VLET am Jungfernstieg

4
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244 Bewertungen
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30 Euro und darunter
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Regionale

Top-Etiketten:

Am Wasser
Geschäftsessen
Malerische Aussicht
In einmaliger Lage direkt am Jungfernstieg, unterhalb der Alsterarkaden, mit einzigartigem Blick auf das Wasser und das Hamburger Rathaus, legt das VLET an der Alster unter der Leitung von Raphael Ohlig den Fokus auf original Hamburger Küche. Nachhaltige Erzeugnisse von ausgewählten, regional ansässigen Manufakturen und eigens hergestellte Produkte zeichnen das zweite Restaurant der VLET Familie aus. Schmecken Sie es selbst! Küchendirektor Mirco Brunßen serviert Ihnen die VLET-Klassiker von Tatar über Schnitzel bis hin zu hanseatischen Gerichten wie „Pannfisch“, „Labskaus“ und „Scholle Finkenwerder“! Neben der Lunchkarte mit einem täglich wechselnden Mittagstisch, können Sie ebenfalls aus der Eis- und Kuchenkarte sowie unserer saisonalen Abendkarte wählen. Am Wochenende bieten wir ein vielfältiges Frühstück an, welches aus süßen und herzhaften Köstlichkeiten besteht. Unsere moderne Bar bietet ganztägig eine kreative Getränkeauswahl mit hausgemachten Drinks und erlesenen Weinen.
Was 244 Gäste sagen
Bewertungen insgesamt
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4.0Basierend auf kürzlich erfolgten Ratings
4.0
Essen
4.0
Service
4.2
Ambiente
3.8
Preis-Leistung
Lärm · Gemäßigt
81 % der Gäste würden das Restaurant einem Freund empfehlen
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HB
HelmutB
1 Bewertung
Besucht am 20. Juni 2020
Gesamt4Essen4Service4Ambiente4

Das Lokal liegt sehr schön mit Blick auf die ALsterfleet.
Die Atmosphäre im Lokal war sehr angenehm und ruhig.
Die Speisekarte dürfte etwas umfangreicher sein. Das Essen war lecker und schmackhaft.

GT
GabiT
1 Bewertung
Besucht am 12. Juni 2020
Gesamt4Essen4Service4Ambiente4

Wir hatten im VLET einen netten entspannten Abend und haben uns trotz Corona Einschrenkungen wohl gefühlt.

RH
RolandH
Raum Hamburg
4 Bewertungen
Besucht am 31. Mai 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wie immer ganz wunderbar. Ambiente, Essen und Service super.

OT
OpenTable-Gast
Raum Hamburg
2 Bewertungen
Besucht am 14. März 2020
Gesamt5Essen5Service3Ambiente4

Insgesamt ein guter Abend. Das das Brot vergessen wurde und wir nicht nochmal nach weiteren Getränken gefragt wurden waren die bestehenden Mankos. Gutes Restaurant, besser ist aber das Restaurant VLET in der Speicherstadt.

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 26. März 2020

Sehr geehrter Gast, vielen Dank für Ihre 5-Sterne-Bewertung. Die von Ihnen angemerkten Mankos werden wir selbstverständlich im Team besprechen, um unseren Service stetig zu verbessern. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder in unseren VLET Restaurants begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Ihr VLET an der Alster

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G
Gertie
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 14. März 2020
Gesamt4Essen4Service5Ambiente5

Super Bewirtung, aufmerksames Personal, schmackhaftes Frühstück. Wir würden uns wünschen, dass es beim 2-Personen-Frühstück auch für jeden dieselbe Wurst vorhanden ist. Die Käseportion war entschieden zu klein mit 2 Ministückchen. Lieber hätten wir auf z. B. Obstsalat o. mehrere süße Aufstrich verzichten können. Kaffee für die kleine Tasse viel zu teuer.

N
Nordlichtfan
Raum Hamburg
2 Bewertungen
Besucht am 12. März 2020
Gesamt4Essen4Service4Ambiente4

Mittagstisch nach wie vor gut. Netter Service.

