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Wolfs Junge, Hamburg, HH

Wolfs Junge

4.8
4.8
223 Bewertungen
51 Euro und darüber
Bioküche
Top-Etiketten:
  • Besondere Anlässe
  • Vegetarische Optionen
  • Innovativ
"„Land- & Handgemacht” heißt es im Bio Restaurant Wolfs Junge, das mittlerweile mehrfach ausgezeichnet wurde. Der Guide Michelin, Gault Millau & der Gusto sind bereits auf das konsequent nachhaltige Konzept aufmerksam geworden. Außerdem gab es bereits Auszeichnungen von der Schweisfurth Stiftung für Tierwohl oder auch vom Bioland Verband.
Küchenchef und Inhaber Sebastian Junge absolvierte die Kochlehre im Hotel Vier Jahreszeiten, sammelte Erfahrungen auf Biohöfen, bei Bäckern, Schlachtern und Landwirten – was sich sichtbar in jedem Detail seiner Gerichte widerspiegelt. Als Mitglied der Slow Food Chefs Alliance und als Hamburgs erster& einziger BioSpitzenkoch arbeitet Junge im höchsten Maße nachhaltig & steht in enger Verbindung zu seinen Produzent:innen.
Nose 2 Tail spielt eine ebenso große Rolle im Restaurant, wie innovative Gemüseküche. Das Team verfolgt höchste handwerkliche und nachhaltige Ansprüche, baut selbst Gemüse an und zelebriert die Zubereitung guter Speisen.

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 7 Mal reserviert

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    Bioküche, Deutsch Regional (Nordwestdeutschland), Regionale
  • Öffnungszeiten
    Mittagessen Mi.–Sa. 12:00 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mi.–Sa. 18:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Telefonnummer
    040 20965157
  • Website
    http://wolfs-junge.de/
  • Zahlungsmethoden
    EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Kleidung
    Lässig-elegante Kleidung
  • Küchenchef
    Sebastian Junge
  • Kontakt für private Veranstaltungen
    Sebastian Junge: 040 225630
  • Ort
    Zimmerstraße 30, Hamburg, HH 22085
  • Gebiet
    Uhlenhorst
  • Details zu Parkplätzen
    Auf der Straße
  • Öffentliche Verkehrsmittel
    Metrobus Linie 6 oder Linie 17 Haltestelle ZimmerstraßeU-Bahnstation Mundsburg
  • Weitere Details
    Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein

Was 223 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.8
4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,7Essen
  • 4,8Service
  • 4,4Ambiente
  • 4,4Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

  • Hamburg

    Bester Service

  • Hamburg

    Innovativ

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    Gesund

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    Vegetarische Optionen

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223 Bewertungen

  1. OpenTable Diner

    Bayern

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 4 Tagen besucht

    overall5food5service5ambience4
    Unseren jährlichen Ausflug nach Hamburg liessen wir ausklingen bei einem tollen Abendessen im Wolfs Junge. Das 5-Gänge Menü harmonierte wunderbar mit der Weinbegleitung. Uns hods sauguad gschmeckt, wia ma in Bayern sogt.

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. Patricia

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 3. November 2023

    overall4food5service3ambience4
    Hervorragendes Essen, raffinierte, überraschende Kreationen. Ohne Worte, ohne Kritik.

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. MaikeO

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 2. November 2023

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein rundum wunderbarer Abend! Das Essen war unglaublich lecker und die Weinbegleitung wirklich stimmig. Die unheimlich freundliche und herzliche Servicekraft hat das ganze abgerundet!

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. GJPaulus

    Hamburg

    30 Bewertungen

    5.0

    30 Bewertungen

    Besucht am 28. Oktober 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das Überraschungsmenü war eine Serie von positiven Überraschungen. Die Weinbegleitung hat prima zu den jeweiligen Gerichten gepasst. Das Lokal hat eine überschaubare Größe. Dadurch ist der Service direkt, persönlich und sehr freundlich. Keine Frage zu Speisen und Getränken bleibt unbeantwortet. Der Geräuschpegel ist so niedrig, dass man sich gut unterhalten kann. Alles in Allem sehr zu empfehlen.

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  5. OpenTable Diner

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 30. September 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben hier einen sehr schönen Abend mit außergewöhnlich guter Küche verbracht. Das vegetarische Menü war herausragend und auch überraschend. Die Weinbegleitung hervorragend der Service sehr gut und das Preis Leistungsniveau absolut angemessen. Vielen Dank wir kommen gerne wieder, wenn uns der Weg aus Bayern mal wieder nach Hamburg führt.

