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Restaurant edo, Varel, NI

Restaurant edo

4.9
4.9
179 Bewertungen
31 bis 50 Euro
Modern Asiatisch
Top-Etiketten:
  • Innovativ
  • Besondere Anlässe
  • Auserlesene Weine
Das edo bietet von allem etwas mehr. Der hohe Qualitätsanspruch in der Küche bringt stetig neue, raffinierte Rezepte hervor. Diese werden in einer Vielzahl kleiner Speisen in unseren wechselnden Menüs angeboten.

Wie bei einer Dinner-Party können Sie sich somit Gang für Gang durch unsere Kreationen probieren – für sich allein oder gemeinsam in Ihrer Runde.

Schon mit 14 Jahren entdeckte Christof Brinkmann seine Leidenschaft zum Kochen und fing an mit eigenen Rezepten zu experimentieren. An dieser Leidenschaft hat sich bis heute nichts geändert.

Nun möchte er seine Ideale zum Thema Essen verbreiten um seinen Kunden einen Kontrast zum Gewohnten zu bieten.

Tisch reservieren

2 Personen

19:30


Experiences verfügbar.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart

    Zwanglos elegantes Restaurant

  • Küchen

    Modern Asiatisch

  • Öffnungszeiten

    Mi–So 18:00 Uhr–23:00 Uhr So 12:00 Uhr–15:00 Uhr

  • Telefonnummer

    04451 3532

  • Kleidung

    Lässig-elegante Kleidung

  • Küchenchef

    Christof Brinkmann

  • Gebiet

    Varel

  • Querstraße

    Edo-Wiemkenstr. 4

  • Details zu Parkplätzen

    Privater Parkplatz

  • Weitere Details

    Chef's Table, Cocktails, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Wein

Experiences

  • Chef Menü to share ab 2 (Preis pro Person)

    69,00 € pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Genießt unser aktuelles Menü. 6 festgelegte Gänge zum Teilen bei mindestens 2 Personen. Zusätzlich bieten wir Euch zum Menü eine Weinbegleitung oder alkoholfreie Alternativen an (je 49.-)(Wasser ist bei einer Weinbegleitung inkludiert). : -Thunfischtatar -Kingfish- & Lachssashimi -Auberginen Nigiri & Hokkaido Tempura -Shiitake Gyoza & Spicy Tuna Roll -Gyukatsu & Chicken Umami -Crème Brûlée Auf Ernährungspräferenzen und Allergien können wir im Menü nur bedingt eingehen!
  • Adventslesung mit Ludger Abeln & edo Dinnerparty

    109,00 € pro Person

    Nur 10. Dez. 2023 Uhr
    Wieder einmal besucht uns Ludger Abeln zur Adventzeit. Dieses Mal hübsch verpackt in einer lockeren Dinnerparty. Genießt ein Flying Buffet und ausgesuchte Getränke soviel Ihr wollt und vorhanden ist. Und nutzt die Zeit doch eventuell auch für ein kleines Meet & Greet. Alles im Preis inbegriffen!
  • Silvester

    159,00 € pro Person

    Nur 31. Dez. 2023 Uhr
    Unser Event zu Silvester ist bei Euch so beliebt wie noch nie. Ihr bekommt ein umfangreiches Menü, um ein Wenig aus aller Welt zu erleben. Wir servieren Euch 6 Gänge, dazu ein themenbezogener Aperitif sowie eine Weinbegleitung. (Sollte alkoholfrei gewünscht sein bitte die genaue Anzahl bei der Reservierung angeben.) Vom ersten bis zum letzten Gang, könnt Ihr Euch hier verwöhnen lassen. Achtung! Extrem begehrt und schnell ausgebucht.

