Restaurant Alte Post

Aperitifs

• Lillet Wild Berry

  • 0,25 l6,90 €

• Hugo

  • 0,25 l6,90 €

• Aperol Sprizz

  • 0,25 l6,90 €

• Alkoholfreier Hugo

  • 0,25 l4,90 €

• Hausgemachte Himbeerlimonade

  • 0,25 l4,40 €
  • 0,50 l5,90 €

• Sekt von unserer Hausmarke – halbtrocken

  • 0,10 l4,40 €
  • 0,75 l29,90 €

• Sekt mit Holunderblüten–oder Johannisbeersirup

  • 0,15 l4,90 €

• Sekt mit Pfirsich–oder Cassislikör (Kir Royal)

  • 0,15 l5,40 €

• Prosecco Mionetto

  • 0,10 l4,40 €
  • 0,75 l29,90 €

• Prosecco Schorle

  • 0,25 l5,40 €

• Prosecco mit hausgemachtem Himbeersirup

  • 0,15 l5,40 €

• Champagne Laurent Perrier "La Cuvée"

  • 0,375 l39,90 €
  • 0,75 l79,90 €
  • 1,5 l149,90 €

• Champagne Laurent Perrier "Cuvée Rosé Brut"

  • 0,75 l139,90 €

• Martini extra dry, bianco oder rosso

  • 0,05 l5,40 €

• Sherry medium oder trocken

  • 0,05 l5,40 €

• Campari auf Eis

  • 0,04 l5,40 €
  • mit Wasser (0,20 l)5,90 €
  • mit Orangensaft (0,20 l)6,90 €

• Most von Äpfeln und Birnen aus eigenem Anbau

  • Most im Steinkrügle serviert (0,25 l)3,40 €
  • Most im Steinkrügle serviert (0,50 l)4,90 €
  • Mostschorle mit süßem, oder saurem Sprudel (0,25 l)3,40 €
  • Mostschorle mit süßem, oder saurem Sprudel (0,50 l)4,90 €

Vorspeisen, Suppen und Salate

• Vitello Tonnato – Scheiben vom Kalbsrücken mit Thunfischsoße, Kapern, Rucola und Baguette

  • kl. Portion10,90 €
  • gr. Portion15,90 €

• Duett von geräucherten Edelfischen mit Schwarzwälder Seesaibling, Räucherlachs, Sahnemeerrettich und Kartoffelrösti15,90 €

• 5 Riesengarnelen mit "im Bierteig gebackenen Zanderhäppchen" auf Blattsalaten in Balsamico Dressing und Kräuterbaguette19,90 €

• Gemischter Vorspeisenteller für 2 Personen24,90 €

  "von Ällam a bissle" Vitello Tonnato, Räucherlachs, Saibling, gebackene Garnele, gebackene Champignons, Schafskäse, Melone, Salami, Tomaten, Rucola

• Maultaschensuppe6,90 €

• Flädlesuppe5,90 €

• Hummerkremsuppe9,90 €

• Bunte Salate (6erlei Rohkostsalate, Kartoffelsalat, Blattsalate)

  • kleine Portion3,90 €
  • mittlere Portion5,90 €
  • Salatplatte9,90 €

• Bauernsalat mit Oliven, Salami, Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln, Thunfisch, Blattsalaten in Balsamicodressing

  • kl. Portion8,90 €
  • gr. Portion13,90 €

• Streifen von der Putenbrust, wahlweise mit Salatplatte (8erlei)17,90 €

  • oder auf Blattsalaten in Balsamico Dressing16,90 €

• Filetstreifen vom Schwein, gebacken

  mit Eier – Schnittlauch Dip, umlegt von bunten Salaten

  • kl. Portion12,90 €
  • gr. Portion15,90 €

Vegetarische Gerichte

• Mit Schafskäse überbackener Brokkoli (oder vegan – ohne Käse) mit Tomatenragout und Petersilienkartoffeln16,90 €

