VLET in der Speicherstadt

4.4
503 Bewertungen
51 Euro und darüber
Deutsch

Top-Etiketten:

Kreative Küche
Passend für Feinschmecker
Besondere Anlässe
Mit dem VLET in der Speicherstadt eröffnete im November 2008 das erste Feinschmecker-Restaurant in Hamburgs historischer Speicherstadt und eine der Top-Adressen für moderne Hamburger Küche. Im Gourmetführer„Gault Millau 2018“ wurde das VLET wiederholt mit 15 Punkten ausgezeichnet. In einem stilvoll restaurierten Speicher gelegen, bietet das VLET den Besuchern ein einmaliges Ambiente. Unter dem Küchenchef Denis Ebert wird im VLET Hamburger Küche neu interpretiert. Von fangfrischen Urthels Nordseekrabben, über das am Tisch zubereitete VLET Rindertatar bis hin zu fruchtigen Sorbetvariationen schreibt das VLET-Team regelmäßig neue Erfolgsrezepte. A und O ist dabei die Zusammenarbeit mit ausgesuchten regionalen Manufakturen, die Verwendung feldfrischer Zutaten und der Mut zu raffinierten Kreationen. Das VLET in der Speicherstadt bietet eine exquisite Menükarte mit einem besonderen „Fiensmecker“ 4- oder 6-Gang-Menü an. Das Angebot wird durch die umfangreiche Weinkarte abgerundet.
Was 503 Gäste sagen
Bewertungen insgesamt
Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.
4.4Basierend auf kürzlich erfolgten Ratings
4.4
Essen
4.5
Service
4.5
Ambiente
4.1
Preis-Leistung
Lärm · Gemäßigt
89 % der Gäste würden das Restaurant einem Freund empfehlen
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j
jedermann
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 31. Oktober 2020
Gesamt4Essen4Service4Ambiente3

nach einem ersten Erstaunen über ein doch etwas "hallenartiges" Ambiente und einen nicht sehr profesionellen Empfang waren wir mit Haus, Küche und Keller am Ende zufrieden. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist knapp ok.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Lieber Gast, vielen Dank für Ihre Bewertung und Ihr ehrliches Feedback! Wir nehmen uns die Anmerkungen unserer Gäste sehr zu Herzen und geben Sie an unser Team im VLET in der Speicherstadt weiter. Es würde uns freuen, wenn Sie uns bald wieder besuchen. Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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KS
KerstinS
1 Bewertung
Besucht am 31. Oktober 2020
Gesamt3Essen1Service5Ambiente5

Bedienung, Location und Getränke sehr gut. Essen war ok aber nichts besonderes. Für die Preisklasse habe ich mehr erwartet.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 16. Dezember 2020

Sehr geehrte KerstinS, vielen Dank für Ihre Bewertung und Ihr ehrliches Feedback! Es freut uns natürlich, dass wir Sie mit unserer Location, unseren Getränken und unserem Service begeistern konnten. Umso mehr bedauern wir es, dass Sie mit unseren Speisen nicht zufrieden waren. Gerne würde unsere Küche mehr darüber erfahren, was Ihnen zu einem besonderen Essen gefehlt hat - schreiben Sie uns dazu gerne eine Mail an info@vlet.de! Wir würden uns sehr freuen von Ihnen zu hören!

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CL
ChristianL
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 26. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Einfach perfekt - ganz hohe Qualität!!
Leider wenig los wegen Covid-19.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Guten Tag ChristianL, vielen Dank für die positive 5-Sterne-Bewertung! Wir hoffen sehr, dass sich die Situation in ein paar Monaten normalisiert und die Besucherzahlen wieder steigen. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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OT
vipOpenTable-Gast
Raum Hamburg
2 Bewertungen
Besucht am 22. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Hochzeitstag

OT
OpenTable-Gast
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 20. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

For romantic occasions and business occasions

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AB
AnnetteB
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 19. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Der Besuch war sehr schön! Wir hatten den weltbesten Tisch und das beste Personal! Jeder Zeit wieder:))

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Liebe AnnetteB, es ist schön zuhören, dass Ihnen der Besuch bei uns so gut gefallen hat! Vielen herzlichen Dank für die freundlichen Worte und die 5-Sterne-Bewertung. Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren nächsten Besuch. Herzliche Grüße VLET in der Speicherstadt

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AK
AlfredK
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 17. Oktober 2020
Gesamt3Essen3Service4Ambiente2

