Ontario - Canadian Steakhouse

"Welcome" Drinks / welcome drinks

• Apple-Ginger-Martini, alkoholfrei

  Martini Floreale alkoholfrei, Apfelsaft, Ginger Ale, frische Minze

  • 0,2l5,90 €

• Sanbitter Tonic, alkoholfrei

  Sanbitter, Fever Tree, Mediterranean Tonic, Rosmarin

  • 0,2l5,50 €

• "Yellow River" alkoholfrei

  Mangopüree, Aceto, Maracuja, Limette, Soda

  • 0,3l5,50 €

• "Orange Falls" mit Alkohol

  Aperol, Orangensaft, Lime Juice, Puderzucker, geschlagenes Eiweiß; Suchtgefahr!

  • 0,2l8,90 €

Vorspeisen / starters

• Klassisches Beef Tatar

  mit hausgebackenem Walnuss-Sauerteigbrot und Wachteleigelb [Beef tartar with homemade walnut sourdough bread and quail yolk]

  • Ladies Cut 80g12,90 €
  • Gentleman's Cut 120g17,90 €

• "Ceviche" vom weißen Heilbutt13,50 €

  mit Limette marinierter weißer Heilbut, Avocado, rote Zwiebel und Mais-Chips [Ceviche of white halibut with lime, avocado, red onion and corn chips]

• Lauwarmer Nudelsalat "Asia-Style"17,50 €

  Glasnudeln, Rinderfiletstreifen, Mango, Thai-Basilikum, Gemüsechili und Cashewkerne [Lukewarm pasta salad with glass noodles, beef fillet stripes, mango, Thai basil, vegetables and cashews]

• Geflämmte Melone16,50 €

  mit Ziegenfrischkäse und hausgereiftem Bisonschinken [Scarfed melon with fresh goat cheese and home-matured bison ham]

• Kanadisches Rauchsalzbrot mit Knoblauchbutter4,90 €

  Canadian smoked salt bread with garlic butter

Suppen / soups

• Empfehlung unseres Chefkoches7,90 €

  Soup of the day

• Beef Tea8,50 €

  kräftige Ochsenbrühe mit Wurzelgemüse, Grießklößchen und Ochsenmark [Hearty ox broth with root vegetables, semolina dumpling and ox marrow]

• Schaumsuppe vom Hummer12,90 €

  mit gegrillter Jakobsmuschel [Lobster foam soup with grilled scallop]

• Brotkorb3,50 €

  Bread basket

Salate / salads

• Haussalat9,90 €

  Mini-Blattsalate, Gartengurken, Kirschtomaten, Radieschen, Paprika, gerösteter Leinsamen und Walnuss-Honig-Dressing [Mini leaf lettuces, garden cucumbers, cherry tomatoes, radishes, peppers, roasted flax seeds and walnut honey dressing]

• Caesar Salat11,80 €

  Römersalatherzen, Caesar-Dressing, Grana Padano, Rauchsalzbrotchip [Romaine lettuce, Caesar dressing, Grana Padano, smoked salt bread chip]

wahlweise dazu… / optionally choose from...

• Gegrillte Streifen von der Maishähnchenbrust

  Grilled corn chicken breast stripes

  • ca. 140g10,80 €

• Gegrillte Rindersteakstreifen

  Grilled beef steak stripes

  • ca. 140g15,90 €

• Gebratene Lachswürfel

  Grilled salmon dices

  • ca. 140g14,50 €

• Brotkorb3,50 €

  Bread basket

Kanadische Spezialitäten / Canadian specialties

• Rotes Thai-Gemüsecurry16,50 €

  mit Kichererbsen, gelbe und rote Linsen, Pak Choi und Basmatireis [Thai vegetable curry with chickpeas, yellow and red lentils, pak choi and basmati rice]

• Vegetarische Pasta "Bolognese"18,50 €

  frische Pasta, Bolognese aus Sojahack und Gemüse mit gehobeltem Grana Padano [Fresh pasta, bolognese from soy and vegetables with Grana Padano shavings]

• Gebratenes Lachsfilet22,50 €

  Krustentierschaum, Mini-Blattspinat und Pilzrisotto [Roasted salmon fillet, shellfish foam, baby spinach and creamy mushroom risotto]

• Gebratenes Filet vom weißen Heilbutt25,50 €

  rotes Thai-Gemüsecurry und Basmatireis [Roasted white halibut fillet, red Thai curry and basmati rice]

• Steak "Soubise"31,50 €

  gegrilltes Rumpsteak mit Zwiebel-Bergkäse-Kruste, Portweinsoße, Steinchampignons und Kartoffelstampf [Grilled sirloin steak with onion-mountain cheese crust, Port wine sauce, stone mushrooms and mashed potatoes]

