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Wolfs Junge, Hamburg, HH

Wolfs Junge

4.8
4.8
235 Bewertungen
51 Euro und darüber
Bioküche
Top-Etiketten:
  • Besondere Anlässe
  • Vegetarische Optionen
  • Innovativ
"„Land- & Handgemacht” heißt es im Bio Restaurant Wolfs Junge, das mittlerweile mehrfach ausgezeichnet wurde. Der Guide Michelin, Gault Millau & der Gusto sind bereits auf das konsequent nachhaltige Konzept aufmerksam geworden. Außerdem gab es bereits Auszeichnungen von der Schweisfurth Stiftung für Tierwohl oder auch vom Bioland Verband.
Küchenchef und Inhaber Sebastian Junge absolvierte die Kochlehre im Hotel Vier Jahreszeiten, sammelte Erfahrungen auf Biohöfen, bei Bäckern, Schlachtern und Landwirten – was sich sichtbar in jedem Detail seiner Gerichte widerspiegelt. Als Mitglied der Slow Food Chefs Alliance und als Hamburgs erster& einziger BioSpitzenkoch arbeitet Junge im höchsten Maße nachhaltig & steht in enger Verbindung zu seinen Produzent:innen.
Nose 2 Tail spielt eine ebenso große Rolle im Restaurant, wie innovative Gemüseküche. Das Team verfolgt höchste handwerkliche und nachhaltige Ansprüche, baut selbst Gemüse an und zelebriert die Zubereitung guter Speisen.

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Heute 4 Mal reserviert
Experiences verfügbar.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    Bioküche, Deutsch Regional (Nordwestdeutschland), Regionale
  • Öffnungszeiten
    Mittagessen Mi.–Sa. 12:00 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mi.–Sa. 18:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Telefonnummer
    040 20965157
  • Zahlungsmethoden
    EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Kleidung
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Sebastian Junge
  • Kontakt für private Veranstaltungen
    Sebastian Junge: 040 225630
  • Gebiet
    Uhlenhorst
  • Details zu Parkplätzen
    Auf der Straße
  • Öffentliche Verkehrsmittel
    Metrobus Linie 6 oder Linie 17 Haltestelle ZimmerstraßeU-Bahnstation Mundsburg
  • Weitere Details
    Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein

Experiences

  • Wolfs Junge Menu Abend

    109,00 € pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Unser reguläres, großes Wolfs Junge Menu Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Wolfs Junge Menu Abend Foto
  • 4 Gänge | 3 Weine

    109,00 € pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Unser Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie 4 Gänge plus ein paar schmackhafte Überraschungen und lassen Sie sich dabei von 3 Bio Weinen begleiten. Selbstverständlich auch als alkoholfreie Variante. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    4 Gänge | 3 Weine Foto
  • Das Tagesgericht

    58,00 € pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Unser günstigster Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie wie immer unseren herzhaften Einstieg mit Sauerteigbroten und kleinen Snacks, danach gibt es eine kleine Vorspeise, gefolgt von dem Tagesgericht in vegetarisch, vegan oder mit Fleisch. Sie haben somit unter der Woche abseits unserer Menus, das Wolfs Junge kennen zu lernen.
    Das Tagesgericht Foto

Was 235 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.8
4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,8Essen
  • 4,9Service
  • 4,5Ambiente
  • 4,5Preis-Leistung

LärmLebhaft

Besonders beliebt

  • Hamburg

    Bestes Essen

  • Hamburg

    Bester Service

  • Hamburg-Nord

    Beste Gesamtbewertung

  • Hamburg-Nord

    Bestes Essen

  • Hamburg-Nord

    Bester Service

  • Hamburg-Nord

    Bestes Preis-Leistung-Verhältnis

  • Hamburg-Nord

    Innovativ

  • Hamburg-Nord

    Gesund

  • Hamburg-Nord

    Auserlesene Weine

  • Hamburg-Nord

    Besondere Anlässe

  • Hamburg-Nord

    Vegetarische Optionen

235 Bewertungen
  1. Hafenprinz

    Hamburg

    28 Bewertungen

    5.0

    28 Bewertungen

    Vor 4 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Ein entspannter Abend mit einem außergewöhnlich kreativen, leckeren Überraschungsmenue in zwangloser Atmosphäre .

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. OpenTable Diner

    Hamburg

    4 Bewertungen

    5.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 15. Februar 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Vielen Dank für die genussvolle Reise durch den Abend.

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. OpenTable Diner

    Raum New York

    12 Bewertungen

    5.0

    12 Bewertungen

    Besucht am 14. Februar 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Fantastisch! Wieder ein unvergessliches Erlebnis !

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. JanA

    Hessen

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 14. Februar 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Wunderbarer Abend im Wolfs Junge. Wir hatten das große Menü und jeder Gang war geschmacklich und handwerklich top. Dazu gab es einen netten Service, viele interessante Details zu den Zutaten vom Chef selber, und eine sehr gute Weinbegleitung. Wir freuen uns auf die nächste Gelegenheit im Wolfs Junge zu essen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. DarrellSchulze

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 14. Februar 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Super Mittagstisch. Kommen gerne mal zum Abendmenü wieder.

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. Jacqueline

    Stuttgart

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 30. Dezember 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Ein absolutes Erlebnis! Kulinarisch nicht zu übertreffen. Wenn man in Hamburg ist ein absolutes muss. Wir kommen bei unserem nächsten Besuch auf jedenfall wieder. Vielen Dank für dieses unglaublich schöne Erlebnis. Hier passt einfach alles

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  7. EmilieM

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 29. Dezember 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Unglaublich leckeres Essen und sehr freundliche Bedienung! Wir kommen wieder.

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. RolandH

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 22. Dezember 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Es war für mich und meine Frau ein außergewöhnlich schöner und genussvoller Abend. Das Essen war phantasievoll, anregend und voller ausgewogener Geschmacksstufen. Der Wein zur Begleitung war für uns neu und passte wunderbar zu den einzelnen Gängen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. OpenTable Diner

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. Dezember 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Ein schöner Abend mit spannenden Tellern. Vielen Dank 🫶

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. Katrau

    Hamburg

    3 Bewertungen

    VIP
    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 2. Dezember 2023

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Es war ein wunderschöner Abend. Das Überraschungsmenü war so lecker und ausgefallen. Die Achtsamkeit und Liebe für die regionalen und qualitativ hochwertigsten Produkte waren mit jedem Gang spürbar. Coole und überraschende Weinbegleitung. Super freundliche und kompetente Bedienung . Zu jedem Gang unterschiedliches Geschirr- sehr pfiffig gemacht. Wir kommen wieder - aus Wolfsburg:)

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Wolfs Junge wurde mit 4.8 Sternen von 235 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

19:00


Heute 4 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
Wolfs Junge auf Google Maps

Zimmerstraße 30, Hamburg, HH 22085

Zusätzliche Informationen

  • Gebiet
    Uhlenhorst
  • Öffnungszeiten
    Mittagessen Mi.–Sa. 12:00 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mi.–Sa. 18:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    Bioküche, Deutsch Regional (Nordwestdeutschland), Regionale
  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Kleidung
    Lässig-elegante Kleidung
  • Details zu Parkplätzen
    Auf der Straße
  • Öffentliche Verkehrsmittel
    Metrobus Linie 6 oder Linie 17 Haltestelle ZimmerstraßeU-Bahnstation Mundsburg
  • Zahlungsmethoden
    EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Sebastian Junge
  • Weitere Details
    Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein
  • Telefonnummer
    040 20965157
  • Kontakt für private Veranstaltungen
    Sebastian Junge: 040 225630
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