Zum Hauptinhalt springen
OpenTable-Logo
  1. Startseite
  2. Deutschland
  3. Sachsen
  4. Dresden
  5. Neustadt
Weinzentrale, Dresden, SN

Weinzentrale

5.0
5
29 Bewertungen
31 bis 50 Euro
Weinbar
Top-Etiketten:
  • Beachtliche Weinkarte
  • Passend für Feinschmecker
  • Kreative Küche

Die Weinzentrale wurde 2015 vom dreimaligen Sommelier des Jahres (2013,2014,2021) Jens Pietzonka eröffnet. Das Magazin Focus wählte die Weinzentrale 2021 auf Platz 2 der besten Weinbars in Deutschland. Die Zeitschrift Vinum vergab 2020 den Preis für eine der besten deutschen Weinkarten. Die Gäste können sich auf fast 400 verschiedene Weine freuen. Im offenen Ausschank, warten bis zu 40 verschiedene Weine getrunken zu werden. Seit November 2021 hat sich die Weinzentrale kulinarisch neu aufgestellt. Mit Sebastian Roisch in der Küche können sich die Gäste auf ein Aromenfeuerwerk freuen. Unter dem Motto "lecker légère aus nah und fern" können wöchentlich wechselnde Menüs und leckerstes Bar-Food genossen werden.

Tisch reservieren

2 Personen

Mai 2022
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
19:00


Heute 2 Mal reserviert
Experiences verfügbar.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart

    Zwangloses Restaurant

  • Küchen

    Weinbar, Bistro, Asiatisch

  • Öffnungszeiten

    Mo 17:00 Uhr–23:00 Uhr Di–Fr 18:00 Uhr–23:00 Uhr

  • Telefonnummer

    0351 89966747

  • Zahlungsmethoden

    American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa

  • Kleidung

    Legere Kleidung

  • Küchenchef

    Sebastian Roisch

  • Catering

    auf Anfrage

  • Räume für private Veranstaltungen

    auf Anfrage

  • Gebiet

    Neustadt

  • Querstraße

    Tieckstrasse

  • Details zu Parkplätzen

    Parkhaus REWE Bautzner Strasse / 24 Stunden geöffnet / 3 min zu Fuss

  • Öffentliche Verkehrsmittel

    nächste Haltestelle: Bautzner-/Rothenburger Straße

  • Weitere Details

    Bar/Lounge, Bier, Korkengeld, Nichtraucher, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Unterhaltung, Wein

Experiences

  • Tatar & Champagnstag

    45,00 € pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Dienstag heißt bei uns "Tatar & Champagnstag". Sebastians Empfehlung ist ein handgeschnittenes Rindertatar mit Trüffel-Wedges, Parmesan-Feldsalat, Créme Fraîche, Röstbrot und Wachtelei für 2 Personen perfekt und für eine Person grandios. (45 Euro für 2 Personen) Zum Boostern bieten wir noch einen 10 Gramm Dose Osietra Kaviar an (zusätzlich 29 Euro) Gleichzeitig offeriert Jens sein Champagner-Special - 5% Dienstagsrabatt auf jede Flasche Champagner zum Im-Haus-Verzehr. Eine Reservierung ist für das Tatar-Spezial erforderlich.
  • Jens & Sebastian laden zum Tasting-Menü

    49,00 € pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Jeden Donnerstag servieren wir auf Vorbestellung Sebastians Menüempfehlung in 3 Tasting - Gängen. Dazu öffnet Jens 3 Weine + Aperitif (a 0,05 L) für insgesamt 49 Euro pro Person.

Speisekarte

Speisekarte auf Webseite des Restaurants ansehen

Was 29 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

5.0
5 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,9Essen
  • 5Service
  • 4,9Ambiente
  • 4,5Preis-Leistung

LärmGemäßigt

Sortieren nach

Filter

  1. IM

    IreneM

    Sachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 26. April 2022

    overall5food5service5ambience4

    Wir haben uns sehr wohl gefühlt in diesem kleinen, rustikalen Restaurant. Das Essen war vortrefflich. Die Weinauswahl ist riesig und wir haben einen tollen Rosé getrunken. Wer etwas außergewöhnliches sucht, ist in der Weinzentrale gut aufgehoben.