• Minutenragout von Rinderfiletspitzen25,90 €

  Teriyakisoße, Shiitake Pilze, Paprika, Pak Choi und frische Pasta [Fresh pasta, roasted slices of beef fillet, teriyaki sauce, shiitake mushrooms, peppers and pak choi]

• Spezialitäten vom Elch28,80 €

  in Rübensirup geschmorte Elchschulter mit Cashewkernen und Berberitzen, gebratenes Elchrückensteak, Rahmwirsing und Rauchsalz-Serviettenknödel [Moose shoulder braised in beet syrup with cashews and barberries, roasted saddle of moose steak, creamed savoy cabbage and smoked salt napkin dumplings]

Tagesangebot

• Tagesangebot

  Über unser Angebot an wechselnden Spezialitäten informiert sie unser Serviceteam sehr gerne

Vom Grill und aus dem Ofen / grilled and from the oven

Sollten Sie keinen Wunsch äußern, grillen wir Ihre Fleischgerichte medium / a point!

• Short Ribs, Weiderind

  Die Quer- oder Zwerchrippe aus dem vorderen Teilstück der Rippen; 48 Stunden Sous Vide gegart

  • ca. 300g19,50 €

• Hüftsteak, Black Angus

  Rump steak; Strip Loin vom Angus, amerikanisches Rumpsteak aus dem hinteren Rücken mit feinem Fettrand

  • ca. 200g19,50 €
  • ca. 300g27,50 €

• Rumpsteak, Black Angus

  Sirloin steak; Die Steakhüfte oder auch Blume genannt aus der Keule des Tieres, naheliegend der Wirbelsäule

  • ca. 200g23,50 €
  • ca. 300g31,50 €

• Rinderfilet, Black Angus

  Beef fillet; Das beste Stück Rind von ausgewählten Züchtern aus Argentinien

  • ca. 200g32,90 €
  • ca. 300g44,90 €

• Rib-Eye Steak, Black Angus

  Ein außergewöhnliches schmackhaftes Stück aus dem vorderen Rücken mit schöner Marmorierung

  • ca. 300g29,90 €

• Flanksteak, irisches Weiderind

  Ein beliebtes Stück aus der Flanke. Saftiger Steakgenuss mit starken Aromen

  • ca. 200g20,90 €
  • ca. 300g30,90 €

• Dry Aged Porterhouse, Deutsche Färse

  Aus dem flachen Roastbeef geschnitten mit dem charakteristischen T-Knochen. Dieser teilt das Porterhouse in zwei Bereiche: Filet und Rücken

  • ca. 500g72,00 €

• Elchrücken Steak

  Moose saddle steak

  • ca. 180g30,50 €

• Bisonhüftsteak

  Bison rump steak

  • ca. 180g30,90 €

• Tomahawk, vom Durocschwein

  Tomahawk steak of Duroc pig; Freilebende Schweinerasse mit zartem Fleisch und besonderer Marmorierung. Ein Geschmackserlebnis mit tiefem Aroma

  • ca. 400g28,90 €

• Gegrillte Maishähnchenbrust

  Grilled corn chicken breast

  • ca. 200 g12,80 €

• Lachsfilet, Aquakultur

  Salmon fillet

  • ca. 150g15,90 €

• Weißes Heilbuttfilet, Nordatlantik

  White halibut fillet; Leinenfang, der edelste und größte Plattfisch

  • ca. 150g15,90 €

Wagyu-Rind vom Rost / grilled Wagyu beef

Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse!

• Filetsteak

  Tenderloin

  • ca. 200g89,00 €

• Hüftsteak

  Rump steak

  • ca. 200g38,00 €

Beilagen / side dishes

nur in Verbindung mit einem Hauptgang bestellbar [only available in combination with a main dish]

Gemüse & Co. / vegetables & co.

• Buntes Marktgemüse

  Mixed vegetables

  • Portion5,90 €

• Gebratene Steinchampignons

  Roasted mushrooms

  • Portion5,90 €

• Bohnencassoulet

  Beans cassoulet

  • Portion5,90 €

• Mini-Blattspinat mit Kirschtomaten

  Mini spinach with cherry tomatoes

  • Portion5,90 €

• Wildbrokkoli mit Hanfsamen

  Wild broccoli with hemp seeds

  • Portion5,90 €

• Thai-Gemüsecurry

  Thai vegetable curry

  • Portion5,90 €

• Coleslaw

  • Portion5,50 €

• Beilagensalat

  Small salad

  • Portion6,90 €

• Kleiner Caesar Salat

  Small Caesar salad

  • Portion6,90 €

• Kanadisches Rauchsalzbrot mit Knoblauchbutter

  Canadian smoked salt bread with garlic butter

  • Portion4,90 €

Soßen / sauces

Portion - 3,90 €

• Sauce hollandaise

• Portweinsoße

  Port wine sauce

• Canadian Whiskey-Pfeffersoße

  Canadian whiskey pepper sauce

Dips & Co.

