Restaurant Favorite

Ich persönlich habe das Restaurant Favorite zum ersten Mal besucht. Der Service vom Personal und das Ambiente sind wirklich umwerfend.
Das Essen ist geschmacklich grandios, allerdings gibt es zwei entscheidende Punkte zu bemängeln. Wenn ich mittags essen gehe möchte ich nicht dazu gezwungen sein ein ganzes Menü zu essen. Alleine schon wegen des Zeitaufwands. Zum anderen muss ich sagen das die Portionen trotz Menü nicht ausgereicht haben um satt zu werden. Wenn man dann zum Schluss für drei Personen ca 200 € bezahlt und selbst die Frauen nicht satt sind ist das ein trauriger Ausgang eines ansonsten sehr schönen Besuchs

Simply amazing

Erster Abend mit dem neuen Küchenchef. Toller Start - weiterhin sympatisches Serviceteam. Gute Ideen und kreativer Start in der Küche. Freue mich auf das nächste Mal!

Sehr netter Abend: Hervorragendes Essen, und ein sehr angenehmer Service. Wir kommen gerne wieder.

Exquisite food and welcoming ambiance.
Great staff!!!

Wir waren schon mehrfach zu Gast im Gourmetlokal der Favorite und waren jedes Mal begeistert. Das Restaurant befand sich ganz klar auf dem Sprung zum 2. Michelinstern. Diesmal waren wir leider sehr enttäuscht. Wir hatten uns für den 25.12. zum Weihnachtsmenü angemeldet. Das Ambiente war wie immer, angenehm, gemäßigt modern, mit schönem Blick auf den Rhein. Leider war das Menü selbst sowohl in der Speisenfolge als auch in der geschmacklichen Finesse enttäuschend. Es war auf einem guten Niveau gut bürgerlich, entsprach allerdings nicht den Erwartungen, die man mit einer Sternenküche verbindet. Mit 135 € für das Menu allein, hinzu kam die (gute, adäquate) Weinbegleitung, entsprach das Preis-Leistung-Verhältnis nicht dem sonst Gebotenen. Vielleicht war es ja dem Festtagscharakter geschuldet und der Tatsache, dass das Lokal bis auf den letzten Platz ausgebucht war. hätten wir das von vornherein gewusst, werden wir eines der anderen Spitzenlokale des Rhein-Main-Gebiets gegangen, was wir das nächste Mal sicherlich tun werden.

Das wichtigste war für uns die Küche. Sie unsere Erwartungen,die wir für ein Sterne-Restaurant hegten, weit übertroffen. Service und Weinberatung waren sehr gut. Was uns weniger gefallen hat, war die dem Rahmen nicht angepasste Lautstärke eines Pianos. Der Musiker spielte zwar hervorragend, eine Unterhaltung mit meiner charmanten Begleitung wurde dadurch aber entscheidend gestört.

Sehr leckeres Essen und sorgte sogar für Überraschungen. Bekannte Gerichte wurden neu interpretiert.
Der service war sehr nett, aufmerksam und Komponent. Das Pianospiel war sehr schön und hat das Essen noch zusätzlich aufgewertet. Jedoch war an dem Tag eine Party in dem Bereich nebenan. Man konnte den Bass durch den Boden auch am Tisch fühlen. Das empfand ich als störend.

Es war ein wunderbarer Abend! Die Speisen waren hervorragend und die Weine passend ausgewählt.
Vielen Dank!

Vielen Dank für den wundervollen Abend, ein großes Lob für den Gaumen- und Augenschmaus all dieser Herrlichkeiten aus Ihrer Küche. Chapeau! Ein ebenso großes Lob für den Sommelier, der uns auf unnachahmlich charmante Art und fundiertem Fachwissen Weine nahe brachte, die wir so niemals bestellt hätten. Eine wundervolle Reise und perfekt auf die Genüsse abgestimmt.

Es ist immer wieder wunderbar sooo gut zu speisen.
Vielen Dank an das ganze Team

Auch unter neuer Küchenleitung ist das Favorite absolute hervorragend und hat seinen Stern absolut verdient. Möglicherweise befindet es sich sogar kurz vor Erlangung des zweiten Sterns. Mich würde es nicht wundern. Absolut zu empfehlen!

Hervorragender Business lunch, tolles Menü, superfreundlicher und professioneller Service, Preis-Leistung stimmt! Ein wunderschöner Mittag. Danke!

Alle Gerichte waren qualitativ und handwerklich hervorragend umgesetzt-insbesondere die Fischgerichte! Das Business-Lunch ist angesichts von Preis und Leistung unschlagbar Chapeau!

