Restaurant Druckwasserwerk

KLEINER HUNGER / SMALL APPETITE

• Gazpacho / Gazpacho11,00 €

  gebackene Garnele [baked prawn]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Fisch, Milch oder Laktose, Sellerie, Sulfite

• Grüne Soße Mousse / "Grüne Soße" mousse13,00 €

  Urtomaten-Variation | Knusperbrot [wild tomato variation | crispy bread]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf

• Melonen-Feta-Salat / Melon-feta-salad13,00 €

  Rucola-Minz-Pesto | Cashewkerne [rocket mint pesto | cashew kernels]. Allergene: Milch oder Laktose, Erdnuss

KLEINER HUNGER / SMALL APPETITE

• Lachs-Sashimi / Salmon sashimi15,00 €

  Himbeere | Radieschen | Frisée [raspberry | radishes | frisée]. Allergene: Fisch

• Ceviche von der Dorade / Gilthead ceviche17,00 €

  Süßkartoffel | Schalotte | Koriander [sweet potato | shallot | coriander]. Allergene: Fisch

• Sommerlicher Blattsalat / Summery lettuce14,00 €

  Obst | Kokoshuhn [fruit | coconut chicken]. Allergene: Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Lupinen

• Tatar vom Irischen Weiderind / Tatar of Irish free-range beef18,00 €

  fermentiertes Gemüse | Pumpernickel | Dijonaise | Kräuter [cultured vegetables | pumpernickel | dijonaise | herbs]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf

SYMPHONIE DER SINNE / SYMPHONY OF SENSES

• Rinderfilet / Filet of Beef30,00 €

  Avocado | Kartoffelstroh | Strauchtomaten [avocado | potato straws | vine-ripened tomatoes]. Allergene: Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite

• Kalbsrücken / Saddle of veal25,00 €

  3erlei Mais | Lauch | Quinoa [3 kinds of corn | leek | quinoa]. Allergene: Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite, Lupinen

• Wiener Schnitzel vom Kalb / "Wiener Schnitzel" - veal22,00 €

  lauwarmer Kartoffel-Kräutersalat | Preiselbeeren [lukewarm potato herb salad | cranberries]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch oder Laktose, Ei, Milch oder Laktose, Sulfite

• Onglet & Bäckchen / Onglet & Cheeks26,00 €

  Cremige polenta | zitrone | radicchio [creamy polenta | lemon | radicchio]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch oder Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Sulfite, Lupinen

• Burger vom US Beef / US Beef Burger18,00 €

  hausgebackenes Bun | Cheddar | Pancetta | Röstzwiebeln [homemade bun | cheddar | pancetta | fried onions]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite

• Kokoshuhn / Coconut chicken22,00 €

  Wassermelone | Frühlingslauch | Lotuswurzel [water melon | leek | lotus root]. Allergene: Sellerie, Senf, Sulfite

• Saibling & Speck / Char & bacon25,00 €

  Kartoffel-Kohlroulade | Frühlingslauch | Kümmel [potato cabbage roll | spring onion | caraway seeds]. Allergene: Fisch, Milch oder Laktose, Sellerie, Sulfite

• Kichererbsen-Salat / Chickpea salad16,00 €

  Auberginencreme | Granatapfel | Spinat [aubergine creme | pomegranate | spinach]. Allergene: Milch oder Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sulfite

• Zitronen-Fenchel-Risotto / Lemon fennel risotto20,00 €

  Basilikum | Kapern [basil | capers]. Allergene: Sellerie

STEAKKARTE / STEAK MENU

• 200g US Prime Rinderfilet / 200g US Prime beef fillet38,00 €

• 300g US Prime Entrecôte / 300g US Prime entrecôte37,00 €

• 300g Flanksteak / 300g flank steak33,00 €

• 300g Lammcarée / 300g rack of lamb29,00 €

• 300g Ibérico Schweinecarée / 300g rack of Iberico pork27,00 €

DAZU PASSENDE BEILAGEN / SUITABLE SIDE DISHES

• Gebratener grüner Spargel / fried green asparagus7,00 €

• Pfannengemüse / pan-fried vegetables4,00 €

• Rosmarinkartoffeln / rosemary potatoes4,00 €

  Allergene: Milch oder Laktose

• Steakhouse-Pommes / steakhouse fries4,00 €

• Süßkartoffel-Pommes / sweet potato fries7,00 €

• Trüffelpommes mit Pecorino und Trüffelhobel / truffle fries with pecorino and truffle shavings9,00 €