Wir waren am Samstag, den 17. Oktober 2020 um 21:30 Uhr im Lokal. Es war sehr leer, was die Atmosphäre dämpfte. Gegen 22:00 Uhr waren mit uns noch ca. 6 Personen im Lokal, um 22:15 Uhr waren wir alleine. Möglicherweise corona-bedingt, wenn nicht, wäre die Uhrzeit kein Zeitpunkt, um das Lokal zu besuchen.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 29. Oktober 2020

Lieber AlfredK, danke Ihnen für Ihre 3-Sterne-Bewertung und Ihre ausführliche Beschreibung der Auslastung unseres Restaurants. Wie wir alle wissen, macht die Corona-Pandemie es u.a. besonders auch der Gastronomie schwer. Da wir zum Zeitpunkt Ihres Besuches das Restaurant bereits um 22.30 Uhr schließen mussten, ist es nun mal so, dass um 22.15 Uhr nicht mehr viele Gäste anwesend waren. Wir hoffen alle, dass sich die Situation in ein paar Monaten wieder normalisiert. Viele Grüße, Ihr VLET Team

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TF
TorF
1 Bewertung
Besucht am 17. Oktober 2020
Gesamt2Essen1Service3Ambiente4

Wir waren schon öfter im Vlet und waren immer mehr als zufrieden. Aber der letzte Besuch war leider das Gegenteil. Der Service war in Ordnung aber das Essen ist von damals 5 Sternen mit wow Effekt auf leider 0,5 Sterne ohne wow Effekt gefallen. Der wow Effekt ist jetzt nur der Preis der zu damals gleich geblieben ist aber im Moment nicht mehr gerechtfertigt ist.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 16. Dezember 2020

Sehr geehrter Gast TorF, vielen Dank für Ihre Bewertung und Ihr ehrliches Feedback. Wir bedauern es natürlich sehr, dass wir Sie diesmal nicht von unseren Speisen überzeugen konnten. Selbstverständlich nehmen wir uns Ihre Kritik zu Herzen und würden gerne mehr erfahren, was Ihnen bei unseren Speisen gefehlt hat, um Sie auch zukünftig bei uns begrüßen zu dürfen! Schreiben Sie uns gerne eine Mail an info@vlet.de - wir freuen uns, von Ihnen zu hören!

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M
Matti01a
Raum Hamburg
3 Bewertungen
Besucht am 17. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Es war ein sehr schöner Abend, zuvorkommendes Personal. Das Essen war einfach unglaublich lecker. Das was wir uns erhofft haben ist eingetroffen. Es wurden drei Std.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Guten Tag Matti01a, wir freuen uns riesig, dass Ihre Erwartungen erfüllt wurden uns Sie einen schönen Abend bei uns hatten! Gerne geben wir Ihre positive 5-Sterne Bewertung und Ihre freundlichen Komplimente an unser Service- und Küchenteam weiter. Wir freuen uns, wenn Sie uns bald wieder beehren. Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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AE
AchimE
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 14. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Schöne Atmosphäre im alten Speicher. Die eigentlich traditionellen Speisen sind raffiniert kombiniert und spannend angerichtet. Die Weinempfehlungen passen zum Essen.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Guten Tag AchimE, vielen Dank für die 5-Sterne Bewertung! Wir freuen uns sehr, dass Ihnen sowohl die Atmosphäre, als auch unsere Speisen und die Weinempfehlungen gut gefallen haben! Gerne geben wir Ihre Komplimente an unser Team im VLET in der Speicherstadt weiter! Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren nächsten Besuch. Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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CS
ClausS
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 12. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente4

Nach der hektischen Großstadt ein angenehmer Abend mit freundlichem Service
und gutem Essen, eine schöne Einstimmung auf einen anschließenden Kozwertbesuch.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Guten Tag ClausS, vielen Dank für Ihre Bewertung! Es ist immer schön so eine Rückmeldung von unseren Gäste zu erhalten und zu hörnen, dass Sie mit Ihrem Besuch bei uns zufrieden waren. Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch bei uns. Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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OT
vipOpenTable-Gast
Raum Hamburg
7 Bewertungen
Besucht am 9. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Sehr köstlich, sehr netter Service !

