PURiNO Köln

Minestre (Suppen)

• CREMA DI POMODORO4,70 €

  Unsere frische Tomatencremesuppe aus sonnengereiften Tomaten

• ZUPPA DI CAROTE E ZENZERO4,70 €

  Karotten-Ingwer-Currysuppe gekocht aus frischen Karotten, Ingwer und Tomaten, verfeinert mit Curry und Thymian für einen ganz besonderen Geschmack

Antipasti (Vorspeisen)

• KNOBLAUCHDIP3,20 €

  Mit unserem frischen Steinofenbrot

• OLIO AFFUMICATO CON LAMPONI SALE MARINO3,00 €

  Geräuchertes Olivenöl Extra Vergine mit PURiNO`s Himbeer-Rosmarin-Meersalz und gebackenem Steinofenbrot

• BRUSCHETTA CLASSICA3,80 €

  Geröstetes Steinofenbrot belegt mit frischen Tomatenwürfeln, Basilikum und Knoblauch

• BRUSCHETTA TONNO CON RUCOLA3,90 €

  Geröstetes Steinofenbrot belegt mit unserer hausgemachten Thunfischcreme mit Sardellen, Oliven und Rucola

• MOZZARELLA CAPRESE6,90 €

  Mozzarella di Bufala, Kirschtomaten, unser kaltgepresstes Olivenöl Extra Vergine und frisches Basilikum

• CARPACCIO VITELLO7,90 €

  Dünne Scheiben vom Kalbfleisch mit Schalotten, Parmesan, Rucola und Zitrone

SPECIALITÀ – BRUSCHETTA DEINER WAHL!

Gemeinsam genießen! Kombiniert euren eigenen Bruschetta-Mix. Frisches italienisches Steinofenbrot, geröstet und bestrichen mit unserem kaltgepressten Olivenöl Extra Vergine, wird mit unseren hausgemachten Spezialitäten belegt. Wähle 2 Stk. (3,90€), 4 Stk. (7,20€) oder 6 Stk. (10,50€) und bestimme deinen Bruschetta-Belag aus folgenden Möglichkeiten:

• PEPE

  Paprika, Frischkäse, Parmaschinken und Rucola

• TONNO

  Thunfischcreme, Oliven, Sardellen und Rucola

• CLASSICA

  Tomatenwürfel, Basilikum und Knoblauch

• CAPSICO

  Pfefferschoten, italienische Kräuter und Frischkäse

Insalate (Salate)

"Wähle aus unseren Hausdressings! Balsamico oder Honig-Minze"

• INSALATA PICCOLA3,90 €

  Kleiner marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit Paprika, Gurke, Kirschtomate, Radieschen und unseren marinierten Schalotten

• INSALATA GRANDE6,90 €

  Großer marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit Paprika, Gurke, Kirschtomate, Radieschen und unseren marinierten Schalotten

• INSALATA DI RUCOLA, POMODORINI E PARMIGIANO7,40 €

  Frischer Rucola, Cherrytomaten, geröstete Pinienkernen und Blätter vom gehobeltem Grana Padano D.O.P.

• INSALATA POLLO8,50 €

  Gebratene Hähnchenbruststreifen auf marktfrischem Blattsalat mit Kirschtomaten, Paprika, Radieschen und Gurke

• INSALATA PESCE9,60 €

  Frischer Mix aus Lolo Rosso und Rucola mit gebratenem Lachs, Riesengarnelen, Kirschtomaten und Weißweinsauce, verfeinert mit frischem Thymian

• INSALATA MANZO9,90 €

  Frischer Mix aus Lolo Rosso und Rucola gemischt mit Paprika, Kirschtomaten und zarten, gebratenen Rinderhüftsteakstreifen auf Schalotten

PURiNO-Manufaktur

Sieh die Leidenschaft! Täglich frisch! Pasta aus eigener. Wähle zu deinem Gericht eine unserer handgemachten Pastasorten

• AGLIO, OLIO E PEPERONCINO6,70 €

  Mit unserem kaltgepresstem Olivenöl Extra Vergine, frischem Knoblauch und Peperoni