Portion - 2 €

• Kräuterbutter

  Herb butter

• Trüffelmayonnaise

  Truffel mayonnaise

• Basilikum Aioli

  Basil garlic sauce

• Cranberry Aioli

  Cranberry garlic sauce

Kartoffeln & Co. / potatoes & co.

• Pommes frites

  French fries

  • Portion5,90 €

• Rosmarin Drillinge kleine Bauernkartoffeln mit Rosmarin

  Small potatoes with rosemary

  • Portion5,90 €

• Kartoffelpüree

  Mashed Potatoes

  • Portion5,90 €

• Maispfannkuchen

  Sweet corn pancake

  • Portion5,90 €

• Süßkartoffel-Pommes

  Sweet potato fries

  • Portion6,20 €

• Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm

  Baked potato with herbal sour cream

  • Portion6,80 €

House Burger

Alle Burger servieren wir mit knusprigen Pommes frites [All burgers are served with crispy French fries]

• Angus-Burger19,90 €

  Hausgemachtes Patty vom Black Angus, Rauchsalzbrioche, Bergkäse, Tomate, Salat, Gartengurke, Trüffelmayonnaise [Homemade Black Angus patty, smoked salt brioche, mountain cheese, tomato, lettuce, garden cucumber, truffle mayonnaise]

• Wasserbüffel-Burger22,50 €

  Patty vom Wasserbüffel, Brioche Burger Bun, Büffelmozzarella, Tomate, Salat, Basilikum Aioli [Buffalo patty, brioche burger bun, buffalo mozzarella, tomato, lettuce, basil aioli]

• Vegetarischer-Burger19,90 €

  Patty aus Kichererbsen, Rauchsalzbrioche, Ziegenfrischkäse, Feige, Salat, Basilikum Aioli [Chickpea patty, smoked salt brioche, fresh goat cheese, fig, lettuce, basil aioli]

Desserts

• Erdnuss Crème brûlée8,50 €

  mit Joghurt-Eiscreme und gesalzenen Erdnüssen [Peanut crème brûlée with yoghurt ice cream and salted peanuts]

• Warmer Schokoladenkuchen8,90 €

  mit Karamellkern, Ananas und Kokossorbet [Warm chocolate cake with caramel centre, pineapple and coconut sorbet] Für diese ofenfrische Spezialität benötigen wir eine Zubereitungszeit von ca. 15 min.!

• Heidelbeer Cheese Cake8,90 €

  mit Popcorn-Sahne-Eiscreme, Minzkaviar und Blaubeergel [Blueberry cheese cake with popcorn ice cream, mint caviar and blueberry gel]

Eisvariationen / selection of ice creams

• Eiskaffee "Alaska"7,50 €

  Toffee-Eiscreme, geeister Kaffee, Karamellsoße, Schlagsahne [Toffee ice cream, iced coffee, caramel sauce, whipped cream]

• Iced Chocolate7,50 €

  Trinkschokolade, Vanille-Eiscreme, Schlagsahne, Brownie, Marshmallows [Iced chocolate, vanilla ice cream, whipped cream, brownie, marshmallows]

• Strawberry Crème brûlée8,40 €

  Vanillecreme, Toffee-Eiscreme, Schlagsahne, Erdbeerpüree, Karamellsoße, Popcorn [Vanilla cream, toffee ice cream, whipped cream, strawberry puree, caramel sauce, popcorn]

• Pecan nut Chocolate8,40 €

  Vanillecreme, Pekannuss-Ahornsirup-Eiscreme, Schlagsahne, Karamellsoße, Cranberrysoße, Cheesecake, Schokoladensplitter [Vanilla cream, pecan nut maple syrup ice cream, whipped cream, caramel sauce, cranberry sauce, cheesecake, chocolate chips]

Hausgemachte Eiscreme & Sorbet / homemade ice cream & sorbet

• Eiscreme

  Joghurt, Popcorn-Sahne, Toffee, Vanille, Pekannuss-Ahornsirup

  • Kugel2,20 €

• Sorbet

  Sorbet

  • Kugel2,20 €

Kuchen, Torten & Spezialitäten / cake, tart & specialties

• Bärentatze2,90 €

  dunkler Schokoladenkuchen mit Schattenmorellen [Dark chocolate cake with morello cherries]

• "Rockslide" Brownie2,90 €

  mit Karamellcreme und Walnüssen [Brownie with caramel cream and walnuts]

• Nanaimo Bar3,90 €

  Kanadische Spezialität. Kakao-Kokos-Keksboden, Vanille-Buttercreme, dunkle Schokolade [Cacao coconut biscuit base, vanilla buttercream, dark chocolate]