Sehr kreativ, toll abgeschmeckt und präsentiert, zwangloser und präsenter Service, gute Weinauswahl. Insgesamt ein hervorragendes Essen

Tolles, fantasievolles Essen.
Weinbegleitung zum 7-Gang-Menu mit 85,00 Euro zu teuer.
Mineralwasser für 8,90 Euro auch sehr teuer.

Ein gelungener Abend im Favorite.
Erstaunt waren wir später darüber, dass uns mündlich ein Aperitif vorgeschlagen/empfohlen wurde und dieser mit einem Preis von 20€ pro Glas berechnet wurde. Diesen Preis finden wir überzogen. Hier hätten wir einen angemessenen Vorschlag erwartet oder eine Karte zur Auswahl.

Absolut Top!!! Es fehlt an nichts! Essen optisch und geschmacklich ein Traum!

We had the business lunch there. This is a great value for anyone who wants great food but is not looking for huge portions.
We had three courses. Each was a treat for the eyes and for the tastebuds. In between courses there were small complementary tidbits. Ingredients were premium and were combined in new and unexpected ways. The only slip up was that I had ordered salmon and got cod but I can't complain since it was so good.
If the evening menu and a la carter are as good Restaurant Favorite merits even more than the one star awarded by Michelin.
As noted the business lunch is a relative bargain and for those of us who are lighter eaters three dinner size courses might be overfilling.
Definitely worth a trip if anywhere within an hour of Mainz (I.e. Frankfurt).

Der Business-Lunch, den das Sterne Restaurant anbietet ist sensationell, der Service unaufdringlich ,sehr gut und freundlich, Das Menue geschmacklich hervorragend.

Die Atmosphäre war sehr unterkühlt, der Service war nicht herzlich und nicht wirklich freundlich. Kein einziges Lächeln. Der Sommelier war ausgesprochen schlecht gelaunt an diesem Abend. Das Essen war qualitativ und quantitativ mäßig. Wir mussten nach dem 5. Gang noch immer Brot essen, weil die Portionen so klein waren, dass wir nicht satt wurden. Die Qualität des Schweinefleisches war mäßig, es war zudem zäh. Das Stundenei war durchgegart. Auf jeden Gang mussten wir ca. 30-35 Minuten warten. Vielleicht lag es daran, dass der Küchenchef Besuch von Freunden im Restaurant hatte und diese mit vielen Extra-Gängen verwöhnt hat. An dem Freundes-Tisch kamen die Gerichte im 10 Minuten Takt an. Und wir waren nicht die einzigen Gäste, die sich darüber gewundert haben. Favorite leider erst mal nicht mehr.

Unser Essen, wir hatten das komplette Menue, war ausgezeichnet sowie auch der empfohlene Rotwein hat uns überzeugt. Kann zu 100% weiter empfohlen werden.

Das Essen war wieder sehr gut, alles stimmte. Anschließender Spaziergang im Volkspark half der Verdauung.

Hervorragende Küche. Ein besonderes Geschmacks-Erlebnis!

Ausgezeichnete Speisen, optisch sehr ansprechend, im Mund ein wunderbares Geschmackserlebnis. Sehr viele, spannende Zwischengänge oder Küchengrüße.
Abzug für das Brot: Die unterschiedlichen Buttersorten kamen nicht so gut zur Geltung, da die meisten Brotsorten bereits eine Geschmacksrichtung hatten. Das war sehr schade, ich hätte mir hier mehr neutrales Brot gewünscht, um die Feinheiten der Butter zu schmecken.
Alkoholfreier Secco mit grünem Apfel sehr ansprechend.
Service exzellent, nur ein einziges Mal war mein Wasserglas leer, aber das ist verschmerzbar.
Ambiente sehr angenehm, übriges Publikum ebenfalls.
Uneingeschränkt empfehlenswert!

Wir hatten einen tollen Abend im Favorite. Das Wintermenü war hervorragend, die Portionen für ein Sternerestaurant groß bemessen. Der Somelier war etwas lustlos, aber ansonsten waren wir sehr zufrieden und werden bestimmt einmal wieder kommen.

Hervorragendes Restaurant, das seinen Stern mehr als verdient.
Außerdem gibt es eine beachtliche Weinkarte zu vernünftigen Preisen. Hier geht es um exzellente Speisen, nicht um Geldmache.
Wunderbar!

Besonders hervorzuheben ist die exellente Gourmetküche von Phillipp Stein und seinem hervorragenden Team. Der Service und das Ambiente lassen keine Wünsche offen. Wir lieben besonders den Business-Lunch. Wir kommen sehr gerne wieder

Kreative Küche für Feinschmecker vom Sternekoch, ausgezeichnete Qualität und gute Aromen. Schönes Ambiente mit tollem Ausblick und nette Bedienung.