Was 179 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9
4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,9Essen
  • 4,8Service
  • 4,7Ambiente
  • 4,6Preis-Leistung

LärmGemäßigt

Besonders beliebt

  • Niedersachsen

    Beste Gesamtbewertung

  • Niedersachsen

    Bestes Essen

  • Niedersachsen

    Bester Service

  • Niedersachsen

    Bestes Ambiente

  • Niedersachsen

    Bestes Preis-Leistung-Verhältnis

  • Niedersachsen

    Innovativ

  • Niedersachsen

    Auserlesene Weine

Sortieren nach

  1. Rosemarie

    Niedersachsen

    5 Bewertungen

    5.0

    5 Bewertungen

    Vor 1 Tag besucht

    overall5food5service5ambience5
    Wie immer super. Urlaub vom Alltag. Sehr gute interessante Speisen und Weine. Wir kommen immer wieder.
  2. AchimR

    London

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Vor 6 Tagen besucht

    overall5food5service4ambience5
    Wie immer hervorragendes Essen, exzellente Tomatensuppe mit Risottobällchen und auf den Punkt zubereitetes Rumpsteak
  3. HenryB

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 25. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Angefangen von der Reservierung,der herzlichen Begrüssung vor Ort und der Begleitung zum Tisch war alles Hervoragend organisiert und perfekt umgesetzt worden.Das Essen war delikat und wir haben uns sehr wohl gefühlt.Auf Wiedersehen!
  4. MichaelaK

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 21. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Es ist einfach immer wieder toll, dort zu essen. Die Speisen sind besonders, toll zusammengestellt & super zubereitet und gewürzt. Der Service ist klasse! Das Brot & die Butter vorweg sind phantastisch ! Wir kommen immer wieder! Vielen Dank!
  5. Leni

    Hamburg

    7 Bewertungen

    5.0

    7 Bewertungen

    Besucht am 17. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wie immer ein schöner Abend mit wunderbaren Essen!
  6. SussnneM

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 14. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben uns für das Mittagsmenü am Sonntag entschieden. Wie bei unserem letzen Besuch begeistert uns die Lässigkeit und Kompetenz des Edo Teams. Essen und Getränke waren perfekt
  7. VolkerL

    Niedersachsen

    6 Bewertungen

    4.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 10. Mai 2023

    overall4food4service4ambience4
    Gutes Essen bei netten Ambiente, sehr empfehlenswert!
  8. OpenTable Diner

    London

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 7. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Sehr schönes Ambiente, gepaart mit sehr gutem Essen und einem sehr aufmerksamen Service. Lädt zum verweilen und genießen ein.
  9. GerdB

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 7. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Sehr, sehr gute gehobene Küche. Das Restaurant bietet eine sehr schöne Atmosphäre. Die Bedienung ist sehr kompetent und super freundlich. Das Early Bird Menü war eine Geschmacksexplosion. Wir waren das erste Mal im Edo, aber bestimmt nicht das letzte Mal.
  10. OpenTable Diner

    Raum New York

    10 Bewertungen

    5.0

    10 Bewertungen

    Besucht am 3. Mai 2023

    overall5food5service4ambience4
    Die Bedienung könnte freundlicher sein. Es ist immer sehr neutral bis geht so, was vor allem die Damen angeht. Die Herren lächeln sogar! Das Essen ist super. Gewohnte gute Qualität und der Geschmack wie erwartet sehr gut. Schön, dass es das Edo gibt.
  11. ToniS

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 29. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Besser geht nicht, immer wieder und würde es allen empfehlen
  12. OpenTable Diner

    Berlin

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 29. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen und der Service waren fantastisch! Wir kommen gerne wieder!
  13. PetraL

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 21. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war wieder hervorragend und das Menu wunderbar zusammengestellt. Eine Vielzahl an Texturen und Aromen und jede Kreation einzigartig. Der Service war aufmerksam und angenehm zurückhaltend. Ein insgesamt mehr als gelungener Restaurant Besuch, der in dieser Form schwer zu finden ist und ohne Probleme in jeder Metropole bestehen könnte.
  14. Hunti007BadZwischena

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 21. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Es war wieder ein super tolles Erlebnis im Edo zu essen und das Ambiente zu genießen.
  15. MandyS