  Allergene: Milch oder Laktose

Dips Und Saucen / Dips and Sauces

• 7-Kräuterbutter / 7 herbs butter2,00 €

  Allergene: Milch oder Laktose, Senf

• Pfefferrahm-Sauce / Pepper cream sauce3,00 €

  Allergene: Milch oder Laktose, Sulfite, Sellerie

• Bone sucking sauce / Bone sucking sauce3,00 €

  Allergene: Erdnuss, Soja, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sesam, Sulfite

• Sauce Bernaise / Bernaise sauce3,00 €

• Avocadocreme / Avocado mousse3,00 €

HIMMLISCHE DESSERTS / HEAVENLY DESSERTS

• Crème Brûlée / Crème brûlée9,00 €

  Ingwer | Banane | Litschi [ginger | banana | lychee]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch oder Laktose, Erdnuss, Schalenfrüchte, Ei, Sulfite

• Zitronen Tarte / Lemon Tart13,00 €

  Meringe | Beeren | Eis [meringue | berries | ice cream]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Erdnuss, Milch oder Laktose, Sulfite, Lupinen

• Yogurette 2019 / Yogurette 201913,00 €

  Limette | Joghurt | kokosnuss | Schokolade [lime | yoghurt | coconut | chocolate]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sulfite, Lupinen

• Internationale KäSe-Auswahl / International Selection of Cheese15,00 €

  Chutney | Obst | Brot [chutney | fruit | bread]. Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sulfite, Lupinen

• Sorbets Zur Wahl / Sorbets at Your Choice

  Schokolade | Maracuja-Banane | Apfel-Kamille | Joghurt-Limette | Guave | Litschi [chocolate | passion fruit-banana | apple-chamomile | yoghurt-lime | guava | lychee]

  • je / each3,50 €

Getränke

Wasser | Softs

• Mineralwasser "Vio" Naturell

  • 0,25l2,90 €
  • 0,75l7,90 €

• Mineralwasser "Appolinaris" | Klassik

  • 0,25l2,90 €
  • 0,75l7,90 €

• Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light, Fanta, Sprite

  • 0,2l2,90 €
  • 0,4l4,30 €

• Bitter Lemon | Ginger Ale

  • 0,2l3,20 €
  • 0,4l4,50 €

• Bitterino

  • 0,2l5,00 €

• Red Bull

  • 0,25l4,00 €

Fruchtsäfte

Alle Säfte auch als Schorle erhältlich

• Apfelsaft

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l4,50 €

• Orangensaft

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l4,50 €

• Johannisbeersaft

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l4,50 €

• Bananensaft

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l4,50 €

• Cranberrysaft

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l4,50 €

• Kirschsaft

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l4,50 €

• Maracujasaft

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l4,50 €

• Rhabarbersaft

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l4,50 €

• Grapefruitsaft

  • 0,2l3,00 €
  • 0,4l4,50 €

• Tomatensaft

  • 0,2l1,70 €
  • 0,4l2,80 €

Possmann Apfelwein

• Pur | Süß | Sauer

  • 0,25l2,20 €
  • 0,5l3,80 €

Biere

• König Pilsener vom Fass | Radler

  • 0,25l3,50 €
  • 0,4l4,50 €

• Benediktiner Weissbier vom Fass

  • 0,5l4,90 €

• Benediktiner Dunkel | Fl.

  • 0,5l4,90 €

• Benediktiner Alkoholfrei | Fl.

  • 0.5l4,90 €

• König Pilsener Alkoholfrei | FL.

  • 0,33l3,90 €

Die Produkte enthalten folgende Zusatzstoffe

• Die Produkte enthalten folgende Zusatzstoffe

  Mit Farbstoff: alle Cola-Sorten, Fanta, Sprite, Ginger Ale, Pernod, Aperol, Apricot Brandy, Blue Curacao, Grenadine, Campari | Mit Süssungsmittel: Cola Light | Mit Benzoesäure: Cola Light, Fanta, Sprite, Roses, Lime Juice | Koffeinhaltig: alle Cola Sorten, alle Kaffee-Espresso-Latte Macchiato-Sorten, Red Bull | Chininhaltig: Bitter Lemon, Tonic | Taurin: Red Bull