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  6. Nils

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 23. September 2023

    overall4food3service5ambience4
    Total toll dass es so ein hochwertiges veganes Menü gibt. Nur der Nachtisch war etwas unkreativ und geschmacklich auch nicht herausragend (im Gegensatz zu allem anderen). Brownies bekommt man mittlerweile in jedem Restaurant als veganen Nachtisch. Da geht mehr. Ansonsten alles spitze.

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  7. Nautilus

    Hamburg

    4 Bewertungen

    5.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 21. September 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren wieder begeistert von den ungewöhnlichen Kombinationen, aber auch von der alkoholfreien Getränkebegleitung! Einzig beim vegetarischen Hauptgang hätte es auch noch ein zweites Stück Kürbis sein können ...

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  8. dietikerluca

    Frankreich

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 21. September 2023

    overall5food5service5ambience5
    Perfektes Erlebnis! Innovative und überraschende Küche, tolles Ambiente, hervorragender Service, spannende alkoholfreie Getränke - und das alles in Bioqualität. Unvergleichbar!

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  9. AnneL

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. September 2023

    overall5food4service5ambience4
    das Beste: der extrem aufmerksame Service. Auf Unverträglichkeiten wurde umfänglich eingegangen.

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  10. PHhhh

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 13. September 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren zum zweiten Mal vor Ort und wiederum war es ein tolles kulinarisches Erlebnis.

    War diese Bewertung hilfreich?

  11. Bayern

    München

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 16. August 2023

    overall4food5service4ambience5
    Sehr gutes Menü, tolle Weinbegleitung, Service sehr gut, aber zu wenig Personal, deshalb lange Wartezeiten

    War diese Bewertung hilfreich?

  12. SusanneL

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 12. August 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren beide ganz begeistert - vom Essen, vom Service, von der Atmosphäre - und wir werden diesen Abend in sehr guter Erinnerung behalten. Es sind solche Erlebnisse, die man später erinnert.

    War diese Bewertung hilfreich?

  13. Anlu

    Hamburg

    3 Bewertungen

    4.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 5. August 2023

    overall4food3service5ambience3
    Wir hatten das Schlemmer Menü, was gut war - aber irgendetwas hat gefehlt! Der Service war sehr bemüht und hat uns gut umsorgt.

    War diese Bewertung hilfreich?

  14. OpenTable Diner

    München

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 5. August 2023

    overall5food5service5ambience5
    Mein dritter Besuch in diesem Restaurant und ich war wieder begeistert. Toll, was die Küche aus den Zutaten herstellt, einfach ein Genuss. Der Service ist sehr aufmerksam, freundlich und erklärt Speisen und Getränke mit viel Wissen.

    1 Person fand das hilfreich

  15. MirjamH

    San Francisco

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 15. Juli 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das vegetarische Menu war wunderbar! Ich empfand nur der Hauptgang mit dem Risotto und dem Knödel als etwas zu deftig im Vergleich zu den anderen eher zarten Geschmackserlebnisse, aber würde es jedem empfehlen, der einen unvergesslichen Abend mit einzigartigen Gaumenfreuden erleben möchte!

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  16. Julia

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 22. Juni 2023

    overall5food5service5ambience5
    Es war ganz ausgezeichnet und ein super schöner Abend! Alles ist bis ins Detail perfekt durchdacht und es wunderbar so einen tollen Ort zum Essen zu haben :)

    War diese Bewertung hilfreich?

  17. KlaudiaB

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Juni 2023

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren kurzentschlossen zum Lunch im Wolfs Junge. Beste Entscheidung des Tages. Sehr leckeres Essen, super nettes Personal. Sehr zu empfehlen!

    War diese Bewertung hilfreich?

  18. OpenTable Diner

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 1. Juni 2023

    overall5food5service5ambience5
    Ein Besuch in diesem Restaurant ist eine wahres Geschmackserlebnis. Wenn überhaupt könnte man die ordentlichen Preise vielleicht erwähnen, qualitativ ist die Gegenleistung dafür aber auch 1a. Alles regional, mit Liebe zum Detail angerichtet und einfach lecker. Man kann zwischen einem vegetarischen, Fisch- und oder Fleischmenü wählen. 

    War diese Bewertung hilfreich?

  19. settemoma

    Hamburg

    4 Bewertungen

    5.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 17. Mai 2023

    overall5food5service5ambience4
    wir haben das essen im wolfs junge sehr genossen und waren positiv überrascht. es hat einfach alles gestimmt.

