Votum

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1. AD

   AnhDucNguyen

   Niedersachsen

   2 Bewertungen

   5.0

   2 Bewertungen

   Besucht am 25. Mai 2023

   overall5food5service5ambience5

   3-Michelin-Sterne würdig!! Vielen lieben Dank für den tollen Abend, es war ein Genusserlebnis!
   

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2. S

   Scheurebe

   Niedersachsen

   2 Bewertungen

   4.0

   2 Bewertungen

   Besucht am 20. Mai 2023

   overall4food5service5ambience3

   Sehr inspirierte Küche, wunderbare Geschmackserlebnisse, Service erstklassig. Ambiente etwas konservativ, schöner Ausblick.
   

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3. MG

   MartinG

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 19. Mai 2023

   overall5food5service5ambience4

   Ein perfektes Gourmet Erlebnis! Jeder Gang eine kulinarische Überraschung.
   

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4. LO

   LaraO

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 16. Mai 2023

   overall5food5service5ambience5

   Ein wahres Erlebnis!! Sehr zu empfehlen ! Wir kommen bestimmt wieder.
   

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5. KB

   KatrinB

   Niedersachsen

   2 Bewertungen

   5.0

   2 Bewertungen

   Besucht am 12. Mai 2023

   overall5food5service5ambience5

   Eine wirklich großartige Erfahrung! Vielen Dank! Wir waren satt, beseelt, geflasht, begeistert, amüsiert. Wir haben uns geborgen und gut umsorgt gefühlt. Das Essen war mega lecker, jeder einzelne Gang ein Gedicht für den Gaumen und die Augen! Die Weinbegleitung war auch auf den Punkt! Wow!
   

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6. OT

   OpenTable Diner

   Frankfurt

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 9. Mai 2023

   overall5food5service5ambience5

   Traditionelle und trotzdem hoch innovative Küche, reich an Aromen! Ein Geschmackserlebnis! Die Weinkarte überzeugt, die Weinbegleitung war exzellent auf das Menü abgestimmt. Ein Ort, den man häufig besuchen sollte.
   

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7. UU

   UundU

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 22. April 2023

   overall5food5service5ambience4

   Das Interieur erinnert ein wenig an eine Hotellobby / -bar. Daran kann man sich nach mehr als einem Besuch aber sicher gewöhnen. Empathie und Souveränität des Personals sind besonders wohltuend. Ein Vergnügen für alle Sinne.
   

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8. g

   gege

   Niedersachsen

   1 Bewertung

   5.0

   1 Bewertung

   Besucht am 14. April 2023

   overall5food4service5ambience4

   Empfang, Betreuung, Service waren Prima und das Essen ausgezeichnet, die Weinkarte ebenfalls angemessen und gut. Es gab ein einziges Gericht, dass bei den Teilnehmern kontrovers beurteilt wurde (Schwein...). Nun gilt auch hier: de gustibus non est diputandum. Dafür ragten andere Zubereitungen heraus, wie z.B. der Saibling. Extrem lecker. Dazu ein nicht abgehobener, interessierter und liebenswürdiger Chef, der sich auch sehen liess. Auch der zweite Besuch ein lohnendes Erlebnis, das wir gelegentlich gern wiederholen werden! Ihr gege
   

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9. h

   heikev

   Hamburg

   2 Bewertungen

   5.0

   2 Bewertungen

   Besucht am 12. April 2023

   overall5food5service5ambience5

   Das Votum hat seine 2 Sterne zu Recht bekommen. Das Essen ist anders als im Jante , aber gleichwertig. Und exzellent. Ich werde wiederkommen.
   

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10. MK

    MarcK

    Raum New York

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. April 2023

    overall5food5service5ambience4

    Ein sehr gelungener Abend. Herzlicher Service und beim Essen einfallsreiche Kreationen. Ein besonderer Genuss.
    

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11. PM

    PierreM

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. April 2023

    overall5food5service4ambience5

    Overall war der Besuch mehr als Empfehlenswert für jeden Genussmenschen. Die Weine sind bestens auf die einzelnen Gänge abgestimmt. Hier empfehle ich also speziell die Weinbegleitung zu nehmen. Service ist exzellent, Chefs kommen an den Tisch und jeder weiß wovon er/sie spricht. Leider manchmal "zu" sehr, sodass es teilweise schwer war alles zu verstehen. Hörte sich manchmal sehr runtergerasselt an. Aber das ist jammern auf extrem hohen Niveau. Vielen Dank, Chapeau
    

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12. G

    Gianni

    Niedersachsen

    6 Bewertungen

    5.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 8. April 2023

    overall5food5service5ambience5

    Innovative, feine Küche. Das Menü besteht aus einer guten Ausgewogenheit von Fisch und Fleisch, jeder Gang bot eine ungewöhnliche Zusammensetzung von ungewöhnlichen Zutaten. Wir haben wunderbar diniert. Die div. Grüße aus der Küche waren ein Gedicht!!. Darüber hinaus waren wir begeistert, dass man nicht genötigt wurde, die Weinbegleitung, auch nicht die alkoholfreie Variante, zu nehmen. Die Weinempfehlung des Sommeliers war hervorragend! Der Service war sehr freundlich, professionell und unaufgeregt. Unser Abend im Votum war gelungen und wir kommen mit Sicherheit wieder!!
    