• Canadian Cheesecake4,20 €

  nach Spezialrezept

• Original Dresdner Eierschecke4,50 €

• Ofenfrische Apple Pie6,00 €

  • mit Vanillesoße und Schlagsahne / with vanilla sauce and whipped cream7,20 €
  • mit Vanillesoße und Eis / with vanilla sauce and ice cream7,20 €
  • mit Vanillesoße, Eis und Schlagsahne / with vanilla sauce, ice cream and whipped cream7,80 €

Heiße Köstlichkeiten / hot specialties

• Weißer Chococino5,50 €

  Weiße Trinkschokolade, Espresso, Schlagsahne [White drinking chocolate, Espresso, whipped cream]

• White Chocolate Latte5,50 €

  Latte Macchiato, "Weiße Schokolade" Sirup, gehobelte Mandeln [Latte Macchiato, white chocolate syrup, sliced almonds]

• Macchiato "Crème Brûlée"5,50 €

  Latte Macchiato, "Crème Brûlée" Sirup, Karamellsplitter [Latte Macchiato, crème brûlée syrup, caramel slivers]

• Baileys Macchiato5,70 €

  Latte Macchiato, Baileys Irish Cream Likör [Latte Macchiato, Baileys Irish cream liqueur]

• Toblerone Macchiato5,90 €

  Latte Macchiato, geraspelte Toblerone, Haselnuss-Sirup, geröstete Mandelsplitter [Latte Macchiato, grated Toblerone, hazelnut syrup, roasted almonds]

• Elefantenkaffee5,90 €

  Kaffee, Amarula, Schlagsahne [Coffee, Amarula, whipped cream]

• Apple Pie Latte5,90 €

  Latte Macchiato, Apple Pie Sirup, Zimt, Krokant [Latte Macchiato, apple pie syrup, cinnamon, brittle]

• Canadian Coffee6,50 €

  Kaffee, Canadian Whisky, Ahornsirup, Schlagsahne [Coffee, Canadian whisky, maple syrup, whipped cream]

Geeiste Spezialitäten / iced specialties

• Eiskaffee5,50 €

  Geeister Kaffee, Vanilleeis, Schlagsahne [Iced coffee, vanilla ice cream, whipped cream]

• Geeister Blaubeer Latte5,60 €

  Geeister Latte Macchiato, Heidelbeerpüree [Iced Latte Macchiato, blueberry puree]

• Coco Coffee5,60 €

  Geeister Cappuccino, Kokospüree, "Salted Caramel" Sirup, Schlagsahne [Iced Cappuccino, coconut puree, salted caramel syrup, whipped cream]

Kaffee & Schokolade / coffee & chocolate

Alle Tees, Kaffee- & Schokoladenspezialitäten auch zum Mitnehmen

• Café Crème, Schümli

  • Tasse2,80 €
  • Pott4,90 €
  • Kännchen4,90 €

• Kaffee, koffeinfrei

  • Tasse2,80 €
  • Pott4,90 €
  • Kännchen4,90 €

• Cappuccino

  • Tasse3,50 €
  • Pott5,20 €

• Milchkaffee

  • Tasse3,50 €
  • Pott5,20 €

• Espresso3,00 €

  • Doppelter5,20 €

• Macchiato3,20 €

• Latte Macchiato4,50 €

• Aroma nach Wahl0,50 €

  Vanille, Karamell, Ahornsirup

• Heiße Vollmilch Schokolade mit Schlagsahne

  • Tasse3,70 €
  • Pott5,90 €

• Heiße Weiße Schokolade mit Schlagsahne

  • Tasse3,70 €
  • Pott5,90 €

• Heiße Zitrone

  • Glas2,90 €

• Blueberry Chocolate5,90 €

  Heiße weiße Schokolade, Blaubeerpüree, Schlagsahne

Eilles Loser Premium-Tee / Loose premium tea

Glas ca. 0,3l - 3,50 €

• Bio Darjeeling Imperial Second Flush

  Sommerpflückung, zart-nussiger Geschmack; 3-4 Min

• Earl Grey

  mit pikantem Aromaöl der Bergamottfrucht; 3-4 Min

• Grüntee China

  weiches Aroma, zartsüß, angenehm; 2-4 Min

• Früchtegarten

  aus Äpfeln, Papayas, Hibiskusblüten, Korinthen, Hagebutten, Flieder- und schwarzen Johannisbeeren, Sonnenblumenblüten, Aprikosen- und Pfirsicharoma; 5-8 Min