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Lieber Gast, vielen Dank für die positive Bewertung und Ihr Kompliment an unser Service-Team! Beehren Sie uns bald wieder! Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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GH
GuisloHH
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 6. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Das Restaurant für den besonderen Anlass. Wir gehen zu unserem Hochzeitstag ins Vlet um etwas besonderes zu erleben. Sehr zuvorkommendes Personal und das Ambiente der Speicherstadt.
Die Küche ist hochwertig und bietet Klassiker mit neuer Interpretation.
Ich persönlich ordne das Vlet der gehobenen Gastronomie zu, allerdings keine Sterneküche.
Wir kommen immer wieder gerne zum Essen.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Guten Tag GuisloHH, Vielen Dank für Ihre 5-Sterne Bewertung und Ihr tolles Feedback! Es freut uns zu hören, dass Sie einen so angenehmen Hochzeitstag bei uns verbracht haben. Ihre Komplimente geben wir gerne an unsere Teams in der Küche und im Service weiter. Und freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch. Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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PL
PeterL
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 4. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Auch in diesen schwierigen Zeiten brauchten wir uns wegen einer möglichen Coronainfektion keine Sorgen machen. Alle Gäste und das Personal haben sich vorbildlich verhalten.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Guten Tag PeterL, wir möchten uns für Ihre 5-Sterne-Bewertung und die schönen Worte bei Ihnen bedanken! Wir freuen uns sehr, dass Sie sich trotz der aktuellen Situation so wohl bei uns gefühlt haben. Wir hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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b
bawei
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 3. Oktober 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Einfach Super!

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Guten Tag bawei, vielen herzlichen Dank für die positive 5-Sterne Bewertung! Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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OT
OpenTable-Gast
London
1 Bewertung
Besucht am 30. September 2020
Gesamt4Essen5Service4Ambiente4

Tolle Speisen. Tolles Ambiente. Wir gehen wieder hin und werden es weiterempfehlen.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Lieber Gast, vielen Dank für Ihre positive Bewertung! Wir freuen uns jetzt schon auf Ihren nächsten Besuch! Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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SS
SebastianS
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 30. September 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente4

Tolles Ambiente in historischer Speicherstadt mit super regionalem Essen.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Guten Tag SebastianS, wir freuen uns sehr, dass Ihnen der Besuch bei uns im VLET in der Speicherstadt gefallen hat. Vielen Dank für die positive Bewertung! Beehren Sie uns bald wieder! Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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A
Anna
Raum Hamburg
4 Bewertungen
Besucht am 28. September 2020
Gesamt5Essen4Service5Ambiente5

Wir hatten einen wunderbaren Abend und haben das Fiensmecker Menü sehr genossen. Leider war unser ausgewählter Wein nicht zur Verfügung, aber wir haben schnell eine Alternative gefunden.
Wir haben uns sehr wohlgefühlt.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Liebe Anna, wir freuen uns sehr, dass Sie einen schönen Abend bei uns hatten und Ihnen das Fiensmecker Menü gefallen hat! Es tut uns leid, dass der ausgewählte Wein nicht mehr vorhanden war. Wir hoffen, dass Sie den gewünschten Wein bei Ihrem nächsten Besuch probieren können! Vielen Dank für Ihre positive Bewertung! Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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RB
RolfB
1 Bewertung
Besucht am 25. September 2020
Gesamt4Essen4Service4Ambiente4

Angenehmes Ambiente. Freundliches Personal. Sehr guter Service.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Guten Tag RolfB, vielen Dank für die 4-Sterne-Bewertung und die positiven Worte zu unserem Service-Team. Wir freuen uns, dass es Ihnen gut bei uns gefallen hat. Beehren Sie uns bald wieder! Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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BH
BerndH
Hannover
2 Bewertungen
Besucht am 24. September 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Wir waren in allen Bereichen sehr zufrieden. Hervorragender, selbstbewußter und kenntnisreicher Service.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Guten Tag BerndH, vielen Dank für die positive Bewertung. Gerne geben wir Ihre freundlichen Worte an unser Service-Team weiter! Wir freuen uns sehr, Sie das nächste mal wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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OT
OpenTable-Gast
Raum Stuttgart
1 Bewertung
Besucht am 21. September 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Einfach nur genial und herausragend

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Lieber Gast, vielen Dank für die positive 5-Sterne Bewertung. Es ist schön zuhören, dass es Ihnen so gut bei uns gefallen hat! Wir freuen uns, wenn Sie uns bald wieder beehren. Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

Melden
OT
OpenTable-Gast
Raum Hamburg
2 Bewertungen
Besucht am 20. September 2020
Gesamt3Essen3Service4Ambiente4

Das Brunch Angebot ist neu. Leider standen die Speisen inklusive der Butter komplett ungeschützt in der Sonne. Es gibt noch Potenzial nach oben, alles in allem kann man aber das Vlet empfehlen.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 16. Dezember 2020

