Restaurant Andreas Scholz

Schön, dass es in Weimar wieder mehr sehr gute Küche gibt. Wir haben unsit diversen Zwischengängen durchprobiert und alles was sehr ansprechend präsentiert und schmeckte ausgezeichnet.

Wunderbares Essen mit passenden Weinen. Herr Scholz ist ein sehr guter Koch. Wir haben uns sehr wohlgefühlt und kommen gerne wieder.

Unfassbar leckeres Essen in sehr angenehmem Ambiente mit herzlichem und freundlichem Service. Ein perfekter Abend, der keine Wünsche offen läßt. Danke!

Sehr entspannte, sehr schöne Atmosphäre. Essen hatte Sterne-Qualität. Die Weinbegleitung mit ausschließlich lokalen Weinen war das i-Tüpfelchen. Sehr geehrte empfehlenswert.

Das Restaurant ist durchaus empfehlenswert . Die Speisen und vor allem das Weinangebot bieten für fast jeden Geschmack etwas. Das Preis -/Leistungsverhältnis ist einigermaßen angemessen. Wünschenswert wäre etwas mehr von der Atmosphäre, die dem Gast in ähnlichen Restaurants das Gefühl vermittelt ein gern gesehener Besucher zu sein und nicht professionell geschäftsmäßig abgefertigt zu werden. Nicht einleuchtend ist der Hinweis, dass eine Auswahl von Speisen nur innerhalb eines Menüangebotes möglich ist. Der Hinweis auf mangelnde personelle Kapazität in der Küche ist in diesem Zusammenhang nicht überzeugend.

Very friendly service by the chef's wife, exquisite delicate pork and other food. Interesting choice of dishes. But we should have made our own choice of wines. Overall very good value, we were served an unexpected small starter dish and a lavish and delicious bread basket. A nice quiet evening.

Ein Restaurant mit Enthusiasmus und mit Bodenhaftung.

Nette Bedienung, gutes Essen, Preis-Leistung sehr gut. Empfehlenswert.

Seit langem das beste Essen zu einem schon unverschämt günstigen Preis, jederzeit wieder

Das Essen war sehr, sehr lecker und die Bedienung hat uns jeden Wunsch erfüllt.

Schönes authentisches Ambiente, sehr gutes Essen (2 Memues zur Auswahl). Service nicht perfekt aber herzlich.

Alles bestens...sehr gerne wieder! Essen super...Bedienung sehr nett...Ambiente toll.

Haben bestens gegessen und sind hervorragend bedient worden. Ist allerdings nicht billig.

If this is a one star Michelin restaurant, Mitchell and has gone downhill. The appetizers were less than stellar. My husband had chanterelles and some kind of a pork product and mine was so bad it’s forgettable. My duck was so tough I took three bites and left pretty much the entire plate. My husband did the same. They gave us a berry dessert that was tasteless and imaginative and just plain bad. The service was almost nonexistent with one person serving at least 10 tables. The meal was unexcusable as a high-class restaurant.

Sehr enttäuschendes Menü. Nichts hat richtig geschmeckt.

Angenehme Atmosphäre - liebenswürdige Bedienung - teilweise zu üppige Portionen

Sehr gutes Essen, angenehme Bedienung. Es gibt nur zwei Menues mit der Möglichkeit, zwischen 3 bis 6 Gängen auszuwählen. Nicht nachvollziehbar ist, dass man an einem Tisch nur aus dem einen oder dem anderen Menue auswählen kann. Die Tendenz, dass die Köche einem vorschreiben, was man isst, ist nicht aufzuhalten. Ansonsten alles sehr zufriedenstellend, die ausgewählten Gänge waren klasse und die Portionen so großzügig, dass wir nach 3 Gängen einen Nachtisch nicht mehr geschaftt haben.

Saisonales, regionales Essen, frisch und auf den Punkt zubereitet; passende Weinbegleitung mit regionalen Weinen.
Aufmerksamer und freundlicher Service.
Helle Räumlichkeiten, ausreichender Abstand zu Nebentischen, angenehme Geräuschkulisse.
Immer wert für eine Wiederholung.