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 26. März 2020

Sehr geehrter Gast Nordlichtfan, vielen Dank für Ihre 4-Sterne-Bewertung. Es freut uns sehr, dass wir sie mit unserem Service und dem Mittagstisch begeistern konnten. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu können. Herzliche Grüße, Ihr VLET an der Alster

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F
Feldmann
München
1 Bewertung
Besucht am 1. März 2020
Gesamt1Essen1Service1Ambiente1

Guten Tag

das Lokal war am reservierten Termin Wegen Umbaumaßnahmen geschlossen.
Wir waren extra nach Hamburg angereist um dort zu essen. So stand ich mit meinen Gästen vor verschlossenen Türen. Es ist nicht nachvollziehbar wieso weder per Telefon, Mail oder das System Open Table eine entsprechende Stornierung meiner Reservierung vorgenommen wurde. Stattdessen hat man mit mir am Telefon noch über Tischwahl und Deko gesprochen.

So etwas ist mir noch nie passiert und sollte vom Vlet in meinen Augen entsprechend entschädigt werden.

Beste Grüße
S. Feldmann

C
Cat90
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 18. Januar 2020
Gesamt1Essen1Service1Ambiente1

Das Restaurant war geschlossen und wir wurden nicht darüber informiert!Schlechter Service!!

GH
GerdH
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 12. Januar 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Ein Lokal, welches durch sein Ambiente und Atmosphäre uns überzeubht hat.
Die Aufmerksamkeit der Personals war beeindruckend.

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 26. März 2020

Sehr geehrter Gast GerdH, wir bedanken uns vielmals für Ihre 5-Sterne-Bewertung und ihr großartiges Feedback. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße, Ihr VLET an der Alster

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C
Claus
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 11. Januar 2020
Gesamt4Essen4Service3Ambiente3

Leider bekamen wir gleich zu Anfang mitgeteilt, dass von der schon übersichtlichen Speisekarte, das Schweinefilet nicht zu bestellen ist! Ab morgen sei geschlossen und man wolle ja nichts wegwerfen, dabei gibt’s ein weiteres Vlet in der Speicherstadt!
Das dann bestellte Essen war aber sehr schmackhaft! Ein Glas offener Wein, ohne Jahrgangsangabe und weiterer Spezifikation, war mit 9 € schon etwas ambitioniert!
Dennoch, hat uns gut gefallen

E
Ehtisham
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 3. Januar 2020
Gesamt4Essen3Service5Ambiente4

The ambiance and the location is excellent.
But the menu is very limited. I was expecting a main course meal with Chicken as well

Overall the experience was good.

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 26. März 2020

Dear guest Ehtisham, thank you so much for your 4-star-rating and your kind feedback. Rest assured that our team in the kitchen will receive your comment to our menu! We would be very happy to welcome you again. Kind regards, your VLET an der Alster

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WF
WolfiF
London
1 Bewertung
Besucht am 31. Dezember 2019
Gesamt3Essen4Service3Ambiente2

The meal should have started at 8 pm as it just dragged on. By 11:30 pm we were so fed up we just paid and left without our midnight champagne

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K
Krinte
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 30. Dezember 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Schöne Location - gutes Essen und sehr freundliches Personal. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 26. März 2020

Sehr geehrter Gast Krinte, wir bedanken uns ganz herzlich für Ihre 5-Sterne-Bewertung und Ihr großartiges Feedback zu unserer Location, dem Essen und dem Service. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu können. Herzliche Grüße, Ihr VLET an der Alster

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OT
OpenTable-Gast
Raum Hamburg
7 Bewertungen
Besucht am 29. Dezember 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wie immer ausgezeichnet.

V
Viktoria
Thüringen
1 Bewertung
Besucht am 29. Dezember 2019
Gesamt3Essen2Service5Ambiente4

Leider ist das Frühstück nur durchschnittlich und das eigentlich beworbene Brot mit den frisch gebackenen Brötchen ausgetrocknet, da die Brotkörbe früh am Morgen vorbereitet zu sein scheinen. Wirklich schade und einfach anzupassen.

MF
MarcelF
Raum Düsseldorf
1 Bewertung
Besucht am 29. Dezember 2019
Gesamt5Essen4Service5Ambiente5

Sehr nette Location mit Blick auf die Alster. Toller Service. Geburtstagsüberraschung für meine Freundin hat auch funktioniert. Frühstück sehr lecker. Nur die Brötchen waren etwas trocken. Ansonsten alles gut. Nur zu empfehlen.