• POMODORINI6,90 €

  Mit unserem hauseigenen Tomatensugo, Kirschtomaten und frischem Basilikum

• ARRABBIATA7,20 €

  Mit unserem hauseigenen Tomatensugo, Olivenöl Extra Vergine, Kirschtomaten, Knoblauch, Peperoni und frischem Basilikum

• RUCOLA CON PO MODORINI7,90 €

  Mit knackigen Kirschtomaten und marktfrischem Rucola an einer leichten Tomatensauce mit frischem Basilikum

• COL PESTO7,90 €

  Unser Basilikumpesto aus frischem Basilikum, gerösteten Pinienkernen, Olivenöl Extra Vergine und Grana Padano D.O.P., verfeinert mit Knoblauch

• CON SPINACI AL GORGONZOLA8,90 €

  Mit frischem Blattspinat an unserer cremigen Gorgonzolasauce und einem Hauch Knoblauch

• RAVIOLI PESTO8,90 €

  Handgemachte Ravioli gefüllt mit Basilikumpesto und Ricotta in Salbei-sauce geschwenkt und belegt mit Blättern vom Grana Padano D.O.P. Unsere Ravioli werden noch nach traditionellen italienischen Rezepten täglich von Hand in unserer PURiNO-Manufaktur hergestellt

• ALLE VERDURE8,90 €

  Marktfrisches gegrilltes Gemüse aus Karotten, Zucchini, Paprika und Tomaten mit knackigen Broccoliröschen

• PESTO DI FICHI, PINOLI E BASILICO CON RUCOLA8,90 €

  Hausgemachtes Feigen-Pinien-Basilikumpesto geschwenkt in frischem Parmesan. Abgerundet mit markrfrischem Rucola

• AL POLLO9,50 €

  Gebratene zarte Hähnchenbrustfiletstreifen, frische Paprika und Champignons in einer leichten Tomaten-Currysauce mit einem Hauch Knoblauch

• SALMONE CON LIMONE9,50 €

  Feinste Lachswürfel gebraten mit knackigen Kirschtomaten an unserer milden Chardonnaysauce, verfeinert mit frischem Basilikum und Zitronenmelisse

• ALLA FATTORIA9,50 €

  Mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Karotten und Zwiebeln an unserer hausgemachten Erdnusssauce

• STRISCE DI MANZO10,90 €

  Zarte Rindersteakstreifen mit gebratenen Zucchini, Schalotten und Kirschtomaten, abgerundet mit einem Hauch Knoblauch

• AI GAMBERETTI10,90 €

  Mit gereiften Tomaten, Riesengarnelen und Shrimps in einer leichten Weißweinsauce, verfeinert mit Knoblauch

• RAVIOLI CON FICHI E FORMAGGIO10,90 €

  Handgemachte Ravioli gefüllt mit gebratenen roten Paprika, Ziegenkäse, Feigen und Ricotta verfeinert mit einer cremigen Gorgonzola–Walnusssauce und belegt mit Blätter vom Grana Padano D.O.P. Unsere Ravioli werden noch nach traditionellen italienischen Rezepten täglich von Hand in unserer PURiNO-Manufaktur hergestellt

Unsere Pizza

Schmecke pure Emotionen! Traditionell im Steinofen gebacken. Alle unsere Pizzen werden stets mit unserem hauseigenen Tomatensugo (nach Mama Lucia´s traditionellem Familienrezept) gebacken. Gemeinsam genießen! Mit der Pizza "Mezza" könnt ihr zwei halbe Pizzen mit unterschiedlichem Belag teilen und damit doppelt genießen. Pizzen mit dem Pfannen-Symbol werden nach dem Backen mit unseren frisch gebratenen Zutaten aus der Pfanne belegt. ... und ausschließlich mit original italienischem Mozzarella belegt!