• Kräutergarten

  aus Lemongras, Nanaminze, Rotbusch, Süßholz; 5-8 Min

• Pfefferminze

  aromatisch und erfrischend; 5-8 Min

Alkoholfreies / soft drinks

• Mineralwasser

  Spritzig, Medium, Still

  • Flasche (0,25l )2,80 €

• Eska Water

  Spritzig, Still. Original kanadisches Mineralwasser

  • Flasche (1l)5,90 €

• Tonic

  • Flasche (0,25l)3,40 €

• Ginger Ale

  • Flasche (0,25l)3,40 €

• Bitter Lemon

  • Flasche (0,25l)3,40 €

• Pepsi Cola

  • Glas (0,2l)3,00 €
  • Glas (0,4l)4,90 €

• Pepsi Zero Zucker

  • Glas (0,2l)3,00 €
  • Glas (0,4l)4,90 €

• Mirinda

  • Glas (0,2l)3,00 €
  • Glas (0,4l)4,90 €

• Seven Up

  • Glas (0,2l)3,00 €
  • Glas (0,4l)4,90 €

• Spezi

  • Glas (0,2l)3,00 €
  • Glas (0,4l)4,90 €

• Saftschorlen

  • Glas (0,2l)3,00 €
  • Glas (0,4l)4,90 €

• Eistee Pfirsich

  süß

  • Glas (0,4l)3,50 €

• Thomas Henry

  Spicy Ginger

  • Flasche (0,2l)3,60 €

• The Balis

  Basilikum-Ingwer-Limonade

  • Flasche (0,25l)4,00 €

• Red Bull

  Energizer

  • Dose (0,25l)4,90 €

granini Säfte / granini juices

• Saft

  Apfel, Orange, Ananas

  • Glas (0,2l)3,20 €
  • Glas (0,4l)5,40 €

• Nektar

  Maracuja, Banane, Kirsche, Cranberry, schwarze Johannisbeere

  • Glas (0,2l)3,20 €
  • Glas (0,4l)5,40 €

• Fruchtsaftgetränk

  Erdbeere, Mango

  • Glas (0,2l)3,20 €
  • Glas (0,4l)5,40 €

• Rhabarber-Schorle

  • Flasche (0,33l )4,20 €

Frisch gepresste Säfte / freshly squeezed juices

• Karotte

  • 0,2l4,90 €

• Orange

  • 0,2l5,90 €

• Vital-Wellness-Drink

  Äpfel, Orangen, Karotten, frischer Ingwer

  • 0,2l6,50 €

Hausgemachte Limonaden / homemade lemonades

0,3l - 5,50 €

• Himbeer-Basilikum

• Erdbeer-Rhabarber

• Mango-Maracuja

• Blaubeere-Ingwer

Unsere Biere / our beers

Kanadisches Flaschenbier / Canadian bottled beer

• Lager, Moosehead

  • 0,35l5,20 €

• Pale Ale, Moosehead

  • 0,35l5,20 €

Flaschenbier / bottled beer

• Feldschlösschen, alkoholfrei

  • 0,33l3,90 €

• Erdinger Brauhaus, Natur Radler

  • 0,33l3,90 €

• Erdinger Weizen, Kristall, Klar

  • 0,5l5,20 €

• Erdinger Weizen, Hefe-Alkoholfrei

  • 0,5l5,20 €

Bier vom Fass / draught beer

• Feldschlösschen Pilsner

  • 0,3l3,80 €
  • 0,5l5,20 €

• Feldschlösschen Kellerbier, naturtrüb

  • 0,3l3,80 €
  • 0,5l5,20 €

• Schwarzer Steiger

  • 0,3l3,80 €
  • 0,5l5,20 €

• Erdinger Urweiße Hefeweizen

  • 0,3l3,80 €
  • 0,5l5,20 €

• Radler

  • 0,3l3,80 €
  • 0,5l5,20 €

• Alster

  • 0,3l3,80 €
  • 0,5l5,20 €

• Punk IPA

  Brewdog, Berlin, Germany

  • 0,3l4,90 €
  • 0,5l6,50 €

Cider Spezialität / cider specialty

Süffiger Apfelschaumwein

• Brothers Toffee Apple Cider

  Aromen von karamellisierten Äpfeln und sahnigem Toffee, köstlich erfrischend; Suchtgefahr!