• Spätzlesterrine mit Champignons, Zwiebeln und Gemüse angeröstet, mit Sauce Hollandaise und Cambozola überbacken16,90 €

• Käsespätzle (mit Lindenberger Käse) mit Röstzwiebeln und bunten Salaten

  • kl. Portion11,90 €
  • gr. Portion14,90 €

• Gebackene Champignons mit bunten Salaten und Sauerrahm–Mayonnaise–Eier–Schnittlauch Dip

  • kl. Portion11,90 €
  • gr. Portion14,90 €

• Frühlingsrolle mit Blattsalaten11,90 €

• Krautspätzle mit Röstzwiebeln und bunten Salaten

  • kl. Portion11,90 €
  • gr. Portion14,90 €

Fischgerichte

• Knusprig gebratenes Lachssteak mit Kräuterbutter, Sauce Hollandaise, Brokkoli, Grilltomate und Petersilienkartoffeln23,90 €

• Gebackenes Rotbarschfilet mit Sauerrahm–Mayonnaise–Eier–Schnittlauch Dip, wahlweise mit

  • Petersilienkartoffeln und bunten Salaten (kl. Portion)17,90 €
  • Petersilienkartoffeln und bunten Salaten (gr. Portion)21,90 €
  • oder mit Salatplatte (kl. Portion)17,90 €
  • oder mit Salatplatte (gr. Portion)21,90 €

Aus der Pfanne und vom Grill

• Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites oder Spätzle, wahlweise

  • vom Schweinerücken (kl. Portion)13,90 €
  • vom Schweinerücken (gr. Portion)16,40 €
  • von der Hähnchenbrust (kl. Portion)14,90 €
  • von der Hähnchenbrust (gr. Portion)17,40 €
  • oder vom Kalb (kl. Portion)17,90 €
  • oder vom Kalb (gr. Portion)21,40 €

• Cordon Bleu – mit Schinken und Käse gefüllt, serviert mit Pommes Frites, wahlweise

  • vom Schweinerücken (gr. Portion)19,40 €
  • oder vom Kalb (gr. Portion)25,40 €

• Rahmschnitzel mit Preiselbeeren und Spätzle, wahlweise

  • vom Schweinerücken (kl. Portion)14,90 €
  • vom Schweinerücken (gr. Portion)17,40 €
  • von der Hähnchenbrust (kl. Portion)15,90 €
  • von der Hähnchenbrust (gr. Portion)18,40 €
  • oder vom Kalb (kl. Portion)18,90 €
  • oder vom Kalb (gr. Portion)22,40 €

• Champignonrahmschnitzel mit Spätzle, wahlweise

  • vom Schweinerücken (kl. Portion)15,40 €
  • vom Schweinerücken (gr. Portion)17,90 €
  • von der Hähnchenbrust (kl. Portion)16,40 €
  • von der Hähnchenbrust (gr. Portion)18,90 €
  • oder vom Kalb (kl. Portion)19,40 €
  • oder vom Kalb (gr. Portion)22,40 €

• Pikantes Schnitzel mit Paprikastreifen, Mais, weißen und roten Bohnen, serviert mit Pommes Frites, wahlweise

  • vom Schweinerücken (kl. Portion)15,40 €
  • vom Schweinerücken (gr. Portion)17,90 €
  • von der Hähnchenbrust (kl. Portion)16,40 €
  • von der Hähnchenbrust (gr. Portion)18,90 €
  • oder vom Kalb (kl. Portion)19,40 €
  • oder vom Kalb (gr. Portion)22,90 €

• Medaillons vom Schweinefilet wahlweise

  • in Champignonrahmsoße mit Preiselbeeren und Spätzle (kl. Portion)19,40 €
  • in Champignonrahmsoße mit Preiselbeeren und Spätzle (gr. Portion)22,40 €
  • oder mit Kräuterbutter und Meerrettich, Gemüse und Kroketten (kl. Portion)20,90 €
  • oder mit Kräuterbutter und Meerrettich, Gemüse und Kroketten (gr. Portion)23,90 €