Kaffeespezialitäten

• Espresso2,50 €

• Doppelter Espresso3,00 €

• Tasse Kaffee2,90 €

• Cappuccino3,30 €

• Milchkaffee3,50 €

• Latte Macchiato3,50 €

Tee von Althaus (Kännchen)

• Darjeeling Puttabong5,50 €

• Earl Grey Supreme5,50 €

• Green Himalajian5,50 €

• Red Fruit Flash5,50 €

• Lemon Mint5,50 €

• Chamomile Meadow5,50 €

• Frischer Minztee4,00 €

Schokolade

• Heiße Schokolade3,50 €

Prosecco | Champagner

• Prosecco

  • 0,1l5,90 €
  • 0,75l29,50 €

• Crémant de Loire Brut

  • 0,1l7,50 €
  • 0,75l49,00 €

• Crémant de Loire Brut Rosé

  • 0,1l7,50 €
  • 0,75l49,00 €

• Spritz Aperol

  • 0,2l8,50 €

• Hugo

  • 0,2l8,50 €

• Prosecco Aperol auf Eis

  • 0,2l8,50 €

• Italicus Spritz

  • 0,2l10,50 €

• Moët & Chandon

  • 0,1l14,00 €
  • 0,75l95,00 €

• Kir Royal

  • 0,1l15,50 €

• Moët & Chandon Rosé

  • 0,75l115,00 €

• Moët Ice

  • 0,75l120,00 €

• Veuve Clicqout

  • 0,75l95,00 €

• Ruinart Rosé

  • 0,75l135,00 €

• Dom Perignon Brut

  • 0,75l310,00 €

Gin

• Bombay Sapphire

  • 4cl7,00 €

• Tanqueray

  • 4cl7,50 €

• Tanqueray Ten

  • 4cl8,50 €

• Hendrick's

  • 4cl8,50 €

• Brockmans

  • 4cl12,00 €

• The London Nr. 1

  • 4cl12,00 €

• Ferdinand's Saar Gin

  • 4cl12,00 €

• Ferdinand's Saar Quince Gin

  • 4cl12,00 €

• Monkey 47 Gin

  • 4cl12,00 €

• Monkey 47 Sloe Gin

  • 4cl12,00 €

Tonic's

• Tonic Water Goldberg

  • 0,2l3,20 €

• Thomas Henry Tonic

  • 0,2l3,80 €

• Fentimants Tonic

  • 0,2l3,80 €

Destillate

• Lantenhammer Waldhimbeergeist

  • 2cl5,90 €

• Lantenhammer Mirabellenbrand

  • 2cl5,90 €

• Lantenhammer Quittenbrand

  • 2cl5,90 €

• Lantenhammer Schlehengeist

  • 2cl5,90 €

• Ziegler Williams

  • 2cl8,90 €

• Ziegler Obstbrand

  • 2cl8,90 €

• Ziegler Walnussgeist

  • 2cl8,90 €

• Ziegler Quitte

  • 2cl8,90 €

• Ziegler Sauerkirsch

  • 2cl8,90 €

• Ziegler Mirabelle

  • 2cl8,90 €

• Ziegler Wildkirsch No. 1

  • 2cl16,00 €

Grappa

• Grappa Gaja Rossj - Bass Castello di Barbaresco

  • 2cl8,50 €

• Grappa Amarone

  • 2cl9,00 €

• Grappa di Barolo

  • 2cl9,00 €

• Grappa Berta

  • 2cl14,00 €

Cognac | Brandy

• Hennessy "Fine de Cognac"

  • 4cl9,50 €

• Hennessy X.O.

  • 4cl24,00 €

• Hennessy Paradis

  • 2cl35,00 €

• Hennessy Paradis Imperial

  • 2cl85,00 €

• Remy Martin X.O.

  • 4cl24,00 €

• Remy Martin V.S.O.P.