Nicht zu empfehlen! Wir haben noch nie in einem Restaurant zu Abend gegessen, was so unprofessionell und unflexibel geführt wird, wie das Restaurant Anastasia! Hier müsste dringend die Restaurantleiterin, die zugleich auch die Gäste bedient, ausgetauscht werden, ansonsten kommen die Gäste einmal und nie wieder, wie wir! Wir hatten einen Tisch für sechs Personen reserviert und wurden vor Ort darauf hingewiesen, dass wir nur Menü und nicht a la carte essen dürfen, weil das ab sechs Personen nun mal in diesem Restaurant so sei. Dass die sechste Person unser fünfjähriger Sohn ist und wohl nicht als vollwertiger Esser gezählt werden könne, wurde von der Bedienung mit den Worten, dass das unsere Schuld sei, wenn wir das Kind auf der Reservierungsmaske nicht unter „ Anmerkungen“ angeben würden. Unserem Sohn wurde gerade eine Portion Pommes gewährt, ansonsten durfte er nur Gerichte von der Menükarte wählen: Gerichte, die Kinderherzen bestimmt nicht höher schlagen lassen, aber die Kasse des Restaurants füllen! Wir haben für ein Dreigänge-Menü knapp drei Stunden gebraucht und sage und schreibe ein Glas Wein eingeschenkt bekommen. Für mehr hatte die Bedienung keine Zeit. Besten Dank, hier kommen wir bestimmt nicht wieder!

Das Essen war hervorragend, sehr einfallsreich zusammengestellt und doch bodenständig , großes Lob an Koch und Küche !
Wir hatten 4-Gangmenü mit empfohlenen Weinen , diese waren sehr gut, z.T. lokale Weißweine ( Saale-Unstrut ), und die originelle Auswahl begleitete die Gerichte herausfordernd.
Alles in allem sehr empfehlenswert !

Durchschnittliche Küche, keine Wohlfühlatmosphäre, halb leeres Restaurant, trotzdem Tisch nahe der Küche, andere Gäste würden bereits um 21.30 Uhr nicht mehr akzeptiert (Ostersonntag!), Personal angespannt, Schreierei aus Richtung Küche,
keine Lust mehr auf einen Digestif

Sehr angenehme Atmosphäre, alle Gänge sehr ausgewogen, sowohl Größe
als auch im Geschmack. Bedienung sehr freundlich und kompetent. Wir können das Restaurant jederzeit weiterempfehlen.

Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam, das Essen zudem qualitativ sehr gut. Wir haben lediglich 3 bzw. 4 der 6 Gänge gegessen und waren trotzdem mehr als gut gesättigt.

Essen war sehr delikat. Service, nun ja. Bei der Vorreservierung hab ich einen diskreten Tisch angefragt, weil Hochzeitstag. O Ton, "es ist Freitag Abend wie sollen wir das machen..." Restaurant war übrigens an dem Abend 30% ausgelastet. Der Tisch wurde dann genau zw. Eingang und Küche zugewiesen. Dann wurden noch 2 äußerst laut kommunizierende Gäste neben uns platziert. Gruß aus der Küche kam dann nach 45 min. Schade! Ob der Chef weiß was seine Frau da im Service veranstaltet?
Bin sehr enttäuscht.

Sehr nette Bedienung und sensationell gutes Essen in ruhiger, gediegener Athmosphäre. Aufmerksamer Service. Tolle, ausführliche Weinkarte. Zeit für ein ruhiges, leckeres Essen mitbringen.

Ich war zum dritten Mal im Anastasia und wieder begeistert. Die Bedienung ist sehr aufmerksam und mit Freude bei der Sache, das Ambiente toll und jeder Gang für mich perfekt. Jedem, der bereit ist, etwas mehr Geld auszugeben und ein großartiges Menü genießen möchte, kann ich das Anastasia nur ans Herz legen!

Wir waren von der Originalität und Qualität des Essens nicht nur begeistert sondern wirklich überwältigt.
Seit Jahren haben wir nicht mehr so ausgezeichnet gegessen verbunden mit einem sehr aufmerksamen Service in einem ganz besonderen Ambiete. Rundherum toll! Von uns gibt es zwei Sterne, weil wir Ähnliches nicht über Restaurants schreiben konnten, die mit eben diesen ausgezeichnet waren!