Wir waren das zweite mal im Sterne-Restaurant essen. Nach der ursprünglichen Reservierung für das Sterne-Restaurant wurde ich Wochen danach telefonisch informiert, dass in diesem Bereich zeitgleich zu meiner Reservierung eine Veranstaltung stattfindet und ich somit keinen Platz mehr dort bekomme. Sehr schade aber ich hatte mich dann entschlossen im Nebenraum die Reservierung zu tätigen. Das war ein großer Fehler denn die Veranstaltung war im gesamten angrenzendem Restaurantbereich, eine Großveranstaltung mit wahnsinnig vielen Menschen, mit Livemusik und eine sehr sehr großen und extrem lauten Lärmkulisse durch die Livemusik und Menschen. Wenn ich in ein Sterne-Restaurant gehe dann muss ich erwarten können, auch bei parallel Veranstaltungen, dass der Sternebereich absolut davon unberührt bleibt und ich entsprechend in Ruhe die Speisen genießen kann. Teilweise konnte man sein eigenes Wort nicht verstehen. Ich bezahle einen hohen Preis und hatte ein Umfeld wie auf einem Jahrmarkt, das geht in der Sterneküche absolut gar nicht. Wir und auch meine Geschäftspartner waren sehr genervt und fühlten uns in dieser Zeit sehr unwohl und konnte das tolle Essen einfach nicht genießen. Wenn man in der großen Gastronomie mitspielen will, dann können keine Großveranstaltungen paralell abgehalten werden. Alle Gäste müssen mit dem gleichen Respekt behandelt werden. Die Wirtschaftlichkeit ist eine Sache und die Sterneküche eine andere.

Sehr, sehr gute Küche durch alle Gänge des Youngline Dinners

In diesem ausgezeichneten Restaurant stimmt einfach alles.

Das Vergnügen war so erfreilich - wir kommen wieder!!

Das Degustationsmenü war wieder sehr gut (leider auch preislich nach oben angepasst) und mit den marinen, leichten Fischgängen den sommerlichen Temperaturen angepasst. Vom Fleisch (Hauptgang) gab es lediglich ein halbes aber perfektes Entrecote, das sah dann angeschnitten auf dem Teller auch nicht so gut aus- Beilage spärlich. Die begleitenden Weine waren nur durchschnittlich, vorwiegend regional und ohne große Überraschung am Gaumen. Hier hätten wir uns auch mal über einen Franzosen oder einen Südtiroler z. B. von Elena Walch gefreut, bzw. einer Beerenauslese zum Dessert. Mein Mann hat den Käsegang ausgelassen und hätte statt dem angebotenen Rotwein zu meinem Käsegang gerne eine Alternative im Weissweinbereich gekostet, wurde trotz Anfrage ingnoriert. Dessert enttäuschend, da Erdbeeren unbehandelt (hätte man raffiniert einlegen können). Dazu gab es statt des Holunderblütensorbets ein Holunderbeerensorbet, welches dazu einfach zu sauer war. Anrichtung in einem Schälchen unvorteilhaft.
Service teilweise unterkühlt (das hätte dem Raum gut getan, Klimagerät vorhanden, war leider nicht an).
Bei diesem Preisniveau hätten wir uns einen kleinen Besuch von Herrn Stein an unserem Tisch gewünscht (ist ja auch gang und gäbe).

Mooie locatie in Mainz met een kok die veel in zijn mars heeft, mooie smaken. Alles was bekend maar op een geheel eigen wijze. Ook een Sommelier die luister naar zijn gasten dus met de goede wijn komt. Door combinatie met (hotel(gasten) leeft de sommelier zich niet uit. De wijnkaart geeft daartoe wel ruimte wellicht de prijs als drempel.

Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Tolles Essen und sehr nette und Freundliche Bedienungen. Waren bestimmt nicht zum letzten mal da. Sehr zu empfehlen.

Ausgezeichnete Küche, sehr guter Service, wir haben uns rundum wohl gefühlt, wir kommen gerne wieder.

Waren sehr begeistert-definitiv auf einem guten Weg zu ⭐️⭐️

ein absolut hochwertiges Essen, sozusagen reine Esskultur
Kompliment an den Küchenchef, der noch mehr Auszeichnungen verdient

Es war alles in allem ein Erlebnis. Wir hatten das Degustationsmenü und waren begeistert. Jeder Gang war für sich ein Kunstwerk und ein Gedicht! Sensationell! Wir kommen gerne wieder und werden Sie ebenso weiter empfehlen! Haben uns sehr wohl gefühlt! Auch die begleitenden Weine waren ein Traum!