• PIZZA ORIGINALE

  Tomatensugo, Mozzarella und Basilikum

  • Piena6,90 €
  • Mezza3,90 €

• PIZZA AMICI

  Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum und pikante Salsiccia (Salami mitgebacken)

  • Piena7,90 €
  • Mezza4,40 €

• PIZZA RUCOLA

  Tomatensugo, Mozzarella, Rucola und frisch gehobelter Grana Padano D.O.P.

  • Piena8,60 €
  • Mezza4,80 €

• PIZZA BELLINO

  Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

  • Piena8,90 €
  • Mezza4,90 €

• PIZZA SALSICCIA PICCANTE

  Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami (mitgebacken), Paprika und Peperoni

  • Piena9,40 €
  • Mezza5,20 €

• PIZZA PURiNO

  Frische Tomaten, Rucola, Mozzarellascheiben und Basilikum

  • Piena9,40 €
  • Mezza5,20 €

• PIZZA PARLARE

  Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, Basilikum und gekochter Hinterschinken

  • Piena9,60 €
  • Mezza5,30 €

• PIZZA FESTA

  Tomatensugo, Mozzarella, Gorgonzola und Blattspinat

  • Piena10,50 €
  • Mezza5,70 €

• PIZZA UOMINI

  Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch, Champignons und Knoblauchcreme

  • Piena10,50 €
  • Mezza5,70 €

• PIZZA SCAMPI E RUCOLA

  Tomatensugo, Mozzarella, Scampi, Crème fraîche und Rucola

  • Piena10,50 €
  • Mezza5,70 €

• PIZZA TUTTO

  Tomatensugo, Mozzarella, pikante Salami (mitgebacken), gekochter Hinterschinken und Champignons

  • Piena10,90 €
  • Mezza5,90 €

• PIZZA PIACERE

  Tomatensugo, Mozzarella, gebratene Hähnchenbruststreifen und Blattspinat mit unserer hausgemachten Knoblauchcreme. "Pizzen mit dem Pfannen-Symbol werden nach dem Backen mit unseren frisch gebratenen Zutaten aus der Pfanne belegt."

  • Piena10,90 €
  • Mezza5,90 €

• PIZZA AMORE

  Tomatensugo, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola

  • Piena10,90 €
  • Mezza5,90 €

• PIZZA SORRISO

  Tomatensugo, Mozzarella, Scampi, Lachs und Crème fraîche

  • Piena10,90 €
  • Mezza5,90 €

• PIZZA FELICITÀ

  Tomatensugo, Mozzarella, gebratene Rindersteakstreifen mit magerem Speck und Schalotten, abgerundet mit selbstgemachtem Knoblauch-Basilikum-Quark

  • Piena10,90 €
  • Mezza5,90 €

• PIZZA BUFALA ORIGINALE

  Tomatensugo, original italienischer Büffelmozzarella, frischem Basilikum, abgerundet mit Olivenöl Extra Vergine

  • Piena10,90 €
  • Mezza5,90 €

• PIZZA BUFALA CAPOCOLLA

  Tomatensugo, original italienischer Büffelmozzarella, frischer Basilikum, abgerundet mit Olivenöl Extra Vergine und nach dem Backen belegt mit unserem hauchdünnen Capocolla Schinken (frisch auf unserer Berkel Maschine geschnitten)

  • Piena11,90 €
  • Mezza6,50 €

Unsere Bambini-Karte Frische Pasta

KINDER BIS 6 JAHRE ESSEN & TRINKEN KOSTENLOS! KINDER ZWISCHEN 7 UND 12 JAHREN ZAHLEN NUR 3,00 EUR! UND JE SOFTGETRÄNK (0,15L) NUR 0,80 EUR

• AGLIO, OLIO

  Frische Pasta mit Olivenöl und Knoblauch

• CON POMODORINI

  Frische Pasta mit frischen Tomaten

• COL PESTO

  Frische Pasta mit frischem Basilikum, Olivenöl und Knoblauch

• CON SPINACI AL GORGONZOLA

  Frische Pasta mit frischem Blattspinat in Gorgonzolasauce

• ALLE VERDURE

  Frische Pasta mit frischen Möhren, Broccoli, Zucchini, Paprika und Tomaten

• AL POLLO

  Frische Pasta mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Paprika und Champignons in Tomaten-Currysauce