  • 4cl10,50 €

• Carlos I

  • 4cl7,50 €

• Osborne Veterano

  • 4cl6,50 €

• Vecchia Romagna

  • 4cl6,50 €

• Cardenal Mendoza

  • 4cl8,50 €

• Gran Duque de Alba

  • 4cl8,50 €

Rum

Weitere Rumsorten erhalten Sie auf Anfrage

• Ron Botucal

  • 4cl12,50 €

• Ron Zacapa Centenario 23 Años

  • 4cl15,50 €

• Ron Zacapa Edition XO Centenario 25 Años

  • 4cl22,50 €

Whiskey

Weitere Whiskeysorten auf Anfrage

• Jack Daniel's

  • 4cl6,90 €

• Maker´s Mark

  • 4cl8,50 €

• J&B

  • 4cl8,50 €

• Jameson

  • 4cl7,50 €

• Ballentines

  • 4cl7,50 €

• Woodford

  • 4cl7,90 €

• Glenmorangie

  • 4cl9,50 €

• Knockando Single Malt (12 years)

  • 4cl10,50 €

• Glenkinchie (10 years)

  • 4cl10,50 €

• Nikka from the Barrel

  • 4cl10,50 €

• Macallan

  • 4cl15,00 €

• Lagavulin Single Malt (16 years)

  • 4cl13,00 €

• Johnnie Walker Black Label Whiskey

  • 4cl9,00 €

• Johnnie Walker Blue Label Whiskey

  • 4cl22,00 €

Wodka

• Ketel One

  • 4cl7,50 €

• Grey Goose

  • 4cl7,80 €

• Belvedere

  • 4cl7,80 €

• Ciroc

  • 4cl7,80 €

• Chopin

  • 4cl12,50 €

• Kauffmann

  • 4cl13,50 €

Tequila

• Patrón Añejo

  • 4cl7,50 €

• Patrón Silver

  • 4cl7,50 €

Offene Weißweine

• Weißweinschorle

  • 0,2l5,50 €

• Grauer Burgunder "eins zu eins" | Wgt. Diehl, Pfalz

  Eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Apfel und floralen Noten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, mineralische Anklänge, zarte Würze, finessenreich, elegant

  • 0,15l6,50 €

• Sauvignon Blanc "eins zu eins" | Wgt. Diehl, Pfalz

  Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von exotischen Früchten, sowie Minze, Paprika und Muskat. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, feinwürzig, tolles Spiel, zupackend, mineralisch, unglaublich frisch und klar

  • 0,15l6,50 €

• Blanc de Noir | Wgt. Metzger, Pfalz

  Klar, mit zart rosafarbenen Reflexen zeigt sich der Metzger "Blanc de Noir". Sehr intensive Fruchtaromen, Melonen, Kirschen und Noten von Holunderblüten

  • 0,15l7,00 €

• Lugana | Wgt. Ca' de' Rocchi, Venetien, Italien

  Feiner, frischer und besonders fruchtiger Duft. Nuancen von Apfel und Pfirsich. Weich und frisch mit fruchtiger Note. 90% Trebbiano und 10% Malvasia

  • 0,15l5,90 €

• Weißburgunder QbA trocken | Wgt. Bischel, Rheinhessen

  Intensive Ananasaromen, verbunden mit gelben Früchten. Im Geschmack vollmundig, Aromen von Quitten und Birnen mit viel Frische

  • 0,15l4,50 €

• Riesling QbA trocken | Wgt. Robert Weil, Rheingau

  Zartgelb, leicht grünlicher Schimmer, feingliedrig und elegant, das zarte Bukett offenbart frische Zitrusfrüchte, der klassische Rheingauer

  • 0,15l6,20 €

• Scheurebe "Kalkstein" trocken | Wgt. Manz, Rheinhessen

  Die neue "In-Rebsorte" der Deutschen Jungwinzerszene! Betörender Duft von Stachelbeeren ud schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen pikant und mineralisch mit würzigem und saftigem Abgang

  • 0,15l7,00 €

Offener Roséwein

• Rosé | Wgt. Bischel, Rheinhessen

  Vollreife Erdbeeren und Himbeeren. Feiner, leichter und frischer Rosé. Beerenaromen aus Spätburgunder und Portugieser. Ein Wein für jeden Anlass und Stimmung

  • 0,15l6,50 €

Offener Dessertwein

• Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese | Wgt. Steffen Mosel

  Im Duft glasklare Frucht von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten. Am Gaumen konzentriert mit geschmeidiger Süße, die zusammen mit der strahlenden Rieslingsäure die ganze Harmonie des Weines zur Entfaltung bringt

  • 0,15l5,50 €

Offene Rotweine

• Spätburgunder | Wgt. Manz, Rheinhessen "Winemaker of the year"

  Dieser Spätburgunder duftet nach feinen Beeren und ist rubinrot in der Farbe. Er ist samtig und weich im Abgang mit viel Kraft und Volumen