Leider hat sich die Restaurantleitung mehrfach im Ton vergriffen, sodass das angedachte, fröhliche Weihnachtsessen einer unangenehmen Situation gewichen ist.

Ausgezeichnetes Essen. Guter und freundlicher Service.

Es ist immer wieder etwas Besonderes. Man fühlt sich herzlich willkommen, gut beraten und wohl. Das Essen schmeckt und ist kreativ. Die Weinauswahl sehr erlesen. Die Atmosphäre strahlt Wärme und Wohlgefühl aus.

Wir waren schon einmal vor drei Jahren in dem Restaurant und sind nun zu einem besonderem Anlass unter anderem auch wegen des Anastasia nach Weimar gefahren. Jeder Gang war ein herrliches Geschmackserlebnis. Die Küche ist absolut weiterzuempfehlen. Wir hatten einen unvergesslichen Abend. Danke an das Team.

Das Ambiente in den Hotel Spiegelt sich auch im Restaurant wieder. Edle Eindeckung Grüß aus der Küche Warme Brötchen und Brot. Perfekte Weinauswahl mit Erläuterung, Ausgewogene Zutaten und Gewürze in eine Perfekten Komposition. Der Trend liegt auf Regionaler Verwendung von Zutaten aber auch ein besonderer Einschlag der gehobenen Küche ist dabei nicht vergessen wurde.
Ich werde mich freuen dort wieder ein Schönen Abend zu verbringen und wünschen dem Team eine höhere Erwähnung in den Einschlägigen Gastro Führern.

Leider kann man nur Menüs bestellen. Das ist uns für ein Abendessen einfach zu viel gewesen. Wäre schön gewesen, wenn man z.B. den Nachtisch hätte weglassen können.

Die Beleuchtung des Restaurants ist verbesserungswürdig, sie ist etwas ungemütlich.

Sowohl Essen als auch Service waren perfekt. Alles hat sehr gut geschmeckt, von bester Qualität und auch zeitlich sehr gut abgestimmt.

Wir haben in wunderbarer Athmosphäre hrevorragend gespeist. Der Service war sehr aufmerksam. Da macht ausgehen Spaß.

Trotz vollem Restaurant hat sich der Service Zeit für die Einrichtung einer WLAN Verbindung für unseren Lütten bemüht. So konnten wir genießen und der Kleine fand es auch super. Menü war flexibel kombinierbar und reichlich. Weine gut sortiert. Gerne wieder.

Wir sind der Varta-Empfehlung gefolgt und wurden enttäuscht. Die Speisekarte ist ambitioniert und vielversprechend, handwerklich hält das Essen auf dem Teller nicht das, was die Karte verspricht.
Wirklich problematisch war aber der Service - wir haben noch nie 4 Stunden für 6 Gänge gebraucht. Die Chefin war einen großen Teil der Zeit damit beschäftigt, Ihre Mitarbeiter in einem ziemlich unfreundlichen Ton zurechtzuweisen - das führte aber nicht dazu, dass deren Motivation stieg.....

Zusammenfassung: ambitionierte Karte mit handwerklicher Luft nach oben und viel zu langsamer Service (aber immer freundlich)

Vorzügliches Menu, aufmerksamer und zuvorkommender Service - ein perfekter Abend!

Es war eine echte und gelungene Alternative zu unseren sonstigen gastronomischen Adressen in Weimar . Kann war überragend, gute Thueringen - Weine. Top Niveau!

Leider konnte das Niveau der vormaligen Besuche nicht gehalten werden - 3 von 5 Gänge waren eher fad, dass frühere besondere Geschmackserlebnis fehlte. Der Käse zum Abschluss wurde lieblos angerichtet. Auch der Service ist stark verbesserungswürdig. Hinsichtlich Preis-/Leistung bin ich nicht zufrieden. Insgesamt eher enttäuschend, die Vorfreude war die einzige Freude. Eine Empfehlung kann ich daher nicht mehr aussprechen.