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 26. März 2020

Sehr geehrter Gast MarcelF, vielen Dank für Ihre 5-Sterne-Bewertung und Ihr tolles Feedback zu unserem Restaurant. Es freut uns sehr, dass die Geburtstagsüberraschung gelungen ist und wir sie mit unserem Frühstück begeistern konnten. Ihren Hinweis zu den Brötchen leiten wir selbstverständlich intern weiter. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Ihr VLET an der Alster

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KK
KKleist
1 Bewertung
Besucht am 26. Dezember 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wir waren zum 2. Weihnachtstag da und es war wirklich hervorragend!

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 26. März 2020

Sehr geehrter Gast KKleist, vielen Dank für Ihre 5-Sterne-Bewertung. Es freut uns sehr, dass wir Sie am 2. Weihnachtstag begeistern konnten. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße, Ihr VLET an der Alster

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G
Greta0609
Raum Hamburg
2 Bewertungen
Besucht am 26. Dezember 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wie immer ein erfreuliches Erlebnis. Es wurden verschiedene Menüs angeboten (kein à la carte), deren Bestandteile aber variabel kombiniert oder auch weggelassen werden konnten. Das gefiel uns sehr gut, da ein 4-Gänge Menü für uns immer zu üppig ist. Absolut empfehlenswert.

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 26. März 2020

Sehr geehrter Gast Greta0609, wir danken Ihnen vielmals für Ihre 5-Sterne-Bewertung und Ihr großartiges Feedback. Es freut uns sehr, dass Ihnen die individuelle Menüvariation gut gefallen hat. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße, Ihr VLET an der Alster

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HS
HenrikS
1 Bewertung
Besucht am 24. Dezember 2019
Gesamt3Essen4Service3Ambiente4

Very good restaurant, our third visit. Special menu on Christmas eve was overall good, but the waiting time for the 4 course menu was too long, in my opinion. We ordered at 7 pm and got our first course at 8, and the 4th at 10.20. So 3 and 1/2 hours for a 4-course.

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OT
OpenTable-Gast
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 24. Dezember 2019
Gesamt1Essen1Service1Ambiente3

Soup super salty. Need 1.5 hr to have the starter!

Melden
EL
ElisabethL
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 24. Dezember 2019
Gesamt3Essen5Service3Ambiente4

Wir hatten zu 19.00 Uhr einen Tisch für zwei gebucht. Wir hatten zwar Zander, aber das Chaos mit dem Entenmenü hat das Servicepersonal sehr gestresst und das hat seinen Niederschlag bei vielen Gästen gefunden: es entstand eine unnötige Hektik und Unruhe. Wir mussten nach dem Aperitif mehr als 1 Stunde auf das Wasser und den Wein warten trotz mehrmaliger Ansprache des Personals. Das Servicepersonal hat sich sehr höflich mehrfach entschuldigt, nachdem es dann mit dem Fortgang des Menues weiterging.

H
Heehel
1 Bewertung
Besucht am 24. Dezember 2019
Gesamt4Essen4Service5Ambiente4

Wir hatten einen sehr schönen Abend. Der Kellner war sehr aufmerksam, dabei sehr dezent. Mein Fischgericht war mir zu sehr 'al dente', ich bekam umgehend ein Neues. Der Kaffee am Schluss war dann aufs Haus.
Wir waren insgesamt schon 4 Mal da und wurden nie enttäuscht. Das Essen ist immer sehr kreativ, dabei angemessene Portionen.

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 26. März 2020

Sehr geehrter Gast Heehel, vielen Dank für Ihre 4-Sterne-Bewertung und Ihre netten Worte. Es freut uns sehr, dass wir Sie immer wieder aufs Neue mit unserer Hamburger Küche begeistern können. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Ihr VLET an der Alster

Melden
OT
OpenTable-Gast
Raum Hamburg
7 Bewertungen
Besucht am 23. Dezember 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Alles ausgezeichnet. Wir waren schon öfters hier.