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    VIP
    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 20. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Argentinischer Abend - tolle Idee und leckere Menüs. Dazu eine passende Weinbegleitung und auch für die Fahrer interessante und abwechslungsreiche Getränke.
  16. FolkerG

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 19. April 2023

    overall5food5service5ambience4
    Es war ein sehr harmonischer Abend anläßlich unserer Goldenen Hochzeit!! Die junge Dame der Bedienung außerordentlich freundlich und zuvorkommend.....das Essen qualitativ hervorragend!!!!!!!!!!!
  17. UdoU

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das war Gemacksexplosion pur. Sind nicht das letzte Mal da gewesen. Beim Parkplatz müsste allerdings mal Hand angelegt werden.
  18. SabineS

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Geschmacklich wirklich ein Highlight. Netter, zuvorkommender Service. Macht weiter so!
  19. Ostergast2023

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 9. April 2023

    overall5food5service4ambience5
    Das Essen war ganz hervorragend - leider war uns nicht bewusst, dass man an Ostern nur zwischen einem Fleisch-Menü (4-Gang für 75 EUR) und einem vegetarischem Menü (4-Gang für 59 EUR) wählen konnte. Dies schien auch anderen Gästen nicht bewusst gewesen zu sein. Von daher bitte für die Zukunft klarere Hinweise, ob man á la Carte essen kann an Feiertagen! Danke! Ansonsten sehr gut!
  20. LutzR

    Niedersachsen

    4 Bewertungen

    5.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 2. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wie immer ein Toperlebnis. Kommen immer gerne wieder.
  21. OpenTable Diner

    Raum New York

    10 Bewertungen

    5.0

    10 Bewertungen

    Besucht am 31. März 2023

    overall5food5service5ambience3
    Alles in allem wieder einmal sehe schön. Das einzige was wirklich sehr stört ist die Lautstärke .
  22. Mark

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 31. März 2023

    overall5food5service5ambience5
    Hervorragendendes Essen raffiniert abgestimmt und angerichtet. Einwirkliches Highlight an der Nordsee. Service war professionell und überaus freundlich. Wir kommen bestimmt wieder.
  23. OpenTable Diner

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 25. März 2023

    overall5food5service5ambience5
    Menue mit Weinbegleitung - unbedingt zu empfehlen! Jeder Gang war etwas besonderes und die dazugehörige sehr kompetent begründete Weinempfehlung hat jedes Mal super gepasst.
  24. SylviaH

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 24. März 2023

    overall5food5service5ambience5
    Hervorragend, wie immer! Wir hatten das Sushi-Menü.
  25. Julia

    Niedersachsen

    4 Bewertungen

    5.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 12. März 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das Edo überzeugt einfach auf ganzer Linie: wunderbares Essen in einem tollen Ambiente mit super Service - was will man mehr?
  26. IrisA

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. März 2023

    overall5food5service5ambience4
    Das Essen war hervorragend dargeboten und sowohl optisch als auch geschmacklich ein Genuss. Das Personal hat für einen tollen Service gesorgt.Wir kommen auf jeden Fall wieder.
  27. JensT

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 5. März 2023

    overall5food5service5ambience5
    War ein super Erlebnis . Bei dem tollen Essen wäre eine Speisekarte mit Bildern sehr hilfreich . Wir kommen. Wieder
  28. Tobias

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 4. März 2023

    overall5food5service5ambience5
    Tolle Küche. In der Gegend einzigartig. Gerne wieder
  29. NorbertB

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 23. Februar 2023

    overall5food5service5ambience4
    Essen, Service, Personal waren toll... der Geräuschpegel war bei ausverkauftem Haus hoch, die interessanten Vorträge des Sommeliers gingen teilweise leider unter. Trotzdem sehr zu empfehlen, etwas Besonderes, wir kommen wieder!
  30. MandyS

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    VIP
    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 23. Februar 2023

    overall5food5service5ambience5
    Leckeres Essen, gute Qualität, immer wieder ein besonderes Geschmackserlebnis und super Service.
  31. GerardU