• Filetstreifen vom Schwein, gebacken mit Eier – Schnittlauch Dip, umlegt von bunten Salaten

  • kl. Portion12,90 €
  • gr. Portion15,90 €

• Filetstreifen vom Rost mit Schafskäse, rohen Zwiebelringen, Kräuterbutter, Meerrettich und Pommes Frites

  • vom Schweinefilet (kl. Portion)16,90 €
  • vom Schweinefilet (gr. Portion)19,40 €
  • vom Rinderfilet (kl. Portion)24,90 €
  • vom Rinderfilet (gr. Portion)27,90 €

• Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken mit knusprigen Röstzwiebeln, serviert mit Spätzle, Pommes oder Bratkartoffeln

  • 160-180 g23,90 €
  • 250-270 g27,90 €

• Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken mit knusprigen Röstzwiebeln, Spätzle, einer halben Maultasche, Hefeknödel und Sauerkraut

  • 140-160 g24,90 €
  • 220-240 g28,90 €

• Bauernrostbraten mit Speckschwarte und geschmelzten Pfannenzwiebeln, serviert mit hausgemachten Spätzle

  • 160-180 g23,90 €
  • 250-270 g27,90 €

• Mit Hollandaise und Cambozola überbackenes Rinderrückensteak mit Rahmsoße und Kroketten

  • 160-180 g24,90 €
  • 250-270 g28,90 €

• Rumpsteak "Hofmeister" mit Kräuterbutter, Meerrettich, Speckbohnen und Pommes Frites

  • 160-180 g25,90 €
  • 250-270 g29,90 €

• Hirtenspieß – Rinderfilet, Schweinefilet und Kalbsrücken, brennend serviert,Kräuterbutter, Meerrettich, Gemüse, Kartoffelkroketten und Pommes Frites32,90 €

• Rinderfiletsteak vom Rost, wahlweise

  • mit Grilltomate, Kräuterbutter und Meerrettich (ca. 180 g)26,90 €
  • mit Grilltomate, Kräuterbutter und Meerrettich (ca. 270 g)32,90 €
  • oder in Pfefferrahmsoße (mit Speckwürfel) serviert mit Pommes Frites (ca. 180 g)26,90 €
  • oder in Pfefferrahmsoße (mit Speckwürfel) serviert mit Pommes Frites (ca. 270 g)32,90 €

• Holzhackertoast – Naturschnitzel vom Schweinerücken mit Röstzwiebeln, Speckscheiben, Kräuterbutter und Meerrettich15,90 €

• Jägertoast – Schweinesteak, Champignons, Speck, Zwiebeln mit Sauce Hollandaise überbacken15,90 €

• Haustoast – Schweinesteak mit Speckscheiben und Röstzwiebeln auf geröstetem Schwarzbrot, mit Lindenberger überbacken, Spiegelei16,90 €

Aus der buergerlichen Küche

• ½ Brathähnchen nach unserem

  • Spezialrezept9,90 €
  • mit Pommes Frites13,90 €
  • mit Brot10,90 €

• Rehgulasch mit Preiselbeerbirne und Spätzle

  • kl. Portion18,90 €
  • gr. Portion21,90 €

• Maultaschen, wahlweise

  • in der Brühe mit Zwiebelschmelze und Röstzwiebeln (kl. Portion)9,40 €
  • in der Brühe mit Zwiebelschmelze und Röstzwiebeln (gr. Portion)12,40 €
  • mit Ei geröstet (kl. Portion)9,40 €
  • mit Ei geröstet (gr. Portion)12,40 €
  • oder "Tessiner Art" mit Schinken, Tomatenragout und Lindenberger Käse überbacken (kl. Portion)11,40 €
  • oder "Tessiner Art" mit Schinken, Tomatenragout und Lindenberger Käse überbacken (gr. Portion)14,40 €