H
Hamburger
Raum Hamburg
4 Bewertungen
Besucht am 21. Dezember 2019
Gesamt2Essen2Service4Ambiente3

Es war nichts Besonderes, das Weihnachtsmenü war für Personen, die gerne und regelmäßig essengehen eine Beleidigung. Die Brötchen war aufgebacken, nicht selbstgemacht, die Brust vom Geflügel war nicht kross und sehr fettig. Am Ende 80€ pro Person bezahlt - das war es nicht wert

FK
FranziskaK
1 Bewertung
Besucht am 21. Dezember 2019
Gesamt3Essen2Service1Ambiente4

Die Empfangsdame war sehr unfreundlich, außerdem wurde ein Teil unserer Bestellung vergessen.

J
Julka
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 19. Dezember 2019
Gesamt4Essen4Service4Ambiente3

Eine kleine Problematik war, dass wir um 18:00h zunächst nicht in das Restaurant konnten, weil die Eingangstür verriegelt war. Nach mehrfachen Anrufen, war es plötzlich möglich die Tür zu öffnen. Die Ursache blieb unklar. Sonst wurden wir aufmerksam und gut bedient.

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 26. März 2020

Sehr geehrter Gast Julka, wir danken Ihnen vielmals für Ihre 4-Sterne-Bewertung. Dass Sie vor verschlossener Tür warten mussten, tut uns leid. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu können. Herzliche Grüße, Ihr VLET an der Alster

Melden
GH
GaborH
1 Bewertung
Besucht am 15. Dezember 2019
Gesamt5Essen4Service5Ambiente5

Service, Location und Essen perfekt, mit einer kleinen Ausnahme: die Desserts sind leider recht langweilig.

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 26. März 2020

Sehr geehrter Gast GaborH, vielen Dank für Ihre 5-Sterne-Bewertung und Ihr großartiges Feedback zu unserem Service, der Location und dem Essen. Ihre Bewertung unserer Dessertauswahl werden wie intern weiterleiten und besprechen. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Ihr VLET an der Alster

Melden
C
Christiane
Raum Hamburg
4 Bewertungen
Besucht am 14. Dezember 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Abgesehen vom guten Essen war ganz entscheidend, dass der Schallpegel so angenehm niedrig war, dass man sich gut unterhalten konnte !

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 17. Dezember 2019

Sehr geehrte Christiane, vielen lieben Dank für die tolle 5-Sterne-Bewertung. Was für ein hervorragendes Lob! Wir freuen uns zu hören, dass Ihnen die Speisen gut gefallen haben und Sie sich angenehm unterhalten konnten. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch. Herzliche Grüße Ihr VLET an der Alster

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M
Mangras
Raum Hamburg
8 Bewertungen
Besucht am 14. Dezember 2019
Gesamt4Essen4Service4Ambiente5

Sehr schickes und gleichzeitig gemütliches Restaurant. Kleine Abzüge für den Hauptgang (die Ente war leider überhaupt nicht knusprig) bei einem insgesamt gelungenen und schönen Abend.

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 17. Dezember 2019

Sehr geehrter Gast Mangras, vielen Dank für die 4-Sterne-Bewertung und die netten Worte. Auch wenn der Hauptgang nicht ganz Ihren Wünschen entsprochen hat, freuen wir uns, dass Ihnen der Besuch dennoch im ganzen gut gefallen hat. Wir würden uns freuen Sie wieder bei uns im Hause begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße Ihr VLET an der Alster

Melden
C
Claus
London
1 Bewertung
Besucht am 7. Dezember 2019
Gesamt4Essen4Service5Ambiente4

Great welcome by staff, and quick serving.
The dinner was very good, og and the waiter was exstremely serviceminded.
We came late, and had a nice dinner.

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 17. Dezember 2019

Dear Claus, thank you for the 4-star rating. We are happy to hear that you enjoyed the food and service. We would be pleased to welcome you back soon. Kind regards Your VLET an der Alster restaurant

Melden
JN
JoNoste
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 7. Dezember 2019
Gesamt2Essen2Service3Ambiente4

Das Ambiente ist schön, Service freundlich und aufmerksam. Unser Essen war eher mittelmäßig und einfach zu teuer. Dafür, dass die Speisekarte nur wenige Gerichte ausweist hätten wir deutlich mehr Qualität zu den aufgeführten Preisen erwartet. Beim Pannfisch gab es lediglich 2 statt 3 Fischsorten in einer normalen Senfsoße. Die Ente war zwar schmackhaft, die Haut aber leider wabbelig und nicht wie gehöfft knusprig. Schade - wir können somit das Vlet leider nicht empfehlen.

a
ansagar007hamburg2019008p
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 7. Dezember 2019
Gesamt2Essen2Service1Ambiente2

Auf das Essen haben wir 2 Stunden warten müssen, Personal war nicht sehr freundlich.