    War diese Bewertung hilfreich?

  20. ThomasH

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 10. Mai 2023

    overall5food5service5ambience4
    Das Essen hat hervorragend geschmeckt. Die Kombination der Zutaten originell, doch immer überzeugend. Der Service warmherzig, aber nicht aufdringlich.

    War diese Bewertung hilfreich?

  21. OpenTable Diner

    München

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 10. Mai 2023

    overall5food5service5ambience5
    Ein toller Abend! Alle Speisen waren von vorzüglicher Qualität. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam, das Lokal ist schön eingerichtet.

    War diese Bewertung hilfreich?

  22. OpenTable Diner

    Hamburg

    2 Bewertungen

    VIP
    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 10. Mai 2023

    overall5food5service5ambience4
    Großartiges Essen. Ein reines Vergnügen! Und eine klare Empfehlung

    War diese Bewertung hilfreich?

  23. Joern

    Hamburg

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 6. Mai 2023

    overall4food4service5ambience5
    Alles gut, nur die Geräuschkulisse war unangenehm

    War diese Bewertung hilfreich?

  24. Ehepaar

    1 Bewertung

    4.0

    1 Bewertung

    Besucht am 28. April 2023

    overall4food5service4ambience4
    Authentische gute Küche in angenehmen Rahmen und freundlicher Bedienung.

    War diese Bewertung hilfreich?

  25. MichaelM

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 15. April 2023

    overall5food5service5ambience4
    Sehr nettes fachkundiges Personal. Das 5 Gänge Menü inclusive Weinbegleitung war ausgezeichnet und geschmacklich ein großes kulinarisches Erlebnis.

    War diese Bewertung hilfreich?

  26. Emilie

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 1. April 2023

    overall5food5service5ambience5
    Was für ein schöner Abend! Dazu hat in erster Linie das überraschende Menü mit vielen Geschmacksexplosionen beigetragen und der zu den Gängen gut ausgewählte Wein. Dass der Service kompetent und angemessen locker war, die Räumlichkeiten schön, hat das Gesamtpaket perfektioniert. Sehr gerne wieder!

    War diese Bewertung hilfreich?

  27. JensW

    Berlin

    9 Bewertungen

    5.0

    9 Bewertungen

    Besucht am 25. März 2023

    overall5food5service5ambience5
    Top! ..von A bis Z. Wir wurden mit Leidenschaft bedient/ bewirtet und haben für jeden Geschmack das Richtige bekommen. Sowohl Auge als auch Zunge kamen auf ihre Kosten! Wir kommen wieder und danken für ein wahres Erlebnis! Vielen für so viel ausgewogene Liebe zum Detail!

    War diese Bewertung hilfreich?

  28. MariaO

    Hamburg

    1 Bewertung

    3.0

    1 Bewertung

    Besucht am 11. März 2023

    overall3food3service5ambience5
    Das ganzheitliche Konzept ist prima, aber leider waren die Ausführungen zu den ( zu vielen, alle sehr aufwendig hergestellten ) Zutaten auch nötig, weil schmecken konnte man das nicht. Ein bisschen mehr Geschmack statt Show wären mir deutlich lieber. Zu diesen Preisen habe ich schon um Längen besser gegessen.

    War diese Bewertung hilfreich?

  29. MelanieB

    Hamburg

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 11. März 2023

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen, sowie der Service war super. Für einen besonderen Anlass, natürlich auch mal so, kann ich das Restaurant sehr empfehlen. Ich war jetzt das zweite Mal da und das Niveau ist gleich geblieben. Es war nicht der letzte Besuch.

    War diese Bewertung hilfreich?

  30. Heike

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 25. Februar 2023

    overall5food5service5ambience5
    Außergewöhnliche Speisen-der Besuch ist schon etwas Besonderes . Personal ist sehr aufmerksam.

    War diese Bewertung hilfreich?

  31. OpenTable Diner

    Hamburg

    2 Bewertungen

    VIP
    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 18. Februar 2023

    overall5food5service5ambience5
    Vegetarisch auf höchstem Niveau - super kreativ und lecker

    War diese Bewertung hilfreich?

  32. MRLEMKE

    Hamburg

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 2. Februar 2023

    overall5food5service5ambience4
    Hervorragendes Geschmackserlebnis und sehr besonders freundlich und kompetent präsentiert!

    War diese Bewertung hilfreich?

