Restaurant MARIE

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1. M

   Michaela

   1 Bewertung

   5.0

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   Vor 2 Tagen besucht

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   Tolles Essen, toller Service! Wenn man nicht total ausgehungert ist, sind 4 Gänge schon zu viel… die Portionen sind wirklich sehr gut. Außerdem gibt es mehrere „Grüße aus der Küche“. Phänomenal

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2. OT

   OpenTable Diner

   Niedersachsen

   1 Bewertung

   3.0

   1 Bewertung

   Besucht am 17. März 2023

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   Essen, wie immer, sehr gut, Weinbegleitung etwas zu teuer, nicht so schön war, dass die Rechnung unaufgefordert gebracht wurde.

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3. J

   Jeannaux

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 15. März 2023

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   Köstlich!wer als Hannoveraner hier noch nicht war hat echt was verpasst!weiter so!vielen Dank für den tollen und leckeren Abend.

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4. L

   Lilo

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 15. März 2023

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   Besonders, Wohlfühlen, Genießen, Lecker, Aufmerksame Versorgung… wunderbar

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5. MF

   MichaelF

   Niedersachsen

   1 Bewertung

   4.0

   1 Bewertung

   Besucht am 10. März 2023

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   Erwartungen nicht erfüllt, darum muss ich noch einmal wiederkommen. Das Meiste ist sehr gut und man fühlt sich sehr wohl hier.

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6. GM

   GoetzM

   Niedersachsen

   2 Bewertungen

   3.0

   2 Bewertungen

   Besucht am 4. März 2023

   overall3food4service4ambience4

   Sehr viel Zeit und keinen leeren Magen sollte man bei einem Besuch einplanen! Warum diese Aussage? Ein 4-Gang-Menü zog sich über 3 Stunden hin, obwohl direkt nach Ankunft bestellt wurde. Das ist eine lange Zeit und selbst in der gehobenen Küche (Sterneküche) negativ gesehen einsame Spitze. Einerseits erfüllt ein Restaurant immer noch den Zweck, den hoffentlich vorhandenen Appetit zu stillen. Andererseits sind zu Beginn bestellte Getränke beim Hauptgang ausgezogen (ein Weißwein ist neunmal nicht bei Zimmertemperatur zu genießen!). Einen gesamten Tisch über eine Stunde auf den nächsten Gang warten zu lassen, weil eine einzelne Person eine zusätzliche Vorspeise in seinem Menu gewählt hat, ist schon mehr als ungewöhnlich! Da dies hier System hat, wie bei zwei Besuchen festzustellen war, gibt es keine Weiterempfehlung bzw. nur eine eingeschränkte. Positiv ist durchaus ansonsten der aufmerksame Service hervorzuheben und das gemütliche Ambiente. Die Gerichte sind durchaus sehr wohlschmeckend. Die Bouillabaisse war allerdings kräftig gewürzt. Etwas mehr Zurückhaltung hätte ihr besser getan. Beim zweierlei vom Salzwiesenlamm bzw. von der Heidschnucke stachen die Bohnen etwas heraus und wollten hier nicht wirklich als Beilage überzeugen. Das Ragout im gesondert servierten Schälchen wirkte ob des eher rustikalen Geschmacks etwas verloren. Hinterher ist man schlauer; der Stör wäre hier sicher die bessere Wahl gewesen.

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7. IW

   IngoW

   1 Bewertung

   5.0

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   Besucht am 15. Februar 2023

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   Fantastisches Essen und sehr netter und aufmerksamer Service. Sehr zu Empfehlen

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8. T

   Tina

   Niedersachsen

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 11. Februar 2023

   overall5food5service5ambience5

   Küche und Service verstehen ihr Handwerk derart gut, dass wir die die schon höhere Preiskategorie nicht bereut, sondern genossen haben. Verknüpft haben Speisen und Weine uns ein Gaumenfest beschert. DANKE!

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9. G

   Gourmand123

   Chicago

   2 Bewertungen

   4.0

   2 Bewertungen

   Besucht am 4. Februar 2023

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   Wir waren zum Hochzeitstag da. Zweiertisch war leider in eine Ecke gequetscht, man saß etwas ungemütlich über Eck. Service sehr zuvorkommend, allerdings wurde das Wasser nicht nachgeschenkt. Muss auch nicht unbedingt sein, aber bin ich von sehr guten Restaurants halt gewohnt. Qualität der Speisen sehr gut (Kalbsbäckchen und Bouillabaisse top!) Portionsgröße allerdings überschaubar. Meine Frau sagte, dass sie trotz 5 Gängen noch etwas hätte essen wollen. Temperatur im Restaurant leicht kühl. Lange Wartezeiten zwischen den Gängen. Fazit: mehr Licht, aber auch Schatten, noch Potential nach oben.

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10. H

    Hannover2022

    1 Bewertung

    5.0

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    Besucht am 26. Januar 2023

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    Tolles Essen, alle geben sich sehr viel Mühe und möchten das es einen gut geht.