    Nordrhein-Westf

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 18. Februar 2023

    overall5food5service4ambience5
    Exzellente Küche! Hier macht sich jemand Gedanken beim Zusammenspiel von Geschmack und Gewürzen. Nüchtern und nordisch eloquent wird hier Küche auf hohem Niveau serviert. Tolles Erlebnis. Weitersagen ist das Mindeste. Sollte er und sein Team bald mit einem Michelin Stern ausgezeichnet werden, kann man nur sagen: mehr als verdient.
  32. lokalergeniesser

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Februar 2023

    overall4food5service4ambience4
    Parkplatz müsste dringend befestigt und gut beleuchtet werden, war schon vor einem Jahr dürftig, bei Regen nur Pfützen.
  33. MatthiasB

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 4. Februar 2023

    overall4food4service5ambience5
    Japanische Küche in einem norddeutschen Reetdachhaus!! Essen sehr lecker, Bedienung super!
  34. KristinaS

    Köln

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 22. Januar 2023

    overall5food5service4ambience5
    Wirklich sehr gutes Essen in einem modernen Ambiente. Eine Besonderheit in unserer Region!
  35. VolkerL

    Niedersachsen

    6 Bewertungen

    5.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 20. Januar 2023

    overall5food5service5ambience5
    Angenehm ruhig, sehr nette Atmosphäre. Das Essen war wie immer sehr gut.
  36. TorstenF

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. Januar 2023

    overall5food5service5ambience4
    Sehr schönes Restaurant. Freundliches Team. Hier kann man genießen!
  37. MaximilianV

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. Januar 2023

    overall5food5service5ambience5
    Zu meinem Geburtstag/13.01. habe ich bewusst EDO gewählt. Bekannt ist mir, dass Speisen/Getränke stets qualitätsmäßig hochwertig sind. Die Menüfolge am 15.01.23, stimmig, ausgewogen und wohlschmeckend. Produkte ausgezeichnet handwerklich verarbeitet. Alle drei Gänge bestens präsentiert. Passend der empfohlene Silvaner. Servicemitarbeiter sind hinsichtlich produktbezogener Fragen aussagekompetent. Hervorzuheben ist das Preis - Leistungsverhältnis. Ein großes Dankeschön ! Maximilian
  38. OpenTable Diner

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 8. Januar 2023

    overall5food4service5ambience5
    Das Mittagsmenue war in der Speisefolge stimmig und sehr fein gewürzt. Ein rundum schöner leckerer Aufenthalt.
  39. NataschaB

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 7. Januar 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Das Essen war ein Traum. Es ist schon etwas teurer aber es lohnt sich!
  40. Heika

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 29. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Edo ist ein Geheimtip- sehr feines Essen allerbester Qualität, frisch und kreativ zubereitet, - ein Geschmackserlebnis!

Sicherheitsmaßnahmen

  • Reinigung und Desinfektion

    • Desinfektion von Oberflächen nach jedem Gast
    • Desinfektionsmittel oder Reinigungstücher für Kunden
    • Kontaktlose Zahlung möglich
  • Screening

    • Das Personal ist geimpft

FAQ

Restaurant edo wurde mit 4.9 Sternen von 179 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

19:30


Experiences verfügbar.
Restaurant edo auf Google Maps

Edo-Wiemken-Straße 4, Varel, NI 26316

Zusätzliche Informationen

  • Querstraße

    Edo-Wiemkenstr. 4

  • Gebiet

    Varel

  • Öffnungszeiten

    Mi–So 18:00 Uhr–23:00 Uhr So 12:00 Uhr–15:00 Uhr

  • Küchen

    Modern Asiatisch

  • Restaurantart

    Zwanglos elegantes Restaurant

  • Kleidung

    Lässig-elegante Kleidung

  • Details zu Parkplätzen

    Privater Parkplatz

  • Küchenchef

    Christof Brinkmann

  • Weitere Details

    Chef's Table, Cocktails, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Wein

  • Datenschutzerklärung
  • Nutzungsbedingungen
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