  • 0,15l6,90 €

• Basisrot | Wgt. Weinreich, Rheinhessen

  Rotweincuvée, aus Merlot, Dornfelder und Regent. Würziger Duft mit viel und knackigen Fruchtaromen, die an Waldfrüchte erinnern. Feine Kräuternoten komplettieren den Geschmack

  • 0,15l5,90 €

• Gänsehaut Pur | Wgt. Manz, Rheinhessen

  Gänsehaut Pur Rotwein trocken vom Weingut Manz aus Weinolsheim in Rheinhessen ist ein Rotwein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Schwarzriesling und Pinot Noir Trauben. Dieser Wein passt perfekt zu Wildgerichten und nomen est omen, natürlich zum Gänsebraten!

  • 0,15l7,50 €

• Appassimento Negroamaro | Conte di Campiano, Apulien, Italien

  Er schimmert dunkel orangerot im Glas. Im Bouquet intensiver Duft nach reifen Pflaumen, Zartbitterschokolade und Kräutern. Sehr kräftig im Geschmack mit viel Power. Nachhaltiger Abgang mit weichen Tanninen

  • 0,15l6,90 €

• Rioja, Crianza "Tempranillo" DOC | Conde Valdemar, Rioja, Spanien

  Ein Rioja aus gutem Haus, denn Valdemar gehört zu den renommiertesten Produzenten in Spaniens Top-Region Rioja. Diese bewährten Rebsorten als Cuvée von Tempranillo und Mazuelo und die 16 Monate Barriquereife bringt ein geschliffenes Tannin-Gerüst, Eleganz und Körper zum Ausdruck

  • 0,15l8,50 €

• Quatro | Bodega MontGras, Colchagua Valley, Chile

  Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenére und Malbec. Intensives würziges Bouquet, reife Kirscharomen mit eingebundenen reichen Tanninen, komplex mit großartiger Struktur

  • 0,15l7,20 €

Flaschenweine - Weiß / Rosé

Deutschland

Rheingau

• Riesling Kabinett trocken | Wgt. Robert Weil

  Filigran mit viel Spiel und belebender Säure. Ein Kabinett der Spitzenklasse mit Mineralität und angenehmer Frucht

  • 0,75l45,00 €

• 1, 2, Dry Riesling trocken | Wgt. Josef Leitz

  "Frisch, fein und saftig soll er sein". Genau das ist die Idee beim Riesling Eins-Zwei-Dry!!! Mission erfüllt!!!

  • 0,75l35,00 €

• Riesling Großes Gewächs | Wgt. Schloss Vollrads

  Bouquet von exotischen Früchten. Würzig, gut ausbalancierte Säure, enorme Fruchtfülle, selektive Handlese

  • 0,75l49,00 €

• Fifty Fifty Weißweincuvée trocken | Wgt. Schloss Schöneborn

  Eine Komposition aus fränkischer Scheurebe und klassischem Rheingau Riesling! Sehr schlank und elegant, mit feiner Säure und knackigen Apfelaromen

  • 0,75l30,00 €

• Riesling Kirchenstück Erstes Gewächs, trocken | Wgt. Künstler

  Der "Hochheimer-Lafite"! Am Gaumen zeigt der Kirchenstück bereits die typische Zartheit. Ein absolutes Riesling-Highlight, mit dem Hochheim zur heimlichen Hauptstadt des Rheingaus avanciert

  • 0,75l59,00 €

• Berg Schlossberg "Burg Ehrenfels" Riesling | Wgt. Leitz

  Eleganz, Kraft und eine tänzelnde Leichtigkeit, mit feinem Schmelz und filigraner Säurestruktur zeichnen diesen Wein aus

  • 0,75l69,00 €

• Riesling Berg Schlossberg Großes Gewächs | Schloss Schöneborn

  Boquet von exotischen Früchten. Würzig, gut ausbalancierte Säure, enorme Fruchthülle, erreicht durch selektive Handlese

  • 0,75l68,00 €

Rheinhessen

• Weißburgunder trocken | Wgt. Battenfeld Spanier

  Dieser Wein kommt frisch und knackig daher. Hier gibt es keine "dienende" Restsüße. Ein eleganter, filigraner Weißburgunder