Sehr geehrter Gast, danke für Ihre 3-Sterne-Bewertung und Ihr Feedback! Es freut uns sehr, dass Sie unseren neuen Sonntagsbrunch probiert haben und werden Ihre Anmerkung bezüglich des Schutzes vor der Sonne umgehend an unser Team weiterleiten - selbstverständlich sollten die Speisen vor Wärme geschützt werden! Wir danken Ihnen für Ihre Worte und Ihre Empfehlung und freuen uns, wenn wir Sie das nächste Mal bei uns begrüßen dürfen!

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JM
JMMC
1 Bewertung
Besucht am 13. September 2020
Gesamt2Essen3Service1Ambiente3

Prior to our dinner, I requested the wine list which was not available. I asked for the price of a bottle of "Weissburgunder VLET". I was told "42 Euros" which appeared to be consistent with the price by the glass that was indeed available on the menu (11.50 Euros). When I got the bill, the price of the bottle was 54 Euros. I complained to the waitress who told me the price upfront and requested the manager to take care of the matter. Still, the price remained the same (54 Euros). I paid the bill and left the place. Very poor management of a simple situation that ruined our dinner.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 16. Dezember 2020

Dear guest JMMC, thank you for your evaluation here on OpenTable. As we already wrote on Tripadvisor, we are deeply sorry about the miscommunication regarding the price of our wine which is listed correctly as 54 € but unfortunately hasn't been told you correctly by our waitress. We discussed the matter within our team and would like to assure you that this is not the standard of our service quality. We would appreciate it if we could get a second chance in order to prove our quality to you!

Melden
OT
OpenTable-Gast
Leipzig
1 Bewertung
Besucht am 10. September 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Alles super, nette und professionelle Bedienung.

Melden
S
Schoki
Raum Hamburg
2 Bewertungen
Besucht am 1. September 2020
Gesamt3Essen2Service4Ambiente5

War schon mal besser

BB
BeeBirmingham
Detroit
4 Bewertungen
Besucht am 31. August 2020
Gesamt5Essen4Service5Ambiente5

We visited for the first time - great location and service, great ambience despite appropriate COVID-19 measures being taken - we will come again !

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 9. Dezember 2020

Dear guest, thank you so much for your great rating and feedback! We will forward your words directly to our teams in the service and we are all looking forward to welcome you again very soon! Your VLET in der Speicherstadt

Melden
EH
ElenaH
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 25. August 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Super Restaurant.
Erstklassige Bedienung und hervorragendes Essen.
Wunderschöne Location in der Speicherstadt!

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 8. Dezember 2020

Liebe ElenaH, vielen Dank für die positive 5-Sterne Bewertung. Es ist schön zuhören, dass Sie einen schönen Besuch bei uns hatten und heißen Sie das nächste Mal wieder herzlich bei uns Willkommen! Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

Melden
L
Lina
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 22. August 2020
Gesamt5Essen5Service4Ambiente4

Sehr leckeres Essen auf hohem Niveau. Speisekarte könnte ein zwei Gerichte mehr umfassen. Angenehme, ruhige Atmosphäre trotz Corona-Auflagen und sehr zuvorkommendes Servicepersonal.
Wir hatten einen schönen Abend und können das Vlet nur empfehlen!

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 8. Dezember 2020

Liebe Lina, vielen Dank für Ihre freundlichen Worte und die positive Bewertung. Gerne geben wir das Feedback zur Speisekarte weiter, um unser Restaurant weiterhin zu optimieren! Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch! Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

Melden
TP
ThomasPi
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 15. August 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Höfliches zuvorkommendes Personal, super leckeres Essen, modernes schönes Design in einem historischen Speicherstadtgebäude.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 8. Dezember 2020

Guten Tag ThomasPi, vielen Dank für Ihre positive 5-Sterne Bewertung! Wir freuen uns jetzt schon auf Ihren nächsten Besuch! Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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F
gunnarF
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 6. August 2020
Gesamt3Essen2Service3Ambiente2