  2. CP

    CarstenP

    Sachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. März 2022

    overall5food5service5ambience5

    Alle entspannt, alles lecker! Sehr schöne Atmosphäre. Nicht billig, aber den Preis wert.

  3. P

    Philipp

    Raum Köln

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 24. Februar 2022

    overall5food5service5ambience5

    Ein toller Laden. Hervorragendes Essen, eine überragende Weinkarte und ein toller, sehr netter, aufmerksamer Service. Wir fanden es am Donnerstag so toll, dass wir am Freitag direkt nochmal vorbeigekommen sind. Man fühlt sich wirklich sehr wohl. Wir sind aus Köln sicherlich nicht das letzte Mal hergekommen.

    WeinzentraleGeantwortet: 1. März 2022

    Vielen Dank. Bis hoffentlich bald mal wieder.

  4. FQ

    FredQ

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 11. Februar 2022

    overall5food5service5ambience5

    Sehr schönes Restaurant/Weinbar , sehr gutes Essen, freundlicher Service/Inhaber. Wir kommen auf jeden Fall wieder wenn wir in Dresden sind. Vielen Dank für den schönen Abend.

  5. HH

    HansHansen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Februar 2022

    overall5food5service5ambience5

    spitze Service, sehr aufmerksam und zugleich zurückhaltende Betreung! Und dass auch vegan möglich, freute uns sehr!

  6. KF

    KatrinF

    Sachsen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 17. Januar 2022

    overall5food5service5ambience5

    Der perfekte Sundowner-Place - würde man in südlicheren Gefilden sagen. Sowohl weintechnisch als auch kulinarisch wird man auf eine Schatzsuche eingeladen, mitunter einmalige Raritäten zu entdecken. Klassiker einer jeden guten Speisekarte werden noch mal neu, spannend und sehr lecker von Sebastian Roisch interpretiert. Preislich kein Schnäppchen, aber eine gute Gelegenheit, um über unser generelles Verhältnis zum Essen nachzudenken. Genießen statt einfach nur schnell satt werden.

  7. KF

    KatrinF

    Sachsen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 22. November 2021

    overall5food5service5ambience5

    Bester Platz für den Tagesausklang. Sebastian Roisch setzt diesem mit seinen kulinarischen Raffinessen wortwörtlich noch die Krone auf. Danke an das gesamte Team.

  8. FF

    FrankF

    Raum Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 18. November 2021

    overall5food5service5ambience5

    Es war einfach super! Service, Essen und Ambiente. Wir kommen sehr gerne wieder

  9. SS

    SabineS

    Sachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 12. November 2021

    overall5food5service5ambience5

    Wir waren zum ersten Mal Gäste dort. Sehr angenehme Atmosphäre, hervoragendes Essen mit perfekt abgestimmten Weinen. Sehr gute fachkundige Beratung.

  10. CK

    ChristianK

    Raum Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 1. Oktober 2021

    overall5food5service5ambience5

    Die Weinzentrale ist die Zentrale für feinste Weine in jeder Preisklasse und seit neuestem auch mit bemerkenswerter Bistro-Küche. "Ich bin Jens" so stellt sich der Inhaber und über die Grenzen hinaus bekannte Weinexperte und Sommelier vor. Ein sehr sympathischer und gut gelaunter Weinliebhaber mit unerschöpflichem Wissen und, wer suchet und fragt, einigen Raritäten im Sortiment zu einer sehr fairen Preis-Leistung. Wer richtig sparen möchte kommt am Freitag ab 22:00 Uhr, da gibt es alle noch offenen Weine zum Weg-Trinken-Preis (Restesaufen)für 3,50€/Glas. Wer schon früher anfangen möchte, sollte dies am Freitag bereits ab 18:00 Uhr vornehmen. Von 18-22 gibt es Rabatt. Die tagesspezifischen Angebote erfährt man auf der Webseite. Sein alter Wegbegleiter aus den Zeiten Frankfurts hat kürzlich die Küche übernommen und kocht 3-4 Gänge Menüs 38-49 EUR und inkl. Weinbegleitung 75-90 EUR. Ein Könner seines Fachs mit offensichtlich herausragenden Fähigkeiten und feinem Geschmack. Zum Start sollte stets erst einmal das "Vesper" genommen werden. Dann schafft man es auch bis zum "Restesaufen". Die Weinzentrale ist für mich derzeit die spannendste Entdeckung.