  • 0,75l32,00 €

• Grauer Burgunder | Wgt. Peth Wetz

  Mit jugendlicher Kraft und Frische wirkt dieser Grauburgunder sehr modern und verkörper doch die traditionelle Art seiner Rebsorte. Ein Wein der einfach Spaß macht und mit viel Frische und feiner Frucht auch ein ausgewogener Speisebegleiter ist

  • 0,75l29,50 €

Pfalz

• Chardonnay "Eins zu Eins" | Wgt. Diehl

  Glasklar in hellem Strohgelb mit grünen Reflexen, duftet exotisch nach reifer Papaya und Ananas. Durch eine herrliche Mischung aus Akazienblüten und Zitrusaromen sowie einer belebenden Säure erhält er Spannung und Biss, welche im Abgang ganz filigran ausklingen. Das nächste Glas, bitte!

  • 0,75l28,00 €

• Merlot Blanc de Noir | Wgt. Gehrig

  Eine echte Besonderheit! Das exotisches Potpourri von Aromen lässt florale Nuancen entdecken. Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig, saftig und anhaltend frisch durch ein tolles Süße / Säure-Spiel auf trockenem Niveau

  • 0,75l38,00 €

• Chardonnay, trocken | Wgt. Bassermann-Jordan

  Ein schöner, eleganter Chardonnay mit zartem Schmelz. Ein Hauch von Exotik (Banane, Citrus) in einem kräftigen Körper

  • 0,75l39,00 €

• Riesling Kabinett trocken | Wgt. Bassermann-Jordan

  Aus der Lage "Ruppertsberger Reiterpfad". Dezente Frucht, filigrane Art, verbunden mit schöner Mineralität

  • 0,75l39,00 €

• Chardonnay & Weissburgunder trocken | Wgt. Knipser

  Das Aromenspiel dieser Sonderabfüllung reicht von Steinobst wie Aprikose bis hin zu gerösteten Mandeln. Am Gaumen wirkt der Wein samtig, nussig von zarter Frucht unterlegt

  • 0,75l46,50 €

Nahe

• Diel de Diel Weißweincuvée | Wgt. Schlossgut Diel

  Extravagantes Weincuvée von weißen Burgundersorten und Riesling. Feinrassige Frucht, eleganter Nachhall

  • 0,75l36,00 €

• Grauburgunder | Wgt. Schlossgut Diel

  Duft von Aprikosen, gut balancierter Körper, sehr nachhaltig, eleganter und brillanter Wein

  • 0,75l45,00 €

Mosel / Saar

• Riesling vom Schiefer | Wgt. Van Volxem

  Ein herrlich aromatischer, nach mineralischen Schiefergesteinsschichten duftender Weißwein

  • 0,75l35,00 €

• Weißer Burgunder | Wgt. Nick Weis

  Im Glas hellgelb mit goldenen Reflexen. Ananas, Banane und Apfel umschmeicheln die Nase, um sich am Gaumen mit würzigen Kräutern und einem Hauch von Blüten zu verbinden. Der Körper ist frisch und spritzig zur angenehm harmonischen Säurestruktur

  • 0,75l30,00 €

Franken

• Silvaner Kabinett trocken Bocksbeutel | Wgt. Sommeracher Katzenkopf

  In der Nase verströmt der Silvaner Noten von kandierten Früchten, Stachelbeere und Quitte. Im Geschmack leicht, erinnert an Blüten, frisches Heu und Karamell. Abgerundet von einer mineralischen Säure und einem Fränkisch trockenen Finish

  • 0,75l35,00 €

Italien

Piemont

• Roero Arneis | Cascina Boschetti Gomba32,00 €

  Der Roero Arneis ist wahrlich ein exklusives Geschmackserlebnis und zeichnet sich durch den niedrigen Säuregehalt und dessen Fruchtigkeit aus. Birne, Pfirsich, Aprikose und Vanille geben dem Wein einen delikaten Duft

Venetien

• Lugana DOC | San Benedeto Zenato30,00 €

  Der Wein hat eine intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Seine besondere Fruchtigkeit mit einer delikaten Note von Pfirsich und Aprikose macht diesen Wein aus der Provinz Brescia in Norditalien zu einem Geschmackserlebnis

Frankreich

Loire

• Sancerre AOC | Domaine Michel Thomas44,00 €

  Sancerre ist die edelste Form des Sauvignon Blanc. Die Nase typisch rassig-erdig mit klassischem Sauvignon Blanc Aroma