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13. KB

    KateB

    Montreal

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 8. April 2023

    overall5food4service5ambience5

    Hervorragend. Ein sehr smackvolles Menü. Würfelwurf 6!
    

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14. PP

    PaulchenPanther

    Niedersachsen

    9 Bewertungen

    5.0

    9 Bewertungen

    Besucht am 8. April 2023

    overall5food5service5ambience5

    Es war wieder einmal sehr schön. Das Essen ist hervorragend und überaus phantasievoll angerichtet. Die Weinreise war sehr gut auf die Speisen abgestimmt. Es ist immer wieder ein Erlebnis, in diesem Restaurant zu speisen. Der Service ist aufmerksam und unaufdrindlich. Man fühlt sich hier wirklich sehr wohl. Ein toller Abend. Wir kommen gerne wieder.
    

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15. UW

    UteW

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 8. April 2023

    overall5food4service5ambience5

    Ein wunderbarer Abend… herzlichen Dank! Der zweiten Stern ist so verdient.
    

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16. OT

    OpenTable Diner

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. Februar 2023

    overall5food5service5ambience5

    Tolles Ambiente, sehr freundlicher und zuvorkommender Service und das Essen war ein absoluter Genuss!
    

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17. MG

    MichailG

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 21. Januar 2023

    overall5food5service5ambience5

    Einfach Klasse! Vielen Dank!
    

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18. NP

    NadineP

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. Januar 2023

    overall5food5service5ambience5

    Es war ein kulinarisches Erlebnis. Eine Faszination durch Speisen und Getränke im gemütlich Atmosphäre mit aufmerksamen, freundlichen und aufgeschlossenem Personal.
    

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19. JM

    JensM

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 27. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience5

    Hatten einen wirklich schönen Abend. Danke euch allen.
    

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20. H

    Henning

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 26. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience5

    Vielen Danke toller Abend . Sehr gutes Essen mit aufmerksamen und freundlichem Service.
    

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21. LR

    LarsR

    Mailand

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 21. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience5

    Umfangreiches Menü, herzlicher und sympathischer Service, tolle Weinbegleitung - perfekter Abend
    

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22. FJ

    FrankJ

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 20. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience5

    Erstklassige Küche, ein Geschmackstsunami folgte auf den nächsten. Die Weinbegleitung und auch der Service, einfach nur gut. Kompetenz und serviceorientiert. Überaus überraschende Kompositionen, die dem Gaumen schmeicheln.
    

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23. AE

    AndreasE

    München

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 17. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience4

    Wir haben spontan reserviert und wollen das Votum ausprobieren! Es war rundum ein perfekter Abend mit einem erlebnisreichen hervorragenden Essen und einer tollen Weinbegleitung, sowie sehr freundlichem Personal. Danke dafür!!!
    

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24. JP

    JanP

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience5

    Wir waren zum zweiten Mal im Votum und es ist absolut top. Sehr guter Service und eine Geschmacks-Safari im positiven Sinne.
    

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25. MK

    MarcK

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 7. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience4

    Der Besuch hat sich definitiv gelohnt - grandiose Speisen mit sehr passender Getränkebegleitung und hochwertigem Service!
    

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26. JB

    JensB

    Berlin

    5 Bewertungen

    VIP
    5.0

    5 Bewertungen

    Besucht am 2. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience5

    Hervorragendes Restaurant. Einzigartige Geschmackskompositionen. Perfekt ausbalanciert und optisch herausragend angerichtet. Ein aufmerksamer Service und entspanntes Ambiente.
    

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27. MD

    MichaelD

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 25. November 2022

    overall5food5service5ambience4

    Hervorragendes Essen und sehr angenehmer Service führten zu einem tollen Abend. Danke dafür!
    

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28. SB

    SBertram

    Berlin

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 23. November 2022

    overall5food5service5ambience5

    Jeder Gang im Votum ist ein Kunstwerk. Meine Einschätzung: Das Votum ist der nächste Kandidat in Hannover für einen zweiten Stern.
    