Knusprige Ste inofen-Pizza

• PIZZA ORIGINALE

  Tomatensugo, Mozzarella und Basilikum

• PIZZA AMICI

  Tomatensugo, Mozzarella, Basilikum und Salsiccia (pikante Salami mitgebacken)

• PIZZA PURiNO

  Frische Tomaten, Rucola, Mozzarellascheiben und Basilikum

• PIZZA PARLARE

  Tomatensugo, Mozzarella, Champignons, Basilikum und gekochter Schinken

• PIZZA BELLINO

  Tomatensugo, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

• PIZZA RUCOLA

  Tomatensugo, Mozzarella, Rucola und frisch gehobelter Parmesan

Nachtisch für Bambini

• GELATO (EIS)

  Schokolade, Vanille, Erdbeere

  • pro Kugel0,60 €

• SAHNE0,40 €

Dolce (Nachtisch)

• TARTUFO3,90 €

  Creme-Eisdessert mit Schokoladensauce

• TORRONE4,50 €

  Hauseigenes Nougat-Parfait auf Eierlikörschaum

• PANNA COTTA4,50 €

  Hauseigene Sahnecreme mit Erdbeersauce

• CREMA NERO4,50 €

  Hauseigene dunkle Mousse auf Caramelsauce

• TIRAMISU4,50 €

  Hauseigenes Tiramisu auf Schokoladensauce

Getränkekarte

ALLE GETRÄNKE GIBT ES AUF WUNSCH AUCH MIT LAKTOSEFREIER MILCH!

Caffè & Tè (Kaffee & Tee)

CAFFÈ

• Espresso1,70 €

  • doppio2,20 €
  • Macchiato2,20 €

• Caffè2,00 €

• Cappuccino Classico (mit aufgeschäumter Milch)2,50 €

• Milchkaffee2,60 €

  • mit Karamellgeschmack2,90 €
  • mit Baileys3,20 €

• Latte Macchiato2,60 €

  • mit Karamellgeschmack2,90 €
  • mit Baileys3,20 €

CIOCCOLATA

• Heiße Schokolade mit aufgeschäumter Milch2,60 €

• Chococino, heiße Schokolade mit Espresso3,10 €

• Babychino, heiße aufgeschäumte Milch0,80 €

TÈ

• English Superior (Assam und Ceylon Schwarztee-Mischung)2,50 €

• Earl Grey Classic (Schwarztee)2,50 €

• Sencha Supreme (Grüntee)2,50 €

• Toffee Rooibush (Rooibostee)2,50 €

• Fancy Chamomile (Kamillentee)2,50 €

• Fruit Berry (Früchtetee)2,50 €

• Lemon Mint mit frischer Minze (Pfefferminztee)2,60 €

• Heiße frische Zitrone2,60 €

• Heißer frischer Ingwertee2,60 €

Succhi (Säfte)

• SÄFTE

  Apfel klar, Cranberry, Maracuja, Orange, Mango, Banane, Kirsch, Johannisbeere, Ananas, KiBa

  • 0,20 L2,30 €

• SCHORLEN

  Cranberry, Johannisbeere, Banane, Maracuja, Kirsch, Mango, Ananas, Orange, Apfel

  • 0,30 L2,70 €
  • 0,50 L3,90 €

Bevande (Softgetränke & Wasser)

LIMONATA DI CASA

• Hausgemachte Limonade mit Minze und Limetten

  • Flasche 0,50 L4,20 €

• Hausgemachte Limonade Granatapfel

  • Flasche 0,50 L4,20 €

WASSER

• Tafelwasser (still), Flasche

  • 0,50 L2,90 €
  • 1,00 L5,40 €

• Tafelwasser (prickelnd), Flasche

  • 0,50 L2,90 €
  • 1,00 L5,40 €

• Tafelwasser, Flasche

  still oder prickelnd mit frischer Minze und Limettenscheiben

  • 0,50 L3,40 €
  • 1,00 L5,90 €

• San Pellegrino

  • Flasche 0,25 L2,20 €
  • Flasche 0,75 L4,90 €

• Aqua Panna (stilles Wasser)

