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Schwarzer Hahn, Deidesheim, RP
Preisgekrönt

Schwarzer Hahn

4.2
4.2
26 Bewertungen
51 Euro und darüber
International
Top-Etiketten:
  • Auserlesene Weine
  • Besondere Anlässe
  • Besonders
Neue Geschmackseindrücke und kreative Arrangements, dabei immer die bewährte Klassik der "Haute Cuisine" im Blick haben: das sind die Stärken unserer Küchenchefs Stefan Neugebauer & Felix Jarzina mit Ihrem Team. Seit Jahren von allen renommierten Gastro-Guides ausgezeichnet, ist unser Restaurant im großzügigen und lichtdurchfluteten Kreuzgewölbe nicht nur der ideale Ort, um entspannt Genuss zu schwelgen, sondern in lockerer Atmosphäre in die Feinschmeckerei einzusteigen. Das kreative Team serviert nicht nur Menüs, auch à-la-Carte-Gerichte wie den legendären Saumagen mit Foie Gras und Trüffel sowie aromenreiche vegetarische Gerichte bringen den Genuss auf den Punkt. Perfekt in Szene gesetzt durch Serviceleiterin Stefanie Dreieicher & Ihrem Team.
Bester Geschmack schlummert in unserem Weinkeller, hier liegen Tropfen von renommierten Gütern aus der ganzen Welt. Aber auch Neuentdeckungen unseres Maître und Sommelier Andreas Weber stehen auf der Karte, die auf ihren Auftritt i

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Heute 6 Mal reserviert
Experiences verfügbar.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    International
  • Öffnungszeiten
    Do–Sa 18:00 Uhr–22:30 Uhr
  • Telefonnummer
    06326 96870
  • Zahlungsmethoden
    American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Kleidung
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Stefan Neugebauer und Felix Jarzina
  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2023
  • Gebiet
    Deidesheim
  • Querstraße
    Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
  • Details zu Parkplätzen
    Ohne
  • Weitere Details
    Kamin, Raucherbereich außen

Experiences

  • Muttertags Menü

    175,00 € pro Person

    Im Voraus bezahlt

    Nur 12. Mai 2024
    Das Wertvollste, was wir Menschen besitzen, ist Zeit. Insbesondere wenn Sie diese mit Ihrer Mutter und der ganzen Familie im Deidesheimer Hof verbringen. An diesem Ehrentag ist unser Restaurant Sankt Urban mittags und abends sowie unser Restaurant Schwarzer Hahn mittags für Sie geöffnet. Menüs Restaurant "Sankt Urban" und "Schwarzer Hahn": https://www.deidesheimerhof.de/de/home/muttertag Im Restaurant "Schwarzer Hahn" gemeinsamer Beginn um 12.30 Uhr. *Preis pro Person: 175 €
    Muttertags Menü Foto
  • Das große Wildmenü

    195,00 € pro Person

    Im Voraus bezahlt

    Nur 27. Okt. 2024
    „Born to be wild!“ Das Leben in der freien Natur macht Wildbret zu einer aromatischen Delikatesse. Als krönender Abschluss unserer Wildwochen präsentieren Stefan Neugebauer und Felix Jarzina ihre besten traditionellen und neu interpretierten Gerichte. Wir starten gemeinsam um 12:30 Uhr.
    Das große Wildmenü Foto
  • Four Hands Menü

    250,00 € pro Person

    Im Voraus bezahlt

    Nur 17. Nov. 2024
    Vier Hände - ein Menü! Wenn zwei kulinarische Meister zusammentreffen, entsteht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Gastgeber Stefan Neugebauer, Felix Jarzina und Sternekoch Boris Rommel tun an diesem Sonntag genau das und kreieren ein exquisites Four Hands Dinner. Boris Rommel, der mehrfach mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef, ist ein Meister seines Fachs. Im Alter von 39 Jahren hat Rommel bereits eindrucksvoll bewiesen, dass er zu den besten Köchen Deutschlands gehört – seine Auszeichnung als Koch des Jahres 2022 ist nur ein überzeugender Beleg dafür. Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/four-hands-menu Wir starten gemeinsam um 17:00 Uhr *Preis inkl. Aperitif & Menü
    Four Hands Menü Foto