  • 0,5l6,90 €

Aperitifs

• Martini

  Bianco, Rosso

  • 5cl4,90 €

• Sherry Emilio Lustau

  Medium Dry. Amontillado Los Arcos

  • 5cl5,20 €

• Martini Fiero e Tonic

  • 0,2l6,20 €

• Orange Falls

  Aperol, Orangensaft, Lime Juice, Puderzucker, geschlagenes Eiweiss

  • 0,2l8,90 €

• Nicolas Feuillatte Réserve Exlusive Brut

  Champagne. Chouilly

  • 0,1l11,50 €

Weißwein / white wine

Kanada - Ontario / Niagara-on-the-Lake, Reif Estate Winery

• White Sands VQA

  Riesling, Vidal, Honig-Birnen, Pfirsiche, Zitrus, trocken

  • 0,2l6,00 €
  • 0,75l21,40 €

• Vidal Late Harvest VQA

  Pfirsiche, Aprikosen, halbtrocken

  • 0,1l4,00 €
  • 0,2l7,90 €
  • 0,75l28,80 €

• Riesling VQA

  Pfirsiche, Birnen, Zitronen, Äpfel, trocken

  • 0,1l4,00 €
  • 0,2l7,90 €
  • 0,75l28,80 €

• Gewürztraminer VQA

  Weißer Pfirsich, Zitrusfrüchte, Litschis, süffig

  • 0,1l4,40 €
  • 0,2l8,30 €
  • 0,75l29,70 €

• The Hanging Man VQA

  Kerner, Pfirsiche, Mangos, Frühlingsblumen, trocken

  • 0,1l4,40 €
  • 0,2l8,30 €
  • 0,75l29,70 €

• Chardonnay Steel VQA

  Äpfel, Birnen, exotische Zitrusfrüchte, trocken

  • 0,1l4,00 €
  • 0,2l7,90 €
  • 0,75l28,80 €

• Pinot Grigio VQA

  Grüne Äpfel, Limetten, Melonen, trocken

  • 0,1l4,00 €
  • 0,2l7,90 €
  • 0,75l28,80 €

Kanada - Ontario / St. Catharines, Henry of Pelham Family Estate

• Riesling VQA

  Zitrusfrüchte, Rosenblüten, trocken

  • 0,1l4,00 €
  • 0,2l7,90 €
  • 0,75l28,80 €

• Sauvignon Blanc VQA

  Stachelbeeren, Honigmelonen, Kräuter, trocken

  • 0,1l4,00 €
  • 0,2l7,90 €
  • 0,75l28,80 €

Deutschland, Sachsen / Radebeul, Weingut Hoflößnitz

• Cabernet blanc Q.b.A.

  Radebeuler Johannisberg, Stachelbeere, Minze, feine Mineralität, trocken

  • 0,1l4,00 €
  • 0,2l7,90 €
  • 0,75l28,80 €

• Weißburgunder Q.b.A.

  Berg & Lust, Birnen, Quitten, feine Mineralität, trocken

  • 0,1l4,00 €
  • 0,2l7,90 €
  • 0,75l28,80 €

Australien, Birchmore

• Chardonnay

  Exotische Früchte, Zitrus, trocken

  • 0,2l5,50 €
  • 0,75l19,60 €

Roséwein / rose wine

Kanada - Ontario / Niagara-on-the-Lake, Reif Estate Winery

• Fortune Gamay Rosé VQA

  Waldbeeren, Cassis, Kirschen, Gewürze, süffig

  • 0,1l4,40 €
  • 0,2l8,30 €
  • 0,75l29,70 €

Kanada - Ontario / St. Catharines, Henry of Pelham Family Estate

• Three of Hearts Rosé VQA

  Reife Kirschen, Erdbeeren, rote Äpfel, Pfirsiche, trocken

  • 0,1l4,70 €
  • 0,2l8,90 €
  • 0,75l31,80 €

Rotwein / red wine

Kanada - Ontario / Niagara-on-the-Lake, Reif Estate Winery

• Black Oak VQA

  Gamay, Cabernet, Reife Brombeeren, Kirschen, Schokolade, Pfeffer, trocken

  • 0,2l6,00 €
  • 0,75l21,40 €

• Cabernet Merlot VQA

  Himbeeren, Pflaumen, Maulbeeren, Brombeeren, Cassis, trocken

  • 0,1l4,40 €
  • 0,2l8,30 €
  • 0,75l29,70 €

• Pinot Noir VQA

  Kirschen, rosa Pfeffer, abgerundete Tannine, trocken

  • 0,1l4,40 €
  • 0,2l8,30 €
  • 0,75l29,70 €

• Cabernet Gamay VQA

  Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, Gewürze, süffig

  • 0,1l4,40 €
  • 0,2l8,30 €
  • 0,75l29,70 €

• Merlot VQA

  Johannisbeeren, Pflaumen, seidige Tannine, trocken

  • 0,1l4,80 €
  • 0,2l9,20 €
  • 0,75l32,90 €

• Cabernet Sauvignon VQA

  Sauerkirschen, Himbeeren, Cassis, Gewürze, weiche Tannine, trocken

  • 0,1l4,80 €
  • 0,2l9,20 €
  • 0,75l32,90 €

• Shiraz VQA

  Schwarzkirschen, Brombeeren, Schokolade, Gewürze, seidige Tannine, trocken

  • 0,1l4,80 €
  • 0,2l9,20 €
  • 0,75l32,90 €

• Cabernet Franc Reserve VQA Hausempfehlung

  Himbeeren, Kirschen, Pflaumen, Johannisbeeren, Lakritze, Zeder dunkle Schokolade, trocken