• Linsen, Spätzle, Saitenwürstle, Bauchspeck

  • kl. Portion12,90 €
  • gr. Portion15,90 €

• "Kartoffelschnitz ond Spatza" mit gekochtem Ochsenfleisch in der Brühe serviert14,90 €

• Hacksteak in pikanter Soße mit Paprikastreifen, weißen und roten Bohnen, Maiskörnern und Pommes Frites

  • kl. Portion11,40 €
  • gr. Portion14,40 €

• Wurstsalat (vom "Leberkäs") mit Zwiebeln und Essiggurken, wahlweise

  • pikant (kl. Portion)11,90 €
  • pikant (gr. Portion)14,90 €
  • schwäbisch mit Schwarzwurst (kl. Portion)11,90 €
  • schwäbisch mit Schwarzwurst (gr. Portion)14,90 €
  • oder–schweizer Art mit Käse (kl. Portion)11,90 €
  • oder–schweizer Art mit Käse (gr. Portion)14,90 €

Beilagen

• Pommes – Spätzle – Hefeknödel – Bratkartoffeln – Kartoffelkroketten – Salzkartoffeln4,00 €

• Kartoffelpuffer – Kartoffelrösti – Kartoffeltaschen4,90 €

• Gemüseteller

  • klein3,90 €
  • mittel5,90 €
  • groß9,90 €

Desserts

und süße Köstlichkeiten als "Probiererle"; beachten Sie die Dessertempfehlungen auf der Seite der saisonalen Leckereien

• Kaiserschmarrn mit Mandeln, Rosinen und Apfelmus

  • kl. Portion10,90 €
  • gr. Portion14,90 €

• mpfnudel mit Vanillesoße und Zimtzucker7,90 €

• 1 Hefeknödel mit Vanillesoße und Zimtzucker3,90 €

• Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne

  • 1 Stück5,40 €
  • 3 Stück7,90 €
  • 5 Stück9,90 €
  • oder mit Vanillesoße (1 Stück)3,90 €
  • oder mit Vanillesoße (3 Stück)6,90 €
  • oder mit Vanillesoße (5 Stück)7,90 €

• Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

  • kl. Portion7,40 €
  • gr. Portion8,90 €

• Bananensplit – Vanilleeis, Schokoladeneis, Banane, Schokoladensoße, Sahne

  • kl. Portion7,40 €
  • gr. Portion8,90 €

• Birne Helene – Vanilleeis, Schokoladeneis, ½ Birne, Schokoladensoße, Sahne

  • kl. Portion7,40 €
  • gr. Portion8,90 €

• Schwarzwaldbecher – Vanille – und Schokoladeneis, Schokoladensoße, Kirschen, Kirschwasser und Sahne

  • kl. Portion7,40 €
  • gr. Portion8,90 €

• Eiskaffee oder Eisschokolade mit Sahne

  • kl. Portion6,40 €
  • gr. Portion7,90 €

• 1 Kugel Zitronensorbet mit Prosecco aufgegossen und mit Minze garniert6,90 €

• 1 Kugel Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne6,40 €

• Espresso Affogato – 1 Kugel Vanilleeis mit Espresso und Sahne6,40 €

• Griechischer Joghurt mit Himbeeren und kleinen Schäumchen4,90 €

Kreieren Sie Ihren eigenen Eisbecher aus folgenden Zutaten

• 1 Kugel Eis (Vanille, Schokolade, Walnuss, Joghurt, Erdbeere, Zitrone)2,20 €

• Schlagsahne1,10 €

• Schokoladenglasur (knackige Schokolade umschließt die einzelnen Eiskugeln)1,20 €

• Schokoladensoße1,20 €

• Oreo Kekscrumble2,00 €

• Smarties2,00 €

• 1 Apfelküchle mit Zimt und Zucker1,70 €

• Eierlikör3,00 €

Heisse Getraenke

Zu allen Heißgetränken servieren wir eine Praline aus unserer hauseigenen Pralinenmanufaktur. Ludwig Heer | Chocolate Design