Was 26 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.2
4,2 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,3Essen
  • 4,3Service
  • 4Ambiente
  • 3,6Preis-Leistung

LärmGemäßigt

26 Bewertungen
  1. Anle

    RP

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. Februar 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    Wir waren das erste Mal im schwarzen Hahn und es war sicherlich nicht der letzte Besuch. Das Trüffelmenü war hervorragend. Eine tolle Weinkarte, tolles Ambiente!

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. OpenTable Diner

    RP

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Besucht am 28. Dezember 2023

    1. Gesamt 3
    2. Essen 3
    3. Service 3
    4. Ambiente 3
    Alles in allem ein schöner Abend mit Abzügen. Positiv zu erwähnen ist, dass das Service-Personal sehr bemüht und sehr freundlich ist, allerdings läuft es an vielen Stellen nicht rund. Die Abläufe sind unklar und die Wartezeit sehr lange. Es fehlte an dem selbstverständlich zuvorkommendem Service, welcher eine Auszeichnung im Michelin eigentlich mitbringen sollte. Wir waren ingesamt 5 Stunden im Restaurant das ist wenn die Wartezeit nicht mit gefüllten Gläsern überbrückt wird leider zu lange. Sicherlich war diese auch der Menüumstellung auf Grund einer Allergie geschuldet, aber auch dann sollte die Zeit mit mehr Service abgedeckt sein. Der Hauptgang (Wild) war grandios! Die Interpretation der Mandarine im Dessert hat uns sehr gefallen. Der Rest war solide. Auch hier hatten wir uns an einigen Stellen ein wenig mehr erwartet. Dennoch werden wir wieder kommen, denn während der Weihnachts- und Neujahrszeit ist die Gastronomie zurecht überlastet und alles nur eine Momentaufnahme.

    1 Person fand das hilfreich

  3. OpenTable Diner

    BW

    5 Bewertungen

    5.0

    5 Bewertungen

    Besucht am 26. Dezember 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Das wird nicht unser letzter Besuch sein! Wir wollten kurzfristig am 2. Weihnachtsfeiertag in einem Michelin ausgezeichneten Restaurant etwas essen und hatten Glück noch einen Platz zu bekommen. Als wir runter in das Gewölbe kamen wurden wir freundlich begrüßt, die Jacken wurden abgenommen und wir wurden direkt zum Tisch begleitet. Uns hat das Ambiente mit dem Gewölbe als auch das Moderne darin sehr gut gefallen. Wir hatten das 5 Gänge Menü gewählt. Jeder Gang war ästhetisch angerichtet, geschmacklich sehr abgestimmt und eine Geschmacksexplosion. Die Zeit zwischen den Gängen war angemessen und der Service sehr aufmerksam. Kurzum wir sind froh, dass wir das Restaurant besucht haben und werden es sicherlich wiederholen!

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. Worldtraveller

    Hawaii

    7 Bewertungen

    3.0

    7 Bewertungen

    Besucht am 26. Dezember 2023

    1. Gesamt 3
    2. Essen 3
    3. Service 3
    4. Ambiente 2
    Ambiente ok aber wir fúhlten uns wie in einem Nebenzimmer platziert.Musik wurde mehrmals wiederholt und entsprach NICHT dem Anlass.Personal freundlich.Alle 6 Gänge waren ok aber wirklich nichts besonderes für ein Michelin Stern Restaurant.Für 179€ ohne Getränke haben wir mehr erwartet.Vergleichbare Michelin Sterne in Deutschland bieten mehr.Schade!

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. AxelG

    RP

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 25. Dezember 2023

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Das Essen war hervorragend. Der Service ausgezeichnet. Der Sitzplatz mit Blick zum Gang der Bar und Küchenzulauf, als auch dem Treppeneingang war etwas unglücklich v.a. bzgl. des Rahmens des Weihnachtsabends mit dem Galamenue. Eher ein Platz für den Gast der nicht reserviert hat.