Im Rahmen des Schlemmersommer waren wir da.
Festes Menu ohne Getränke und beides hatte es dann in sich. Die Speisen waren technisch sehr gut zubereitet und hatten ein tolles Aussehen aber leider waren die verwendeten Zutaten eher von der günstigen und geschmacksfreien Art gewesen: Eine Hollandtomate, merkwürdige Panacotta-Konsistenz und günstiges Tiefkühl-Lachsfilet holt da nicht so viel heraus, da helfen auch keine flambierten Marschmellow-Teilchen und Nusskrustchen. Die Getränkeliste wurde gar nicht erst an den Tisch gebracht, alles nur auf Empfehlung und so wurde es dann ein Mosel-Riesling aus dem Schieferboden, der Geruch und Geschmack eines Petroleumlappes hatte. Vorsicht, dieses ist eine zugelassene Note eines Weines, doch nicht meine und der Kellner hätte uns vorwarnen müssen.
Die Toiletten waren die Oberkatastrophe: Reinigungs- und Hygienekonzept völlige Fehlanzeige, ich will mich nicht weiter auslassen. Da muss der Betreiber ein Auge drauf werfen, sonst hat es sich mit dem Vlet bald erledigt. Service aufmerksam, Ambiente ganz gut.
Ob ich da nochmals hingehe, erst wenn ich von einem guten vertrauenswürdigen Freund eine andere Meinung bekomme.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 16. Dezember 2020

Danke für Ihre Bewertung und Ihr Feedback. Es tut uns leid, dassSie mit unseren Speisen nicht zufrieden waren. Im Namen der Küche möchten wir jedoch explizit darauf hinweisen, dass wir ausschließlich frische Zutaten verwenden. Ebenfalls ist unser gesamtes Restaurant in ein Hygienekonzept eingebettet, um unseren Gästen die größtmögliche Sicherheit zu bieten. Wir bedauern es sehr, dass Sie dies anders empfunden haben und würden Sie gerne in naher Zukunf von unseren Qualitäten überzeugen.

Melden
C
Cubarene
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 30. Juli 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Der Anlass unseres Besuches war die Gelegenheit zu nutzen, um unser Eheversprechen nach 25 Jahren in einem Ort mit schönem Ambiente zu erneuern. Am Ende wurden unsere Erwartungen übertroffen: Das Essen war vorzüglich, die Bedienung super nett, das Ambiente sehr intim. Ich kann es nur weiter empfehlen und beim nächsten Mal in Hamburg wieder besuchen. Vielen Dank für die schönen Stunden.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 8. Dezember 2020

Guten Tag Cubarene, vielen Dank für diese positive 5-Sterne Bewertung und die schönen Worte! Wir freuen uns sehr, dass Sie einen so schönen Abend, zu diesem besonderen Anlass bei uns verbracht haben. Ihr Kompliment an unser Service- und Küchenteam geben wir gerne weiter und hoffen, dass Sie uns bald wieder besuchen. Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

Melden
KD
KatherinaD
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 29. Juli 2020
Gesamt5Essen4Service4Ambiente4

Gute interessante Gerichte. Gutes Ambiente. Gutes PreisLeistungsverhältnis

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 8. Dezember 2020

Guten Tag KatherinaD, vielen Dank für Ihre 4-Sterne Bewertung und Ihr Feedback. Wir freuen uns sehr, dass es Ihnen bei uns gut gefallen hat und heißen Sie das nächste Mal wieder herzlich Willkommen! Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

Melden
OM
OlafM
1 Bewertung
Besucht am 28. Juli 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Vielleicht war die Karte bei unserem ersten Besuch während der CoronaZeit auf Hamburger Gerichte reduziert;
als Hamburger hätte ich mir mehr Auswahl gewünscht; auch an veganen Gerichten.
Schönes Ambiente, viel Platz, sehr höflich, sehr lecker, sehr angenehm !
Wir kommen gerne mit Freunden wieder , auch ohne Touristen zu sein.
OM

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 8. Dezember 2020

Guten Tag OlafM, vielen Dank für Ihre Bewertung und Ihr ehrliches Feedback! Wir nehmen uns die Anmerkungen unserer Gäste sehr zu Herzen und geben Sie an unsere Küche weiter. Es würde uns freuen, wenn Sie uns bald wieder besuchen. Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

Melden
W
Willihund
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 26. Juli 2020
Gesamt4Essen3Service5Ambiente4

Es war gut, aber nicht so, wie ich es erwartet hatte.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 29. Juli 2020

Guten Tag Willihund, vielen Dank für deine Bewertung! Wir freuen uns, dass es Ihnen bei uns gefallen hat. Dennoch würden wir gerne erfahren, was Ihnen gefehlt hat. Schreiben Sie uns doch bitte eine E-Mail an info@vlet.de Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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KS
KietS
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 25. Juli 2020
Gesamt4Essen5Service2Ambiente4