• Kaffee

  • Tasse3,20 €
  • Portion4,90 €

• Espresso

  • einfach3,20 €
  • doppelt4,90 €

• Tasse Cappuccino, wahlweise mit Milchschaum oder Sahne4,20 €

• Latte Macchiato4,40 €

• Große Tasse Milchkaffee4,40 €

• Große Tasse heiße Schokolade mit Schlagsahne4,90 €

Große Tasse Tee vom Teehaus Weirich

4,90 €

• Pfefferminztee

• Grüner Tee mit Mango

• Ostfriesenblatt

• Schutzengeltee mit Roibusch und Früchten

• Kräutertee

• Kamillentee

• Früchtetee

Schnaepse & Likoere

• Grappa3,90 €

• Ramazzotti, Averna, Fernet Branca, Hüttengeist3,40 €

• Malteser3,40 €

• Remy Martin3,70 €

• Obstler2,90 €

• Williams Christbirne, Himbeergeist, Kirschwasser3,40 €

• Wodka3,40 €

• Mirabellenbrand3,70 €

• Baileys3,40 €

• Kirschlikör, Pfirsichlikör3,40 €

Alkoholfreie Getraenke

• Tafelwasser

  • 0,30 l2,00 €
  • 0,50 l3,00 €

• Fachinger – stilles Heilwasser

  • 0,75 l6,90 €

• Teinacher (medium)

  • 0,75 l6,90 €

• Hausgemachte Himbeerlimonade

  • 0,25 l4,40 €
  • 0,50 l5,90 €

• Hausgemachte Holunderblütenlimonade

  • 0,25 l4,40 €
  • 0,50 l5,90 €

• T – Icy Eistee aus dem Teehaus Weirich, Kirsche oder Lemon frisch zubereitet mit Apfelsaft