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. SlawieM

    RP

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 25. Dezember 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Die Atmosphäre schon am Eingang, wirkt so positiv dass sich es bis zum Weggehen so durchzieht. Das fabelhafte Essen, die freundliche Bedienung, einfach alles. Wir freuen uns schon auf das Nächste

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. SvenA

    RP

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. Dezember 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wir feierten dort unseren Hochzeitstag. Das Personal war sehr aufmerksam und auch sehr nett. Es hat uns sehr gut gefallen. Danke.

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. DagmarD

    Zeeland

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. Dezember 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Wir haben uns sehr wohl gefühlt, waren bestens umsorgt und das Essen war sehr gut.

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. AnnemarieJ

    London

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 8. Dezember 2023

    1. Gesamt 4
    2. Essen 4
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Die Kreationen waren sehr schmackhaft und interessant.

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. OpenTable Diner

    Frankfurt

    2 Bewertungen

    2.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 14. Oktober 2023

    1. Gesamt 2
    2. Essen 2
    3. Service 3
    4. Ambiente 2
    Das Essen hatte leider mit Sterne-Niveau nichts zu tun. Der Service war freundlich und aufmerksam.

    War diese Bewertung hilfreich?

  11. Maus75

    Hamburg

    12 Bewertungen

    3.0

    12 Bewertungen

    Besucht am 12. Oktober 2023

    1. Gesamt 3
    2. Essen 4
    3. Service 3
    4. Ambiente 5
    Das Essen war gut, aber nichts besonderes, der Service war sehr freundlich aber für ein Sternerestaurant stark unterbesetzt. Es gibt leider keinen Sommelier mehr was das Erlebnis stark beeinflusst hat.

    War diese Bewertung hilfreich?

  12. LisaS

    RP

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 7. Oktober 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Sehr guter Service, sehr leckeres Essen, sehr zu empfehlen

    War diese Bewertung hilfreich?

  13. AndreasL

    RP

    6 Bewertungen

    5.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 29. September 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 4
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Sehr gutes Essen, hervorragender Service. Der Schwarze Hahn ist und bleibt ein Klassiker der Pfälzer Spitzengastronomie.

    War diese Bewertung hilfreich?

  14. RobertM

    RP

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Besucht am 12. August 2023

    1. Gesamt 3
    2. Essen 3
    3. Service 3
    4. Ambiente 5
    Service leider nicht optimal: Wasser und Wein mussten wir fast immer selbst nachschenken, Speisen zumeist nicht erläutert, Brot erst parallel zur Vorspeise, Bestellaufnahme eher wie im Imbiss. Speisen für den Preis eher mäßig. Ansonsten aber toller Abend in schöner, lebhafter Kerwe-Atmosphäre

    War diese Bewertung hilfreich?

  15. MichaelH

    RP

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 19. Mai 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Sehr gut and sehr teuer !!

    War diese Bewertung hilfreich?

  16. Zacharias1963

    RP

    17 Bewertungen

    5.0

    17 Bewertungen

    Besucht am 9. April 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Seit langer Zeit mal wieder im Schwarzen Hahn, insgesamt rundum zufrieden. Geschmacklich sehr gut ausbalanciert, verschiedenen Aromen pro Gang, keine Wiederholungen, Tellerdekoration reduziert, aber das ist i.O. Anlehnung an traditionelle dt.-frz. Küche.

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  17. ChristineF

    Hamburg

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. März 2023

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 3
    Essen und Service waren perfekt, bis auf den coffeinfreien Kaffee, der wie Wasser schmeckte. Leider war es furchtbar kalt und hat sehr gezogen., was wir auch beanstandet haben. Offensichtlich haben andere Gäste, die zum Rauchen rausgegangen sind, die Tür nie richtig zugezogen…. Aus diesem Grund gibt es den Abzug in der Bewertung. Kleine Anmerkung außerhalb der Bewertung: Das Geschirr ist hübsch, aber leider lässt sich das Kratzen des Bestecks darauf kaum vermeiden, was unschöne Geräusche ergibt.

