besucht am 7. Mai 2023

   overall5food5service5ambience5

   Gemütliches Ambiente, tolles Essen und hervorragender Service!
   

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7. F

   Franziska

   Hamburg

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 30. April 2023

   overall5food5service5ambience5

   Alles war zu unserer vollsten Zufriedenheit, netter Service, ausgezeichnete Küche, schöne Lokalität
   

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8. OT

   OpenTable Diner

   Rheinland-Pfalz

   2 Bewertungen

   5.0

   2 Bewertungen

   Besucht am 28. April 2023

   overall5food5service4ambience5

   BibGourmand Einschätzung des Guide Michelin stimmt zu 100%, toll, weiter so.
   

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9. HB

   HeidrunB

   Hamburg

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 20. April 2023

   overall5food4service5ambience5

   Es war ein sehr schönes Erlebnis, dort essen zu können. Alles war sehr gut, von der Qualität des Essens angefangen bis zur Weinberatung. Ein kleines, feines Restaurant im „Durchschnitt „ von Hamburg. Wir kommen sehr gerne wieder.
   

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10. HW

    HaraldW

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. April 2023

    overall4food5service4ambience4

    Wir haben das Oechsle nun als festen Punkt unserer Hamburg-Besuche gesetzt. Schöne Atmosphäre und eine ein wenig extravagante Küche!
    

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11. RS

    RebeccaS

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. April 2023

    overall5food5service5ambience5

    Wir haben einen wunderschönen Abend dort verbringen dürfen. Angefangen von einem freundlichen Empfang, war der Service überdurchschnittlich aufmerksam, zuvorkommend und angenehm. Die Weinempfehlung zu unserem Essen hervorragend. Das Essen ist eine Klasse für sich. Die Speisekarte ist klein gehalten.Top. Denn so kann man die Gerichte frisch und hochklassig auf den Punkt zubereiten. Wir hatten zur Vorspeise den lauwarmen geräucherten Lachs. Absolute Empfehlung. Alles wurde ohne viel Schnickschnack, authentisch und handwerklich herausragend gekocht. Ein Essen was uns sehr glücklich gemacht hat. Danke für einen gelungen Abend. Wir kommen mit Sicherheit wieder.
    

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12. S

    Sally

    Hamburg

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 9. April 2023

    overall5food5service5ambience5

    Unverändert leckeres Essen, aufmerksamer Service und schönes Ambiente. Ein Ort zum Wohlfühlen und immer wiederkommen.
    

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13. HS

    HansS

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 5. April 2023

    overall5food5service5ambience5

    Sehr angenehm: die freundliche Begrüßung, das an den Tisch bringen, Erläutern der Speisekarte, das Sich-Zeit-Nehmen für den Gast, das ist heutzutage ein hohes Gut. Alles zusammen genommen - undbedingt natürlich auch die Speisen - ließen den Abend sehr schön werden,
    

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14. p

    poart1

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 31. März 2023

    overall5food5service5ambience5

    Ein nettes Restaurant mit guter Bedienung und sehr gutem Essen. Wir werden dort wieder hingehen.
    

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15. CF

    ChristianF

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. März 2023

    overall5food5service5ambience5

    Wir haben lange nicht so gut gegessen. Drei Gerichte; die Kalbsbäckchen, den Fisch und das Steak. Dazu den Chardonny und zum Abschluss die Mousse au Chocolat. Alles auf den Punkt und serviert mit perfekten Beilagen. Die Rechnung hat uns auch nicht schockier :-)
    

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16. JV

    JohannesV

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 30. März 2023

    overall5food5service5ambience5

    Wir hatten einen wunderbaren Abend bei ausgezeichnetem Essen in tollem Ambiente sowie absolut professionellem, aufmerksamem und perfekt geschultem Service. Eine wahre Wohltat für alle Sinne, unser nächster Besuch wird nicht lang auf sich warten lassen. Vielen Dank!
    

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17. AF

    AnneF

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 29. März 2023

    overall5food5service5ambience5

    Wir hatten einen schönen Abend mit extrem leckerem Essen!
    

