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Restaurant Franz

5.0
5
9 Bewertungen
51 Euro und darüber
Österreichisch
Top-Etiketten:
  • Passend für Feinschmecker
  • Besondere Anlässe
  • Geschäftsessen

Restaurant Franz - österreichische Küche neu interpretiert

Erleben Sie das Restaurant Franz.

In mitten der Weimarer Altstadt erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Sinne entführt.
Inspiriert durch die österreichische Küche begleitet Sie unser Küchenteam auf eine Reise in die Alpenrepublik. Bei uns trifft Klassik auf Moderne.
Lassen Sie sich im Restaurant Franz in einer wohlfühlenden Atmosphäre von unserem Servicepersonal umsorgen.
Erlesene österreichische und heimische Weine, sowie ein Gefühl, als wären Sie zu Gast bei Freunden, runden dieses kulinarische Erlebnis ab.

Tisch reservieren

2 Personen

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Heute einmal reserviert

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart

    Zwangloses Restaurant

  • Küchen

    Österreichisch

  • Öffnungszeiten

    Di–Sa 18:00 Uhr–22:00 Uhr

  • Telefonnummer

    03643 7748814

  • Zahlungsmethoden

    American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa

  • Kleidung

    Legere Geschäftskleidung

  • Gebiet

    Altstadt

  • Querstraße

    Gerhard-Hauptmann-Straße

  • Details zu Parkplätzen

    Parkgarage

  • Öffentliche Verkehrsmittel

    Goetheplatz

  • Weitere Details

    Bier, Komplette Bar, Wein

Speisekarte

Vorspeisen

  • SALAT "FRANZ"14,50 €

    • TATAR VOM WEIDERIND19,50 €

      Brotchip | 65 Grad-Ei | Rote Zwiebeln

      • WIENER BACKHENDL16,00 €

        Erdapfel | Sauce Tartare | Zitrone

        • KALBSTAFELSPITZ ROSA17,00 €

          Schnittlauch-Vinaigrette | Apfel | Kreneis | Kürbiskern-Crunch

          • EIRERSCHWAMMERL-RAHMSUPPE11,50 €

            Tiroler Speck | Haselnussöl

            Hauptgänge

            • ORIGINAL WIENER SCHNITZEL27,00 €

              Wiener Garnitur | Erdapfel-Gurken-Salat

              • WILDRAHM-GULASCH26,00 €

                Kräuterspätzle | Spitzkohl | Eierschwammerl

                Hauptgänge

                • CONFIERTE ENTENBRUST27,00 €

                  Brezelknödel | Chicorée | Grüner Spargel | Nektarine

                  • FILET VOM ZANDER29,00 €

                    Erdapfel | Schnittlauch | Champagnerkraut | Dijon-Senf

                    • SAIBLINGSFILET27,00 €

                      Limetten - Erdapfelpüree | Spinatsalat | Granatapfel | Pinienkerne

                      • KARFIOLVARIATION20,00 €

                        Graubrot | Selleriesud | Süßkartoffel

                        • SPINAT-KASPRESSKNÖDEL21,00 €

                          Eierschwammerl-Ragout | Urparadeiser | Preiselbeeren

                          Nachspeisen

                          • GRIESSFLAMMERIE9,50 €

                            Beerenragout | Sauerrahmeis

                            • APFELSTRUDEL10,50 €

                              Schlagobers | Vanilleeis

                              • SORBET4,00 €

                                Auswahl beim Service erfragen

                                Letzte Aktualisierung: 2. Februar 2022

                                Was 9 Gäste sagen

                                Bewertungen insgesamt

                                Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                                5.0
                                5 basierend auf den neuesten Bewertungen
                                • 5Essen
                                • 5Service
                                • 4,7Ambiente
                                • 4,6Preis-Leistung

                                LärmGemäßigt

                                Besonders beliebt

                                • Thüringen

                                  Am häufigsten gebucht

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                                  AnjaB

                                  1 Bewertung

                                  5.0

                                  1 Bewertung

                                  Vor 6 Tagen besucht

                                  overall5food5service5ambience5

                                  Sehr, sehr guter Service im schönen Ambiente. Hervorragendes Essen, geschmackvoll angerichtet!

                                2. BB

                                  BenjaminB

                                  Raum Hamburg

                                  1 Bewertung

                                  5.0

                                  1 Bewertung

                                  Besucht am 30. April 2022

                                  overall5food5service5ambience5

                                  Sehr angenehmer und zuvorkommender Service, sind auf Änderungswünsche eingegangen (Gericht sehr gut angepasst, war aufgrund von Allergien notwendig). Preise vollkommen angemessen für die Qualität, sehr schönes und angenehmes Ambiente. Sehr zu empfehlen

                                3. a

                                  annapoch

                                  Sachsen

                                  1 Bewertung

                                  5.0

                                  1 Bewertung

                                  Besucht am 26. Februar 2022

                                  overall5food5service5ambience5

                                  Sehr schöne Atmosphäre, gutes Service. Das Restaurant hat auf die persönliche Anfrage, vegane Optionen vorzubereiten, sehr gerne reagiert und alles war sehr gut gekocht. Vielen Dank!