VLET is a high quality restaurant with excellent food. Nice ambiance, A+ location and friendly staff. We had a late reservation at 21.00 hours and wanted to go for a 5 course menu. Unfortunately the kitchen closes at 22.00 hours, so a 5 course meal wasn’t an option. Would have been nice to know before... We opted for a 4 course menu with a wine pairing. Excellent white wines, but the red was a bit too warm for our taste. Overall great restaurant for fine dining, but should give guests with reservations after 20.00 hours a heads up about the limited timeframe for dinner options.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 29. Juli 2020

Dear Kiet, Thank you very much for your detailed review. Your feedback helps us to optimize our restaurant! We'll pass on your compliments directly to our team and integrate your suggestions for improvement into our system. You're welcome to visit us anytime when you're in town. Kind regards, VLET am Jungfernstieg

Melden
OT
OpenTable-Gast
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 24. Juli 2020
Gesamt4Essen3Service3Ambiente5

Back to the roots

Melden
OT
OpenTable-Gast
Raum Hamburg
3 Bewertungen
Besucht am 4. Juli 2020
Gesamt5Essen4Service5Ambiente5

Wir waren am Samstagabend (4.7.20) zum Schlemmersommermenü im Vlet. Die Gerichte waren einfach, aber köstlich. Das Beste war allerdings der besondere Wein, der uns vom Kellner empfohlen wurde. Volltreffer. Der Service war sympathisch, sehr engagiert, kompetent und dabei super entspannt. So wünscht man sich das immer als Gast! Wir wollen bald wiederkommen!

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 29. Juli 2020

Guten Tag lieber Gast, vielen Dank für ihre 5-Sterne Bewertung und Ihr Feedback! Es ist schön zu hören, dass unsere Aktion Hamburger Schlemmer Sommer so gut bei Ihnen ankam und Sie einen tollen Abend bei uns verbringen konnten. Wir freuen uns jetzt schon auf ihren nächsten Besuch! Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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T
Totobe
Berlin
1 Bewertung
Besucht am 4. Juli 2020
Gesamt3Essen3Service4Ambiente2

Service sehr nett, aber leider nicht ausreichend für die Anzahl der Gäste. Essen im Vergleich zu sonstiges Besuchen eher durchschnittlich.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 16. Dezember 2020

Sehr geehrter Gast Totobe, vielen Dank für Ihre 3-Sterne-Bewertung und Ihr ehrliches Feedback. Während es uns freut zu lesen, dass wir Sie schon mehrmals begrüßen durften, bedauern wir es umso mehr, dass wir Sie bei Ihrem letzten Besuch von unserem Service und unseren Speisen nicht begeistern konnten. Wir haben Ihre Worte intern weitergeleitet und hoffen sehr, dass wir Sie dennoch bei einem weiteren Besuch erneut von unseren Qualitäten überzeugen dürfen!

Melden
RW
RalphW
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 23. Juni 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Sehr gutes Essen in toller Location. Kommen wieder !!! Viele Grüße aus Bayern:-)

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 29. Juli 2020

Sehr geehrter Herr Ralf W, vielen Dank für Ihre tolle Bewertung! Es freut uns, dass wir Sie mit unserer Hamburger Küche überzeugen konnten. Sollten Sie wieder einmal im Norden sein, besuchen Sie unserer Restaurant gerne wieder. Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

Melden
E
Esser
Raum Hamburg
1 Bewertung
Besucht am 21. Juni 2020
Gesamt5Essen5Service5Ambiente5

Perfektes Essen und Bewirtung! Noch nie haben wir uns in einem hamburger Restaurant derart wohl gefühlt.

VLET in der Speicherstadt
Geantwortet: 29. Juli 2020

Guten Tag Esser, vielen Dank für Ihre 5-Sterne Bewertung und Ihr Feedback! Es gibt für uns nichts Schöneres als solch eine Rückmeldung unserer Gäste. Das unserer Restaurant Sie so begeistert hat freut uns sehr. Ihre Komplimente geben wir gerne an unsere Teams in der Küche und im Service weiter. Herzliche Grüße Ihr VLET in der Speicherstadt

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FAQ

VLET in der Speicherstadt wird von 503 OpenTable‑Gästen mit 4.4 Sternen bewertet.

Ja, Sie können üblicherweise in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen. Aufgrund lokaler Einschränkungen nimmt dieses Restaurant derzeit möglicherweise keine Reservierungen entgegen.