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18. WG

    WernerG

    Hamburg

    1 Bewertung

    1.0

    1 Bewertung

    Besucht am 19. März 2023

    overall1food1service3ambience2

    Das Rumpsteak mit unappetitlichem Senf/Zwiebelüberzug war total übersalzen. Das gleiche galt für die Sosse - sollte wohl reduzierte Portweinsosse darstellen. Nach Reklamation bot die Küche "ersatzweise" ein "kleines" Schnitzel an. Die aus dem Onlineweinverzeichnis vorgewählten Weine waren nicht verfügbar. Dessing für den Salat war ok. Danke nein, nie wieder.
    

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19. VS

    VolkerSch

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 19. März 2023

    overall5food5service5ambience5

    Sehr aufmerksame, aber unaufdringliche Bedienung, angenehmes Ambiente ohne Schnickschnack, Hintergrundmusik sehr angepasst, Speisekarte übersichtlich , was( in diesem Fall zu recht) auf sorgfältige und individuelle Frische Zubereitung schließen lässt. Sehr pfiffige, schmackhafte Zubereitung teils ungewöhnlicher Beilagen , Fragen hierzu wurden Kompetent und freundlich beantwortet. Die Portionsgrösse stimmte, angemessene Weinauswahl. Wir waren in jeder Hinsicht sehr zufrieden und waren sicher nicht das letzte Mal im Oechsle !
    

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20. KB

    KlausB

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 18. März 2023

    overall5food5service5ambience5

    Sehr gutes Essen, mit Liebe ausgewählte Weine, gut gezapftes Köpi, freundliche und aufmerksame Bedienung, nettes Ambiente. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sehr empfehlenswertes Restaurant.
    

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21. HK

    HolgerK

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 18. März 2023

    overall5food5service5ambience5

    Sehr gutes Restaurant mit großartiger Weinberatung und Weinkarte. Der Name ist Programm und wir wurden nicht enttäuscht. Kommen unbedingt wieder, wenn wir wieder in Hamburg sind.
    

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22. AS

    AlexandraS

    Düsseldorf

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 17. März 2023

    overall4food4service4ambience4

    Grundsolide Handwerkskunst in angenehmer Atmosphäre mit zuvorkommendem und aufmerksamen Service. Empfehlenswert!
    

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23. HZ

    HerbertZ

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. März 2023

    overall5food5service5ambience3

    Essen und Wein waren ganz großartig. Die Bedienung kompetent und nett.
    

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24. M

    Marie

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. März 2023

    overall5food5service5ambience5

    Das Essen hat soooo gut geschmeckt und war jeden Cent wert! Und der dazu bestellte Merlot und Riesling (wir hatten Fleisch und Fisch) passte und schmeckte ebenfalls sehr gut. Wir gehen definitiv wieder in dieses Lokal.
    

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25. MG

    MartinG

    Hamburg

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 12. März 2023

    overall4food3service5ambience5

    Die Senfkruste am Steak war sehr dominierend. Ansonsten also bestens! Gern wieder.
    

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26. M

    Marie

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 24. Februar 2023

    overall5food5service5ambience5

    Sehr freundliches Personal und guter Service. Da bleibt einem nichts zu wünschen übrig.
    

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27. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 24. Februar 2023

    overall5food4service5ambience4

    Kleine aber feine Auswahl an Speisen. Große und gute Auswahl an Weinen. Heute eher selten: Spitzen-Service mit charmant legerem Umgang.
    

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28. MF

    MargareteF

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 18. Februar 2023

    overall5food5service5ambience5

    Ein super leckeres Essen, toller Service. Rundum zum Weiterempfehlen. Gerne bald einmal wieder.
    

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29. L

    Laura

    Edinburgh

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 11. Februar 2023

    overall5food5service5ambience4

    Wunderbarer Abend in netten Ambiente, aufmerksamer Service und exzellentem Essen
    

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30. SG

    StephanG

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 11. Februar 2023

    overall5food5service5ambience5

    Tolles Lokal, toller Service, sehr gutes Essen, top Preis-Leistungsverhältnis.
    

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31. OT

    OpenTable Diner

    München

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 5. Februar 2023

    overall5food5service5ambience5

    Ein unvergessliches Erlebnis, fantastisches Essen mit spannender, hervorragender Weinbegleitung. Der geschmackliche Höhepunkt meines Hamburg Aufenthalts. Wiederholung garantiert .
    

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32. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 2. Februar 2023

    overall5food5service5ambience5

    Leib und Seele auf‘s Feinste vereint. Raffinierte Kombinationen, die neue Geschmackswelten eröffnen.
    