                                  Restaurant FranzGeantwortet: 4. März 2022

                                  Sehr geehrter Gast, an erster Stelle möchten wir uns für die positiven Worte bedanken. Uns ist es sehr wichtig jedem Gast eine individuelle und angenehme Erfahrung zu bereiten, weshalb wir immer gern (sofern möglich), auf zusätzliche Anfragen eingehen. Wir hoffen Ihnen auch künftig wieder kulinarische Wünsche erfüllen zu dürfen und verbleiben mit besten Grüßen. Ihr Restaurant Franz

                                4. A

                                  Alfred

                                  Thüringen

                                  2 Bewertungen

                                  5.0

                                  2 Bewertungen

                                  Besucht am 24. Februar 2022

                                  overall5food5service5ambience4

                                  Kleine aber gute Speisekarte, sehr gute Zubereitung, sehr guter Service

                                  Restaurant FranzGeantwortet: 4. März 2022

                                  Sehr geehrter Gast, vielen Dank für das positive Feedback. Wir sind stets bestrebt unserer Service- und Produktqualität gerecht zu werden sowie Diese stetig zu verbessern. Nachdem wir nun ersten Lockerungen im Zuge der Pandemie positiv entgegenblicken, wird sich auch unser Angebot künftig erweitern. Diesbezüglich wären wir erfreut Sie bald wieder mit unseren ausgefallenen Kreationen überraschen zu dürfen. mit besten Grüßen Ihr Restaurant Franz

                                5. SW

                                  StefanW

                                  1 Bewertung

                                  5.0

                                  1 Bewertung

                                  Besucht am 12. Februar 2022

                                  overall5food5service5ambience5

                                  Gelungene Karte mit den typischen österreichischen Klassikern teilweise raffiniert neu arrangiert. Sehr freundlicher Service. Das war nicht unser letzter Besuch.

                                6. TS

                                  ThomasS

                                  Thüringen

                                  1 Bewertung

                                  5.0

                                  1 Bewertung

                                  Besucht am 1. Januar 2022

                                  overall5food5service5ambience5

                                  Wir haben einen sehr angenehmen Abend im Franz verbracht. Essen, Wein und Service waren sehr gut. Das Franz kann ich sehr empfehlen.

                                7. HK

                                  HeikoK

                                  Berlin

                                  1 Bewertung

                                  5.0

                                  1 Bewertung

                                  Besucht am 24. Dezember 2021

                                  overall5food5service5ambience5

                                  Sehr leckeres weihnachtsmenu immer wieder gerne super Kellner Super Ambiente werden auf jeden Fall weiterempfehlen

                                8. O

                                  Otmar54

                                  London

                                  10 Bewertungen

                                  5.0

                                  10 Bewertungen

                                  Besucht am 6. November 2021

                                  overall5food5service5ambience4

                                  Hervorragende österreichische Küche mit vielen Klassikern, teilweise modernisiert (Tafelspitz mit Wasabi Eis), handwerklich hervorragend gemacht. Das Wiener Schnitzel war hervorragend. Nur die Weinkarte könnte etwas vielfältiger sein. Der ein oder andere Top Winzer würde hierher passen….und eine österreichische Weinkarte ohne Sauvignon Blanc aus der Steiermark ist einfach unvollständig. Trotzdem volle Punktzahl. Sehr zuvor kommendes Personal. Toller Abend.

                                9. EG

                                  EviG

                                  Berlin

                                  3 Bewertungen

                                  5.0

                                  3 Bewertungen

                                  Besucht am 23. Oktober 2021

                                  overall5food5service5ambience5

                                  Das Restaurant Franz hat mir sehr gut gefallen: gemütliches Ambiente, nettes und aufmerksames Personal sowie leckeres Essen: was will man mehr?

                                FAQ

                                Restaurant Franz wurde mit 5 Sternen von 9 OpenTable-Gästen bewertet.

                                Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                                Tisch reservieren

                                2 Personen

                                Mai 2022
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                                Heute einmal reserviert
                                Restaurant Franz auf Google Maps

                                Goethepl. 2 Weimar, TH 99423

                                Zusätzliche Informationen

                                • Querstraße

                                  Gerhard-Hauptmann-Straße

                                • Gebiet

                                  Altstadt

                                • Öffnungszeiten

                                  Di–Sa 18:00 Uhr–22:00 Uhr

                                • Küchen

                                  Österreichisch

                                • Restaurantart

                                  Zwangloses Restaurant

                                • Kleidung

                                  Legere Geschäftskleidung

                                • Details zu Parkplätzen

                                  Parkgarage

                                • Öffentliche Verkehrsmittel

                                  Goetheplatz

                                • Zahlungsmethoden

                                  American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa

                                • Weitere Details

                                  Bier, Komplette Bar, Wein

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