Restaurant Spizz

Suppen

• Curry-Kokos Suppe5,80 €

  mit Hühnchen-Saté

• Getrüffelte Parmesanschaumsuppe6,50 €

  mit Chip & krossem Bacon

• Rote Paprikasuppe6,90 €

  mit gedünsteten Zanderbäckchen

Vorspeisen

• "Spizz" Cocktail8,90 €

  fruchtiger Salat vom Schwarzfederhuhn, an klassischer Cocktailsauce und Chiffonade

• Büffelmilchmozzarella9,50 €

  mit Tomaten-Kräuter Salsa auf Babyspinatsalat und Zitrusdressing

• Vitello Tonnato9,90 €

  Scheiben vom rosa gebratenen Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern Sauce

• Carpaccio10,90 €

  vom Rinderfilet mit Limonen Öl, Rucola und gerösteten Nüssen

• Gebratene Jakobsmuscheln12,90 €

  an Antipasti-Gemüse und Trüffelschaum

Salate

• Kleiner Sommersalat5,90 €

  mit Hausdressing, Birnen Chutney und gerösteten Nüssen

• Rucola-Salat12,90 €

  mit sautierter Hühnchen Leber, Trauben & Steinchampignons an Balsamico-Rotwein Dressing und Croûtons

• Caesar-Salat14,50 €

  mit gebratener Hähnchenbrust & gegrillten Riesengarnelenspieß, klassischem Caesar-Dressing, Parmesan und Croûtons

• Salat "Spizz"14,90 €

  Marktfrische Blattsalate mit gebratenem Zanderfilet und gegrillten Riesengarnelen, Sardellen, Ei, Zwiebeln, Oliven, gerösteten Weißbrotwürfeln und frisch geriebenem Parmesan

Pasta & Vegetarisches

Zu allen Pasta Gerichten reichen wir frisch gehobelten Parmesan.

• Saccottini13,50 €

  mit gebratener Hühnchen Leber & karamellisierten Feigen

• Spaghetti "Scampi"13,90 €

  Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen, Kirschtomaten, Zucchini und Knoblauch

• Grüne Tagliatelle15,50 €

  mit sautierten Rinderfiletspitzen, Pilzen, Kirschtomaten und Scampijus

• Quinoa-Feigen Risotto13,50 €

  mit gegrillten Pilzen und Wildkräutersalat

• Kartoffel-Spinatroulade13,90 €

  mit Tofu-Antipasti-Spieß und Parmesanschaum

Hauptgerichte

• Zweierlei vom Schwarzfederhuhn17,50 €

  an geschwenkten Karotten, Kartoffel-Spinatrolle und Schokoladen-Chili Lack

• Wiener Schnitzel17,50 €

  Klassisch vom Kalb mit Zitrone, Sardelle & Kaper dazu ein lauwarmer Kartoffel-Gurken Salat

• Gebratene Kalbsleber18,50 €

  mit Aprikosen-Spizzkohl, Röstzwiebeln und Süßkartoffel

• Rinderfilet vom Grill19,50 €

  an grüner Pfefferjus, Lyoner Kartoffeln und sommerlichem Gemüse

Jeden Dienstag ab 17:00 Uhr

• 200 g Beef Tatar16,00 €

  Frisch angemacht, mit gebratenem Wachtelspiegelei, Wasabi- und Schnittlauchcreme, Cornichons und frischem Treber Brot

Fisch

• Tages-Fisch

  Bitte fragen Sie nach unserem aktuellen Tagesangebot

  • Tagespreis

• Duett von Zander & Bachsaibling17,90 €

  mit Quinoa-Risotto, Staudensellerie-Rübchen Ragout & Scampi Schaum

• Gegrilltes Steinbutt Filet19,80 €

  mit Kräuterbutter, Sommergemüse und Süßkartoffelpüree

Für unsere kleinen "Spizz"-Gäste

Wir möchten darauf hinweisen, dass unsere Kindergerichte ausschließlich unseren kleinen Gästen vorbehalten bleiben.

• Kleine Tomatensuppe3,80 €

• Hausgemachte Quarkkeulchen4,90 €

  mit Apfelmus, Zucker & Zimt

• Nudeln4,90 €

  mit Tomatensauce und gehobeltem Parmesan

• Gebratenes Fischfilet6,80 €

  mit Kartoffelpüree und buntem Gemüse

• Kleines Schnitzel vom Kalb7,50 €

  mit Pommes Frites und marktfrischem Gemüse

• Gemischtes Eis3,80 €

  mit Sahne und bunten Streuseln

Käse

• Ziegenfrischkäse7,80 €

  in Thymianhonig glasiert mit Birnenkompott

• Taleggio im Parmaschinken Mantel8,50 €

  mit glasierten Feigen & Wildkräutersalat

• Auswahl erlesener Rohmilchkäse9,80 €

  mit Feigen-, Orangensenf und Tomaten-Chutney

Dessert

• Schokoladen-Blaubeer -Muffin6,80 €

  mit Holundergelee und Blaubeereis

• Holunder-Aprikosen Kaltschale7,20 €

  mit Quarkmousse und Früchten

• Crème Brûlée7,50 €

  mit hausgemachtem Mango-Chili Sorbet

• Hausbackener Kuchen, je nach Angebot

  • Stück2,50 €
  • mit Sahne2,80 €

Eis & Sorbets

• Fruchtsorbet auf Prosecco3,50 €

• Sorbet-Variation "Spizz"6,80 €

  4 verschiedene hausgemachte Sorbets auf Waldbeerenragout

• Sommer-Eisbecher7,50 €

  Blaubeer-, Sanddorn-Sauerrahm- & Schokoladeneis mit Quarkmousse, frischen Beeren und Sahne

• Schweden-Eisbecher7,50 €

  Schokoladen- , Eierlikör- und Vanilleeis mit Apfelkompott, Schokoladensauce, Eierlikör und Sahne

• Pralinenvariation

  Auswahl erlesener Pralinen aus dem Hause Läderach

  • 4 Stück4,80 €
  • 6 Stück7,20 €