Pacific Table - Fort Worth

Bubbles

• Carpenè Malvolti - Prosecco - Italy11,00 $

• Terramossa - No 1 Brut Rosé - Italy12,00 $

• Piper Sonoma - Blanc de Blancs - Sonoma, CA13,00 $

• Domaine Carneros - Brut Rosé - Napa, CA18,00 $

Champagne

Non Vintage

• Charles Heidsieck - Brut Réserve - Champagne, FR25,00 $

• Louis Roederer - Brut Premier - Champagne, FR86,00 $

• Canard-Duchêne - Cuvée Léonie Brut - Champagne, FR89,00 $

• Canard-Duchêne - Brut Rosé - Champagne, FR96,00 $

• Bollinger Special Cuvée Brut - Champagne, FR86,00 $

• Charles Heidsieck - Rosé Réserve - Champagne, FR125,00 $

• Vandin-Plateau Renaissance - Premier Cru Extra Brut - Champagne, FR84,00 $

• Henriot - Brut Rosé - Champagne, FR150,00 $

• Billecart-Salmon - Brut Rosé - Champagne, FR180,00 $

Vintage

• Charles Heidsieck - Millésimé Brut 2005 - Champagne, FR225,00 $

• Henriot - Cuvée Hemera 2005 - Champagne, FR300,00 $

• Henriot - Rose Millésimé 2012 - Champagne, FR185,00 $

• Nicolas Feuillatte "Palmes d'Or" - 2006 - Champagne, FR220,00 $

• Tattinger "Comtes de Champagne" - 2007 - Champagne, FR250,00 $

• Perrier-Jouët "Belle Epoque" - 2011 - Champagne, FR285,00 $

Rose'