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11. GM

    GoetzM

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    4.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 29. Dezember 2022

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    Feine, sehr schmackhafte Küche mit ausgewählten Zutaten. Einen Abzug gibt es für die zumindest an diesen Abend zeitlich nicht optimale Speisenfolge. Daher der Abzug in der Rubrik „Service“. Die Mitarbeiter selbst freundlich und im Umgang mit kritischen Anmerkungen professionell. Der Genuss der ausgewählten 3 (unterschiedlichen!) Gänge nebst diverser zusätzlicher Genusshappen hat viel Freude bereitet. Etwas weniger erfreulich war der Umstand, dass die zeitliche Abfolge der Gänge doch etwas sehr großzügig bemessen war. Nach dezentem Drängen war zumindest nach 2 Stunden der Hauptgang serviert. Hier wäre eine bessere Planung, insbesondere im Hinblick auf die vorab bekannte Reservierungslage des Abends, wünschenswert. Schließlich möchte man bei einem Restaurantbesuch auch essen. Da hier u. U. die Bedürfnisse unterschiedlich sein können, könnte vorab und/oder nach jedem gefragt werden, wieviel Zeit die Gäste jeweils zwischen den Gängen verstreichen lassen wollen!? Wir gehen mal davon aus, dass es eine einmalige Sache ist, und werden dob der besonderen Küche einen Wiederholungsbesuch tätigen.

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12. J

    Janr

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

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    Besucht am 27. Dezember 2022

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    Sehr leckeres Essen und sehr nette Bedienung. Wir hatten das Menü mit vier Mahlzeiten und Weinbegleitung. Eine Reise durch die französische Küche :-)

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13. B

    Bine

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

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    Besucht am 21. Dezember 2022

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    Wir hatten einen schönen Abend mit überraschenden Zwischengängen und netter Stimmung.

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14. MS

    MalteS

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

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    Besucht am 9. Dezember 2022

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    Hervorragendes Essen und super symphonischer Service, ein wunderbares Restaurant

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15. PG

    PeGu

    Berlin

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 8. Dezember 2022

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    ungezwungene, sehr angenehme ruhige Atmosphäre. geschmacklich sehr gut. ausreichende mengen bei drei Zwischengängen. Weinberatung angemessen und Wein im guten Preisleistungsverhältnis

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16. BB

    BenB

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

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    Besucht am 3. Dezember 2022

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    Der Service war aufmerksam, freundlich und professionell. Ambiente und Tischorganisation im Raum waren intim und ruhig, was zum Wohlfühlen beitrug. Und das Essen war bei abwechslungsreicher Karte in sich stimmig und kaum zu übertreffen. Wir haben uns bewusst dazu entschieden, in den Gängen jeweils etwas anderes zu nehmen, als der / die andere und wir wurden auch beim Probieren nie enttäuscht. Es hat einfach alles zueinander gepasst, war wohl durchdacht und komponiert und kam immer perfekt zum Tisch. Kurz: Unser erster Besuch im Marie hätte schöner nicht sein können und wird sicherlich nicht der letzte bleiben!

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17. K

    Kris

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    3.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 2. Dezember 2022

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    Netter Service, gute Weinempfehlung auch im alkoholfreiem Bereich! Das Hauptgericht war nicht so toll wie die Empfehlung erhoffen ließ, aber trotzdem gut. Insgesamt ein netter Abend Vielen Dank!

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18. ML

    ManuelL

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

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    Besucht am 24. November 2022

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    Mit einem Wort: Sensationell! Das Marie spielt mit dem Jante oder dem Handwerk in einer Liga! Die Zusammenstellung der Menüs, die raffinierte Zubereitung mit den überraschenden Aromenkompositionen, die Zubereitung, die Optik: Alles auf einem unglaublichen Niveau. Besonders fein: Die Weinbegleitung, die bei fünf Gängen vier feine Überraschungen parat hatte. Das Menü hat 80 € gekostet, neben den Gängen gab es aber einige Grüße aus der Küche. Mit diesem Preis setzt das Marie Maßstäbe!

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19. C

    Christopher

    Niedersachsen

    3 Bewertungen

    4.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 16. November 2022

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    Super Essen und mehrere Grüße aus der Küche, die allesamt sehr einfallsreich waren.

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20. E

    Eckardt

    Hamburg

    3 Bewertungen

    4.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 15. November 2022

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    Unser erster Besuch im MARIE hat unsere Erwartungen voll erfüllt. Im Restaurant angenehmes Ambiente mit warmen dunkleren Farbtönen und diskreter Beleuchtung.freundliches Personal beim Empfang. Wir hatten das vegetarische Menü (2-Gänge und 3-Gänge) und waren sehr zufrieden. Einfallsreiche, kreative und genussvolle Speisenzubereitung mit sehr gut abgestimmter Weinbegleitung. Sehr positiv waren die kleinen Zwischengänge (Brioche, pre-dessert). Kleine Kritikpunkte: 1. Schade dass das Menü-Konzept offensichtlich keinen Raum für "Extrawünsche" läßt. Wir hatten nach einem kleinen Beilagensalat gefragt. 2. Im Restaurant herrschte ein nicht näher definierbarer Raumduft, der das Genusserlebnis beeinträchtigte.

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21. MS

    MelanieS

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 1. November 2022

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    Sehr nette Bedienung, super leckeres Essen und eine gemütliche Atmosphäre

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22. c

    claudiak

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 20. Oktober 2022

    overall5food5service4ambience4

    Open Table reservierung.war missglückt. Das Lokal hat sehr großzügig die Getränke übernommen. Wir waren sehr zufrieden und kommen sicher wieder.

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23. OT

    OpenTable Diner

    London

    1 Bewertung

    2.0

    1 Bewertung

    Besucht am 3. Dezember 2022

    overall2food2service3ambience2

    Food was just ok, nothing to write home about. Food courses came out slow - not so good as we were seated by the entrance and exposed to the cold winter air every time the door opened. Sub-par experience.

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