  • 0,1l4,80 €
  • 0,2l9,20 €
  • 0,75l32,90 €

• The Magician VQA

  Shiraz, Pinot Noir, Schwarzkirschen, Brombeeren, Schokolade, seidige Tannine, trocken

  • 0,75l41,00 €

Ontario / St. Catharines, Henry of Pelham Family Estate

• Three of Hearts VQA

  Pinot Noir, Dunkle Beeren, Zedernholz, weiche Tannine, trocken

  • 0,1l4,90 €
  • 0,2l9,60 €
  • 0,75l34,20 €

• Cabernet Merlot VQA

  Cassis, Brombeeren, Johannisbeeren, Minze, trocken

  • 0,1l4,40 €
  • 0,2l8,30 €
  • 0,75l29,70 €

• Gamay Estate VQA

  Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren, feine Tannine, trocken

  • 0,1l4,90 €
  • 0,2l9,60 €
  • 0,75l34,20 €

• Sibling Rivalry Red VQA

  Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, 8 Monate im Barrique gereift. Himbeeren, Johannisbeeren, Hibiskus, Vanille, trocken

  • 0,1l4,20 €
  • 0,2l8,00 €
  • 0,75l28,50 €

• Baco Noir Old Vines VQA

  14 Monate in amerikanischer Eiche gereift. Sauerkirschen, Minze, frische Kräuter, trocken

  • 0,1l4,80 €
  • 0,2l9,20 €
  • 0,75l32,90 €

Aus dem privaten Weinkellern der Familie Reif und Familie Speck - Streng limitiert!

• 2017 Meritage Speck Family Reserve VQA

  Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaume · Zedernholz, Schokolade, trocken 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 24 Monate in französischen, ungarischen und amerikanischen Eichenholzfässern gereift

  • 0,75l67,00 €

• 2016 Cabernet Merlot Speck Family Reserve VQA

  Schwarzkirschen, Brombeeren, Himbeeren, Wildbeeren, Vanille, Gewürze, trocken, seidige Tannine, strenge Selektion, 1 Flasche pro Rebstock, 20 Monate in französischen Eichenholzfässern gelagert

  • 0,75l78,00 €

Süßweinspezialitäten / sweet wine specialties

Kanada - Ontario / Niagara-on-the-Lake, Reif Estate Winery

• Vidal Icewine

  Getrocknete Aprikosen, Honig, tropische Früchte

  • 5cl8,20 €
  • 0,375l57,90 €

• Vidal Select Late Harvest

  Beerenauslese, Akazienhonig, Sommerblüten, tropische Früchte

  • 5cl5,50 €
  • 0,1l9,90 €

Sekt & Champagner / sparkling wine & champagne

Italien

• Prosecco Frizzante Brut DOP

  ausgewogen, erfrischend, sehr harmonisch

  • 0,1l4,20 €
  • 0,75l27,30 €

Deutschland - Sachsen / Weingut Hoflößnitz

• Kurfürst Sekt Rosé

  Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, trocken

  • 0,1l4,60 €
  • 0,75l29,90 €

Kanada - Ontario / Niagara-on-the-Lake, Reif Estate Winery

• Sparkling Chardonnay-Riesling Sekt

  Äpfel, Birnen, Grapefruits

  • 0,1l5,50 €
  • 0,75l34,90 €

Frankreich - Champagne / Chouilly

• Nicolas Feuillatte Réserve Exlusive Brut

  Vermählung der drei klassischen Champagner Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, lebendige Noten von reifen Mirabellen, Zitrusfrüchten, frischen Äpfeln, Mandeln und kandierten Zitronenschalen

  • 0,1l11,50 €
  • 0,75l72,00 €

Frankreich - Champagne / Épernay Moët & Chandon

• Moët & Chandon Rosé Impérial

  Vermählung von Weißweinen und rot gekelterten Pinot Noir-Trauben, Aromen von reifen roten Früchten wie Himbeeren und Walderdbeeren