    WeinzentraleGeantwortet: 11. Oktober 2021

    Vielen Dank für die wunderbaren Worte. Bis hoffentlich bald wieder in der Weinzentrale.

  11. KG

    KarlaG

    Sachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 20. September 2021

    overall5food5service5ambience5

    Es war ein schöner Abend. Nur zu laut später am Abend , wie im Wein-Pub.

  12. PD

    PaulaD

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 5. Oktober 2020

    overall5food5service5ambience4

    Für einen angenehmen Abend mit guten Wein und Häppchen die ideale Location. Beratung für einen passenden Wein, wenn man sich nicht ganz so gut auskennt inkl.! Würde ich jedem weiterempfehlen!

  13. f

    flatbush

    Sachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 25. Juni 2020

    overall5food5service5ambience5

    Toller Wein, nettes Personal, leckeres Essen - die Portionen fallen im Vergleich zum Preis etwas klein aus. Aber das ist auch der einzige Kritikpunkt.

  14. MA

    MAKY

    Sachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Juni 2020

    overall5food5service5ambience5

    Entspanntes Ambiente und Weine für Kenner. Toller Treffpunkt.

  15. MF

    MichaelF

    Dubai

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 28. Januar 2020

    overall5food5service5ambience5

    Wir hatten einen netten Abend, mit tollen Weinen und erstklassiger Beratung. Gutes Essen und ein rundum schönes Erlebnis.

  16. V

    Vekoma

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 11. November 2019

    overall5food5service5ambience5

    Wie immer tolle Weine, sehr netter Service in angenehmen Ambiente - gerne wieder

  17. d

    detlefn64

    Sachsen

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Besucht am 7. November 2019

    overall3food4service2ambience3

    Wir haben die 'Weinzentrale mal als Alternative zur Weinkulturbar ausprobiert. Leider stimmen für uns Preis, Leistung und der Service überhaupt nicht. Sorry wir können die Weinzentrale nicht weiter empfehlen.

  18. OO

    OttmarO

    Sachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. Oktober 2019

    overall5food5service5ambience5

    Guter Ort, ausgezeichnete Weinkarte, top Beratung, entspannte Leute!

  19. TE

    TorstenE

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Oktober 2019

    overall5food5service5ambience5

    Jens und sein Team überzeugen mit umfangreichen Weinwissen und einem aufmerksamen Service.

  20. PK

    PeterKaemmerer

    Sachsen

    2 Bewertungen

    4.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 3. September 2019

    overall4food4service5ambience4

    Alles gut! Gerne wieder. Das muss doch reichen... Immer dieses „50 Zeichen Bewertungsminimum“... Kopfschüttel... Aber Weinzentrale war gut!

  21. SH

    StefanH

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 6. August 2019

    overall5food5service5ambience5

    Immer wieder einer meine Lieblingsorte. Ein ausgezeichnetes und vielfältiges Weinangebot, in angenehmen Ambiente, begleitet von freundlichem und kundigem Personal!

  22. D

    Dorit

    Sachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Juli 2019

    overall5food5service5ambience5

    Wie immer eine angenehme Atmosphäre, aufmerksamer und freundlicher Service und schmackhaftes Essen. Der Blick aufs Tagesangebot lohnt sich - wir haben einen sehr guten Wein für uns entdeckt. Komme bald wieder - und das auch jedes Mal sehr gern.