  • Flasche 0,25 L2,20 €
  • Flasche 0,75 L4,90 €

SOFTDRINKS

• Cola

  • 0,30 L2,60 €
  • 0,50 L3,90 €

• Cola light

  • 0,30 L2,60 €
  • 0,50 L3,90 €

• Cola zero

  • 0,30 L2,60 €
  • 0,50 L3,90 €

• Fanta

  • 0,30 L2,60 €
  • 0,50 L3,90 €

• Sprite

  • 0,30 L2,60 €
  • 0,50 L3,90 €

• Schweppes Bitter Lemon

  • 0,20 L2,60 €

• Tonic Water

  • 0,20 L2,60 €

• Tonic Water

  • 0,20 L2,60 €

Birre (Biere)

• Früh Kölsch (vom Fass)

  • 0,20 L1,90 €
  • 0,40 L3,60 €

• Früh Kölsch Radler

  • Flasche 0,33 L2,70 €

• Früh Kölsch alkoholfrei

  • Flasche 0,33 L2,70 €

• Früh Sport Zitrone alkoholfrei

  • Flasche 0,33 L2,70 €

• Bitburger Pils

  • Flasche 0,33 L2,70 €

• Bitburger alkoholfrei

  • Flasche 0,33 L2,70 €

• Erdinger Weizen (vom Fass)

  • 0,30 L2,70 €
  • 0,50 L3,90 €

• Erdinger alkoholfrei

  • Flasche 0,50 L3,70 €

• Vitamalz

  • Flasche 0,33 L2,70 €

Aperitivi

• Prosecco Frizzante

  • 0,10 L2,90 €
  • Flasche 0,75 L14,90 €

• Prosecco Spumante Brut

  • Flasche 0,75 L24,90 €

• Prosecco Chambord

  • 0,20 L4,50 €

• Prosecco Aperol

  • 0,20 L4,50 €

• Prosecco Orangensaft, Grenadine

  • 0,20 L4,90 €

• Prosecco Sprizz (Soda, Orange, Aperol)

  • 0,20 L4,90 €

• "Hugo" (Prosecco, Holunderblütensirup, Minze, Soda)

  • 0,20 L4,90 €

• Martini Bianco

  • 4cl3,50 €

Digestivi

2 cl

• Ramazzotti3,50 €

• Sambuca3,50 €

• Averna3,50 €

• Baileys3,50 €

• Grappa3,50 €

• PernodVecchia Romagna3,50 €

• Vecchia Romagna4,50 €

Vino di Casa (Hauswein)

• HAUSEIGENER LANDWEIN (PURiNO-EDITION)

  Leicht, fruchtig, süffig (weiß oder rot)

  • 0,10 L1,20 €

• HAUSWEINSCHORLE

  • 0,20 L2,20 €

• RINFRESCANTE

  Hauswein (weiß oder rot) mit Sprite und Eis

  • 0,30 L3,00 €

Bottiglia di vino (Flaschenweine)

Vino bianco (Weißwein)

• RIESLING, OBERKIRCHER WINZER

  Qualitätswein trocken. Rassige Eleganz, gepaart mit einem äußerst filigranen Säurespiel

  • 0,75 L15,90 €

• GRAUER BURGUNDER, OBERKIRCHER WINZER

  Qualitätswein trocken. Gehaltvoller, trockener Weißwein – ein idealer Essensbegleiter

  • 0,75 L16,90 €

• SAUVIGNON BLANC, OBERKIRCHER WINZER

  Qualitätswein trocken. Frischer, leichter Weißwein. Sein intensiver Duft erinnert an frische Kräuter und Stachelbeeren