  • 0,75l95,00 €

Zu Wein & Bier / enjoyable with wine & beer

• Ontario Nussmischung

  Feinste Nüsse aus aller Welt

  • 100g4,20 €

Klare Brände & Rum / spirits & rum

Eine größere Auswahl finden Sie in unserer Barkarte

Vodka

• Grey Goose Luxus, Frankreich

  • 2cl4,20 €

• Woodka Prime 50,5% vol. Deutschland

  im Eichenfass gereift

  • 2cl7,30 €

Aquavit

• Linie, Norwegen

  • 2cl3,00 €

Gin

• Ungava Premium, Kanada

  • 2cl3,90 €

• Roku, Japan

  • 2cl3,90 €

• Brockmanns, Intensly Smooth, Schottland

  • 2cl3,90 €

• Rutte Celery, Holland

  • 2cl4,40 €

Tequila

• Sierra Antiguo Plata 100% Agave

  • 2cl3,00 €

• Sierra Milenario Reposado 100% Agave

  • 2cl4,60 €

Rum

• Havana Club 7 Jahre

  • 2cl3,70 €

• Ron Botucal, Reserva Exclusiva 12 Jahre

  • 2cl5,50 €

• Ron Zacapa 23 Centenario Sistema

  • 2cl5,90 €

• Gosling's Family Reserve, Old Rum

  • 2cl9,20 €

• Eminente Rum Reserva 7 Jahre

  • 2cl5,90 €

Grappa

Trentino – Marzadro

• Marzadro La Trentina Traditione

  • 2cl3,90 €

Friaul – Nonino

• Riserva Antica Cuvée, Fassgereift

  • 2cl5,90 €

• Fragolino

  • 2cl9,90 €

Piemont – Paolo Marolo

• Marolo di Barolo 15 Jahre Fassgereift

  50% vol., 100% Nebbiolo-Traube, handgemacht

  • 2cl7,90 €

Spezialitätenbrennereien / destillery specialties

Sachsen - Prinz zur Lippe

• Obstler aus der Region

  • 2cl3,00 €

• Sauerkirschbrand "Schattenmorelle"

  • 2cl3,50 €

Sachsen - Schuh

• Roter Weinbergpfirsichlikör

  • 2cl3,50 €

• Sächsischer Winzerweinbrand

  • 2cl3,90 €

Schwarzwald – Scheibel

• Moor-Birne Premium

  • 2cl3,50 €

• Golden Delicious

  im Bourbonfass, Hausbrand

  • 2cl5,50 €

Cognac & Cognac-Likör / cognac & cognac liqueur

Cognac

• De Luze V.S.O.P.

  • 2cl4,90 €

• Remy Martin 1738 Accord Royal

  • 2cl6,50 €

Cognac-Likör

• Meukow Vanilla

  • 2cl3,60 €

Whiskys / whiskeys

Kanada

• Mc Guinness Old Canada

  • 4cl4,20 €

• Canadian Club 12 Jahre

  • 4cl5,90 €

• Pike Creek 10 Jahre

  Rum Barrel Finish

  • 4cl6,50 €

• Lot No. 40

  Rye-Whisky

  • 4cl7,90 €

• The Wild North

  Rye-Whisky

  • 4cl9,60 €

• Glen Breton Icewine Barrel 10 Jahre

  • 4cl13,90 €

USA

• Jack Daniels

  Single Barrel

  • 4cl7,40 €

• Knob Creek

  Kentucky Straight Bourbon

  • 4cl7,90 €

Irland

• Jameson

  Select Reserve

  • 4cl6,80 €

Schottland

• The Glenlivet, Speyside

  Founder's Reserve

  • 4cl5,90 €

• Talisker, Isle of Skye

  Distiller's Edition

  • 4cl11,50 €

• Benromach Sassicaia, Speyside

  Wood Finish

  • 4cl12,00 €

Liköre / liqueurs

• Baileys Irish Cream

  Whiskey-Sahne

  • 2cl3,00 €

• Sortilège

  Whisky-Ahorn

  • 2cl3,90 €

• Sauvage Bleuets

  Whisky-Blaubeer

  • 2cl3,90 €

• Il Santo Sambuca Classico

  Anis

  • 2cl3,00 €

• Southern Comfort

  Whisky-Pfirsich

  • 2cl3,00 €

Bitters / bitters

• Jägermeister

  • 2cl3,00 €

• Becherovka

  • 2cl3,00 €

• Ramazzotti

  • 2cl3,00 €

• Underberg

  Originalflasche

  • 2cl3,60 €

Ein Geheimtipp in Dresden: Ontarios "Gletscherbar"

An der Gletscherbar mit der gemütlichen Lounge und dem offenen Kamin im Obergeschoss genießen Sie: Leckere Cocktails, spritzige After-Work Drinks, außergewöhnliche Spirits, modern interpretierte Klassiker und viele andere erfrischend leichte Kreationen!

Drinks aus der Bar

• SAZERAC

  Knob Creek Rye Whiskey, De Luze Cognac VSOP, Zuckersirup, Pernod, Cocktailbitter

• SMOKY PEAR

  Roe & Co Irish Whiskey, Williamsbrand, Laphroaig 10yrs, Ahornsirup, Birnensaft

• MAI TAI 1944

  Tiki Lovers Dark Rum, Trois Rivieres Rhum Agricole, Falernum, Limettensaft, Mandelsirup