  23. OT

    OpenTable Diner

    Sachsen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 21. Januar 2019

    overall5food5service5ambience5

    Es war super, wie immer. Wir waren zum Schwaben-Power-Abend da und hatten den Riesling 5er Flight, der wirklich gut war. Dazu ein paar Schmakazien und wir waren happy :-)

  24. RS

    RSommer

    Sachsen

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 8. November 2018

    overall5food5service5ambience5

    Air gehen immer wider gern in die Weinzentrale. Die Stimmung ist immer gut, der Wein, das Essen und der Service sind ausgezeichnet!

  25. W

    Weinfreund

    Sachsen

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 24. August 2018

    overall4food3service5ambience4

    Erstklassiges Weinlokal, tolle Weinkarte mit wechselnden offenen Weinen und umfangreichem Angebot an Flaschenweinen. Das Essen ist qualitativ gut und schmackhaft, allerdings sind die für die sehr überschaubaren Portionen aufgerufenen Preise für meinen Geschmack überzogen.

  26. H

    Heike

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. Juli 2018

    overall4food5service4ambience3

    Restaurant war toll, bis auf unsere Sitzplätze - unbequeme rote Stühle draußen auf dem Fußweg.

  27. w

    wwwweeiiinn

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 13. Juni 2018

    overall5food4service5ambience5

    Gemütliche und stimmige Einrichtung, kenntnisreiches Personal, angenehm zurückhaltend, doch jederzeit präsent, wenn man es braucht. Beachtliche Weinkarte, Probieren macht Spaß! Zum essen kann ich nichts sagen, da nichts gegessen.

  28. OT

    OpenTable Diner

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Mai 2018

    overall3food3service4ambience5

    Das Ambiente gefällt mir gut. Auch die Auswahl der Weine ist hervorragend wenn auch eher hochpreisig. Aber das passt sicher zu den Gästen. Schade fand ich das der Flammkuchen zwar sehr gut geschmeckt hat, aber die Portion für 10€ doch recht klein war. Trotzdem kann ich die Weinzentrale empfehlen weil auch der Service sehr aufmerksam und trotzdem locker ist.

  29. MH

    2MenschenmitHund

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 27. März 2018

    overall5food5service5ambience5

    Gute Weinauswahl, leckere Kleinigkeiten,Ehepart mit Hung nette Bedienung, hundefreundlich und total locker drauf - netter Abend

FAQ

Weinzentrale wurde mit 5 Sternen von 29 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

Mai 2022
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5
19:00


Heute 2 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
Weinzentrale auf Google Maps

Hoyerswerdaer Str. 26 Dresden, SN 01099

Zusätzliche Informationen

  • Querstraße

    Tieckstrasse

  • Gebiet

    Neustadt

  • Öffnungszeiten

    Mo 17:00 Uhr–23:00 Uhr Di–Fr 18:00 Uhr–23:00 Uhr

  • Küchen

    Weinbar, Bistro, Asiatisch

  • Restaurantart

    Zwangloses Restaurant

  • Kleidung

    Legere Kleidung

  • Details zu Parkplätzen

    Parkhaus REWE Bautzner Strasse / 24 Stunden geöffnet / 3 min zu Fuss

  • Öffentliche Verkehrsmittel

    nächste Haltestelle: Bautzner-/Rothenburger Straße

  • Zahlungsmethoden

    American Express, EC-Karte, MasterCard, Visa

  • Küchenchef

    Sebastian Roisch

  • Weitere Details

    Bar/Lounge, Bier, Korkengeld, Nichtraucher, Sitze an der Bar, Späte Öffnungszeiten, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Unterhaltung, Wein

Copyright © 2022 OpenTable, Inc. 1 Montgomery St Ste 700, San Francisco CA 94104 ​–​ Alle Rechte vorbehalten.
OpenTable ist Teil von Booking Holdings, dem weltweiten Marktführer für Online‑Reisen und zugehörige Dienstleistungen.
Booking-LogoPriceline-LogoKAYAK-LogoAgoda-LogoRentalcars-LogoOpenTable-Logo