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33. E

    Emrys

    Hamburg

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 27. Januar 2023

    overall4food4service4ambience4

    Überdurchschnittlich aufmerksamer, zugewandter Service. Super (Wein-) Beratung. Sehr leckeres Essen. Wir kommen wieder!
    

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34. FR

    FranzR

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 21. Januar 2023

    overall5food5service5ambience4

    Die Küche des Lokals ist auf sehr hohem Niveau bodenständig und gleichzeitig interessant. Die vegetarische Vorspeise bestand aus einem Kartoffelschmarrn (nach dem Vorbild von Kaiserschmarrn) mit Kräuterdip und einer Beilage von außergewöhnlich schmackhaft gewürzten kleingehackten gebackenen Auberginen. Als Hauptgericht gab es Kalbsbäckchen mit Sellerie- und Karottenpürree und Portwein-Jus. Zum Zerteilen des perfekt gegarten Fleischs war lediglich eine Gabel erforderlich. Zum Dessert hatte ich Creme Brulée mit frischen Beeren, sehr gelungen aromatisiert mit einem Hauch Orangenlikör und Orangenabrieb. Die Portionen sind so reichlich, dass man mit drei Gängen gut gesättigt ist. Nächstes mal werde ich mir ein mehrgängiges Menü mit entsprechend kleineren Portionen zusammenstellen, um mehrere der sehr leckeren Gerichte probieren zu können.
    

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35. HS

    HeinrichScheller

    Hamburg

    3 Bewertungen

    4.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 31. Dezember 2022

    overall4food5service4ambience4

    Das Essen war hervorragend, aber für mehrere Weissweine bekam man keine frischen Gläser. Für den Rosé-Wein wurde das Glas schlussendlich gewechselt. Schade ist auch, dass auf den Tischen keine (weissen) Tischtücher vorhanden waren. Das Personal war sehr freundlich.
    

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36. OT

    OpenTable Diner

    Frankfurt

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 31. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience5

    Silvester. Tolles Ambiente. Tolles Essen. Toller, persönlicher Service. Der ganze Abend war einfach nur gelungen. Herzlichen Dank noch einmal.
    

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37. m

    martink

    Stuttgart

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 21. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience4

    Sehr angenehmer Service, die Preise der Weinkarte möchte ich eigentlich gar nicht erwähnen, sonst gehen die vielleicht hoch...also wirklich sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis bei der Weinkarte :-), die Maronensuppe war ein Träumchen, das Wienerschnitzel selbst auch, der Kartoffelsalat (ich habe ihn schwäbische Machart erhofft) war die verwendete Kartoffel nicht ganz festkochend genug, und hätte ein wenig saurer sein können, ...die Desserts dann aber wieder eine ganz sichere Sache. Kleine Essenskarte, die die oben genannte Sicherheit der hohen Qualität mitgarantiert,,,Service angenehm und spassig. Wird mein Stammlokal werden !!!
    

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38. HH

    HajoH

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 27. November 2022

    overall5food5service5ambience5

    Wir reisen extra aus dem Rheinland an, um Oper, Kunst in Hamburg zu erleben. Das Oechsle ist einer unserer Lieblingsrestaurants. Klassische internationale Küche, fein interpretiert, sehr gutes Essen, sorgfältig und ausgesprochen lecker zubereitet. Netter Service, sehr persönlich, ruhig und effizient. Prima Ambiente, in gedeckten Farben gehalten. Es lohnt sich!
    

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39. KL

    KerstinL

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 26. November 2022

    overall5food4service5ambience5

    Wir wurden auf das Oechsle durch eine TV-Reportage aufmerksam. Das Ambiente hat uns sehr gefallen, aber vor allem die Aufmerksam des Personals und die lockere, aber sehr professionelle Bedienung hat den Abend wirklich toll werden lassen. Ein kleiner Kritikpunkt liegt uns am Herzen: die Kalbsbäckechen waren hervorragend, aber die Portion hätte tatsächlich größer sein können. Da ist vom Preis-Leistungsverhältnis noch Luft nach oben. Danke für einen sehr schönen Abend und wir kommen wieder!
    

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40. GJ

    GJPaulus

    Hamburg

    28 Bewertungen

    VIP
    5.0

    28 Bewertungen

    Besucht am 25. November 2022

    overall5food4service5ambience4

    für einen angenehmen und gelungenen Abend perfekt. Gutes Essen und perfekter freundlicher Service
    

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