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Restaurant Franz

5.0
5
4 Bewertungen
51 Euro und darüber
Österreichisch
Top-Etiketten:
  • Geschäftsessen
  • Passend für Feinschmecker
  • Besondere Anlässe

Restaurant Franz - österreichische Küche neu interpretiert

Erleben Sie das Restaurant Franz.

In mitten der Weimarer Altstadt erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis, das Ihre Sinne entführt.
Inspiriert durch die österreichische Küche begleitet Sie unser Küchenteam auf eine Reise in die Alpenrepublik. Bei uns trifft Klassik auf Moderne.
Lassen Sie sich im Restaurant Franz in einer wohlfühlenden Atmosphäre von unserem Servicepersonal umsorgen.
Erlesene österreichische und heimische Weine, sowie ein Gefühl, als wären Sie zu Gast bei Freunden, runden dieses kulinarische Erlebnis ab.

Tisch reservieren

2 Personen

Januar 2022
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Heute 2 Mal reserviert
  • Restaurantart

    Zwangloses Restaurant

  • Küchen

    Österreichisch

  • Öffnungszeiten

    Di–Sa 18:00 Uhr–22:00 Uhr

  • Telefonnummer

    03643 7748814

  • Zahlungsmethoden

    American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa

  • Kleidung

    Legere Geschäftskleidung

  • Gebiet

    Altstadt

  • Querstraße

    Gerhard-Hauptmann-Straße

  • Details zu Parkplätzen

    Parkgarage

  • Öffentliche Verkehrsmittel

    Goetheplatz

  • Weitere Details

    Bier, Komplette Bar, Wein

Speisekarte

Vorspeisen

  • SALAT "FRANZ"14,50 €

    • TATAR VOM WEIDERIND19,50 €

      Brotchip | 65 Grad-Ei | Rote Zwiebeln

      • WIENER BACKHENDL16,00 €

        Erdapfel | Sauce Tartare | Zitrone

        • KALBSTAFELSPITZ ROSA17,00 €

          Schnittlauch-Vinaigrette | Apfel | Kreneis | Kürbiskern-Crunch

          • EIRERSCHWAMMERL-RAHMSUPPE11,50 €

            Tiroler Speck | Haselnussöl

            Hauptgänge

            • ORIGINAL WIENER SCHNITZEL27,00 €

              Wiener Garnitur | Erdapfel-Gurken-Salat

              • WILDRAHM-GULASCH26,00 €

                Kräuterspätzle | Spitzkohl | Eierschwammerl

                Hauptgänge

                • CONFIERTE ENTENBRUST27,00 €

                  Brezelknödel | Chicorée | Grüner Spargel | Nektarine

                  • FILET VOM ZANDER29,00 €

                    Erdapfel | Schnittlauch | Champagnerkraut | Dijon-Senf

                    • SAIBLINGSFILET27,00 €

                      Limetten - Erdapfelpüree | Spinatsalat | Granatapfel | Pinienkerne

                      • KARFIOLVARIATION20,00 €

                        Graubrot | Selleriesud | Süßkartoffel

                        • SPINAT-KASPRESSKNÖDEL21,00 €

                          Eierschwammerl-Ragout | Urparadeiser | Preiselbeeren

                          Nachspeisen

                          • GRIESSFLAMMERIE9,50 €

                            Beerenragout | Sauerrahmeis

                            • APFELSTRUDEL10,50 €

                              Schlagobers | Vanilleeis

                              • SORBET4,00 €

                                Auswahl beim Service erfragen

                                Letzte Aktualisierung: 2. Oktober 2021

                                Was Gäste sagen

                                Bewertungen insgesamt

                                Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                                5.0
                                5 basierend auf allen Bewertungen
                                • 5Essen
                                • 5Service
                                • 4,8Ambiente
                                • 4,5Preis-Leistung

                                LärmGemäßigt

                                Besonders beliebt

                                • Thüringen

                                  Am häufigsten gebucht

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                                  Thüringen

                                  1 Bewertung

                                  5.0

                                  1 Bewertung

                                  Besucht am 1. Januar 2022

                                  overall5food5service5ambience5

                                  Wir haben einen sehr angenehmen Abend im Franz verbracht. Essen, Wein und Service waren sehr gut. Das Franz kann ich sehr empfehlen.

                                2. HK

                                  HeikoK

                                  Berlin

                                  1 Bewertung

                                  5.0

                                  1 Bewertung

                                  Besucht am 24. Dezember 2021

                                  overall5food5service5ambience5

                                  Sehr leckeres weihnachtsmenu immer wieder gerne super Kellner Super Ambiente werden auf jeden Fall weiterempfehlen

                                3. O

                                  Otmar54

                                  London

                                  9 Bewertungen

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                                  9 Bewertungen

                                  Besucht am 6. November 2021

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                                  Hervorragende österreichische Küche mit vielen Klassikern, teilweise modernisiert (Tafelspitz mit Wasabi Eis), handwerklich hervorragend gemacht. Das Wiener Schnitzel war hervorragend. Nur die Weinkarte könnte etwas vielfältiger sein. Der ein oder andere Top Winzer würde hierher passen….und eine österreichische Weinkarte ohne Sauvignon Blanc aus der Steiermark ist einfach unvollständig. Trotzdem volle Punktzahl. Sehr zuvor kommendes Personal. Toller Abend.

                                4. EG

                                  EviG

                                  Berlin

                                  3 Bewertungen

                                  5.0

                                  3 Bewertungen

                                  Besucht am 23. Oktober 2021

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                                  Das Restaurant Franz hat mir sehr gut gefallen: gemütliches Ambiente, nettes und aufmerksames Personal sowie leckeres Essen: was will man mehr?

                                FAQ

                                Restaurant Franz wurde mit 5 Sternen von 4 OpenTable-Gästen bewertet.

                                Ja, Sie können üblicherweise in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen. Aufgrund lokaler Einschränkungen nimmt dieses Restaurant derzeit möglicherweise keine Reservierungen entgegen.

                                Tisch reservieren

                                2 Personen

                                Januar 2022
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                                Heute 2 Mal reserviert
                                Restaurant Franz auf Google Maps

                                Goethepl. 2 Weimar, TH 99423

                                • Querstraße

                                  Gerhard-Hauptmann-Straße

                                • Gebiet

                                  Altstadt

                                • Öffnungszeiten

                                  Di–Sa 18:00 Uhr–22:00 Uhr

                                • Küchen

                                  Österreichisch

                                • Restaurantart

                                  Zwangloses Restaurant

                                • Kleidung

                                  Legere Geschäftskleidung

                                • Details zu Parkplätzen

                                  Parkgarage

                                • Öffentliche Verkehrsmittel

                                  Goetheplatz

                                • Zahlungsmethoden

                                  American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa

                                • Weitere Details

                                  Bier, Komplette Bar, Wein

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