G
Groneberg
Raum Hamburg
2 Bewertungen
Besucht am 5. Dezember 2019
Gesamt3Essen3Service5Ambiente5

Leider war die Scholle, wie auch das mal davor, von eine Seite kross gebraten und auf der anderen Seite labschig und fettig. Ich hatte das vorher extra angemerkt.
Wenn man öfter hin geht, hat man die paar Gerichte schnell durch, hier sollte das Vlet mehr Abwechslung rein bringen.

OT
vipOpenTable-Gast
Raum Hamburg
67 Bewertungen
Besucht am 3. Dezember 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Service und Essen, waren Klasse
Kommen gerne wieder

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 17. Dezember 2019

Sehr geehrter Gast, vielen Dank für die 5-Sterne-Bewertung. Schön, dass Ihnen Service und Essen gefallen haben. Wir freuen uns jetzt schon auf Ihren nächsten Besuch. Herzliche Grüße Ihr VLET an der Alster

Melden
M
Michaela
1 Bewertung
Besucht am 2. Dezember 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Ich bin immer wieder gerne im VLET an der Alster. Wie immer hat es mir sehr gut gefallen.

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 17. Dezember 2019

Sehr geehrte Michaela, vielen Dank für die 5-Sterne-Bewertung. Schön, dass es Ihnen bei uns im Hause weiterhin so gut gefällt. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch. Herzliche Grüße Ihr VLET an der Alster

Melden
s
snellius
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 30. November 2019
Gesamt3Essen4Service5Ambiente4

Lage an der Alster und Einrichtung des Lokals sind sehr schön. Die Bedienung vor super. Sehr zuvorkommend aber nicht aufdringlich. Allerdings ist das Preis/Leistungsverhältnis nicht gut. Für doch recht herkömmliche Gerichte zahlt man knapp 30 Euro. Das Essen schmeckt aber gut.

RM
RomanM
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 30. November 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

beim nächsten Hamburg Besuch auf jedenfalls wieder ins Vlet

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 17. Dezember 2019

Sehr geehrter Roman M., vielen Dank für die 5-Sterne-Bewertung. Schön, dass Ihnen bei uns gefallen hat. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch. Herzliche Grüße, Ihr VLET an der Alster

Melden
A
Anka
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 30. November 2019
Gesamt4Essen5Service4Ambiente5

Rundum zufrieden. Das Frühstück war wirklich lecker und das ganze dann noch mit einem richtig schönen Blick. Herrlich!

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 17. Dezember 2019

Sehr geehrte Anka, vielen Dank für die 4-Sterne-Bewertung. Es ist schön zu hören, dass Ihnen unser Frühstücksangebot gefallen hat und Sie den Blick auf Wasser und Rathaus genießen konnten. Wir würden uns über einen weiteren Besuch bei uns im Hause freuen. Herzliche Grüße, Ihr VLET an der Alster

Melden
K
Kulinarius
1 Bewertung
Besucht am 26. November 2019
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Geräumig, ruhig, guter Service und vor allem Blick aufs Rathaus und die im Fleet badenden Tauben -- esentspannt und schmeckt.

VLET am Jungfernstieg
Geantwortet: 17. Dezember 2019

Sehr geehrter Gast Kulinarius, vielen Dank für die 5-Sterne-Bewertung. Schön, dass Ihnen Service, Essen und vor allem die Atmosphäre so gut gefallen haben. Wir würden uns über einen erneuten Besuch sehr freuen. Herzliche Grüße, Ihr VLET an der Alster

Melden
S
Skipper93
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 23. November 2019
Gesamt3Essen3Service2Ambiente4

Die Servicequalität hat gegenüber vorigen Besuchen etwas gelitten, z.B. hat es 15 min gedauert, bis jemand aus dem Service von uns Notiz genommen hat. Als wir das Thema zur Sprache brachten, hat man aber auch Abhilfe geschaffen.

FAQ

VLET am Jungfernstieg wird von 244 OpenTable‑Gästen mit 4 Sternen bewertet.

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