  33. Thomas

    London

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 1. Februar 2023

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein erstklassiges Erlebnis: lange nicht so gut und variantenreich gegessen, hochqualitative Zutaten, netter Service und schönes Ambiente, hätten gern dem Chefkoch persönlich gedankt. Haben es gleich weiter empfohlen. Wir kommen definitiv wieder.

    War diese Bewertung hilfreich?

  34. OpenTable Diner

    Hamburg

    5 Bewertungen

    4.0

    5 Bewertungen

    Besucht am 28. Januar 2023

    overall4food5service4ambience3
    Klasse Bio Restaurant auf hohem kulinarischen Level. Aufmerksamer freundlicher Service. Wir kommen garantiert wieder.

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  35. Robert

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 21. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience5
    Hervorragender Service und wirklich tolle raffinierte Gänge mit einer guten Weinbegleitung. Fine dining in ungezwungener Atmosphäre. Vielen Dank an das Team, wir kommen bestimmt wieder!

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  36. Seba

    Hamburg

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 14. Dezember 2022

    overall5food5service5ambience5
    Großartig! Eine Erfahrung wert. Konsequent nachhaltig, unglaublich lecker, kein unnötiges Schickimicki. :)

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  37. OpenTable Diner

    Frankfurt

    1 Bewertung

    2.0

    1 Bewertung

    Besucht am 9. Dezember 2022

    overall2food2service4ambience4
    Vorspeisen waren das Beste, alles danach war gewollt aber nicht gekonnt. Die Geschmacksnoten der Zutaten waren durch zuviele Gewürze und Salz teilweise kaum noch wahrzunehmen.

    Wolfs JungeGeantwortet: 22. Dezember 2022

    Moin, vielen Dank für das erhliche Feedback. Derartiges lesen wir tatsächlich extrem selten. Bestätigt uns es doch, dass wir nicht jeden Geschmack treffen können. Natürlich hätte uns das am besagten Abend mehr geholfen. 2 Wochen später mit anonymer Rückmeldung, können wir natürlich nicht mehr viel ausrichten. Interessieren würde uns noch, was wir wollen, aber nicht können? In diesem Sinne wünschen wir frohe Weihnachten und alles Gute für das neue Jahr Sebastian Junge Wolfs Junge und Küchenchef

    1 Person fand das hilfreich

  38. ReenoHH

    Hamburg

    6 Bewertungen

    5.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 11. November 2022

    overall5food5service5ambience5
    Grandiose Küche, umwerfender Service. Der Wolfsjunge ist immer einen Besuuch wert.

    War diese Bewertung hilfreich?

  39. Godzilla

    Hamburg

    22 Bewertungen

    VIP
    5.0

    22 Bewertungen

    Besucht am 11. November 2022

    overall5food5service5ambience5
    Besser geht's nicht. 😀🍽️

    War diese Bewertung hilfreich?

  40. MariekeM

    Berlin

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 5. November 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr persönliches Restaurant mit gutem Service und auagezeichnetem Essen.

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Sicherheitsmaßnahmen

  • Reinigung und Desinfektion

    • Desinfektion von Oberflächen nach jedem Gast
    • Gemeinschaftliche Bereiche werden täglich gründlich gereinigt
    • Kontaktlose Zahlung möglich

  • Räumliche Distanz

    • Begrenzte Anzahl sitzender Gäste

  • Schutzausrüstung

    • Servicepersonal trägt Mundschutz

  • Screening

    • Krankes Personal am Arbeitsplatz verboten

FAQ

Wolfs Junge wurde mit 4.8 Sternen von 223 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 7 Mal reserviert
Wolfs Junge auf Google Maps

Zimmerstraße 30, Hamburg, HH 22085

Zusätzliche Informationen

  • Gebiet
    Uhlenhorst
  • Öffnungszeiten
    Mittagessen Mi.–Sa. 12:00 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mi.–Sa. 18:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Preisklasse
    51 Euro und darüber
  • Küchen
    Bioküche, Deutsch Regional (Nordwestdeutschland), Regionale
  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Kleidung
    Lässig-elegante Kleidung
  • Details zu Parkplätzen
    Auf der Straße
  • Öffentliche Verkehrsmittel
    Metrobus Linie 6 oder Linie 17 Haltestelle ZimmerstraßeU-Bahnstation Mundsburg
  • Zahlungsmethoden
    EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Sebastian Junge
  • Weitere Details
    Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein
  • Website
    http://wolfs-junge.de/
  • Telefonnummer
    040 20965157
  • Kontakt für private Veranstaltungen
    Sebastian Junge: 040 225630
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