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29. OT

    OpenTable Diner

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 9. November 2022

    overall5food5service5ambience5

    Das war Kochkunst auf höchstem Niveau! Ein sehr gelungener Abend.
    

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30. LR

    LisaR

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 1. November 2022

    overall5food5service5ambience5

    Wir hatten einen wunderschönen Abend! Jeder Gang für sich ist geschmacklich ein echtes Erlebnis. Die Küche weiß genau was sie macht. Der Service ist hervorragend und super freundlich. Das Ambiente rundet das Ganze ab. Rundum ein gelungener Abend. Wir kommen gerne wieder und können das Votum nur empfehlen! Danke für den schönen Abend.
    

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31. MD

    ManfredD

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 12. Oktober 2022

    overall5food5service5ambience4

    Ich war mit einem Geschäftsfreund zu Gast, das Menü mit den Grüßen aus der Küche hat uns sehr gut gefallen, auch die Weinbegleitung war überwiegend stimmig. Unbedingt ein Lob für den Service...junge Leute, höflich und professionell.
    

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32. BD

    BDrnb

    Niedersachsen

    3 Bewertungen

    3.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 8. Oktober 2022

    overall3food4service3ambience4

    Leider wurden die Erwartungen an das Restaurant nicht getroffen.
    

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33. SS

    SabineS

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. September 2022

    overall5food5service5ambience5

    War ein super Abend, mit einem absoluten Geschmackserlebniss und einem sehr aufgeschlossenen Team
    

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34. RB

    RainerB

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 8. September 2022

    overall5food5service5ambience5

    Es war ein wunderschöner Abend Sehr gute Bedienung Super tolles Essen
    

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35. GW

    GrischaW

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 26. August 2022

    overall5food5service5ambience5

    Es war ein wundervoller Abend mit außergewöhnlich gutem Essen und Trinken. Vielen Dank wir kommen gerne wieder
    

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36. RP

    ReinholdP

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 19. August 2022

    overall5food5service5ambience5

    Diner im Außenbereich = perfekte Location. sehr engagiertes Personal, sehr aufmerksam und kompetent. Das Menue = outstanding Gerne wieder
    

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37. CK

    ChristianK

    Berlin

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 6. August 2022

    overall5food5service5ambience4

    Die Speisen waren hervorragend, der Service gut und der Wein großartig. Wir haben den Abend sehr genossen.
    

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38. AW

    AndreasW

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 6. August 2022

    overall5food5service5ambience5

    Getränkeangebot für Non Alkohol war eine Super Idee, werden wir wieder nehmen. Mein Frau und ich waren sehr zufrieden, super Idee bei Votum unseren Jahrestag zu feiern. Wir werde wieder kommen.
    

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39. k

    kiton

    Niedersachsen

    2 Bewertungen

    4.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 5. August 2022

    overall4food4service5ambience4

    Sehr kreativ, ein Erlebnis für den Gaumen. Ausgewählte Zutaten. Nicht zu überladen.
    

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40. JT

    JohannesT

    Niedersachsen

    1 Bewertung

    2.0

    1 Bewertung

    Besucht am 25. Juni 2022

    overall2food3service2ambience1

    Der Abend im Vo-tum war sehr gemischt. Das Essen war zum größeren Teil vorzüglich, die Grüße aus der Küche exquisit, im Frikassee vom Weidehuhn dagegen wurden alle Nuancen von Salz und Umami (o.ä.) erschlagen. Die Präsentation der einzelnen Gänge durch Mitarbeiter der Küche war sehr freundlich und mit ausführlichen Erklärungen. Optisch waren alle Gänge kleine Kunstwerke. Als jemand, der keine Getränkebegleitung wünscht, sondern schlicht Wasser zum Essen möchte, wird man wohl nicht so recht ernst genommen, das Wasser wurde nicht gekühlt, sondern stand auf dem Beistelltisch in der Sonne und war nach kurzer Zeit lauwarm. Leider war im benachbarten Schorse eine Feierlichkeit, bei der dann später auch Discomusik mit wummernden Elektrobässen gespielt wurde, sodass wir die Lokalität dann fluchtartig verlassen haben. Bei einem Lokal mit dem Anspruch des Vo-tum gehört m.E. auch eine angenehme akustische Atmosphäre dazu, die nicht gegeben war. Die Karte zum Votieren lag auf dem Tisch, eine kleine Einführung dazu gab es nicht, Wahlmöglichkeiten außer Upgrades und Getränkebegleitung gibt es nicht, das Votieren ist wohl eher ein Marketinggag als ernst gemeint. Die Frage eines Begleiters, ob ein Gang wegen eines bestimmten Lebensmittels abgewählt werden könne, wurde etwas indigniert beantwortet mit: Dann kriegen sie eben was anderes.
    

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