• Campo Viejo - La Rioja, ES10,00 $

• Rose Gold - Provence, FR13,00 $

• Copain - Alexander Valley, CA14,00 $

Whites

• Fess Parker - Riesling - Santa Barbara, CA10,00 $

• Trefethen Estate - Dry Riesling - Oak Knoll District, CA60,00 $

• LangeTwins - Chenin Blanc - Clarksburg, CA10,00 $

• La Fiera - Pinot Grigio - Veneto, Italy10,00 $

• Willakenzie Estate - Pinot Gris - Willamette Valley, OR12,00 $

• Rombauer - Sauvignon Blanc - Napa, CA16,00 $

• Drylands - Sauvignon Blanc - Marlborough, NZ10,00 $

• Phillipe Raimbault - Sauvignon Blanc - Sancerre, FR20,00 $

• Château de Tracy—Pouilly-Fume Blanc - Sauvignon Blanc - Loire Valley,FR98,00 $

• Maison Les Alexandrins - Viognier, FR13,00 $

• St. Francis - Chardonnay - Sonoma, CA10,00 $

• Domaine Pascal & Mireille Renaud - Chardonnay - Mâcon-Villages, FR13,00 $

• Giradin Bourgogne Blanc - Chardonnay - Burgundy, FR14,00 $

• William Févre Champs Royaux Chablis - Chardonnay - Chablis, FR16,00 $

• Buehler - Chardonnay - Russian River Valley, CA12,00 $

• Black Stallion Estate - Chardonnay - Napa, CA14,00 $

• Migration by Duckhorn - Chardonnay - Russian River Valley, CA18,00 $

• Flowers - Chardonnay - Sonoma, CA20,00 $

• Far Niente - Chardonnay - Napa, CA25,00 $

• Chateau Montelana - Chardonnay - Napa, CA30,00 $

Reds

• Bouchard "Bourgogne Rouge" - Pinot Noir - Burgundy, FR13,00 $

• Denis Carré Hautes Côtes de Beaune - Pinot Noir - Côtes de Beaune, FR76,00 $

• Bernardus - Pinot Noir - St. Lucia Highlands, CA14,00 $

• Vision Cellars Ms. Lil's Vineyard - Pinot Noir - Sonoma County, CA95,00 $

• Diora La Petite Grace - Pinot Noir - Monterey, CA15,00 $

• Résonance - Pinot Noir - Willamette Valley, OR20,00 $

• Flowers - Pinot Noir - Sonoma Coast, CA80,00 $

• Bouchard L'Enfant Jesus - Pinot Noir - Beaune, FR260,00 $

• Peju - Merlot - Napa Valley, CA16,00 $

• Trefethen Estate - Merlot - Oak Knoll District, CA15,00 $

• Doña Paula Estate - Malbec - Mendoza, AR12,00 $

• Four Star - Red Blend - Napa, CA11,00 $

• The Count - Red Blend - Sonoma, CA15,00 $

• Mullan Road - Cakebread Cellars - Red Blend - Columbia Valley, WA16,00 $

• Shafer Vineyards TD9 - Red Blend - Napa, CA130,00 $

• Elyse - Zinfandel - Dry Creek Valley, CA12,00 $

• Bear Flag - Zinfandel - Sonoma,CA18,00 $

• Oberon - Cabernet Sauvignon - Napa, CA13,00 $

• Canvasback by Duckhorn - Cabernet Sauvignon - Red Mountain, WA20,00 $

• Anatomy - Cabernet Sauvignon - Napa, CA15,00 $

• Buehler - Cabernet Sauvignon - Napa, CA20,00 $

• Judge Palmer - Cabernet Sauvignon - Sonoma, CA90,00 $

• Cedar Knoll by Palmaz - Cabernet Sauvignon - Napa, CA135,00 $

• Palmaz 2001 - Cabernet Sauvignon - Napa, CA375,00 $

Eclectic Varietals

• Coquerel - Cabernet Franc - Coombsville, CA96,00 $

• Muriel "Fincas de la Villa" - Gran Reserva Rioja - ES64,00 $

Large Format Wines

• Billecart - Salmon - Brut Rose - Champagne, FR

  • 1.5 L360,00 $

• Bouchard L'Enfant Jesus 2016 - Pinot Noir - Beaune, FR

  • 1.5 L515,00 $

Cocktails

• Violet Sky13,00 $

  House infused lemon vodka, creme de violet, lemon juice

• Mezcalito13,00 $

  Mezcal, Blood Orange Liqueur, Lime, Cointreau

• Purple Rain15,00 $

  Glenlivet 14yr Cognac Cask, Lemon Juice, Egg Whites, Red Wine Floater

• Ladies Who Lunch13,00 $

  Deep Eddy's Ruby Red Vodka, Lemon Juice, Fresh Strawberries, Agave

• Worth The Wait13,00 $

  Pomegranate Rosemary Gin, Agave, Lemon Juice

Beers & Ciders

• Bud Light - St. Louis, MO - 4.2%5,00 $

• Founders Solid Gold - Grand Rapids, MI - 4.4%5,00 $

• Michelob Ultra - St. Louis, MO - 4.2%5,00 $

• Hop & Sting Monarch - Grapevine, TX - 5.2%7,00 $

• Modelo Especial - Mexico - 4.4%6,00 $

• Stella Artois - Belgium - 5%7,00 $

• Deep Ellum IPA - Dallas, TX - 7.0%6,00 $

• Hop & Sting Miracle Wheat - Grapevine, TX - 5.5%7,00 $

• Anchor Steam - San Francisco, CA - 4.9%6,00 $

• St. Arnold Lawnmower - Houston, TX - 4.9%5,00 $

• Founders Breakfast Stout - Grand Rapids, MI - 8.3%8,00 $

• Billy Jenkins Session Bock - Fort Worth, TX - 5.2%6,00 $

• Stella Cidre - Belgium - 4.5%8,00 $

• Sapporo Reserve 22oz - Tokyo, JP - 5%11,00 $

Sake

• Joto - Nigori - Hiroshima, JP11,00 $

• Yuri Masamune "Beautiful Lily" - Honjozo - Akita, JP

  • 200ml13,00 $

• Izumo Fuji "Ancient Shrine" - Junmai - Shimane, JP15,00 $

• Watari Bune "Ferry Boat" - Junmai Ginjo - Ibarki, JP17,00 $