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  18. KlausK

    RP

    2 Bewertungen

    4.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 25. März 2023

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 4
    Insgesamt kann ich den Schwarzen Hahn nur bestens empfehlen. Das Essen und die Weinauswahl / Beratung sind ausgezeichnet ebenso der Service am Tisch. Wie immer, wenn Alles perfekt ist, stören dann Kleinigkeiten. Wir waren in kurzer Zeit 3 Mal hintereinander zu Gast und haben jeden Abend wirklich genossen. Nach dem Abschluss mit Espresso etc möchte man dann irgendwann zufrieden nach hause. Jedes Mal waren mehrmalige Bitten notwendig, um die Rechnung, dann die Möglichkeit zu zahlen, dann die quittierte Rechnung zu erhalten. Dieser zeitlich wirklich lange Prozess, wo man eigentlich nach hause möchte, trübte etwas den überaus positiven Eindruck. Aber in Summe, jedes mal ein Gaumengenuss !

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  19. AndreaG

    Exclusive

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 24. März 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 4
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Wunderbarer Abend mit tollem Essen und herzlichem Service. Immer wieder gerne!

    War diese Bewertung hilfreich?

  20. SusanneS

    RP

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 12. November 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Tolles facettenreiches Essen, äußerst umfangreiche Weinkarte, sehr aufmerksamer und freundlicher Service und ein schönes Ambiente: also alles passt!

    War diese Bewertung hilfreich?

  21. KlausK

    RP

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 4. November 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Ausgezeichnetes Essen und netter sowie kompetenter Service.

    War diese Bewertung hilfreich?

  22. StefanD

    RP

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 27. Oktober 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Tolles 7 Gang Menü. Eine Geschmacksexplosion nach der anderen. Kein Schnäppchen, aber ab und an sollte man sich das gönnen. Gerne wieder. 😀

    War diese Bewertung hilfreich?

  23. BrigitteH

    BW

    4 Bewertungen

    VIP
    5.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 16. September 2022

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Alles prima. Schade nur, dass man auch verhaltensauffällige Gäste mit Boxershorts und Schlabber-T-Shirt reinlässt.

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  24. OpenTable Diner

    Jacksonville

    10 Bewertungen

    3.0

    10 Bewertungen

    Besucht am 25. Dezember 2023

    1. Gesamt 3
    2. Essen 4
    3. Service 1
    4. Ambiente 2
    Food was good - at par with what you can expect for the price. Service was poor. Took 20 min before anyone even attended to us. One course was delivered to another table and left there even though the other party immediately told the staff that it is at the wrong table. Staff left the food there and the other guests handed us our food. We are not in a rush when eating but 3.5hrs for 3 courses (we skipped the desert because we didn’t want to wait another 45 min) is too long.

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  25. RalphC

    München

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 20. Oktober 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Innovatives, modernes Menü Hohe Qualität Sehr aufmerksamer, netter Service

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  26. OpenTable Diner

    NRW

    15 Bewertungen

    VIP
    3.0

    15 Bewertungen

    Besucht am 23. September 2022

    1. Gesamt 3
    2. Essen 3
    3. Service 3
    4. Ambiente 3
    Average food, ambience & service. Solo diners receive very little attention, with dishes underwhelming and lacking in Michelin flavour & craft.

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FAQ

Schwarzer Hahn wurde mit 4.2 Sternen von 26 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Heute 6 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
Schwarzer Hahn auf Google Maps

Marktpl. 1, Deidesheim, RP 67146

Zusätzliche Informationen

  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2023
  • Querstraße
    Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
  • Gebiet
    Deidesheim
  • Öffnungszeiten
    Do–Sa 18:00 Uhr–22:30 Uhr
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    International
  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Kleidung
    Lässig-elegante Kleidung
  • Details zu Parkplätzen
    Ohne
  • Zahlungsmethoden
    American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Stefan Neugebauer und Felix Jarzina
  • Weitere Details
    Kamin, Raucherbereich außen
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