Burgund

• Chablis "Les Lys" Premier Cru | Domaine Long-Depaquit59,00 €

  Herausragender Chardonnay, aus bester Lage, große Mineralität bringt üppige Aromen auf der Zunge

Rosé

Rheinhessen

• Rosé d'une Nuit | Wgt. Peth Wetz29,50 €

  Manchmal lohnt sich die Eile. Die Portugiesertrauben für diesen trockenen Rosé werden in nur einer Nacht geerntet und gekeltert. Der Duft ist ebenso fragil wie betörend nach Erdbeeren, Johannisbeeren, Quitten und Mandeln

Flaschenweine - Rot

Deutschland

Rheingau

• Spätburgunder Assmannshöuser Höllenberg | Wgt. Kloster Eberbach

  Trocken, typisch würzige Pinot Noir - Nase, am Gaumen viel Schmelz und Finesse mit harmonischer Säure. Top Rheingauer!

  • 0,75l59,00 €

• Pinot Noir | Wgt. Trenz Johnannisberger

  Der Spätburgunder sticht natürlich, als König der Rotweintrauben, klar hervor. Die Frucht nach Cassis und Sauerkirsche, aber auch seine Frische machen diesen Wein absolut rund und zu einem perfekten, aber nicht zu schweren Abendbegleiter

  • 0,75l39,00 €

Pfalz

• Spätburgunder Kalkmergel | Wgt. Knipser

  Mineralische Noten verleihen dem Wein eine schöne kühle Nase. Am Gaumen ist das Fruchtspiel dezent von roten Beeren geprägt

  • 0,75l59,00 €

• Cuvée "X" | Wgt. Knipser

  Bordeaux-Cuvée im Stil eines Medoc! Die Entdeckung des Besonderen. Aus den besten Lagen des Weinguts. Ein unwiderstehlich tiefgründiger Wein mit komplexer Aromatik. Duftet würzig nach Cassis und Kaffee, fast endloser Nachhall

  • 0,75l79,00 €

• Rotweincuvée | Wgt. Bassermann Jordan

  Eine Cuvée aus Cabernet und Merlot. Beide Rebsorten werden in großen Holzfässern aus Pfälzer Eiche ausgebaut und lagern 6 Monate bis zu ihrer Trinkreife. Ein fruchtiger Rotwein mit einer samtigen Art, die mit einer Fülle geschmackgebender Würzkomponenten daherkommt

  • 0,75l44,00 €

• Kleiner Schwarzer "trocken" | Wgt. Metzger

  Kraftvolle Cabernet-Cuvée mit Aromen reifer dunkler Beeren, unterlegt von kräuterwürzigen Noten. Vollmundig, mit weichen Tanninen und viel pfeffriger Schokolade im Nachhall

  • 0,75l39,00 €

Frankreich

Bordeaux

• St. Émilion Grand Cru | Château Baron de Boutisse48,00 €

  Kräftig, feste Struktur, reife Frucht, feines und geschliffenes Tannin, samtig, beerig, Bordeaux-Schlossabzug

Languedoc-Roussillon

• Mas d`Auzières Les Éclats | Côuteaux du Languedoc39,90 €

  Eine Cuvée aus Syrah, Grenache und Mourvedre. Er überzeugt schon in der Nase mit wunderbaren Aromen von Kirschen, Cassis, Zeder, Kräuter, Vanille, Kakao und leicht ledrigen Noten. Am Gaumen kräftiger Auftakt, dann sehr beschwingt und elegant mit reifer Frucht, mineralisch würzigem Charakter, weiche Gerbstoffe, toll strukturiert und fast endlos im Nachhall

Spanien

Rioja

• Rioja Reserva | Wgt. Marqués de Riscal55,00 €

  Üppige Gewürznoten, reife Frucht, harmonisch eingebundene Tannine und ein samtig-weicher Abgang sind da ebenso selbstredend wie unwiderstehlich

• Rioja Gran Reserva | Wgt. Marqués de Riscal115,00 €

  Dieser sehr alte, reife Rioja traditionellen Stils, besitzt eine feste Struktur. Sein lebendiges Säurespiel und die würzigen Aromen machen ihn zu einem Erlebnis. Die handverlesenen Tempranillotrauben werden in neuen amerikanischen Barriques ausgebaut