  • 0,50 l5,90 €

• Bluna Orange

  • 0,30 l2,70 €
  • 0,50 l4,40 €

• Afri-Cola

  • 0,30 l2,70 €
  • 0,50 l4,40 €

• Bluna Zitrone

  • 0,30 l2,70 €
  • 0,50 l4,40 €

• Spezi

  • 0,30 l2,70 €
  • 0,50 l4,40 €

• Fanta

  in der Glasflasche serviert

  • 0,33 l3,60 €

• Coca-Cola

  in der Glasflasche serviert

  • 0,33 l3,60 €

• Coca-Cola light

  in der Glasflasche serviert

  • 0,33 l3,60 €

• Bitter Lemon

  • 0,30 l2,70 €
  • 0,50 l4,40 €

• Apfelsaft, Apfelsaftschorle

  • 0,30 l2,90 €
  • 0,50 l4,60 €

• Orangensaft, Orangensaftschorle

  • 0,30 l2,90 €
  • 0,50 l4,60 €

• Maracuja-, Rhabarber-, Zwetschgen-, Johannisbeernektar

  • 0,30 l3,40 €
  • 0,50 l4,90 €

• Maracuja-, Rhabarber-, Zwetschgen-, Johannisbeerschorle

  • 0,30 l3,40 €
  • 0,50 l4,90 €

Biere

von der Kaiserbrauerei Geislingen

• Original helles Bier vom Fass

  • 0,30 l3,50 €
  • 0,5 l4,50 €

• Radler süß oder sauer

  • 0,30 l3,50 €
  • 0,5 l4,50 €

• Kellerpils naturtrüb vom Fass

  • 0,30 l3,50 €

• Hefeweizen hell vom Fass

  • 0,30 l3,50 €
  • 0,5 l4,50 €

• Kristallweizen

  • 0,5 l4,50 €

• Hefeweizen dunkel

  • 0,5 l4,50 €

• Alkoholfreies Bier

  • 0,33 l3,90 €

• Alkoholfreies Weizen Goldochsen

  • 0,5 l4,50 €

offene Weine

Weißweine

• Weingut Zaiß – Obertürkheim / Württemberg, Riesling trocken

  fruchtig, zugänglich und rassig

  • 0,10 l3,40 €
  • 0,25 l5,90 €

• Weingut Wilhelm Zähringer – Heitersheim / Markgräflerland Gutedel trocken

  frisch, fruchtig

  • 0,10 l3,90 €
  • 0,25 l6,90 €

• Weingut Friedrich Becker – Pfalz, Grauburgunder – VDP. Gutswein

  saftig, herzhaft, frisch

  • 0,10 l4,90 €
  • 0,25 l8,90 €

• ST. MAGDALENA, Kellerei Bozen – Südtirol, Sauvignon Blanc

  lebendig, frisch und saftig mit einem angenehmen Säurespiel

  • 0,10 l4,90 €
  • 0,25 l8,90 €

Rosé Weine

• Weingut Zaiß – Obertürkheim / Württemberg, Schillerwein halbtrocken

  milder, süffiger Klassiker aus der Region

  • 0,10 l3,90 €
  • 0,25 l6,90 €

• La Tourelle de PIGOUDET – Coteaux d'Aix en provence

  leuchtend, blassrosa, am Gaumen klar und aromatisch

  • 0,10 l4,40 €
  • 0,25 l7,90 €

Rotweine

• Weingut Zaiß – Obertürkheim / Württemberg, Trollinger

  trockener, süffiger Klassiker aus der Region

  • 0,10 l3,40 €
  • 0,25 l5,90 €

• Weingut Zaiß – Obertürkheim / Württemberg, Lemberger

  milder, süffiger Klassiker aus der Region

  • 0,10 l3,40 €
  • 0,25 l5,90 €

• Ahrweiler Klosterberg, Spätburgunder

  lieblich, leicht, säurearm

  • 0,10 l3,90 €
  • 0,25 l6,90 €

• Salento Piluna IGT – Castello Monaci – Appulien / Italien, Primitivo

  kraftvoll und konzentriert, weich und fest strukturiert

  • 0,10 l4,40 €
  • 0,25 l7,90 €

• Weinschorle vom Württemberger

  weiß oder rot, süß oder sauer

  • 0,25 l4,40 €
  • 0,5 l7,90 €

Flaschenweine

Weißweine

• 2018er "5 Elemente" Chardonnay, Weingut Elisabeth Rücker, Österreich

  • 0,75 l49,90 €

• 2020er Riesling vom Kalkstein, Weingut Wittmann, Deutschland

  • 0,75 l39,90 €

• 2020er "New Chapter" Grüner Veltliner, Joint Venture der beiden Winzer Markus Huber und Lenz Moser, Österreich

  • 0,75 l59,90 €

• 2019er Chardonnay R Weingut Ökonomierat Rebholz, Deutschland

  • 0,75 l79,90 €

• 2019er Sauvignon Blanc, Weingut von Winning, Deutschland

  • 0,75 l59,90 €

• 2019er Kalmit Weißer Burgunder, Weingut Kranz, Deutschland

  • 0,75 l69,90 €

Rosé

• 2020er MIRAVAL CÔTES DE PROVENCE ROSÉ AOC Chateau Miraval, Frankreich

  der vermutlich berühmteste Rosé der Welt; Familie Perrin mit Angelina Jolie und Brad Pitt

  • 0,75 l39,90 €

Rotweine

• Chateau Canon Montsegur Superieur AOC – Bordeaux

  50% Merlot, 50% Cabernet Franc

  • 0,75 l29,90 €

• Scaia Torre Melloti IGT – Tenuta St. Antonio – Venetien – Cabernet Sauvignon

  • 0,75 l29,90 €

• 2017er Barrique, St. Eugene S.A.R.L. Domaine St. Eugène, Frankreich

  • 0,75 l49,90 €

• 2016er Amarone, Monte Zovo, Azienda Agricola Monte Zovo, Italien

  • 0,75 l69,90 €

• 2017er Barolo Cascina Nuova, Elvio Cogno società agricola, Italien

  • 0,75 l69,90 €

• 2016er Pommard, Bouchard, Bouchard Père & Fils, Frankreich

  • 0,75 l79,90 €

• 2019er Enselberg Spätburgunder, Weingut Franz Keller, Deutschland

  • 0,75 l69,90 €

• 2016er "5 Elemente" Pinot Noir, Weingut Elisabeth Rücker, Österreich

  • 0,75 l49,90 €

saisonale Leckereien

Vorspeisen & Suppen

• Carpaccio vom Rinderfilet mit Trüffelmayonnaise Rucola, Parmesan, Oliven und Pinienkernen