  • 0,75 L18,90 €

• I RONCHETTI - GAVI DI GAVI DOCG

  Erfrischende, blumige Art. Duft nach Aprikosen, Minze und Melisse. Sehr gute Länge. 100 % Cortese. (Marco Bonfante)

  • 0,75 L19,90 €

• GRILLO, IGT SICILIA, CONCILIO

  Feinwürzig, schöne Frucht- und Blütenaromen

  • 0,75 L15,90 €

• PINOT GRIGIO TRENTINO DOC

  Cremige, weiche und elegante Art

  • 0,75 L16,90 €

• LUGANA DOC

  Einer der besten Weine des Gardasees, frisch, weich und delikat. 100 % Trebbiano di Lugana. (Giacomo Montresor)

  • 0,75 L17,90 €

• LUNA DI MONTE, VALDICHIANA DOC

  Eleganter, feiner und delikater Duft, im Mund frisch, harmonisch und nachhaltig. Trebbiano, Chardonnay und Grechetto ergänzen sich auf das Beste. (San Luciano)

  • 0,75 L17,90 €

• AULO BIANCO, BIANCO DI TOSCANA IGT

  Strohgelb, typischer Duft nach Blüten und Zitrusfrüchten. (Azienda Agricola Elisabetta, Familie Brunetti)

  • 0,75 L18,90 €

Vino rosso (Rotwein)

• MERLOT TRENTINO DOC

  Rubinrot, Bukett von roten Früchten und Gewürzen, vollmundig und samtig

  • 0,75 L16,90 €

• SPIANO - MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

  Dino Illuminati. Vollfruchtig, gehaltvoll, geschmeidig, würzig, nachhaltig, groß. Oscar-Preis-Qualität bei Rotweinen, 2 Gläser Gambero Rosso

  • 0,75 L18,90 €

• NERO D'AVOLA, SICILIA IGT

  Der Nero d'Avola wird als die Königstraube Siziliens bezeichnet. Frucht und Struktur sind klassisch, Eleganz und kraftvolle Üppigkeit vereinen sich in perfekter Weise. (Terre di Campo Sasso)

  • 0,75 L15,90 €

• ROSSO DEL SALENTO IGT - NEGROAMARO

  Runder, kraftvoller und fruchtbetonter Rotwein, von der Stiefelspitze Italiens. Idealer Begleiter zu Pasta. Kellerei Barocco (Marano)

  • 0,75 L16,90 €

• STELLA ROSSA – BABERA D'ASTI DOC

  Intensives Rubinrot, voll, sortentypisch, körperreich, rundes, weiches Tannin, sehr gute Struktur. (Marco Bonfante)

  • 0,75 L17,90 €

• AULO ROSSO, ROSSO DI TOSCANA IGT

  Durch die Handlese wurde nur bestes Traubengut aus Sangiovese, Canaiolo und Cabernet Sauvignon verarbeitet. Der Ausbau erfolgte zum Teil in gebrauchten Barriquefässern. Schöne Beerenaromen. Azienda Agricola Elisabetta. (Familie Brunetti)

  • 0,75 L18,90 €

• CHIANTI CLASSICO DOC, CASTELLA D'ALBOLA

  Harmonisch, trocken, gute Struktur und samtige Stoffigkeit, 12 Monate Ausbau in slawonischer Eiche. 95 % Sangiovese und 5 % Canaiolo

  • 0,75 L19,90 €

• BAROLO DOCG

  Ein Barolo wie aus dem Bilderbuch, kraftvoll, stukturiert, reife Tannine. (Marco Bonfante)

  • 0,75 L29,90 €

Vino rosato (Roséwein)

• ROSÉ COLLECTION O, OBERKIRCHER WINZER

  Qualitätswein feinherb. Fruchtig, leichter Roséwein mit angenehmer Süße

  • 0,20 L4,50 €
  • 0,75 L15,90 €

• CASTELLO GABBIANO ROSÉ TOSCANA IGT

  Duftiger, beerenfruchtbetonter Rosé mit eleganter Struktur. Tolles Sommerprodukt. 100 % Sangiovese

  • 0,75 L17,90 €