Argentinien

Mendoza

• Malbec Barrel Selection | Bodegas Salentein44,00 €

  Ein hervorragender Malbec. Im Bukett Aromen von schwarzen Beeren, Pflaume und Vanille. Kräftig und gehaltvoll, intensiv im Geschmack mit elegantem Malbec-Charakter

• Numina Gran Corte | Bodegas Salentein74,00 €

  Eine Cuvée aus Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot & Cabernet Franc. Dieser Barriquewein zeigt eine tolle Nase mit Aromen der ganzen Fülle frischer und getrockneter Früchte. Am Gaumen eine ausdruckvolle Eleganz, vielschichtig, mit perfektem Holzeinsatz und einem sehr langen Nachhall

Italien

Abruzzen

• Montepulciano d'Abruzzo | Wgt. Conte di Lucca32,00 €

  Komplexer Wein, dunkel und dicht, vollmundig, intensiv mit reichen Aromen vollreifer Früchte und schönen Würznoten

Venetien

• Cabernet Sauvignon Garda DOC | Cantine Lenotti "Pramonte"30,00 €

  Vollmundiger und kräftiger Cabernet aus der Garda Region. Typische Aromen von Brombeeren und Cassis verbinden sich mit leicht würzigen Paprikanoten. Die Reifung erfolgt für 12 Monate im Barrique und gibt dem Wein seinen eleganten und vielschichtigen Charakter.

• Ripasso Valpolicella Superiore | Wgt. Guerrieri Rizzardi39,00 €

  Cuvée 85 % Corvina, 10% Rondinella, 5% Molinara. Intensiv rubinrote Farbe, erinnert an Waldfrüchte und Kirschen, harmonisch im Geschmack

• Amarone della Valpolicella Classico | Mabis Diamond84,00 €

  Seinen besonders intensiven Geschmack und den süßen Duft verdankt der Amarone der Herstellungsart, denn vor dem Keltern werden die Trauben der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara getrocknet

Toscana

• Chianti Classico Riserva DOCG, IL Grigio | Cantine San Felice54,00 €

  Chianti Classico der Premiumklasse, 24 Monate ausgebaut, in großen Barriques Fässern franzöischer Eiche. Fruchtig-reifer und tiefgründiger Riserva Fruchtig-reifer und tiefgründiger Riserva

• Le Volte IGT | Tenuta dell' Ornellaia55,00 €

  Ein alles überzeugendes Cuvée aus Cabernet, Merlot und Sangiovese Opulenz trifft auf große Fülle

• Brunello di Montalcino IL Quercione | Cantine San Felice230,00 €

  Großzügig, ausdrucksvoll und nachhaltig mit feinen Aromen. Komplexität von Brombeeren, Tabak und Vanille, kräftiger Struktur und erhobener Eleganz

Sardinien

• Dimonios Cannonau di Sardegna DOC Riserva | Cantine Sella & Mosca34,00 €

  Eine Riserva mit warmem und beerigem Geschmack und angenehmen Gewürzaromen. Am Gaumen ein intensives und gut strukturiertes Geschmackserlebnis von gut entwickelten Tanninen zu einem erstklassigen Finale

• Rocca Rubia Carignano Riserva DOC | Cantine Santadi46,00 €

  Intensive fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Myrte, Leder und Lakritze. Körperreicher Wein mit großer Struktur und einem anhaltenden Aroma

Piemont

• Barbera D'alba | Cascina Boschetti Gomba34,00 €

  Der lehmige und kalkhaltige boden gibt dem klassischen piemontwein volle würze, sowie noten von früchten und einem hauch von pflaumen und reifen sauerkirschen.

• Barolo Sori | Cascina Boschetti Gomba69,00 €

  Die weinberge befinden sich auf der seite des boschetti hügel, auf einer höhe zwischen 285 bis 310 metern über dem dorf von barolo. Die farbe ist rubinrot. Anhaltend und durchdringend mit düften von rosen, lakritze und gewürzen.

Dessertweine

• Riesling Auslese | Wgt. Hoffmann Simon, Mosel

  Die Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese ist ein fulminanter edelsüßer Wein aus typischer Mineralität der Mosel Weine

  • 0,75l29,00 €

• Sauternes | Mouton Cadet Baron de Rothschild

  Hellgoldene Farbe und betörende Aromen nach Rosinen, Mandel und Zedernholz. Am Gaumen eine prägnante Süße mit mineralischer Würze und Zitrusnuancen

  • 0375l44,00 €