  • kl. Portion11,90 €
  • gr. Portion16,90 €

• Kürbiscremesuppe6,40 €

  • mit gebackener Garnele8,40 €

Hauptgerichte

• Kaspressknödel mit Sauerkraut und bunten Salaten16,90 €

• "Saure Nierle" mit Bratkartoffeln

  • kl. Portion15,90 €
  • gr. Portion17,90 €

• Bauernente vom Lugederhof

  • mit Blaukraut und Kartoffelknödel (¼ Ente)22,90 €
  • mit Blaukraut und Kartoffelknödel (½ Ente)26,90 €
  • oder mit Spätzle (¼ Ente)18,90 €
  • oder mit Spätzle (½ Ente)21,90 €

• Nur auf Vorbestellung: Gänsebraten

  • mit Blaukraut und Kartoffelknödel (kl. Portion)39,00 €
  • mit Blaukraut und Kartoffelknödel (gr. Portion)49,00 €
  • oder mit Spätzle und bunten Salaten (kl. Portion)39,00 €
  • oder mit Spätzle und bunten Salaten (gr. Portion)49,00 €

• Paniertes Rehschnitzel mit Wacholderrahmsoße, Preiselbeerbirne und Spätzle

  • kl. Portion19,90 €
  • gr. Portion22,90 €

• Rehrücken rosa gebraten mit Preiselbeerbirne, Spätzle und Hefeknödel

  nur nach Verfügbarkeit – wir beziehen unser Wild von heimischen Jägern und sind auf deren Abschusserfolge angewiesen

  • kl. Portion25,90 €
  • gr. Portion29,90 €

• Ludwig's Lieblings Bowl18,90 €

  Quinoa mit Koriander und Passionsfrucht-Wasabi-Vinaigrette; Gepickelte Honiggurken und rote Bete mit Schnittlauch-Eier-Mayonnaise-Dip; Edamame, Radieschen, Kirschtomaten, Blaukraut und Gurken mit AvocadoCreme; Blattsalate in Sesamvinaigrette; Getoppt mit rosa Ingwer, Granatapfelkernen, Nüssen, getrockneten Früchten und knusprigen Glasnudeln. Jede Bowl wird frisch zubereitet und enthält sehr viele unterschiedliche Produkte. Falls Sie eine Unverträglichkeit haben, oder Ihnen eine Zutat nicht zusagt, können wir gerne das ein oder andere weglassen – geben Sie uns einfach Bescheid

Ergänzen Sie Ihre Bowl nach Belieben

• 100 g gebratene Putenbrust (in Würfel geschnitten)6,50 €

• 100 g gebratener Lachs (in Würfel geschnitten)6,50 €

• 100 g Rinderfiletstreifen8,50 €

• eine gebratene Garnele3,90 €

Desserts

• Halbflüssiger Schokoladenkuchen9,90 €

  mit Vanilleeis, Zwetschgenröster und karamellisierten Kürbiskernen

• 1 Kugel Vanilleeis mit Kürbiskernöl und karamellisierten Kürbiskernen4,90 €

süffiges

• Gin Tonic (4 cl Gin Mare, 20 cl Tonic Water – Thomas Henry)7,90 €

• Gin Tonic (4 cl Monkey 47, 20 cl Tonic Water – Thomas Henry)9,90 €

• Geeister Korn mit Kümmel (vom Seniorchef Walter persönlich kreiert)

  • 0,02 l3,90 €